酱鸭胸怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的酱鸭胸精选专题是专门提供酱鸭胸的相关精彩内容的地方,这里的酱鸭胸相关内容,小编都精心编辑,精选优质酱鸭胸的相关知识,分享一些酱鸭胸方面的经验知识。
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酱鸭胸
第一次做,参考了下厨房多个菜谱,觉得略柴。自己改进了一下,切开鸭胸的那刻汁水四溢,粉嫩嫩的肉呼之欲出,正是我想要的。用料鸭胸200g胡椒盐生姜粉生抽3汤勺酒2汤勺蜂蜜2汤勺酱鸭胸的做法鸭肉周身抹上生姜粉、胡椒盐,一勺生...
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炒鸭胸
用料姜3片料酒少许鸭胸肉自己决定玉米青豆胡萝卜粒一碗生抽少许盐少许糖少许炒鸭胸的做法锅里放一点油,把鸭胸和姜片放进去炒,加一点料酒,炒出水分然后加盖子焖30秒左右,加入蔬菜粒再焖30s左右,开盖加点盐,糖,生抽,然后大火收...
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煎鸭胸肉佐酸辣苹果酱
摆盘无能,静候拍砖。不过这酸辣苹果酱还真是非常好吃!算是创意吧,所以才没被我丢弃。用料鸭胸肉1块蜂蜜水1大勺叉烧酱2大勺玫瑰露酒1大勺泰式甜辣酱2大勺苹果1/8块煎鸭胸肉佐酸辣苹果酱的做法鸭胸肉解冻洗净,用厨房纸擦干...
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3/100🦆酱汁鸭胸肉
用料鸭胸肉3块葱2根姜2片料酒一小勺冰糖少许茴香2颗3/100🦆酱汁鸭胸肉的做法材料:鸭胸.葱姜.茴香1.鸭胸肉先洒少许盐,料酒,腌制一小时2.锅里先倒小半碗油,葱姜爆香,放入鸭肉,中火煎,煎至金黄色,盛在碗里备用。锅内放少许油,放...
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百香果酱汁香煎鸭胸
感觉有点圣诞气氛的颜色,点缀了一点点园子里刚摘的覆盆子,和绿叶,红红绿绿很配圣诞的气氛。我平时煎鸭胸一般是用橙汁酱料配,但今天不记得家里没有橙子,然后找下冰箱,有百香果,好吧,就百香果汁,因为都是酸酸甜甜都会很配鸭胸,然...
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酱鸭腿/鸭翅/鸭胸肉~小美版
俩娃和我都爱吃,主要省事,一锅一气呵成不用看管,出去接个娃回来就能吃上了,还自动断电关机。所以俺家闺女总说麻麻做肉肉吃~小菜一碟嘛😜爱吃辣的随意放吧!用料鸭腿800克花椒10粒左右薄盐生抽60克老抽30克可乐50-80克料酒60...
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烤鸭胸
用料鸭胸3块盐,蜂蜜,料酒适量烤鸭胸的做法鸭胸解冻用盐料酒腌10分钟,风干3小时鸭胸放烤箱200度烤20分钟鸭皮刷蜂蜜水再烤10分钟切片摆盘配小料...
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酱汁鸭胸肉
最近,先生网购了好几包鸭胸肉,为了尽快消耗完毕,我在下厨房里搜了一下厨友的方子,基本为煎和烤两种做法。上周,我尝试了烤鸭胸肉吃,虽然味道不错,但还是感觉不够入味和肉质略干过老。于是,琢磨着其他做法,既能入味,又能锁住鸭肉...
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嫩煎鸭胸佐水果黑醋酱汁
与煎牛排有很多不同的地方,千万不要自以为,然后习惯性使用煎牛排的方法,把鸭胸煎得油腻腻硬邦邦的了哦,要注意的地方我都Highlight出来了哦~煎成功的鸭胸中间的粉粉的,超级嫩!搭配酸甜的充满果香的酱汁简直完美呢🤤在家...
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树莓(覆盆子)酱烤鸭胸肉
用料鸭胸一块只树莓适量红酒适量糖适量蜂蜜适量黄油适量芦笋4根黑橄榄6颗树莓(覆盆子)酱烤鸭胸肉的做法树莓、红酒、糖、蜂蜜放在一起,放一些水,待水滚动2-3次,收浓。然后放入打碎机,然后过滤,加入黄油,试味并调味芦笋水烫好,...
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酱汁烤鸭胸
用料鸭胸2条葱姜少许生抽1小勺老抽1大勺糖1小勺盐1/4小勺胡椒粉1/2小勺甜面酱1大勺料酒2大勺酱汁烤鸭胸的做法鸭胸用叉子在皮上扎些小洞,把所有调料混合均匀;用调料拌匀鸭胸放保鲜盒腌制至少1夜腌好的鸭胸放架子上晾一...
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鸭胸肉
用料鸭胸肉一片比利时小白菜endive一颗菠菜一把蜂蜜一勺红酒醋一勺cranberries一把鸭胸肉的做法鸭胸肉用恒温棒60摄氏度一小时真空低温慢煮。取出用盐,五香粉,辣椒粉腌制十分钟。锅中不需要放油,煎,中途放thyme和garlic,煎...
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酱炒鸭胸肉
三个人去吃片皮鸭,吃完皮和饼基本就再吃不下什么了,这一鸭两吃的鸭架就只能打包回家了,其实还有很多肉,还有大腿腿,回家变出三个菜,哈哈用料鸭胸肉1只整烤鸭的量红洋葱半个红辣椒1个绿辣椒1个蒜苗2根生姜2片料酒适量白糖适...
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鸭胸肉,无花果配黑醋酱
是一个全新的西餐料理概念:顾客在我们网站订购某道西餐料理,我们把那道菜所需的所有食材按食谱准备好送上门,不需要为买多食材而担忧!顾客收到只需看着简单的制作步骤,就可以轻松做出一道大厨水平的西餐!“鸭胸肉,无花果配黑...
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金桔酱煎鸭胸
用料鸭胸肉金桔黄油萱衣草金桔酱煎鸭胸的做法鸭胸肉鸭胸焯水洗净入锅用黄油煎香,加入金桔和薰衣草一起煎透,再加入清水、盐、白糖和白酒,将鸭胸用小火焖透入味。闷熟后取出,鸭胸拍上生粉入锅煎脆煎上色,取片摆盘,把和鸭胸一...
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半酱玉米鸭胸肉三明治
减脂时不敢吃太多的沙拉酱,但是没有沙拉酱的三明治都是蔬菜自身的味道,大多数人没办法接受的,所以‘半酱’一个是没有太多的负担,一个是比较容易入口,也是刚开始接触‘减脂’的小伙伴们一个不错的选择嗷。用料全麦面包片2...
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法式蜂蜜鸭胸佐甜橘酱
用料鸭胸肉2块大蒜3瓣鲜榨纯橙汁1瓶蜂蜜1勺黑胡椒粒半勺柠檬汁几滴盐少许法式蜂蜜鸭胸佐甜橘酱的做法食材将鸭胸肉洗净,擦干水分。在皮上用刀划出菱格纹,注意别划到下层的肉了。用黑胡椒和盐,在鸭胸肉上抹均匀,腌制10分钟...
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炖鸭胸
鸭胸中式做法自留用料鸭胸(万象冷冻)两块土豆一只陈皮三四片八角一粒香叶一片姜三片蒜八瓣味啉四勺左右酱油三勺蚝油三勺白胡椒一小勺冰糖五六粒炖鸭胸的做法冷冻鸭胸放四度解冻过夜。温水浸泡十分钟泡去血水,清洗沥干。...
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香煎鸭胸
用料鸭胸一块黑胡椒适量盐适量土豆1个橄榄油适量香煎鸭胸的做法鸭胸洗净,用厨房用纸擦去表面水分。鸭皮切十字花刀(也可以偷懒不切)鸭胸肉两面撒适量盐、黑胡椒粉。鸭胸肉不用腌制,直接铸铁锅中煎至两面金黄。鸭皮煎3分钟...
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山楂酱鸭胸
算是黑暗料理吗?本想红烧个鸭胸,结果突发奇想把冰箱里剩的几个新鲜山楂扔进去了……味道嘛……很神奇!用料鸭胸1块新鲜山楂6-8个冰糖30g生抽2大勺老抽1勺白砂糖适量迷迭香2根大蒜3瓣生姜1小块橄榄油少量柠檬半个黑胡椒少...
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煎鸭胸
用料鸭胸1块黑胡椒适量盐适量煎鸭胸的做法鸭胸洗净,用厨房纸巾吸干水分。加适量盐和胡椒粉腌制半小时。开小火,加少量油,先煎鸭胸有皮的那一面,等鸭皮出油,开始煎另一面,两面分别煎2次左右。为了让鸭胸内部变熟,而表面又不至...
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酱爆鸭胸!
用料鸭胸葱白黄酱酱爆鸭胸!的做法鸭胸上浆...
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煎鸭胸配橙子酱和芦笋
用料黑胡椒少许盐少许鸭胸200g芦笋一把八角1个橙子1个煎鸭胸配橙子酱和芦笋的做法鸭皮切菱形口,撒盐,黑胡椒加少许油,鸭皮朝下小火慢煎8-10分钟榨一杯橙汁,过滤,(果肉会让酱汁发苦)加八角,小火慢煮至1/3到1/4沥出多余鸭油,翻面...
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香煎鸭胸配香橙酱汁
按照庄祖宜的菜谱,自己试做几次之后觉得方便好吃。酱汁可以有无数种,鸭胸适合配上甜甜酸酸的味道。这里的香橙酱汁只是制作简单的懒人配方。用料鸭胸400克盐(现磨为佳)胡椒(现磨为佳)橙汁1碗酱油姜片2片八角(可选)1个香煎鸭胸...
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秘酱烤鸭胸
用料鸭胸两块洋葱一个柠檬半个甜面酱30ML柱候酱15ML海鲜酱30ML蜂蜜10ML姜适量秘酱烤鸭胸的做法鸭胸用柠檬汁揉搓并腌制15分钟准备好三种酱料和蜂蜜将海鲜酱柱候酱甜面酱按比例调匀用三片去皮的姜和调好的酱料腌制鸭肉...