美味佳肴馆弹青团怎么做更好吃
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![光滑圆润Q弹青团（花生芝麻流沙馅）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "光滑圆润Q弹青团（花生芝麻流沙馅）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
光滑圆润Q弹青团（花生芝麻流沙馅）
今年才第一次开始做青团，做了两次，调整了这个配方，面皮韧劲足、超好包，做出来光滑圆润、翠绿翠绿、不塌不裂，蒸熟吃起来艾草香味浓郁、面皮软糯又Q弹不粘牙，花生芝麻流沙馅一个劲的香、甜，流沙劲足，可谓集高颜值和色香味于一...
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![Q弹青团（麦青汁版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Q弹青团（麦青汁版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Q弹青团（麦青汁版）
春暖花开，正是品味青团之际。用料面皮部分糯米粉400克乔康麦青汁360克澄粉140克开水160克玉米油40克馅料：豆沙馅，蛋黄肉松Q弹青团（麦青汁版）的做法澄粉加入开水搅拌，放入糯米粉与麦青汁揉成面团，再加入玉米油与之充分融合。...
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![Q弹青团&蒿子馍馍的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Q弹青团&蒿子馍馍的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Q弹青团&蒿子馍馍
用料糯米粉350克澄粉50克籼米粉100克新鲜蒿子适量馅料自己爱吃的Q弹青团&蒿子馍馍的做法三种粉准备好新鲜蒿子焯水后，再放入锅中煮，煮软即可将煮好的蒿子和汁放入破壁机打碎打成汁和面后做成团子状。圆形的是咸菜鸡...
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![Q弹青团食谱做法大全,超简单的Q弹青团做法步骤]( "Q弹青团食谱做法大全,超简单的Q弹青团做法步骤")
Q弹青团
用料糯米粉180克粘米粉20克白糖20克艾叶泥200克澄粉90克热开水120克肉松100g克咸蛋黄8个香甜沙拉酱适量适量Q弹青团的做法艾叶焯水，团成团冰箱冷冻，随取随用艾叶团加水打成泥这个量我大概做了13个，蛋黄馅不够，又加了蔓越...
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![Q弹的蛋黄肉松青团的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Q弹的蛋黄肉松青团的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Q弹的蛋黄肉松青团
用料糯米粉270克粘米粉50克糖40克玉米油20克艾草汁230克咸蛋黄5个肉松100克沙拉酱50克Q弹的蛋黄肉松青团的做法肉松、咸蛋黄、沙拉酱搅拌揉匀。分成15份，每份15克。艾草加小苏打焯水，过滤冲洗，破壁机打成艾草泥和糯米粉...
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![软糯Q弹的青团（艾草粉版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "软糯Q弹的青团（艾草粉版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
软糯Q弹的青团（艾草粉版）
用料糯米粉200克艾草粉10克白糖30克玉米油10克温水185克澄粉60克开水85克馅料：咸蛋黄6个肉松120克沙拉酱50克软糯Q弹的青团（艾草粉版）的做法温水中加白糖搅至融化，加艾草粉，搅匀。将艾草汁倒入糯米粉中，搅成絮状，加玉米油揉...
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![简单易做～QQ弹弹春日清新小青团的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "简单易做～QQ弹弹春日清新小青团的烹饪做法，大厨教你详细做法")
简单易做～QQ弹弹春日清新小青团
家乡的味道～用料糯米粉四杯梗米粉（即大米粉）一杯小麦淀粉小半杯艾叶适量蒿菜适量猪油适量红细砂糖适量白芝麻适量干桂花适量黑芝麻适量简单易做～QQ弹弹春日清新小青团的做法蒿菜洗净艾叶洗净沸水入锅，焯一水，等蒿菜和艾叶变...
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![软糯Q弹的网红青团的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "软糯Q弹的网红青团的烹饪做法，大厨教你详细做法")
软糯Q弹的网红青团
综合了好几个方子后自己试验的结果～记录一下～用料澄粉40克热水150克糖粉20克鲜麦青汁150干艾草粉4g猪油30g粘米粉40糯米粉180克芝麻海苔肉松50g香酥肉松150g咸蛋10个沙拉酱50～80（看肉松吸水性）猪油10g软糯Q弹的网红青团的...
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![弹牙的青团（含三种版本青团皮的配方）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "弹牙的青团（含三种版本青团皮的配方）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
弹牙的青团（含三种版本青团皮的配方）
刚刚好12个青团的量～成品45克/个。配方中我介绍了我用破壁机处理艾叶的方法，喜欢的小仙女可以参考～喜欢的朋友收藏点赞关注跟做走起来，有问题的仙女欢迎留言～记得做好了上传你的作品交作业哦～用料陷：15克/个肉松100克咸蛋黄7...
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![艾草青团（Q弹有嚼劲）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "艾草青团（Q弹有嚼劲）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
艾草青团（Q弹有嚼劲）
自己素来爱吃糯米的东西。往年也在清明时节凑热闹做过青团，但都是用麦青汁做的，总觉得不够正宗。今年决定用艾草来做一次正宗浓浓艾草香的青团！用料糯米粉800g粘米粉100g澄粉100g新鲜艾草500g（艾草汁约750ml）热水（60度以上）1...
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![自制软糯q弹的红豆青团的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自制软糯q弹的红豆青团的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自制软糯q弹的红豆青团
用料糯米粉500克蜂蜜4瓷勺玉米淀粉50克红豆250克麦苗粉15g艾草粉8g水适量油适量自制软糯q弹的红豆青团的做法红豆浸泡一夜后高压锅水浴蒸饭模式2次加入适量蜂蜜和少量水手动压成豆沙或者破壁机（我喜欢一半豆沙一半保留...
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![QQ弹弹艾叶青团🌸咸蛋黄肉松馅的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "QQ弹弹艾叶青团🌸咸蛋黄肉松馅的烹饪做法，大厨教你详细做法")
QQ弹弹艾叶青团🌸咸蛋黄肉松馅
🌿🌿清明节前后，是吃艾叶的最佳时节，艾叶的香味独特，喜欢的难以形容。🌿🌿如何储存艾草，可以在没有艾草的季节吃到艾草青团，就是艾草买回来清洗干净后，烧水，水里放一点食用碱，煮一下艾草，就是灼一下水，然后把灼过水后的艾草清洗...
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![“Jese洁氏弹性素食”艾草青团的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“Jese洁氏弹性素食”艾草青团的烹饪做法，大厨教你详细做法")
【Jese洁氏弹性素食】艾草青团
艾叶草为多年生草本，叶似菊，表面深绿色，背面灰色有茸毛，散发一股浓烈的清香，掐下一片艾叶，放到鼻子边。顿时，那种特有的艾草味儿一下就钻进了肺腑，馥郁的香味激活了大脑中许多沉睡了许久的细胞，蠕动着，把思绪拉到很远很远。用料...
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![很Q很弹的清明果（青团）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "很Q很弹的清明果（青团）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
很Q很弹的清明果（青团）
福建版清明果（香辣馅），最传统的配方以糯米为主料粳米粉（大米粉）为辅料，外加灵魂配料清明草（特意从老家乡下带回来的），有一种特别的清甜香和韧性，果子的特别风味主要来源哦。新鲜艾草也可以代替。⚠️温馨提示：方法1.这款清明果子的...
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![艾草青团（不发硬，QQ弹弹超好吃）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "艾草青团（不发硬，QQ弹弹超好吃）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
艾草青团（不发硬，QQ弹弹超好吃）
艾草青团是一款不需要烤箱即可制作的点心，清香可口。趁着清明祭祖家族团聚之际，不妨制作这道点心，与家人共享美食。艾草不仅味道清香，还具有很好的药用价值。此方子可做的16个左右的青团。用料1、制作红豆馅红豆250克水70...
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![不会塌3天还Q弹的青团的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "不会塌3天还Q弹的青团的烹饪做法，大厨教你详细做法")
不会塌3天还Q弹的青团
用料水磨糯米粉260澄粉80克糖30克新鲜艾草300克食用碱1克猪油20克开水（橙面）140克艾草研磨100克水不会塌3天还Q弹的青团的做法新鲜艾草多洗几次，白焯以后在洗2次，加100克左右水一起研磨，有破壁机，料理机等，我用格瑞美4分钟速...
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![软糯Q弹适中的青团皮🌿的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "软糯Q弹适中的青团皮🌿的烹饪做法，大厨教你详细做法")
软糯Q弹适中的青团皮🌿
用料水磨糯米粉300g粘米粉40克澄粉（小麦淀粉）40克热水70g克麦青汁280～300g糖20克色拉油20克软糯Q弹适中的青团皮🌿的做法准备澄粉与热水热水烫熟澄粉加入其余材料，筷子大致和匀下手揉合成团入蒸锅，热水开蒸8分钟稍凉可以表...
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![Q弹软糯的自制青团的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Q弹软糯的自制青团的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Q弹软糯的自制青团
艾叶香香满堂又是一年吃青团的日子我比较喜欢传统做法，艾叶嫩芽做菠菜泥虽然做出来一样好看，个人觉得失去了青团的灵魂，艾叶香当然，萝卜白菜各有所爱，最重要是方法掌握了，随时随地可以做。用料青团皮：糯米粉500克粘米粉100克...
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![春天的味道，糯糯弹弹弹，艾草青团~的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "春天的味道，糯糯弹弹弹，艾草青团~的烹饪做法，大厨教你详细做法")
春天的味道，糯糯弹弹弹，艾草青团~
艾草特有的香气和青团真的很搭满满的都是春天的味道我同时做了两种口味的咸蛋黄肉松和豆沙馅的豆沙馅的做法可以参考下面的链接用料糯米粉460克粘米粉90克澄粉(小麦淀粉)65克肉松210克咸蛋黄8个艾草汁➕水540_550克(...
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![青翠圆溜，软糯Q弹的青团的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "青翠圆溜，软糯Q弹的青团的烹饪做法，大厨教你详细做法")
青翠圆溜，软糯Q弹的青团
清明节快到，发个应节食品用料艾草泥：艾草250克水200克左右食用碱1克澄面团：澄粉（小麦淀粉）90克开水150克青团皮：艾草泥250克左右糯米粉300克黄油（或猪油、食用油）15克食用碱1克细砂糖50克自制红豆沙：红豆300克水适量黄片糖1片（...
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![Q弹可口不黏牙的青团的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Q弹可口不黏牙的青团的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Q弹可口不黏牙的青团
参考了好多配方，基本都是添加粘米粉和澄粉，然后奇思妙想的试下用木薯淀粉替代，结果口感还真是让我惊喜了一下~第一次分享经验，不喜勿喷！！此配方我做了11个~用料糯米粉200克木薯淀粉50克细砂糖30克红豆馅适量麦青汁200gQ弹可...
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![“原创”网红小清新青团QQ弹弹糯唧唧的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“原创”网红小清新青团QQ弹弹糯唧唧的烹饪做法，大厨教你详细做法")
【原创】网红小清新青团QQ弹弹糯唧唧
今天给大家分享青团的做法就算没有艾草一样可以做出香甜Q弹的青团好吃到爆一口一口的根本停不下来快试试有三个版本做青团：艾草叶、波菜、麦青粉艾草叶、波菜叶、烫一下过凉水青洗干净用破壁果蔬功能打艾草200克、清水...
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![软糯Q弹的艾草青团的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "软糯Q弹的艾草青团的烹饪做法，大厨教你详细做法")
软糯Q弹的艾草青团
一直以来都觉得艾草是代表着春天的气息，所以把艾草做成点心也是把春天留住的意思了！此方可以制作15个青团！用料1、制作艾草泥艾草200克左右水240克食用小苏打3-4克2、制作艾草粉团糯米粉260克澄粉40克白糖40克玉米油（猪油...
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![“豆沙青团”“红豆粑粑”QQ弹弹超好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“豆沙青团”“红豆粑粑”QQ弹弹超好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法")
“豆沙青团”“红豆粑粑”QQ弹弹超好吃
公公种的艾叶发芽发芽🌱了！哈哈哈哈，我爱的青团来了用料糯米粉500克粘米粉250克糖300克猪油100克艾叶100g水适量豆沙馅红豆250克糖110克蜂蜜/糖100g玉米油100g“豆沙青团”“红豆粑粑”QQ弹弹超好吃的做法糖➕蜂蜜➕油...
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![青团艾糍（Q弹不软榻）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "青团艾糍（Q弹不软榻）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
青团艾糍（Q弹不软榻）
其实，我挺喜欢吃艾糍的，艾草的味道也喜欢。清明时节，食吃青团的时候?看着大家都在做，我也来一个。然后，最近，迷上了木薯粉，这个团子加入了木薯粉跟澄面，成品不再软踏踏，冷了也一样好吃!次方仅仅是记录，留着自己以后用。用料水10...
