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我的面包方子怎么做更好吃

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  • 我的面包方子,松软无比的烹饪做法,大厨教你详细做法

    我的面包方子,松软无比

    我的面包方子记录!基础面包做好了,做什么馅的面包都可以了。面粉喜欢用王后的,松软而有麦香味。用料高筋面粉150克全麦粉(没有就直接高筋面粉)50克糖16克冰水50克牛奶(冰)75克鸡蛋(冰)24克奶粉6克干酵母2.5克盐2.5克黄油...

  • 碱面包子!酱肉丁茄子包子!不好吃你打我的烹饪做法,大厨教你详细做法

    碱面包子!酱肉丁茄子包子!不好吃你打我

    用料面粉800克➕300克水500克酵母8克五花肉➕梅花肉500克茄子2个胡萝卜1根粉丝适量青椒3(大)个黄豆酱2勺酱油3勺生抽2勺料酒1勺胡椒粉适量花椒粉适量细辣椒粉1勺五香粉1勺白砂糖适量鸡精适量食用碱1.5克水30克碱面包子!...

  • 记录我最成功的包子皮方子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    记录我最成功的包子皮方子

    窗外暴雨倾盆的时候,我在家里包包子,和面,发酵,醒面,包馅儿,捏褶儿,等蒸锅上汽儿,蒸好了焖三分钟,一掀锅盖儿雾气腾腾中一堆白胖子闲闲地躺在那里向你招手。做饭真的是一件很治愈的事。养了一年多的茉莉今儿又复花了,幽香阵阵。...

  • 用这个方子做饺子包子馄饨馅儿我一人能吃6个包子,超级好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法

    用这个方子做饺子包子馄饨馅儿我一人能吃6个包子,超级好吃

    简单美味又实惠!用料猪肉1斤(也就是500克)生抽2勺老抽2勺料酒/姜汁0.5勺全蛋液1个油适量茴香/白菜/胡萝卜……看个人情况用这个方子做饺子包子馄饨馅儿我一人能吃6个包子,超级好吃的做法切肉把猪皮割掉切成小块开始剁剁剁...

  • 懒人做的肉松面包(面包机方子)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    懒人做的肉松面包(面包机方子)

    疫期过后,正常上班。就没有大块时间来玩面粉了,那么我的面包机就隆重上场了。这个方子是我徒弟教我的🥰,其实是我同学,一起玩面包机。她是化学老师,出手就是精准,一弄就要搞大,上手就直接火箭速度。王后日式吐司粉25KG一扛,金...

  • 鲜肉包子秘方,超好吃的照配方做不好吃来找我的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜肉包子秘方,超好吃的照配方做不好吃来找我

    南方人来北方,慢慢学着就会做好吃的包子了,这个生肉馅配方是做过最好吃的了,我家小孩连吃三餐也没吃够😂这可是我好朋友花钱买回来的秘方,在这分享给大家,喜欢吃肉包子的可以试一下😀用料生肉馅配方前腿肉(3肥7瘦)750克草菇...

  • 樱花雪沙面包——谈谈我是如何构思一款面包配方的的烹饪做法,大厨教你详细做法

    樱花雪沙面包——谈谈我是如何构思一款面包配方的

    烘焙玩久了,肯定不满足于一直按照别人的配方来做。借这个帖,谈谈我是怎么构思一款面包的。一般来说,我会先确定一个主题,即这个面包主要突出什么元素,再寻找和它搭配的材料共同组成面包的原材料。比如说,以芒果为主题做一款...

  • 汤种松软面包—我的方子我做主的烹饪做法,大厨教你详细做法

    汤种松软面包—我的方子我做主

    在下厨房看了很多汤种的方子,发现水和面的比例基本就是4:1或者5:1的样子,我想这其实不是关键。然后在搜索方子的时候又发现水糖粉的量也是各种不同,但丝毫也不影响成品的质量,所以我想这其实也不是关键。然后,我就顿悟了。...

  • 这个面包我香晕‼️香葱芝士沙拉包 在家n刷的方子💯的烹饪做法,大厨教你详细做法

    这个面包我香晕‼️香葱芝士沙拉包 在家n刷的方子💯

    听名字就知道巨好吃的面包满满的热量非常考验自控力没忍住出炉直接吃了两个🤣面包体非常柔软整体很湿润口感非常好烤过的香葱芝士沙拉酱香得不得了是可以在家n刷的方子😁用料高筋面粉280克水160克盐3克奶粉15克糖20克...

  • 葡萄干辫子面包(面包机和烤箱方子)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    葡萄干辫子面包(面包机和烤箱方子)

    参考的是文学城为爱走天涯和陌陌MM的方子,还有君之的步骤。多谢啦。用料鸡蛋2个,打匀牛奶3/4杯+2大勺(200毫升)酵母2茶勺(7克)红糖1/4杯盐1/2茶勺高筋面粉3又1/2杯(500克)肉桂粉(groundcinnamon)1茶勺黄油3大勺,融化(我用的costc...

  • 玉米面包子——我爱粗粮的烹饪做法,大厨教你详细做法

    玉米面包子——我爱粗粮

    做包子,我喜欢除了普通高筋面粉之外,再加一些玉米面。玉米面营养丰富,含有丰富的卵磷脂、亚油酸、维生素E、纤维素等物质,我们平时适当吃点玉米面挺好的。这次做的牛肉大葱馅玉米面包子,因为要留一些平时当早餐吃,量比较大,...

  • 我叫面包食谱做法大全,超简单的我叫面包做法步骤

    我叫面包

    用心!用心!用心!用料基础面团1份随心情若干份我叫面包的做法和面发面醒面整形发面小贴士用心做自己...

  • 我的面包食谱做法大全,超简单的我的面包做法步骤

    我的面包

    日式烫种牛奶吐司用料好的材料用心的制作合适的温度成就好吃的面包烫种高粉35克水70克糖4克盐1克主面团高粉205克淡奶油25克牛奶70克糖33克鲜酵母9克烫种80克盐4克黄油15克后加牛奶50克我的面包的做法除黄油烫种盐和...

  • 这是我做过最好的手撕面包方子,花环面包/肉松面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    这是我做过最好的手撕面包方子,花环面包/肉松面包

    🙆对于面包,我对它的感情可谓是至爱至深!从最开始的烘焙小白,到现在都百做不厌、百吃不腻。而我为了做好面包,也用了整整一箱鸡蛋,才摸索出来诀窍。今日记录✅肉松手撕面包,操作简单,美味指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️。用料高筋面粉110克...

  • 椰子奶酥小方方吐司面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    椰子奶酥小方方吐司面包

    为了做个小方方,结果馅料做多了,于是拼到另一个肉松吐司里去了,请看我另一个菜谱的双拼吐司,没想到双拼组合还是很特别的呢。这个小方真的很小,面团是个另一个巧克力吐司一起做的分出来的一些,所以呢,我给出的方子是一个450...

  • 小面包(万能面包方子)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小面包(万能面包方子)

    用料高筋面粉250克全蛋液75克牛奶90克白砂糖30克盐3克酵母5克黄油25克椰蓉或者芝麻少许小面包(万能面包方子)的做法面包机东菱DOTM018。先将液体类的东西(牛奶,鸡蛋)放进去,一角放盐,对角放糖,放面粉中间挖洞埋进酵母。启动和...

  • 我是包子食谱做法大全,超简单的我是包子做法步骤

    我是包子

    饥荒,做点包子吃😶用料面粉500克酵母糖40克水蒜苗虾米干盐鸡粉酱油我是包子的做法🔸面粉、白糖、酵母粉—拌匀;(酵母粉:袋装按说明配比,散装让店家配好)🔸35℃水少量多次加入进行和面,和至无干粉盖上,醒十分钟。🔸蒜苗洗净切...

  • 红枣软方包(面包机版,果料通用方子)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红枣软方包(面包机版,果料通用方子)

    用苏泊尔面包机做面包,很方便,这是个成品约1000克的方子。干的果料,蔓越莓、葡萄干什么的都可以。不放果料,就是经典的牛奶吐司。用料牛奶250ml一盒盐四分之一小勺(1.25ml)高筋面粉3杯(750ml)鸡蛋1个黄油21克酵母1小勺(5ml)奶粉...

  • 面包方子食谱做法大全,超简单的面包方子做法步骤

    面包方子

    面包方子用料全蛋液35克高筋面粉180克低筋面粉45克酵母3克白砂糖20盐(后加)2克黄油(后加)20克蛋液(刷)剩下的蛋牛奶115克面包方子的做法面包机放除黄油和盐和面20分钟软化黄油加入黄油和盐和面10分钟发酵一小时和面5分钟搓...

  • 给我没有方子的面包们找个家的烹饪做法,大厨教你详细做法

    给我没有方子的面包们找个家

    用料主面团1个各种配料适量给我没有方子的面包们找个家的做法主面团发酵加配料,烤15~20分钟...

  • 北方发面包子(面包机发面)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    北方发面包子(面包机发面)

    作为一个在南方常年生活的北方人,发面包子就是妈妈的味道,自从有了面包机做面食的欲望就来了,因为省时省力。中筋面粉:液体:酵母=100:50:1,举例就是500g面粉,250g菠菜汁,5g酵母,今天做的包子就是按这个比例做的,大概做了30个...

  • 超软面包方子,可做多种面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超软面包方子,可做多种面包

    懒人面包用料高筋面粉440克砂糖50克全蛋液50克牛奶175~200克淡奶油60克酵母6克黄油30克盐4克超软面包方子,可做多种面包的做法1.凤梨面包(凤梨酱馅料)2.黑糖肉桂卷{馅料:切碎黑糖,肉桂粉,融化的黄油(先扫一层薄薄的黄油,再撒上...

  • 包子,花卷的面团方子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    包子,花卷的面团方子

    用料普通面粉500克水260克酵母5克盐5克糖25克包子,花卷的面团方子的做法面团...

  • 适合我家的面包配方的烹饪做法,大厨教你详细做法

    适合我家的面包配方

    尝试了好几种,这款配方最适合我家用料高筋面粉200克奶粉20克牛奶110克蛋液25克盐2克糖25克酵母3克黄油20克适合我家的面包配方的做法除黄油外的材料放入面包机,下层液体,中层粉,上层盐糖酵母,盐和糖分开放,酵母在面粉里挖个...

  • 蒸面包的方子变身烤面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒸面包的方子变身烤面包

    疫情在家,给孩子们展示一下我有限的能力。用料鸡蛋4个白糖30克玉米油30克酵母不到3克我加了一点盐高筋面粉300克蒸面包的方子变身烤面包的做法所有食材混合,使劲揉出手套膜,发酵一开始用的160℃,上色太快了,盖上锡纸,调整到...