全麦汉堡坯
用料
高筋面粉 | 170克 |
燕麦粉 | 60克 |
酵母 | 3克 |
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 20克 |
黄油 | 20克 |
盐 | 2克 |
牛奶 | 130克 |
全麦汉堡坯的做法
鸡蛋牛奶先放入面包机,然后倒入面粉类,糖和酵母对角线放
揉面20分钟至有厚膜出现,加入盐和软化好的黄油
再次启动面包机,揉面至薄膜出现,启动面包机发酵模式发至两倍大
取出分成五个小剂子,滚圆整形放入烤盘,面包坯上刷一点水,沾上芝麻,烤箱启动发酵模式,放入烤箱再次发酵至两倍大
烤箱上下火180度20分钟
小贴士
计算了一下每个汉堡坯的热量大约是288千卡,早餐配上一个鸡蛋大约是367千卡,或者中午配上鸡胸肉,就是很棒的减脂餐哦。
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