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冰镇糟卤苋菜梗怎么做更好吃

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  • 冰镇糟卤苋菜梗的做法和图解,冰镇糟卤苋菜梗怎么做更好吃

    冰镇糟卤苋菜梗

    简单、清凉、爽脆,是一道夏季的清凉小菜。用料苋菜梗宝鼎牌上海糟卤适量盐少许油数滴冰镇糟卤苋菜梗的做法苋菜摘去嫩叶后(菜叶另炒),菜梗撕掉筋膜洗干净掰段;沸水中加入少许盐和数滴油,苋菜梗投入汆烫,颜色变翠绿即可捞出,过...

  • 冰镇糟猪蹄食谱做法大全,超简单的冰镇糟猪蹄做法步骤

    冰镇糟猪蹄

    用料香糟卤800ml猪蹄800克香叶2片葱2根姜2片料酒15ml冰镇糟猪蹄的做法将猪蹄刮去猪毛洗净,切成小块洗净的猪蹄放入沸水汆3分钟,洗去浮沫锅内加足量的清水、葱段、姜片、香叶,将猪蹄放入锅中,旺火烧沸后加料酒,用小火焖烧...

  • 冰镇香糟猪蹄,夏日卤味的烹饪做法,大厨教你详细做法

    冰镇香糟猪蹄,夏日卤味

    用料800克猪蹄,切块,5厘米2片香叶2支葱,打结20克姜,切片50克料酒1200克水700-800克香糟卤冰镇香糟猪蹄,夏日卤味的做法1将猪蹄、香叶、葱、姜、料酒和水放入主锅,以70分/100℃/反勺烹煮。2倒入网锅沥干水分并去除姜和葱,将猪...

  • 糟卤冰镇小龙虾的详细做法,糟卤冰镇小龙虾做法技巧

    糟卤冰镇小龙虾

    海鲜味十足的糟卤冰镇小龙虾,冰冰凉凉,肉质Q弹紧实,好吃到停不下来用料小龙虾500克糟卤500毫升葱段10克姜片10克料酒20毫升糟卤冰镇小龙虾的做法食材准备小龙虾去沙袋,去虾线打开方太水槽洗碗机,放入小龙虾,选择果蔬模式,超...

  • 爆炒苋菜梗食谱做法大全,超简单的爆炒苋菜梗做法步骤

    爆炒苋菜梗

    夏季大家都爱吃青菜,且都喜欢摘下嫩叶或清炒或上汤,诸不知被大家所丢弃的菜梗也是一道特别开胃下饭或者下酒的美味佳肴(⊙o⊙)哦!用料苋菜梗蒜末少许少许小红辣椒少许盐少许味极鲜少许爆炒苋菜梗的做法1.苋菜梗切碎,这样...

  • 冰镇糟鸭舌食谱做法大全,超简单的冰镇糟鸭舌做法步骤

    冰镇糟鸭舌

    用料糟卤鸭舌若干姜2片料酒1汤匙冰镇糟鸭舌的做法锅中放冷水,烧开后放入鸭舌、姜片、料酒,继续大火烧至水开关火焖10分钟,鸭舌捞出沥净,放入糟卤中,冰箱冷藏12小时以上。...

  • 冰镇糟卤凤爪

    用料糟卤一瓶鸡爪冰镇糟卤凤爪的做法鸡爪剪去指甲,然后再盐水中浸泡至少半小时,这样可以泡去多余的血水焯水,冲洗干净待用放入冷水锅中,加姜片和葱、少许啤酒煮开后中火煮个五分钟足够了,这样比较有韧性,弹一点捞出来晾凉后...

  • 冰镇糟藕片食谱做法大全,超简单的冰镇糟藕片做法步骤

    冰镇糟藕片

    夏天胃口消退,冰镇糟藕片清凉开胃,爽脆鲜甜,美味又营养,不爱吃蔬菜的小朋友也喜欢~用料藕1段宝鼎瓶装糟卤600ml冰镇糟藕片的做法将藕洗净切片,烧滚开水后放入烫2分钟即可,注意不要烫太久不然就不脆了。糟卤加水调匀,因为比较...

  • 辣炒苋菜梗食谱做法大全,超简单的辣炒苋菜梗做法步骤

    辣炒苋菜梗

    用料紫皮蒜1头苋菜梗300克朝天椒3个干辣椒3个油盐味精辣炒苋菜梗的做法苋菜梗撕去表皮老筋老梗,斜切成寸长段,朝天椒、干辣椒斜切粗丝,紫皮蒜拍碎坐锅热油,3成热时,倒入干辣椒、蒜末慢爆香下苋菜梗,加大火力翻炒至熟,放朝天...

  • 冰镇糟猪脚食谱做法大全,超简单的冰镇糟猪脚做法步骤

    冰镇糟猪脚

    猪脚含丰富的胶原蛋白,在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。用料糟卤猪脚八角葱姜料酒冰镇糟猪脚的做法将猪脚刮去猪毛洗净,切...

  • 糟菜梗食谱做法大全,超简单的糟菜梗做法步骤

    糟菜梗

    这道菜能让你吃三碗饭。大人小孩都爱吃…用料糟菜梗白糖油糟菜梗的做法糟菜切碎,然后锅中倒油,一定要多,然后下入切好的糟菜梗,炒一会儿,倒入白糖,白糖一定也要多。炒匀即可。...

  • 盐渍苋菜梗食谱做法大全,超简单的盐渍苋菜梗做法步骤

    盐渍苋菜梗

    臭苋菜梗是宁波的一道特色菜,也是宁波人的最爱。这个菜谱是厨余的再利用,把平时炒苋菜时丢掉的梗做成特色菜,既避免了食品长期腌制的缺点又尝了新。菜籽油与苋菜梗是绝配,是菜的灵魂。如果没有可以用其他油替代。用料苋菜...

  • 外酥里嫩的苋菜梗卤汁臭豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    外酥里嫩的苋菜梗卤汁臭豆腐

    家里有好多腌过苋菜梗,听说腌臭豆腐很香,那么就试试看用料豆腐2块油用来炸豆腐的,稍微多点苋菜梗卤汁250克凉开水250克(用来兑卤汁)外酥里嫩的苋菜梗卤汁臭豆腐的做法把苋菜梗卤汁跟凉开水混合豆腐切3里米左右方块放入混合...

  • 冰镇糟卤虾 🦐的做法和图解,冰镇糟卤虾 🦐怎么做更好吃

    冰镇糟卤虾 🦐

    夏日凉爽小菜,做起来~鲜、香、味俱全!用料虾2斤香糟卤2包姜、葱适量冰镇糟卤虾🦐的做法把虾去虾钳、虾须;开水灼熟2-3分钟,捞起凉水降温,沥乾水;加入‘香糟卤’、姜、葱,放冰箱3个小时就好啦;小贴士在上海,糟卤可以菜市场买,其...

  • 霉野苋菜梗食谱做法大全,超简单的霉野苋菜梗做法步骤

    霉野苋菜梗

    想做臭豆腐,顺便做了霉野苋菜梗,越王勾贱那时浙江绍兴传下来的民间菜品,风味独特。汁水我留着另外发酵好准备再做臭豆腐。用料野苋菜一把油5克盐若干霉野苋菜梗的做法野苋菜可以去野外采集,也可以去某宝购买。先把野苋菜...

  • 冰镇糟猪舌食谱做法大全,超简单的冰镇糟猪舌做法步骤

    冰镇糟猪舌

    这是一道适合夏天的菜,咸鲜而不油腻,夏天就是要吃各种糟😋糟毛豆、猪脚、鸡翅、猪耳朵、鸡脚………用料猪舌2条(本次糟2只)糟卤小半瓶姜3-5大片葱白1把料酒1勺大料(茴香、桂皮、香叶、党参、黄芪、草果…)少许(1-2颗)冰镇糟猪...

  • 霉苋菜梗食谱做法大全,超简单的霉苋菜梗做法步骤

    霉苋菜梗

    这是宁绍地区比较典型的下饭菜!臭的霉的那一类菜,下饭那叫香啊!其实这菜谱应该介绍怎么卤苋菜梗才对,不过...还是挺有工艺的,一般人卤不好,我家一直都是菜场直接买回家蒸一下就开吃~那么这菜谱就介绍怎么蒸吧...蒸还用人教...

  • 清蒸苋菜梗食谱做法大全,超简单的清蒸苋菜梗做法步骤

    清蒸苋菜梗

    用料腌汁苋菜梗一盘辣椒少许菜籽油适量清蒸苋菜梗的做法苋菜梗去叶,切段,泡水24小时,捞起,晾干,少许盐,少许苏打粉腌制,再入罐密封24小时,出香味,酥软即可蒸制。码盘,加菜籽油,姜蒜末,干辣椒,花雕酒,盐糖少许,上锅蒸半小时小贴士菜籽...

  • 清炒苋菜梗食谱做法大全,超简单的清炒苋菜梗做法步骤

    清炒苋菜梗

    用料苋菜梗一份红椒1个蒜末1小匙盐适量清炒苋菜梗的做法苋菜梗摘去老梗,洗干净后,摘成段,并去筋膜。红椒去籽切丝待用热锅入油,六分热后下苋菜梗、红椒丝大火爆炒,并烹入盐,大火快炒1分钟后,起锅后加入蒜末炒匀即可小贴士1、...

  • 酸辣苋菜梗食谱做法大全,超简单的酸辣苋菜梗做法步骤

    酸辣苋菜梗

    用料苋菜梗泡姜姜片泡辣椒段蒜片盐味精酱油花椒酸辣苋菜梗的做法1.苋菜梗择成段清洗后,撒上适量盐腌制一下(腌制后炒出来会比较脆)。2.泡姜姜片切好,泡辣椒切段。3.苋菜梗腌制好后,清洗一下(因为泡姜,泡辣椒一般有盐,所以最好...

  • 苋菜梗卤蒸南瓜的做法和图解,苋菜梗卤蒸南瓜怎么做更好吃

    苋菜梗卤蒸南瓜

    霉苋菜梗科普链接:介绍得还不错,卤制方法也有正如介绍末尾所说:用霉苋菜这种“卤”还可以渍出其他许多蔬菜来。只要你喜欢,都可将其投入霉渍。早上投入,傍晚取出蒸之而食,如霉冬瓜、霉南瓜、霉丝瓜……这些都是宁绍地区一道...

  • 冰镇糟卤小龙虾的做法和图解,冰镇糟卤小龙虾怎么做更好吃

    冰镇糟卤小龙虾

    炎炎夏日,最适合吃糟卤了,和小龙虾绝配用料姜片小龙虾斤柠檬个大葱料酒糟卤小红椒冰镇糟卤小龙虾的做法小龙虾洗刷干净,锅里放水,大葱段,生姜,料酒,大火烧开后放入小龙虾煮十五分钟准备一盆冰水或者冰块,将捞出的小龙虾扔进去...

  • 冰镇糟卤柠檬龙虾尾的烹饪做法,大厨教你详细做法

    冰镇糟卤柠檬龙虾尾

    用过一次的糟卤汁别仍,一般还能再重复用两次,糟卤汁卤鸡爪,鸡胗,猪蹄,毛豆,等都很美味。用料龙虾尾1斤料酒2勺姜6片花椒10粒葱2根柠檬1个糟卤汁1瓶冰镇糟卤柠檬龙虾尾的做法龙虾尾解冻后清洗干净,锅中加水,水中加料酒,箅子上倒...

  • 脆皮苋菜梗食谱做法大全,超简单的脆皮苋菜梗做法步骤

    脆皮苋菜梗

    用料苋菜梗一把脆皮咸菜十根盐鸡精脆皮苋菜梗的做法苋菜梗洗净切段备用脆皮切成小块后清水冲洗一下锅内放油,爱吃辣味的放入几个干红辣椒,放入苋菜梗翻炒至变色后加入脆皮出锅前加盐和鸡精即可...

  • 糟卤冰镇柠檬小龙虾的烹饪做法,大厨教你详细做法

    糟卤冰镇柠檬小龙虾

    用料姜一块糟卤250毫升料酒50毫升花椒大料少许柠檬四分之一个糖两大勺小龙虾一斤半糟卤冰镇柠檬小龙虾的做法小龙虾刷干净,开水中加几片姜、一小把花椒大料,煮虾15分钟,捞出放入冰水中降温,虾肉更弹按照上述比例混合糟卤...