美味佳肴馆

卤水卤菜怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的卤水卤菜精选专题是专门提供卤水卤菜的相关精彩内容的地方,这里的卤水卤菜相关内容,小编都精心编辑,精选优质卤水卤菜的相关知识,分享一些卤水卤菜方面的经验知识。

  • 卤水——卤菜的做法和图解,卤水——卤菜怎么做更好吃

    卤水——卤菜

    用料花椒20粒桂皮1根八角2个冰糖50克香叶3片草果2个老姜1小块葱3根山柰2片陈皮丝5克小茴香5克白蔻2个沙姜2块生抽料酒适量卤水——卤菜的做法用30克冰糖制糖色准备香料烧开水,放入香料和打成结的葱,小火熬15分钟,加入糖...

  • 老卤水卤菜食谱做法大全,超简单的老卤水卤菜做法步骤

    老卤水卤菜

    用料酱油4勺八角个花椒粒桂皮块冰糖克陈皮片葱1根蒜3瓣老卤水卤菜的做法卤菜一锅出这是卤了几次的老卤水,去了葱蒜苗放冷急冻,下次想吃卤菜继续卤,适当加盐酱油就可以了...

  • 卤水卤一切食谱做法大全,超简单的卤水卤一切做法步骤

    卤水卤一切

    用料鸡爪、鸭爪、鸭翅、鸭锁骨、豆干、鹌鹑蛋……想卤啥卤啥500克葱段姜片八角2个桂皮1只香叶2片干辣椒花椒卤水汁小半碗老抽2勺料酒2勺黄豆酱2勺甜面酱3勺盐1小勺卤水卤一切的做法记录菜谱...

  • 超简单卤水卤菜的做法和图解,超简单卤水卤菜怎么做更好吃

    超简单卤水卤菜

    只用花椒八角蒜米,不用太多香料原来也是可以做成美味卤味的,小伙伴们都说好吃得不要不要的,哈哈用料酱油100ml冰糖两汤勺花椒10颗水适量八角半颗蒜米六粒鸡脚土豆莲藕什么的随你所爱咯盐适量超简单卤水卤菜的做法以上材...

  • 卤水泡菜食谱做法大全,超简单的卤水泡菜做法步骤

    卤水泡菜

    减肥中,成天以鸡胸为食,但这东西太难弄好吃,就需要点酸辣的配菜。买来的酸菜泡菜总有防腐剂,吃起来要么太咸要么太辣要么吃完难受,干脆自己做了一缸卤水泡菜。用料花椒一小撮八角2个香叶2片干辣椒5个蒜头2个生姜两块海盐20...

  • 卤牛肉 广式卤水 万能卤水的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤牛肉 广式卤水 万能卤水

    这是一份万能卤水,来我家的朋友必点这道下酒菜,这是我用了好几年的方子,分享给大家!用料荤菜适量素菜适量卤牛肉广式卤水万能卤水的做法所有的卤料都在这:大蒜生姜葱段八角桂皮香叶草果山奈肉蔻锅里放油爆香葱段生姜大蒜,干...

  • 泡菜卤水食谱做法大全,超简单的泡菜卤水做法步骤

    泡菜卤水

    用料凉开水1500克食盐200克桂皮25克八角20克香叶3克花椒10克冰糖40克酒糟30克小米辣150克带皮大蒜30克芹菜100克小葱30克生姜150克白萝卜500克香菜40克白酒30克泡菜卤水的做法包括香料全部预清洗3天后必须取出香菜小...

  • 荤素卤菜~卤水牛腱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    荤素卤菜~卤水牛腱

    还有卤水乳鸽,卤🐷肘子,卤掌翼,卤豆腐,卤蛋…😋😋用料金钱腱3斤李锦记卤水汁:水1:3冰糖1勺姜葱蒜适量荤素卤菜~卤水牛腱的做法金钱腱切面漂亮,花腱价格稍平宜浸泡1小时去血水冷水下锅焯水,中小火煮15分钟李锦记卤水汁里已配有...

  • 卤水鸡爪卤水鸭肾卤鸡蛋卤肥肠,只要你会做卤水,想吃什么卤什么的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤水鸡爪卤水鸭肾卤鸡蛋卤肥肠,只要你会做卤水,想吃什么卤什么

    用料鸡爪两斤五花肉半斤鸡蛋10个鸭肾两斤卤料1包老抽生抽盐葱姜卤水鸡爪卤水鸭肾卤鸡蛋卤肥肠,只要你会做卤水,想吃什么卤什么的做法鸡爪洗净,切掉指甲可以准备多点鸭肾洗净可以准备多点鸡蛋先白水煮到五成熟,能剥壳就行...

  • 卤菜卤蛋食谱做法大全,超简单的卤菜卤蛋做法步骤

    卤菜卤蛋

    用料鸡蛋12个海带250克腐竹150克豆腐1块花椒30粒八角2个干辣椒5个桂皮半块香叶1片姜4片葱适量生抽4勺老抽2勺盐适量甜面酱1小包卤菜卤蛋的做法腐竹泡发,鸡蛋煮熟加花刀,海带洗净煮5分钟豆腐煎炸至两面金黄用少量油炸花...

  • 一锅两菜(简版卤水牛肉、卤水豆腐)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一锅两菜(简版卤水牛肉、卤水豆腐)

    不少师奶都是上班一族,从早忙到晚,晚上下班又希望做一顿美味的饭菜犒劳一下辛苦读书的孩子、辛勤劳动的自己和丈夫。晚上下班到家做饭的时间有限,要做出大家和自己都满意的菜,可不是这么容易,本来就是上班族里的师奶,现跟大...

  • 卤牛肉(卤水可卤一切)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤牛肉(卤水可卤一切)

    这个卤牛肉料很多,卤玩牛肉还可以卤鸡,鸡蛋,鸡脚.......减肥也可以吃,很香用料牛腱1000克冰糖克盐克桂皮块八角个香叶片花椒粒干辣椒个生抽勺老抽勺料酒勺姜片草果花椒陈皮丁香黑胡椒小茴香甘草白蔻山奈卤牛肉(卤水可卤一...

  • 卤菜(李锦记卤水)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤菜(李锦记卤水)

    每天都是晚上备好第二天的食材,早上荤菜烧半熟,素菜洗切好,米饭预约,这样下班回家就不会匆忙,会以最快的速度吃到饭呢。突然想吃卤菜,买好了食材,办公室同事说她在家卤菜就直接用李锦记卤水很方便,于是晚上下班去了超市,晚上睡...

  • 卤牛肉卤肥肠卤菜菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤牛肉卤肥肠卤菜菜

    经常有邻居或者朋友问我卤肉怎么做的,每当这个时候,都要打好多字balabala,心好累눈_눈所以,我决定写一个菜谱,从此可以偷懒啦~~~再有人问,发链接就可以,嘿嘿嘿卤料包是在菜市场的杂货店买的,两块钱一包,你们自己去找找,应该都有...

  • 卤水卤肉食谱做法大全,超简单的卤水卤肉做法步骤

    卤水卤肉

    用料猪手猪耳朵五花肉鸡蛋等想卤的东西大概3斤白芷砂仁山奈(砂姜)豆蔻(波扣)甘草花椒小茴香丁香陈皮各10克草果2个八角5个香叶5片桂皮1块冰糖30颗生姜适量胡椒粉五香粉适量料酒酱油老抽盐适量卤水卤肉的做法猪手对半切开,...

  • 10分钟下酒菜|卤蛋,卤水红螺的烹饪做法,大厨教你详细做法

    10分钟下酒菜|卤蛋,卤水红螺

    我爱吃蛋,卤蛋也爱吃,空口吃,配饭吃,吃拉面一定要切半个卤蛋放在上面。做红烧肉的时候,我一定会煮半打蛋,小心翼翼地剥去壳,和红烧肉一起煮。第一顿一定不吃,等浸过一夜,卤味稍稍渗入,蛋白也变硬,才取出吃掉。放在拉面上的卤蛋,我...

  • 如何做卤水好吃 卤水烹饪方法大全

    卤水

    做脆皮炸鸽的熟炸法,先卤再炸。单纯卤水就已经很好味道了用料高汤2kg香料:砂仁4克小茴香5克桂皮7克香叶3克八角10克良姜10克陈皮6克甘草8克百扣1克党参3克当归5克山奈5克草果6克罗汉果半个白芷2克大红枣2颗丁香2粒调味...

  • 卤水猪肠(卤水汁版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤水猪肠(卤水汁版)

    用料猪肠4斤卤水汁100克左右酱油两三陶瓷勺冰糖十几克蒜头一瓣生姜一小块水适量卤水猪肠(卤水汁版)的做法猪肠洗干净后飞水,再过几次水。姜蒜切片。猪肠切小块放瓦锅里,放水没过猪肠,放卤水汁、冰糖、酱油、蒜头、姜,开卤,中...

  • 万能卤水,卤鸡蛋,卤鸡爪,卤鸡翅,均可的烹饪做法,大厨教你详细做法

    万能卤水,卤鸡蛋,卤鸡爪,卤鸡翅,均可

    今天上个有一点点繁琐的,😜其实也不繁琐,只是我一次把3种食材的卤法一起说了卤水是一个的嘛🤭,就是香料品种用得多一些新手重来没有炒过糖色或没有做过焦糖的我建议直接跳过5-8步骤,冰糖直接放到卤水里煮也可以的因为炒糖...

  • 速成版卤鸡爪卤藕卤蛋卤味(现成卤水汁)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    速成版卤鸡爪卤藕卤蛋卤味(现成卤水汁)

    一直很想吃卤味但是又不想买香料做卤料包,直到有一天看到现成的卤水汁。琢磨了味道也不错。看电视剧的时候边啃边看,简直不要太爽~用料鸡爪7、8只蚝油2勺料酒1勺糖2勺莲藕1节姜片三、四片辣椒(可放可不放)3、4个卤水汁适量...

  • 自制五香老卤水卤菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制五香老卤水卤菜

    市面上有大量的卤料包供应,但是做卤菜这东西,关键在于卤水,用卤料包和自制高汤调卤水的区别,就是泡快速面和自制汤面的差别。所以,在时间充裕的前提下,可以尝试一下,其实过程并不复杂,就是耗时。用料八角个花椒粒香叶片桂皮块...

  • 卤水毛豆+卤蛋+卤干子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤水毛豆+卤蛋+卤干子

    简单好吃《卤水毛豆+卤蛋+卤干子》不要看到需要那么多材料,其实都是家里常用的,一般都有的哦😄用料毛豆500克豆干4块鸡蛋3个八角5个盐适量克桂皮2块姜5片香叶3片干辣椒10个糖5克生抽1勺老抽1勺耗油2勺卤水毛豆+卤蛋+卤...

  • 自制卤水、卤牛肉、卤猪蹄的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制卤水、卤牛肉、卤猪蹄

    卤水原来一直觉得很难做,在多次的摸索后终于学会一个菜鸟都会做的卤锅。卤牛肉、卤鸡腿、鸡翅、卤鹌鹑蛋,自己做卤粉、卤肉包统统都可以用✌️用料仙芋卤料包1包生抽适量水适量自制卤水、卤牛肉、卤猪蹄的做法这个卤料包...

  • 万能卤味卤水~卤鸡爪/卤鸭爪……的烹饪做法,大厨教你详细做法

    万能卤味卤水~卤鸡爪/卤鸭爪……

    感谢我378个粉丝,花甲也🈶了1W收藏,敦促着我🉐出个拿手菜谱,感谢大家的厚爱,么么么❤家里有个爱吃卤味且肠胃挑剔的~龙哥所以,我就只能自己研究了一下卤味啦,也翻过车。我每次买三四斤,都能吃光光😝姐妹儿一直找我要配方,今天...

  • 卤水卤鸡腿食谱做法大全,超简单的卤水卤鸡腿做法步骤

    卤水卤鸡腿

    这是一篇非常不合格的菜谱,做这一只鸡真的把家里有的调料都放进去了。因为自己懒,又想吃肉。尤其是减肥的时候早上起来就想吃炸鸡的程度。正好家里有只鸡炸起来太麻烦,就想着卤着来。幸福到冒泡用料整鸡1只生抽勺老抽适...