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冰醉料怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的冰醉料精选专题是专门提供冰醉料的相关精彩内容的地方,这里的冰醉料相关内容,小编都精心编辑,精选优质冰醉料的相关知识,分享一些冰醉料方面的经验知识。

  • 万能冰醉料之小龙虾篇的烹饪做法,大厨教你详细做法

    万能冰醉料之小龙虾篇

    这份冰醉料,醉完小龙虾之后醉花螺,醉完花螺之后醉皮皮虾,醉完皮皮虾之后醉六月黄,醉完六月黄之后醉小河虾,总之醉什么都好吃😋原方来自面包公社的公共号:面包公社美食研究院。根据个人口味略加改动了一丢丢用料冰醉料部分花...

  • 冰醉黄鱼食谱做法大全,超简单的冰醉黄鱼做法步骤

    冰醉黄鱼

    取了个好听的名字,其实就是糟卤泡黄鱼,算杭帮菜吧,只是喜欢带着极清淡黄酒滋味,冰凉鲜美的滋味。做法超级简单,需要的就是耐性。用料小黄鱼2条香糟卤360毫升一包冰醉黄鱼的做法小黄鱼两条,直接从鱼鳃处把内脏掏出。稍微沥去...

  • “爸爸的料理”酒醉嘎巴虾的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【爸爸的料理】酒醉嘎巴虾

    我们叫它嘎巴虾。不知道基围虾是不是嘎巴虾。用料嘎巴虾500g葱2/3棵姜1小块蒜8-10瓣白酒3-4勺白糖3勺万字酱油6勺干红辣椒8个左右花椒20粒左右麻椒20粒左右八角5个左右【爸爸的料理】酒醉嘎巴虾的做法葱切段、姜切片...

  • 半步醉倒醉酒醉鸭面最醉“八步以內包醉倒”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    半步醉倒醉酒醉鸭面最醉【八步以內包醉倒】

    我从早上想到晚上的煮法。给个赞呗。用料啤酒或黄酒2碗鸭腿2只姜10片bayleaf3片八角1个白糖适量生抽适量调色盐适量面两个半步醉倒醉酒醉鸭面最醉【八步以內包醉倒】的做法热锅爆炒姜片炒鸭肉要加蒜米随意加倒入啤酒/...

  • 醉虾醉蟹醉鹌鹑蛋调料汁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    醉虾醉蟹醉鹌鹑蛋调料汁

    自己备忘的菜谱柠檬切片一个,陈皮或话梅一些,花椒20个,辣椒4个,大蒜6颗,生姜一块,八角3个,桂皮一块,香叶5片,小茴香一点,糖40,生抽170,耗油40加水320克或一小碗煮开,放花雕350煮开,放糟卤100,白酒一大勺晾凉。或者花椒20个,辣椒4个,大...

  • 柠檬冰醉虾食谱做法大全,超简单的柠檬冰醉虾做法步骤

    柠檬冰醉虾

    在家看球赛时候下酒滴!感觉夏天要来个醉虾特别幸福~用料虾500g青黄柠檬片十片二锅头香菜末、蒜末、姜米鱼露、酱油冰块柠檬冰醉虾的做法活虾清洗干净,放入带盖的大碗内,倒入一瓶二锅头醉至碗里没声音再静置五分钟.醉虾的...

  • 饱记花雕冰醉小龙虾的烹饪做法,大厨教你详细做法

    饱记花雕冰醉小龙虾

    (这是艾格吃饱了公众号上的做法,我每年都要搜出来做,搜公众号太麻烦了,不如转到这里来好了。)煮一锅酒香扑鼻的花雕冰醉汁,简单到不行,却是道极厉害的夏日风物。用来卤小龙虾,带着酒的醇香,冰冰凉凉,鲜甜弹牙。或者用来冰镇一枚...

  • 冰镇醉鲍鱼食谱做法大全,超简单的冰镇醉鲍鱼做法步骤

    冰镇醉鲍鱼

    冰镇过的鲍鱼,吸收了花雕的酒香及酱油的咸鲜。沁人心脾,暑气全消!!用料小鲍鱼1斤花雕250ml水250ml鱼露3汤匙冰镇醉鲍鱼的做法小鲍鱼用牙刷清洁后,大火蒸6分钟將花雕,水及鱼露拌勻,加入小鲍鱼浸2-3天即成...

  • 花雕熟醉蟹(冰醉小龙虾)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    花雕熟醉蟹(冰醉小龙虾)

    特别爱吃醉的大闸蟹,每次吃的时候儿子就在边上流口水,可是因为是生的不敢给他吃。后来就想到蒸熟了再醉,一试儿子就爱上了。配方是试出来的,用料比较多,记下来免得忘记了。欢迎大家试试😀用料大闸蟹8只花雕酒(五年及以上)900...

  • 醉蟹料食谱做法大全,超简单的醉蟹料做法步骤

    醉蟹料

    用料海天生抽2瓶沈永和黄酒1瓶姜掌心长(拍裂)两块老冰糖1斤香叶10片干草果5~6枸杞子1把黄芪2-3根精盐茴香4-5粒桂皮2-3根丁香2-3粒大闸蟹2两左右15-20只醉蟹料的做法所有料煮滚小贴士以上料放入锅中烧开滚5分钟,冷却以后...

  • 冰醉虾食谱做法大全,超简单的冰醉虾做法步骤

    冰醉虾

    夏天了,胃口不好弄点开胃的虾778。用料草虾一斤老抽1勺生抽3勺鱼露3勺蒜1头香叶5~6片生姜5~6片大茴香一只碎冰糖5勺花雕酒半瓶最好是陈年的,味道浓一些蜂蜜柠檬我用的是自己腌的5~6片九制话梅15颗九制陈皮3片冰醉虾的做...

  • 冰醉豆花食谱做法大全,超简单的冰醉豆花做法步骤

    冰醉豆花

    夏天解暑……用料内脂豆腐半盒冰糖按自己喜好加醪糟2勺淀粉一点点枸杞几颗冰醉豆花的做法烧水➕冰糖,开后➕淀粉化水➕枸杞,➕豆腐搅拌~醪糟放碗里垫底,直接加入煮好的豆花~放冰箱小贴士配料可以根据自己的喜好➕比如玫瑰...

  • 花雕熟醉冰镇小龙虾的烹饪做法,大厨教你详细做法

    花雕熟醉冰镇小龙虾

    小龙虾的季节,把活虾买回来自己做,花雕冰醉最能吃出小龙虾的鲜香,尤其是酒醉后甜甜带酒香的虾黄,不输给秋天那一口销魂的蟹黄!看了好多菜谱,综合了一下试试,非常好吃!用料小龙虾2斤花雕酒400ml香糟卤400ml生抽100ml冰糖200克...

  • 贵妃醉(鸡尾酒/饮料)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    贵妃醉(鸡尾酒/饮料)

    五分钟做出一杯喝了赛大má的饮料🌚用料荔枝多多益善白朗姆酒25ml雪碧一罐贵妃醉(鸡尾酒/饮料)的做法准备荔枝压出汁液加朗姆酒加入雪碧荔枝沉迷了好了我去一人饮酒醉啦...

  • 冰醉小龙虾食谱做法大全,超简单的冰醉小龙虾做法步骤

    冰醉小龙虾

    用料小龙虾2斤冰醉小龙虾的做法小龙虾洗净剪掉虾须直接上锅蒸十五分钟蒸熟将熟龙虾取出然后投入冰水镇凉调料汁五年陈花雕半瓶三年陈花雕半瓶糖三勺美极鲜酱油蜂蜜一勺生抽不要加热搅拌均匀然后放入姜片花椒柠檬片或...

  • 药膳冰醉虾食谱做法大全,超简单的药膳冰醉虾做法步骤

    药膳冰醉虾

    这是一道非常适合懒人的菜,几乎不费工夫便可坐享其成。想出这样一道菜,完全是因为之前做药香醉鸡腿时剩下了大量的药汤,在国外,中药材本来就不易买到,而且价格很贵。实在舍不得就把那一大碗的药汤倒掉。刚好家里有超市买来...

  • 冰醉汁(纯记录贴)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    冰醉汁(纯记录贴)

    试了三次的熟醉料,保姆级教程,卤蛋、小龙虾、大头虾、六月黄都行[让我看看][让我看看][让我看看]调味料A:李锦记薄盐生抽  1瓶 美极鲜酱油   70-80克 蜂蜜或者黑糖或糖浆 4-5大勺   冰糖100-150克  (甜味按...

  • 冰镇熟醉虾食谱做法大全,超简单的冰镇熟醉虾做法步骤

    冰镇熟醉虾

    用料沼虾1斤花雕酒烧酒生抽盐冰糖生姜蒜头花椒小葱香叶水冰镇熟醉虾的做法沼虾洗净,烧水,水里放几片姜,水开后放虾,煮熟,立刻关火,捞出过冰水,或过凉开水后入冰箱冷冻箱放20-30分钟左右,迅速降温,之后转到冷藏保存,这样可以保持...

  • 如何做冰醉豆花好吃 冰醉豆花烹饪方法大全

    冰醉豆花

    时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料内酯豆腐1盒酒酿100g豌豆淀粉8g冰糖15g枸杞5g冰糖10g水50g水300g冰醉豆花的做法内酯豆腐热水煮1分钟,放入冰箱冷藏。豌豆淀粉加水搅匀成水淀粉,备用。锅中倒入酒酿、清水,小火...

  • Mojito冰冰棒儿●吃多了会醉吧的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Mojito冰冰棒儿●吃多了会醉吧

    实际上就是把酒冻起来…哈哈哈哈哈哈哈哈默默给自己洗脑说这不是酒这不是酒…方子用量可以做四个冰棍,雪碧七喜苏打水都可以,但苏打水需要放糖或糖浆…加盐纯属我的脑洞~不过也蛮好吃哒用料朗姆酒50ml七喜or苏打水(需要...

  • 生酮料理——醉溏心蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    生酮料理——醉溏心蛋

    用料鸡蛋4个花雕酒50克酱油50克冻开水100克生酮料理——醉溏心蛋的做法冻水下鸡蛋,开盖煮滚,熄火焗8-9分钟,要看鸡蛋的大小花雕酒、酱油和开水混合备用鸡蛋放于冰水待凉后,去壳放鸡蛋入酱油汁内,置于冰箱数小时便成小贴士...

  • 冰醉虾蟹食谱做法大全,超简单的冰醉虾蟹做法步骤

    冰醉虾蟹

    好记性不如烂笔头,记录一下,便于自阅用料花雕克生抽白酒八角桂皮香叶丁香小茴香花椒生姜干辣椒话梅冰糖柠檬红枣陈皮豆蔻冰醉虾蟹的做法螃蟹(虾)加葱姜,蒸熟或煮熟香料如图调料+生抽+少许水(水可不加)煮开,加一瓶稍稍花雕加热...

  • 绝绝子的黄酒冰醉虾的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绝绝子的黄酒冰醉虾

    看遍全网菜谱研究出了熟醉蟹,在小龙虾的季节必须来一个冰醉虾!用料虾4斤盐3勺姜3片黄酒750ml冰糖100克薄盐生抽250ml蚝油3勺香叶4片花椒40粒左右八角7个左右桂皮3块左右肉蔻适量丁香适量开水500ml绝绝子的黄酒冰醉虾的...

  • 如何做冰醉小龙虾好吃 冰醉小龙虾烹饪方法大全

    冰醉小龙虾

    冰醉花雕小龙虾,小龙虾的神仙吃法,完全不油腻,咸鲜中带着酒香,赶紧来试试吧!用料小龙虾800克生姜1块柠檬1个绵白糖100克蜂蜜30克花雕酒400毫升伏特加50毫升薄盐酱油100毫升花椒3克冰醉小龙虾的做法准备好食材原料小龙虾刷...

  • 冰醉龙虾食谱做法大全,超简单的冰醉龙虾做法步骤

    冰醉龙虾

    南京大排档的冰醉龙虾,中等个子,20个298。一直想仿制。学习了下厨房里各家的方子,终于琢磨出来了。用料小龙虾(中等、去虾钳)2斤香叶4片八角2颗话梅(咸酸)10颗花雕酒一斤姜4片糟卤半瓶生抽7两黄冰糖50克蜂蜜半瓶(普通装)冰醉龙...