美味佳肴馆tom怎么做更好吃
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![西班牙小点 Pa amb tomàquet 番茄面包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "西班牙小点 Pa amb tomàquet 番茄面包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
西班牙小点 Pa amb tomàquet 番茄面包
Paambtomàquet（直译就是面包和番茄），传说中起源于西班牙加泰罗尼亚地区，实际上在整个西班牙甚至意大利都很流行。这道菜的关键是……每样食材都很关键……这个小菜是西班牙小哥教的，当时他们带来了半箱西班牙火腿、辣肠，还...
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![Tom Collins 鸡尾酒的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Tom Collins 鸡尾酒的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Tom Collins 鸡尾酒
TomCollins--aclassicgincocktailmadewithbothfreshlemonsandlimes用料青柠檬汁1小匙苏打水杜松子酒2盎司柠檬汁1小匙细砂糖2小匙冰块TomCollins鸡尾酒的做法杯中放满冰块，加入2盎司杜松子酒，1小匙柠檬汁，1小匙青柠檬汁，2...
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![正宗泰式酸辣汤（Tom Yum Goong)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "正宗泰式酸辣汤（Tom Yum Goong)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
正宗泰式酸辣汤（Tom Yum Goong)
功(Goong)指的是虾的意思，所以这道菜虾不可缺。用料青柠2个香茅2根南姜1个小辣椒3-5个葱1个柠蒙叶7-10片水3000CC鱼露3大勺泰国Tomyum酱4大勺汤1小勺鲜虾16只小西红柿16粒菇任喜正宗泰式酸辣汤（TomYumGoong)的做法葱，菇，...
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![泰式椰汁鸡汤Tom Kha Gai ต้มข่าไก่的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "泰式椰汁鸡汤Tom Kha Gai ต้มข่าไก่的烹饪做法，大厨教你详细做法")
泰式椰汁鸡汤Tom Kha Gai ต้มข่าไก่
泰国菜就是我的快乐老家！！！简单快手零难度！下粉丝下面下米线🍜配一脸用料鸡腿3-4只香茅lemongrass1根，只取下半部分，上半部分可以装饰用南姜galangal（不是生姜）8-9片（共5cm）柠檬叶limeleaves5片椰奶（不是椰浆）coconutmilk1.5杯（375...
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![泰国菜—好吃到想把锅舔干净的Tom Yum（冬阴功汤）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "泰国菜—好吃到想把锅舔干净的Tom Yum（冬阴功汤）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
泰国菜—好吃到想把锅舔干净的Tom Yum（冬阴功汤）
假期带着家里人去了趟曼谷，吃了这道菜（顺便还学会了它的英语叫法），回来意犹未尽，就研究怎么才能做出这种味道，尝试了几次总算是成功了，色香味俱全用料虾10—15只草菇4个柠檬叶2片青柠1个鱼露0.5勺椰浆250ml泰国香菜1根蟹棒4...
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![Tom Kha Gai 泰式椰汁鸡汤的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Tom Kha Gai 泰式椰汁鸡汤的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Tom Kha Gai 泰式椰汁鸡汤
转自微信公众号：aitieguo铁锅君泰国归来，吃到最惊艳的不是著名的冬阴功汤(泰式酸辣虾汤TomYumGung),而是这道泰式椰汁鸡汤(TomKhaGai)。在泰文中,Tom表示汤,Kha指南姜,Gai就是鸡（和粤语发音很像哦）。泰式汤总是飘逸着香茅...
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![冬阴功汤Tom yum的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "冬阴功汤Tom yum的烹饪做法，大厨教你详细做法")
冬阴功汤Tom yum
以前在东南亚生活，那边很多这种酸了吧唧的饭。我是北京人，不喜欢那边得菜，所以总觉得不爱吃，有一次中午下班，在一个食阁吃了一碗米粉，当时就看到有虾就吃了，结果爱上了这个口味，后来知道这个叫冬阴功米粉。而且他们管细的米粉...
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![Thai Tom yum冬阴功的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Thai Tom yum冬阴功的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Thai Tom yum冬阴功
泰国同学的菜谱Fishsauce2spoonCoconut3spoonPaste2spoonLime1WaterSugar用料虾只10青柠个1椰浆克50鱼露勺5草菇盒1姜片10柠檬叶片10香茅根5辣椒个5ThaiTomyum冬阴功的做法省事就买这个limeleave,ginger,lemongrass....
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![“名厨菜单”迷你英式猪肉汉堡-Tom Aikens的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“名厨菜单”迷你英式猪肉汉堡-Tom Aikens的烹饪做法，大厨教你详细做法")
【名厨菜单】迷你英式猪肉汉堡-Tom Aikens
英国米其林名厨TomAikens入驻下厨房菜谱“珍馐美食在GREAT英国”宣传活动是英国政府GREAT英国项目的组成部分之一。这个秋季，GREAT有幸把英国的珍馐美食带到中国，开启首次大型英国美食美酒推广活动。英国优质食材及酒水...
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![冬阴功汤 Tom Yum Soup的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "冬阴功汤 Tom Yum Soup的烹饪做法，大厨教你详细做法")
冬阴功汤 Tom Yum Soup
在清迈cookingschool学的第一道菜封面图左上角一人份的量用料虾3-5只草菇1个西红柿0.5个椰浆1小杯洋葱0.5个香茅1根柠檬叶2片辣椒2个（绿色小辣椒）南姜1片大象菜1根青柠0.5个（2块）甜辣椒酱1勺辣椒油适量鱼露1-2勺蔗糖1勺水...
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![Tom Kha Gai的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Tom Kha Gai的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Tom Kha Gai
用料椰浆一杯南姜5片红洋葱一小个番茄一个蘑菇适量柠檬叶鸡肉（虾）适量芹菜一两棵罗旺子汤两勺柠檬汁两勺糖一勺鱼露两勺盐一勺TomKhaGai的做法锅里加入半杯椰奶和半杯水，中火加热加入南姜、红洋葱、香茅，调至小火添加鸡肉...
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![冬阴功Tom Yum Goong（酸辣虾汤）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "冬阴功Tom Yum Goong（酸辣虾汤）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
冬阴功Tom Yum Goong（酸辣虾汤）
泰国是吃货的天堂！从清迈带回来一大包香料，却苦于找不到地道菜谱，每次煮都隐约缺点味道。这次终于找到一个专做冬阴功的网站，改进之后特来将菜谱分享给大家。用料芫荽籽1大勺茴香籽1勺小干辣椒12个主料番茄4个肉末2两蛤蜊...
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![🇹🇭泰式冬阴功汤Thai Tom Yum Goong的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "🇹🇭泰式冬阴功汤Thai Tom Yum Goong的烹饪做法，大厨教你详细做法")
🇹🇭泰式冬阴功汤 Thai Tom Yum Goong
冬阴功汤是泰国一道富有特色的酸辣口味汤品。这道汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。此汤酸酸辣辣香香甜甜，也是东南亚的代表性食物之一这里介绍了两种口味：-清汤冬阴功-浓稠冬...
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![｛清迈烹饪班直播｝正宗冬阴功汤Tom Yum Koong！的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "｛清迈烹饪班直播｝正宗冬阴功汤Tom Yum Koong！的烹饪做法，大厨教你详细做法")
｛清迈烹饪班直播｝正宗冬阴功汤Tom Yum Koong！
去清迈待了一天半，花了一天时间来学做菜，冬阴功当然是必不可少的啦～学的时候用的是新鲜的香料，回国带了点晒干的香料，味道稍微欠缺点，但也能解解馋啦用料水一碗柠檬草一把姜一到两片柠檬叶一小把小尖椒（可无）两三个西红柿一个...
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![正宗泰国椰汁鸡汤Tom Kha Gai的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "正宗泰国椰汁鸡汤Tom Kha Gai的烹饪做法，大厨教你详细做法")
正宗泰国椰汁鸡汤Tom Kha Gai
在泰文中，Tom用在菜名中，表示汤；Kha指的是南姜；Gai就是鸡了，跟粤语“鸡”的发音很相似。我是从一个泰国MM的视频中学到的菜谱，正宗的泰国风味！！做法简单，味道香浓，是绝佳的comfortfood！！用料青柠叶4-5片香茅1支南姜10g辣椒1-2只椰...
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![冬阴功（Tom Yum Kung ）ต้มยำกุ้ง的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "冬阴功（Tom Yum Kung ）ต้มยำกุ้ง的烹饪做法，大厨教你详细做法")
冬阴功（Tom Yum Kung ）ต้มยำกุ้ง
冬阴功被誉为泰国“国汤”，也是世界十大名汤之一！冬阴功是泰语ต้มยำกุ้ง的音译，“冬”是指煮，“阳”指混合搅拌，“功”指的是虾，整体翻译成中文是酸辣虾汤的意思，这充分体现了冬阴功的口味特点。冬阴功味道鲜美、酸...
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![泰餐科普：Tom Kha与Tom Yum（冬阴功汤）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "泰餐科普：Tom Kha与Tom Yum（冬阴功汤）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
泰餐科普：Tom Kha与Tom Yum（冬阴功汤）
最重要的话说在开篇：所有加椰浆的冬阴功汤，其实都不是冬阴功汤!!下面开始解释。TomYum和TomKha是泰餐里最常见的两种不同汤品。首先，TomYum是啥？就是我们熟悉的冬阴啊同学们，念出来就知道是同一个词了。加上泰语里的“虾“...
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![Thai Tom Kha Gai 泰式椰奶鸡汤的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Thai Tom Kha Gai 泰式椰奶鸡汤的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Thai Tom Kha Gai 泰式椰奶鸡汤
用酱料包(tb能买到，搜索“东阳功”酱)是比较简单快手的方式，不需要买那么多料，做出来就是正宗的味道。选用鸡腿肉是因为那是最嫩的，你用鸡胸肉/虾也行;菇类可以更换成其他的，只要气味不浓就行用料酱料包TomKhaPaste椰浆480...
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![清冬炎汤 clear tom yum soup的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "清冬炎汤 clear tom yum soup的烹饪做法，大厨教你详细做法")
清冬炎汤 clear tom yum soup
“冬荫/Tomyum”意为酸辣，“功/goong”指的是虾。冬荫功汤层次丰富的味道，主要来源于各种东南亚香料（如香茅、南姜、柠檬叶等）的香味、泰国朝天椒的辣味、鱼露的咸鲜味...纯粹的冬荫功汤，不会太红。它的红来自虾身和少量辣...
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![“名厨菜单”盐乾烤五花肉, 野生麝香草蜜糖, 味噌谷物-Tom Aikens的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“名厨菜单”盐乾烤五花肉, 野生麝香草蜜糖, 味噌谷物-Tom Aikens的烹饪做法，大厨教你详细做法")
【名厨菜单】盐乾烤五花肉, 野生麝香草蜜糖, 味噌谷物-Tom Aikens
英国米其林名厨TomAikens入驻下厨房菜谱“珍馐美食在GREAT英国”宣传活动是英国政府GREAT英国项目的组成部分之一。这个秋季，GREAT有幸把英国的珍馐美食带到中国，开启首次大型英国美食美酒推广活动。英国优质食材及酒水...
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![Tom Yum Kung Shrimp（泰国冬阴功虾🦐）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Tom Yum Kung Shrimp（泰国冬阴功虾🦐）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Tom Yum Kung Shrimp（泰国冬阴功虾🦐）
去泰国玩了很多次，对泰国菜特别迷恋～虽然没在当地学习过做泰国菜，但是这个配方是自己摸索调整出来的，感觉大家可以尝试着做，味道真的一级棒哟～～～用料虾8只大虾，如果小虾可以用一斤虾滑500g（可以自己选择海鲜类，如白贝）青柠1个香茅...
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![可爱造型馒头 2020鼠年即将来咯！Jerry提早来我家做客～可惜忘了带上Tom🧀🍼的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "可爱造型馒头 2020鼠年即将来咯！Jerry提早来我家做客～可惜忘了带上Tom🧀🍼的烹饪做法，大厨教你详细做法")
可爱造型馒头 2020鼠年即将来咯！Jerry提早来我家做客～可惜忘了带上Tom🧀🍼
2020鼠年即将来临～你们看看谁那么早来我家做客了😁～可是不懂为啥没有带上tom🤷🏻♀️（我好想看看Tom本尊哦～真可惜～😔）我做了很多Jerry最爱的芝士招待它，已经劝着它别吃太多了～结果越吃越多吃着吃着胡子都绷断了OMG🤭肿么办～提...
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![“世界十大名汤”冬阴功汤Tom Yum Kung Soup🥘的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“世界十大名汤”冬阴功汤Tom Yum Kung Soup🥘的烹饪做法，大厨教你详细做法")
【世界十大名汤】冬阴功汤Tom Yum Kung Soup🥘
昨天气温30°C，今天瞬间15°C冷风嗖嗖。上帝搞满减活动，满30减15。来顿热腾腾的冬阴功汤吧！爱吃泰餐的一定熟悉冬阴功汤，可以说是泰国餐厅每桌必点选项。这道酸辣香甜，五味俱全的开胃冬阴功不但是泰国国汤，更是世界十大名汤...
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![“名厨菜单”英国香肠卷及田园香草-Tom Aikens的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“名厨菜单”英国香肠卷及田园香草-Tom Aikens的烹饪做法，大厨教你详细做法")
【名厨菜单】英国香肠卷及田园香草-Tom Aikens
英国米其林名厨TomAikens入驻下厨房菜谱“珍馐美食在GREAT英国”宣传活动是英国政府GREAT英国项目的组成部分之一。这个秋季，GREAT有幸把英国的珍馐美食带到中国，开启首次大型英国美食美酒推广活动。英国优质食材及酒水...
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![泰式冬阴功汤 Tom Yum Soup的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "泰式冬阴功汤 Tom Yum Soup的烹饪做法，大厨教你详细做法")
泰式冬阴功汤 Tom Yum Soup
经常看我们post的小伙伴大概也发现了，我们特别爱吃泰国菜。对于泰国咖喱我一般般，但是对于他们的沙拉啊汤水啊小炒啊我真的没有抵抗力，因为真的辣啊，但是又一点都不油腻，每次都可以把我辣到爽。而说到泰国菜，它们的代表菜就...
