胶东巧果怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的胶东巧果精选专题是专门提供胶东巧果的相关精彩内容的地方,这里的胶东巧果相关内容,小编都精心编辑,精选优质胶东巧果的相关知识,分享一些胶东巧果方面的经验知识。
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胶东巧果
七夕巧果是一种传统节日食俗。在北方有的地方,到了七夕节前制作大量的巧果,可以用线穿成一串,给宝宝们戴上,一种好的寓意。用料面粉1000-1500克酵母5克鸡蛋6个牛奶330ml白糖150克花生油少许猪油3勺胶东巧果的做法330ml牛...
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胶东大包子
用料1(馅料)新鲜苔菜猪肉(三肥七瘦)红薯粉条黑木耳海米葱姜花生油盐酱油味精用料2(面皮)面粉酵母水胶东大包子的做法苔菜摘洗干净入开水中轻微焯一下捞出马上冲凉凉透,攥干水分,切碎猪肉切丁,用姜末、酱油和料酒和香油拌匀...
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胶东薰鱼
胶东人家每逢春节必做熏鱼过年,但每家的配方,制作方法皆有不同,我家是老人传授的自制方法,做出的薰鱼鲜,香,软糯特别适合老人和孩子吃,冷藏保存可放一周。随吃随拿去方便快捷,上班人士下班后炒一个青菜,拿出几条薰鱼就可以吃一...
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胶东带鱼
跟姑姑学做的带鱼~带鱼不一定要油煎来吃~蒸着吃更健康~现在是追求健康的节奏~清蒸走起~用料胶东带鱼4-5条(4人份)生粉半杯大葱若干生姜若干大蒜5-6瓣盐若干料酒若干胶东带鱼的做法带鱼切断,清理干净,用盐和料酒腌10分钟腌...
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胶东熏鲅鱼
胶东半岛的家常熏鱼用料鲅鱼半条桂皮八角香叶生抽砂糖五香粉黑胡椒粉盐姜料酒陈醋胶东熏鲅鱼的做法鲅鱼尾巴那半切9毫米厚片,拍点黑胡椒粉,入油锅炸一面焦黄后翻面,中小火慢慢炸,同时另起锅下所有调料和一点水熬汁待鱼肉...
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胶东面鱼
改良用料普通面粉300克玉米面70克牛奶120克鸡蛋1个水100盐6克酵母4克泡打粉3克小苏打3克花生油500克胶东面鱼的做法除小苏打外所有粉类混合加液体和面第一次醒发后小苏打加水融化揉面里面团稍微稀点二次醒发面板抹油...
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东阿阿胶
用料阿胶250克红枣600g黄酒500克枸杞些许黑芝麻500克糖250克核桃500克花生碎些许东阿阿胶的做法敲碎阿胶泡3天黄酒,密封隔水加热阿胶完全融化炒红枣,核桃,芝麻等辅料阿胶能挂起来的时候放红枣,慢搅拌半小时入味,再把其他辅...
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胶东一桌鲜
胶东人做正宗胶东海鲜用料各种海鲜一桌胶东一桌鲜的做法备料葱烧海参蒜蓉鲍鱼酱焖黄鱼清炒扇贝丁海带炖排骨辣炒海虹猪蹄白灼虾香肠牛肉大闸蟹酸甜水萝卜炸馒头片海兔子八带蘸辣根合影酒小贴士海鲜只要品质好水煮都好...
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胶东素锅贴
茭瓜鸡蛋的素鲜味儿,加了几个海参脆生生的,有嚼劲儿。面团是烫面面团,80度左右的水,这个量是我们一家四口,基本早餐可以解决掉,偶尔剩余晚上就吃掉了,中点我也喜欢称重,可以不浪费不用做多了反复蒸食,素馅儿的做太多反复蒸食,不...
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胶东小炒
色泽微红,清脆可口用料葱小段鸡蛋2个味达美20克生抽15克蒜3瓣鱿鱼小块盐10克味精10克淀粉10克蒜苔半把胶东小炒的做法先将蒜苔切段,鱿鱼去皮切小块,注意搅拌鸡蛋时加点盐制作1先将鱿鱼蒜苔焯水,鱿鱼焯水时倒一点料酒去腥...
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胶东大包
正宗的胶东大包,纯朴的味道……用料芸豆、土豆、木耳、粉条芸豆500克其它随意猪肉300克胶东大包的做法发面、醒面肉切块放酱油、料酒、五香粉腌入味芸豆焯水粉条泡软木耳切碎把所有料拌匀就可以包了小贴士注意这里加了...
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胶东炸果子
用料地瓜700克左右面粉1500克酵母4克水700克胶东炸果子的做法地瓜煮熟压泥,所有材料混合揉成均面团,面团软的如同耳朵垂,既合适!温暖处发酵至蓬松1.5单2倍大切成旗子状下锅炸!...
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胶东美食‼️儿时记忆中的烟台七夕巧果‼️
小时候七夕节,姥姥家会把巧果用红绳串起来,给孩子们挂在脖子上,满胡同撒欢的跑,遇见小孩就比谁的好吃又好看……彤姥姥去世也好多年了,彤妈也年纪大了,现在彤彤接着传承,做给自己的娃吃,还没过七夕节,身边的亲朋好友已经吃了好...
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七夕传统七巧果~喜饼~胶东特色小食
小时候家里有台四层的大烤箱,每年七夕,妈妈都会给我做七巧果,讨七巧玲珑之意。左邻右舍亲戚朋友都在家里和好面拿过来,一堆人在一起敲敲卡卡,不一会一堆不同口味的巧果就出炉了,烤完也不着急回家,一堆人围坐一圈,评选最好吃巧...
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💯胶东美食‼️儿时记忆中的烟台七夕巧果‼️
小时候七夕节,姥姥家会把巧果用红绳串起来,给孩子们挂在脖子上,满胡同撒欢的跑,遇见小孩就比谁的好吃又好看……彤姥姥去世也好多年了,彤妈也年纪大了,现在彤彤接着传承,做给自己的娃吃,还没过七夕节,身边的亲朋好友已经吃了好...
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东阿阿胶糕
当时自个需要产后调理,滋补气血做了一批后闺蜜分食了,所以最近做了好多批,做的漂亮了,打算给大家看看,用料阿胶250克黄酒1000克红枣50颗冰糖200克核桃仁220枸杞220粒黑芝麻220克核桃220克东阿阿胶糕的做法选用东阿阿胶黄酒...
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胶东巧媳妇
高蛋白低脂肪零失败的一道菜,必须加入年夜饭菜单啊!用料鸡蛋5蒜苔500g鲜鱿鱼500g葱花味达美盐胶东巧媳妇的做法蒜苔洗净,切7-8mm长的小丁鲜鱿鱼洗净去内脏,切1cm^2的小丁,也可以增加虾仁、扇贝肉等海鲜葱花适量热锅冷油放...
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胶东春饼
用料面粉500克盐10克开水随意胶东春饼的做法热水烫面下剂子中间抹油擀薄饼醒一下一烙就分开了饼分开了再起锅烧开热水把饼放锅上蒸一下软且韧菜码先抹酱多放葱丝好吃各种菜卷起来开吃...
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胶东灌肠
用料猪肉1斤盐8克糖16克高度白酒10克生抽酱油34克五香粉2克胶东灌肠的做法1.切肉,长条状用上述调料腌制半小时灌肠,用牙签扎眼,阴凉处挂凉两天左右就可以,收冰箱冷冻过年多买了些肉,尝试了一下大蒜肠大蒜肠为肉馅,难度在搅...
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七夕🎋巧果(胶东七巧花)
用料面粉300克鸡蛋1个(50)牛奶克90糖30克花生油15克酵母3克七夕🎋巧果(胶东七巧花)的做法揉面,然后进行一次发酵到两倍大。压花模,我用月饼模具压的。喜欢夹馅料的可以随意加。平底锅,或者烤箱,把有花纹的一面先朝下放在平底...
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胶东地蛋饼
土豆,北方很多地方都做土豆饼,但好像只有我们青岛银叫它地蛋饼?以前家家户户都有大柴锅,锅底舀上水,大柴锅锅边贴一圈地蛋饼,然后拉起风箱小火烤熟,光是地蛋饼是金黄嘎吱已经是很香了,我们小孩往往是不会在桌边好好吃饭的,一般...
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胶东豆包
小时候只有过年的时候才能吃到妈妈做的豆包,自己当家做主想啥时候吃就可以做。用料红豆300克面粉500克奶粉一勺温水适量酵母3克细砂糖2大勺盐2克胶东豆包的做法煮红豆,喜欢吃颗颗红豆的感觉。红豆需要提前泡,我泡了一天...
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胶东喜饼
胶东地区风俗习惯可以说是从老一辈传下来,保留得相当完整的了。尤其婚嫁习俗,从馈赠亲友的礼物中就能看出用心,其中最主要的角色就是喜饼了。胶东喜饼传承的传统工艺是铁锅烘烤,用花生油和鸡蛋和面,有不夹馅儿的,有花生红糖...
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胶东媳妇果
用料白糖150克鸡蛋10个普通面粉5斤酵母15克猪油150克胶东媳妇果的做法和面发好的面擀面杖3厘米厚度的饼,然后切块切好后醒发20分钟不想吃油的可以不放油烙饼没放油的脆脆的放花生油烙饼6面全部要烙一变成品,外酥里嫩小...
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胶东米包子
今天做一道大家没有经常吃过的面食,用面包着米,听起来是不是很奇怪?这是胶东人经常做的一种主食,里面有妈妈的味道,绝对好吃!用料面粉500克酵母5克黄粘米适量糯米适量白糖适量三十度左右温水约250克左右胶东米包子的做法首...