美味佳肴馆

烫种香葱肉松面包怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的烫种香葱肉松面包精选专题是专门提供烫种香葱肉松面包的相关精彩内容的地方,这里的烫种香葱肉松面包相关内容,小编都精心编辑,精选优质烫种香葱肉松面包的相关知识,分享一些烫种香葱肉松面包方面的经验知识。

  • 烫种香葱肉松面包的做法和图解,烫种香葱肉松面包怎么做更好吃

    烫种香葱肉松面包

    夏天炎热,突然想念咸口开胃的肉松包了。这款调理包包很是古早经典,因加了烫种而超级柔软,做法也简单,口口生津,很适合夏天食用哦~阅前须知:1、面粉吸水性受面粉品牌、新鲜程度以及环境温湿度影响较大,初次揉面建议预留10-15...

  • 香葱肉松面包(烫种法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香葱肉松面包(烫种法)

    突然间想念大厨了做这个包的时候还被他笑,说我葱花切得大小好不均匀啊黑的黑绿的绿他总是会看见我不会注意的盲点啊呜之所以会变成现在的啊呜总有多半原因是因为有大厨呜何其幸运用料烫种开水20克高粉20克面团高筋面粉...

  • 蒜香肉松小炸弹面包(烫种)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒜香肉松小炸弹面包(烫种)

    吃多了甜面包,就来点儿咸口的换换口味,唤醒味蕾!这款蒜香肉松小炸弹的魅力是连我这样一个不爱吃蒜的人都抵挡不了的,好吃不腻,属于“真香”系列!所用模具:风和日丽八角星型模MY362315(黑色)或法焙客八角星型模FB30730(金色)配方...

  • 香葱面包(烫种法咸面包)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香葱面包(烫种法咸面包)

    这几天又着迷于咸面包,都是一阵一阵的,着魔了😃。今天用了烫种法做的。加入了烫种的面团,持水量会有所提高,并且面包更加的柔软细腻,保湿时间也会更长。天气热了,面团温度也不好控制了,可以晚上把面和好(不放酵母,盐,黄油),放入冰...

  • 香葱肉松面包卷(波兰种)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香葱肉松面包卷(波兰种)

    香葱肉松面包卷可以说是我家除了吐司之外的明星面包了,既然都爱吃,把顺手的方子记录下来当然是非常有必要的啦~平时带孩子很忙,波兰种可以很好的减少揉面时间,也可以增加面团湿度,面包凉了还是软软的,是我平时做面包很喜欢的...

  • 烫种葱香肉松咸吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烫种葱香肉松咸吐司

    咸香口味经典吐司用料高筋粉520克牛奶320克鸡蛋1个盐6克糖50克黄油50克鲜酵母15克烫种40克香葱肉松馅肉松120克沙拉酱适量香葱(洗干净晾干切碎)适量烫种葱香肉松咸吐司的做法面团搅拌后,一发到两倍大排气分割,团圆擀开成...

  • 香葱肉松面包卷(液种)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香葱肉松面包卷(液种)

    用料液种:全麦粉(可换成高筋面粉)80克牛奶100克鲜酵母3克(干酵母1/3)主面团高筋面粉170克牛奶60克鸡蛋30克砂糖25克盐3克黄油20克鲜酵母7克香葱肉松面包卷(液种)的做法液种材料混合均匀后室温发酵,到三、四倍大即可使用。为了...

  • 香葱肉松面包卷 (汤种)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香葱肉松面包卷 (汤种)

    面包店常卖款,甜咸口感,小朋友很喜欢吃,我添加了高筋麦粉,健康一点儿😓自我心理安慰一下吧😜,不喜欢小麦粉的直接用高筋面粉替代掉就好用料汤种高筋面粉20克水100克主面团高筋面粉200克小麦高筋面粉50克酵母4克牛奶23克奶...

  • 汤种香葱肉松面包/豆沙面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    汤种香葱肉松面包/豆沙面包

    面团是12个面包的量,同样的面团做了2个口味,肉松面包和豆沙面包各6个,如果只做一种口味,馅料翻倍就可以用料汤种金像吐司粉15克水75克面团金像吐司粉190克美玫低筋粉80克1个鸡蛋+水140克(留10克水先不用)奶粉15克细砂糖30克...

  • 波兰种香葱肉松面包(面包机版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    波兰种香葱肉松面包(面包机版)

    妈妈家只有面包机,老人家喜欢口味重点的,所以结合了香葱包和肉松包的做法,做了这个面包机版的香葱肉松面包,波兰种很柔软,一出锅就吃光了😊用料波兰种:高筋粉100克水100克酵母1克主面团高筋粉200克鸡蛋大号1只糖40克奶粉2大...

  • 过敏娃的面包~烫种+70%中种香葱方腿面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    过敏娃的面包~烫种+70%中种香葱方腿面包

    无蛋奶配方,烫种+中种的面包,口感极佳,且久放仍能保持住水分和松软的口感。我是很喜欢用这种方式做面包,这款我试过一周仍然不会发硬。虽然过程复杂了点,值得。用料烫种:高筋面粉50克滚开的水55-60克70%中种:高筋面粉175克水...

  • 葱香肉松面包卷(汤种)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    葱香肉松面包卷(汤种)

    很喜欢吃肉松面包卷,这次学了汤种的做法,赶紧来试试手,做出来很柔软,不错哦,喜欢的可以试试哈···用料中筋面粉(主料)80g高筋面粉(主料)160g酵母(主料)4g精盐(主料)2g奶粉(主料)17g细砂糖(主料)25g全蛋(主料)50g牛奶(主料)50g动物性无盐...

  • “大恬的小厨房”香葱肉松火腿面包(烫种法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【大恬的小厨房】香葱肉松火腿面包(烫种法)

    这次用了烫种法,提前一晚准备好了烫种和水合法的主面团,嫌麻烦的可以直接法,把烫种材料加入主面团就可以了用料烫种高筋面粉20克开水27克主面团高筋面粉136克低筋面粉25克糖20克奶粉7.2克鸡蛋液20水90克盐2.5克干酵母2克...

  • 葱香肉松墨西哥面包(波兰种+烫种)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    葱香肉松墨西哥面包(波兰种+烫种)

    结合上两个方子,稍做了改动,做成了咸甜结合的墨西哥面包,好不好吃,你试了就知道😏~用料波兰种:高粉100克水100克酵母1克烫种:高粉20克开水20克主面团:高粉230克酵母3克糖55克盐3克奶粉15克鸡蛋液1个(去壳50克左右)浓稠型酸奶90...

  • 汤种香葱肉松面包卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    汤种香葱肉松面包卷

    卷类的整形最容易造成的失败就是开裂,所以使用汤种或者中种的方法,让面团提高吸水量,或者多次发酵使面筋更充分的扩展,会大大降低卷整时开裂的风险。揉面的方法请参考我的另一个菜谱《面包的揉面笔记》。用料汤种高筋面粉...

  • 波兰种香葱肉松面包卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    波兰种香葱肉松面包卷

    用料波兰种高粉100g水100g酵母1g主面团高粉400g淡奶油120g鸡蛋60g糖80g盐4g黄油40g辅料肉松色拉波兰种香葱肉松面包卷的做法波兰种材料混合,室温发酵后冷藏过夜。24小时后的酵头组织细腻,有很多洞洞。把酵头和主面团材...

  • 肉松面包/烫种 附自制肉松的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肉松面包/烫种 附自制肉松

    做了鸡肉松,当然要做肉松面包啦,对咸口面包没有抵抗力!!鸡肉松做法:用料烫种高筋粉25克开水35克主面团高筋粉200克奶粉10克全蛋液20克盐4克白糖25克鲜酵母6克(干酵母3克)牛奶40克水80克(预留20克,看自己情况增减)黄油25克肉松面...

  • 肉松香葱面包(中种法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肉松香葱面包(中种法)

    特别好吃的肉松面包!我这个吃葱就死星人都爱到不行!简直不要太赞!(自留菜谱,勿喷)用料🐰中种高筋面粉255克水150克干酵母3克🐰主面团高筋面粉230克低筋面粉60克糖50克盐3克牛奶160克全蛋液40克干酵母3克奶粉20克黄油35克🐰...

  • 中种香葱肉松面包卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    中种香葱肉松面包卷

    方子来源于网上,中种法做出的面包非常松软,我最爱的一款面包,分享给大家~用料中种材料高粉80克低粉20克细纱糖18克干酵母1.5克全蛋10克牛奶52克主面团材料高粉80克低粉20克细纱糖18克干酵母1克全蛋10克牛奶58克盐3克黄油2...

  • “烫种”肉松面包卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【烫种】肉松面包卷

    🙈存在于回忆里的面包~学校的小卖铺货架上,显然易见地可以看到一系列的肉松面包产品🍞。其中最爱的就是这款面包卷,厚实的胖嘟嘟身体,脆脆的外皮,松软的面包,满满的肉松和火腿粒,还有香甜的沙拉酱,一个吃下去,一整天都元气○...

  • 肉松芝士香葱面包(烫种法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肉松芝士香葱面包(烫种法)

    可以做12个小面包。分成两次烤制,加入了烫种的面团,持水量会有所提高,并且面包更加的柔软细腻,保湿的时间也会更长,天气热面团温度不好控制,我一般是晚上把面做好(除过酵母和黄油外材料)。烫种也一起放入冰箱冷藏,第2天再做。...

  • 香葱肉松面包卷(汤种)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香葱肉松面包卷(汤种)

    咸口面包一直是我儿子的最爱,香葱肉松卷就是其中的代表。方子来自爱和自由,但是增加了100g汤种,和100g老面,试着做做,没想到效果不错!用料高粉160g低粉40g汤种100g酵母3g糖30g盐3g蛋液20g奶粉10g水50~80g黄油20g老面100g(上次...

  • 香葱肉松(中种面包)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香葱肉松(中种面包)

    用料中种面团❤️高粉420牛奶260克普通酵母5克主面团❤️高粉180奶粉20克冰水➕蛋125克(➕一个蛋总共液体125克)糖50克耐高糖酵母5克盐7克黄油50克馅的材料❤️沙拉酱适量葱花适量肉松100克左右香葱肉松(中种面包)的做法中...

  • 香葱肉松芝芯热狗面包😋肠仔包(烫种冷藏发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香葱肉松芝芯热狗面包😋肠仔包(烫种冷藏发酵)

    超多料超柔软的一款热狗面包,加入了60%的烫种,面包体超柔软!冷藏发酵法可以灵活安排时间。脆肠,沙拉酱,海苔肉松,香葱,芝士的搭配,做了两种造型,一口下去超有满足感!烫种制作最近一直在用烫种做面包吐司,做出来的成品真的特别柔...

  • 吃不厌的香葱肉松面包|中种+烫种的烹饪做法,大厨教你详细做法

    吃不厌的香葱肉松面包|中种+烫种

    此配方相对普通小面包来说水量偏大一些,用了中种,加入了烫种,面包柔软又带一点点q弹。面包里裹入香甜沙拉酱、肉松、马苏里拉芝士(或切达芝士)和香葱,喜欢表面挤上沙拉酱番茄酱,再撒点香葱,非常好吃。同款可以做培根芝士面包...