捶烩虾片怎么做更好吃
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捶烩虾片
用料虾黄瓜淀粉鱼子小米椒大葱姜捶烩虾片的做法虾去头,去壳,开虾背,去虾线。洗净,拍上干淀粉,捶成薄片。姜切姜片,大葱切段。锅中烧水,加入大葱段和姜片,加入虾片煮制五分钟(火力不能大,否则会把薄片煮烂)。捞出,用黄瓜装饰。鱼子...
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溜炒捶虾‘果味捶捶虾’敲虾 水果虾仁
某一年的夏天,服务【随园】时,试菜吃到的捶虾~!惊为天人~感叹于“吃货”们的想象力和创造力~今日放送~Q弹脆......用料鲜虾200g杂菜80g火龙果半个淀粉1/3勺盐适量蚝油半勺糖1点点溜炒捶虾‘果味捶捶虾’敲虾水果虾仁的做...
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捶烩鸡片
用料油15克200克鸡胸肉,切片后用刀背敲打5克料酒1茶匙淀粉1根葱,切段1片姜10克猪油120克笋,选冬笋,切片80克新鲜香菇,切片15克火腿片,切片1小撮白胡椒粉100克鸡高汤1茶匙盐,依个人口味调整捶烩鸡片的做法1取一个碗放在主锅盖...
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捶肉片汤
用料瘦肉200克香菇捶肉片汤的做法先把切好用力捶打,这一步要有耐心,用力捶成薄片,越薄越好加人干香菇,煮汤,水开了放肉片,盐巴,味精...
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捶肉汤
这道菜很适合小朋友成长期,喜欢吃肉。里脊肉可以多一些,汤更甜。操作上可以单片生滚后单片装盘,完成后,调好汤再开后,重新倒入肉片。TIPS:1.配料等可以做个汤底,肉片开后直接冲入,再调料更方便,香菜也更绿。用料淀粉2勺香菜1...
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大虾烩麦片
【拜托了,冰箱】冷冻室里就剩下一份海虾配麦片15分钟搞定一餐~用料海虾7只姜适量葱花少许麦片一人份芝麻少许亚麻籽少许大虾烩麦片的做法大虾泡水解冻后擦干备用;热锅用姜片擦锅底后加一勺油;小火煎虾。虾壳煎脆变红后翻...
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薄如纸的捶肉片
像纸一样薄的捶肉片,又滑又嫩,入口即化,一小块就能做出一大碗用料里脊肉1块淀粉适量生抽2勺花椒粉1勺糖1勺盐1勺料酒1勺葱,姜2片青红椒适量个蒜4瓣薄如纸的捶肉片的做法里脊肉切厚片,裹上淀粉,用擀面杖敲成片备用。金针菇焯...
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西红柿捶肉片汤
用料西红柿个猪里脊肉切片淀粉味达美,盐胡椒粉香菜西红柿捶肉片汤的做法安排...
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汤鲜味美—捶肉🍤大虾
用料盐克黑胡椒粉香菜葱紫菜(没有紫菜放的海苔)虾玉米淀粉五香粉(或鸡精)汤鲜味美—捶肉🍤大虾的做法虾去纱线,横刀不夺爱!两面裹玉米淀粉,用小锤或擀面杖敲打成片状。准备一个碗,放葱花,香菜,紫菜,放一丢丢盐,一丢丢黑胡椒粉,五香...
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捶肉片紫菜汤
用料猪里脊淀粉紫菜葱花香菜虾皮味达美香醋捶肉片紫菜汤的做法安排...
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捶肉
用料后臀肉或前夹子肉200克淀粉盐味精姜丝葱花捶肉的做法把肉切块,加淀粉锤至透明状。锅中加水,放盐、姜丝,烧开把捶肉一片片放进水里,煮至1-2分钟,肉片浮起来为止。加葱花,味精,起锅装盘。结束...
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捶肉大虾汤
用料紫菜张淀粉勺虾只葱根盐克捶肉大虾汤的做法大虾去皮去虾线,开背成两片,都沾上淀粉,用擀面杖不断敲打变大变薄。碗中放入葱花,香菜,紫菜,盐,胡椒粉。水开煮虾片,变成透明色捞出。碗中放入煮虾片的原汤和虾片。...
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风流捶肉片
我是做钟点工的时间太急,没办拍视频就拍个照片吧用料姜四片片料酒适量勺盐适量克淀粉适量勺生抽适量勺黑胡椒适量香葱适量肉半斤风流捶肉片的做法先把肉切成厚片用捶子捶成薄片,越薄越好然后用姜片,黑胡椒,料酒,定粉,鸡蛋,抓...
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捶肉大虾
无意中发现了这个捶肉大虾的鲜美汤,易做人人都能学会,需要的食材也简单用料虾适量只玉米淀粉适量盐10克香菜2根紫菜1张生姜几片料酒1勺捶肉大虾的做法买来的鲜虾放冷冻冻1小时左右,不一定要冻硬,这样方便剥壳,头掐掉虾壳剥...
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鸡翅捶
用料鸡中翅8个盐一些姜10片料酒2勺生抽1勺耗油1勺面包糠(可有可无)20克面粉2勺生粉3勺鸡蛋2只胡椒一些葱一些鸡翅捶的做法把鸡中翅用剪刀把筋膜剪了,翻过来,成一个锤子形状。用,盐,料酒,耗油,生抽,胡椒粉,葱,姜腌制30分钟腌制...
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捶打牛肉片汆汤
感觉捶打了后,生粉是不是就到肉里去锁住水分了,所以肉片很嫩。但关键还是肉要切的薄。用料牛肉克西红柿个金针菇把捶打牛肉片汆汤的做法预处理:1、温水里放白醋,牛肉抹盐搓洗。如果牛肉干净的话,可以不走这步。2、牛肉挑全...
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捶鸡
用料鸡脯肉胡萝卜木耳菜心鸡骨架调料盐糖味精,黄酒,小料葱姜蒜捶鸡的做法先用鸡骨架调高汤鸡脯肉先改刀成大片,撒上干淀粉进行捶打成薄片,捶打时多放淀粉,再改刀成菱形片胡萝卜切料头花(可以切成菱形片),木耳改小,葱段蒜片姜片...
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西烩虾片汤
用料虾6只番茄2个洋葱或蒜青菜西烩虾片汤的做法虾去头去虾屎包留下,去皮去虾线,用少许盐,胡椒粉,料酒腌制十分钟,拍上淀粉热油放入两瓣蒜,炸至两面金黄放入虾头,小火慢炸,不时地翻个,炸好后讲虾头和蒜取出留下虾油用擀面杖捶打...
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捶捶捶!口感鲜嫩、清淡无油的捶肉汤!
刷抖音偶然看到的,一个人对着一小块肉,duang、duang、duang,那是一顿猛捶啊。。。哎,这是什么吃法?好有意思,学起来!事实证明,值得一试,肉质紧实有嚼劲,又嫩又爽滑,汤汁鲜美,棒呆。用料猪里脊300克盐1勺鸡蛋1个黄瓜半根玉米淀粉10...
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紫菜捶肉片汤
用料猪里脊淀粉紫菜虾皮香菜胡椒紫菜捶肉片汤的做法安排...
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【波力海苔版】捶肉片面条汤
孩子牙口不好爱吃软软的肉,刚好其他平台的博主发了这个方子,感觉不错,于是跟做起来用料肉片2片面条1份淀粉适量勺白芝麻适量克香菜1根香油适量勺麻油适量勺生抽适量勺盐适量克波力海苔适量片【波力海苔版】捶肉片面条汤...
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小捶捶焖饭
1人份的香菇腊肠焖饭哦用料鸡蛋1个干香菇3朵腊肠1根虾皮少量老抽1勺香油1勺香菜1棵大米150g小捶捶焖饭的做法香菇洗净,用水泡至软(热水更快)腊肠,香菜切片备用大米洗净,放入电饭锅香菇切片,连同腊肠和虾皮一起放入电饭锅,煮...
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手工捶打虾滑
不放淀粉的虾滑一样可以成团口感也更好用活虾做口感更好我是用冻虾做的味道逊色不少用料小虾25只蛋清半个料酒2勺盐少许胡椒粉少许---------豆腐1小块儿鸡蛋1个鲜味生抽适量盐适量苏子油适量水适量手工捶打虾滑的做法...
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鲜鸡汤蛋花捶虾蔬菜汤
自从发现了蛋花汤的技巧,就爱上了这个快手加汤菜。用料鲜虾5个鸡蛋1个青菜适量葱、香菜适量盐适量鲜鸡汁适量鲜鸡汤蛋花捶虾蔬菜汤的做法虾肉清理干净,将虾仁跟虾头分开。虾仁去处虾线,从中间抛开(有连接,非全剪开),全部裹上...
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棒捶鸡翅
用料鸡翅根青红椒各1/2个大葱段盐料酒蚝油十三香粉生抽老抽糖干辣椒段大葱段切片姜片孜然粉花椒粉辣椒粉白芝麻棒捶鸡翅的做法用刀贴着翅根没肉的那头把肉皮往肉多的那头刮,露出骨头棒,形成捶子样,并用牙签在肉上扎些小...