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粤点怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的粤点精选专题是专门提供粤点的相关精彩内容的地方,这里的粤点相关内容,小编都精心编辑,精选优质粤点的相关知识,分享一些粤点方面的经验知识。

  • 粤点芋头糕食谱做法大全,超简单的粤点芋头糕做法步骤

    粤点芋头糕

    用料芋头(大的那种)干贝(瑶柱)干香菇米粉芝麻葱油生抽粤点芋头糕的做法干贝和香菇浸泡两个小时,切碎待用热锅下油,炒香干贝和香菇芋头切小块,入锅与2同炒,同是加入生抽米粉和盐糖加入温水,调成糊状,倒入锅中,要不停地搅拌煮开后...

  • 广东传统糕点:萝卜粄(粤语叫添)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广东传统糕点:萝卜粄(粤语叫添)

    之前姑姐做过给我们吃,感觉比外面的好吃很多,所以特地去姑姐家学习学习😁这次的量是做了48个左右,大家用量比例可以根据自己需要调整。用料萝卜6根腊肉2块(一小块肥,一大块瘦)腊肠4根虾米一把白砂糖10勺盐适量葱姜蒜适量糯...

  • 粤式茶点:糯米鸡的做法和图解,粤式茶点:糯米鸡怎么做更好吃

    粤式茶点:糯米鸡

    赋闲在家,立志身行体会,过一下粤式经典茶点。第一天是烧卖,今天是表妹念叨许久的糯米鸡,又称荷叶饭。用料糯米适量大米糯米的1/3五花肉切细条,八条叉烧肉五片瘦肉腊肠一条剥壳鸡蛋两个,切小泡开的香菇四朵调味料看你喜欢粤...

  • “韭菜猪红”粤式早茶必点的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【韭菜猪红】粤式早茶必点

    每次去喝早茶,除了肠粉、凤爪之外韭菜猪红也是必点的猪红也叫猪血,是猪的血液。其性温,味苦,具有解毒清肠,补血美容,排毒养颜的功效用料猪红(超市有卖)1盒韭菜适量姜胡椒粉【韭菜猪红】粤式早茶必点的做法猪红洗净切块,焯水韭...

  • 水晶虾饺~粤式早点的烹饪做法,大厨教你详细做法

    水晶虾饺~粤式早点

    水晶虾饺是传统粤式茶楼经典点心之一,外表看起来通透晶莹,一口咬下外皮入口即化,内里鲜香味美。今天的内陷用虾仁、瘦肉、胡萝卜荤素搭配,提鲜不油腻,营养均衡!用料甘汁园小麦淀粉300克虾仁400克猪瘦肉200克胡萝卜1根盐、油...

  • 粤式早茶必点《虎皮凤爪》特别版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    粤式早茶必点《虎皮凤爪》特别版

    每次去喝早茶,必点的虎皮凤爪,喜欢略带嚼劲的皮,百吃不厌。今年春节去朋友家做客,惊喜的发现餐桌上有一大盘,口感比酒楼的还好,询问之下,才得知是朋友自制的,当时那个崇拜之情啊。。真是有点不好意思,那盘凤爪几乎都让我给包了...

  • 粤式茶点南瓜糕的做法和图解,粤式茶点南瓜糕怎么做更好吃

    粤式茶点南瓜糕

    这款南瓜糕是粤式茶点里的经典作品,南瓜色泽金黄,香甜爽滑,我敢保证这是唯一真实配方,制作过程超级简单,无论新手或是厨房小白都可以做!用料去皮南瓜3斤白糖1斤半玉米淀粉200克木薯淀粉800克水2斤粤式茶点南瓜糕的做法先处...

  • 粤港式茶点紫菜卷的做法和图解,粤港式茶点紫菜卷怎么做更好吃

    粤港式茶点紫菜卷

    每次去酒楼喝茶必点紫菜卷,紫菜的鲜香,包裹着蟹肉棒的肉茸经蒸笼的蒸汽笼罩,那鲜美的味道令人无法抵挡!用料鸡蛋1个五花肉300克蟹肉棒一盒地瓜粉少许寿司紫菜4张蚝油一勺薄盐生抽一勺香菇5朵粤港式茶点紫菜卷的做法肉搅碎...

  • 粤式早茶必点-干蒸烧卖的烹饪做法,大厨教你详细做法

    粤式早茶必点-干蒸烧卖

    每次去喝早茶广东人都会点的经典茶点,被名为粤式茶点四大天王之一的干蒸烧卖,一吃难忘😘关键在于小小的馅料其实隐藏着不少的学问!这个份量大概能做35个左右。第一次做建议减半份量来尝试做做。用料虾仁🍤240克里脊肉(猪...

  • 粤式点心虾饺馅的做法和图解,粤式点心虾饺馅怎么做更好吃

    粤式点心虾饺馅

    本期带来粤式点心虾饺馅的做法,以下用的计量单位为港称用料虾仁10斤肥猪肉2斤盐1.5两味精3两糖5两生粉4两胡椒粉3钱鸡粉1两花生油4两芝麻油4两猪油8两粤式点心虾饺馅的做法青虾仁冲水解冻虾仁稍微解冻软身以后用手搓洗...

  • 粤式早点——腐皮糯米饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    粤式早点——腐皮糯米饼

    用料糯米300g腐皮(16*16)18张香芹1小棵花菇(大)4朵木耳30g瑶柱30g虾米30g肉末40g调味料:盐适量生抽适量模具:梳芙厘杯1个(直径8CM左右的容器即可,也可以用慕斯圈)粤式早点——腐皮糯米饼的做法糯米、瑶柱虾米、花菇、木耳先...

  • 韭菜猪红,粤式茶餐厅必点的烹饪做法,大厨教你详细做法

    韭菜猪红,粤式茶餐厅必点

    每次去吃茶点必点韭菜猪红,这次想着尝试下自己做的,于是便去菜市场买新鲜猪血来咯用料韭菜适量盐一点点胡椒粉可多一点猪血半斤蒜2瓣姜2片韭菜猪红,粤式茶餐厅必点的做法新鲜猪血切小块温水倒入猪血,小火慢慢煮煮开后把浮...

  • 陈醋风爪-粤式早茶必点的烹饪做法,大厨教你详细做法

    陈醋风爪-粤式早茶必点

    用料水100克鸡蛋2个冰糖100克姜片3片料酒1勺鸡爪约500g10只陈醋200g勺生抽100g陈醋风爪-粤式早茶必点的做法处理鸡爪,洗净,冷水放锅里煮10分钟,放点料酒,煮熟。出锅后记得用冷水直接冲,多冲一会,然后晾一下,用手摸上去好粘的...

  • 虾饺(全家爱吃的一道粤菜点心)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    虾饺(全家爱吃的一道粤菜点心)

    全家都很喜欢吃港式虾饺,这次疫情在家就想着自己也尝试着做一番,果真还不赖哦,口感QQ弹,味道鲜美!用料面皮:澄面(小麦淀粉)200克土豆淀粉70克沸水适量玉米色拉油适量馅料:基围虾500克(剥好后虾肉250克)嫩笋50克白膘(肥肉)50克盐5克...

  • 去餐厅必点的粤式虾皇粉丝煲的烹饪做法,大厨教你详细做法

    去餐厅必点的粤式虾皇粉丝煲

    好像每次在外面吃饭时.大家都会不约而同点上一份.(可能是标配.?^o^.)一般的饭馆是蚂蚁上树.逼格高一些的就是粉丝煲了.两者用的粉丝是不一样的.吃起来口感也不一样.有个共通点就是:一般用料都不够足..!自己在家做就不一样...

  • 粤式点心“糯米糍”的详细做法,粤式点心“糯米糍”做法技巧

    粤式点心【糯米糍】

    一款合适厨房小白的甜点,材料简单,不用烤箱,轻易做出高颜值。用料糯米粉100克牛奶180克椰蓉适量芒果一个玉米淀粉30克白砂糖75克黄油或植物油35克粤式点心【糯米糍】的做法除了椰蓉和芒果之外,其它材料全部混合,搅拌均匀。...

  • 粤式点心紫米糕的做法和图解,粤式点心紫米糕怎么做更好吃

    粤式点心紫米糕

    孩子说想去某某饭馆吃饭,我说想吃什么啊,她说紫米糕,好吧,咱家食堂又开业了,自己做起来用料牛奶300克紫米200克糖冰糖粉60克粤式点心紫米糕的做法紫米泡整夜后倒入电饭锅加入牛奶和50克水蒸饭模式做好后装入小模具,随吃时候...

  • 经典粤式点心●陈醋凤爪的烹饪做法,大厨教你详细做法

    经典粤式点心●陈醋凤爪

    老喜欢去茶餐厅喝港式奶茶的我,一会顺带点了陈醋凤爪,结果我们吃的停不下来(「・ω・)「嘿秉着是广东妹纸的我~( ̄▽ ̄~)~决定亲自下手搞定它用料新鲜鸡爪10只(差不多一斤)山西陈醋250ML白砂糖5克凉开水适量备着姜片料酒白醋生抽80ML盐5...

  • 粤菜 点心之清蒸排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    粤菜 点心之清蒸排骨

    用料糖生粉盐粤菜点心之清蒸排骨的做法排骨泡水出血一个小时左右放一点点盐。2勺白糖生姜一点生粉腌2小时左右再倒一点点生粉摆盘大火蒸20分钟关火焖一会味道不错👍小贴士盐就一点点糖多裹一点点生粉...

  • 粤式早点#黄金馒头片的烹饪做法,大厨教你详细做法

    粤式早点#黄金馒头片

    用料馒头2个鸡蛋2个盐适量粤式早点#黄金馒头片的做法馒头放冷藏格冰冻20分钟,方便切片不松散,手感变硬后切片鸡蛋打液,喜欢甜的加糖,喜欢咸的放盐就行让馒头片充分吸收蛋液下锅小火煎,一定要耐心,小火慢慢煎哟,起锅后用吸油...

  • 粤式点心 - 虾肉烧卖的烹饪做法,大厨教你详细做法

    粤式点心 - 虾肉烧卖

    身在欧洲,想吃点正宗的广东点心不易啊!隔三岔五地跑去伦敦唐人街就为了口吃的,泪....................速冻的点心倒是有得卖,但这味道,实在是不敢恭维!终于下定决心,准备自己尝试一下,从最简单的烧卖开始吧!用料虾仁克五花肉香...

  • 粤式甜点-姜撞奶的做法和图解,粤式甜点-姜撞奶怎么做更好吃

    粤式甜点-姜撞奶

    因为喜欢吃啊,香滑细腻带着浓浓的奶香味而且还有姜汁的辛辣味,好吃😋!用料牛奶1000克小黄姜100克细砂糖100克粤式甜点-姜撞奶的做法准备好所有食材洗干净小黄姜待用。用果汁机打成泥打成姜泥后用筛子过滤掉姜渣滤好的姜...

  • 粤菜名点:避风塘炒青蟹的烹饪做法,大厨教你详细做法

    粤菜名点:避风塘炒青蟹

    1.把配料先准备好再杀蟹,太早杀了不新鲜。2.怎么杀这个事情比较难说,首先你要告诉那些蟹据说你们没痛觉,然后赶紧把壳打开。3.洗干净,肺、蟹心、蟹胃这些都不要。蟹可以一开四,刀背把钳子敲碎,用淀粉抹一下锁住蟹的鲜味。4....

  • 粤式茶点《红豆糕》的烹饪做法,大厨教你详细做法

    粤式茶点《红豆糕》

    这糕点在广州市各大小开设茶市食府“饮早茶”必有的糕点之一,制作简单,食之健脾补血。用料马蹄粉250克红豆250克冰糖250克水1000克粤式茶点《红豆糕》的做法把红豆加水压力锅煮熟(不能煮太烂),用筛勺把汤汁隔水滤干。滤岀...

  • 粤式点心“荷香糯米鸡”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    粤式点心【荷香糯米鸡】

    某日夏季的夜晚出去散步发现池塘里有一池的荷叶随机一动想着做个荷香糯米鸡参考了一些厨友的菜谱加上自己的创意得到了这次很好的体验用料大鸡腿3只香菇20朵糯米1000克甜味香肠2根干贝15粒荷叶16张生姜2大块酱油、生...