附小秘诀怎么做更好吃
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秋膘贴起来,【羊肉锅贴】绝对简单做,附小秘诀
在Costco冬天买的羊腿肉,到了夏天快过完了还没吃完,喜欢做菜可惜就我自己一个人,吃的速度赶不上吃的,一直觉得自己应该开个私房餐厅,做菜给懂得欣赏的顾客吃。一直寻思着怎么才能快速消灭羊肉,其中小块切成丁准备做新疆手抓...
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超酥脆孜然花生米(附花生酥脆小秘诀)
真的要珍惜这个食谱!因为这是我和朋友两家人智慧的结晶哈哈😃基础部分,按照我妈妈的做法,里面有让花生米酥脆的小方法。调味部分,来自我小伙伴的童年回忆,据他说是爷爷经常做给他吃的,我试了试,真的非常美味😋小伙伴说,要想别...
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煎饼果子(内附不破秘诀)
全家都爱吃的早餐,营养全面。经过多次实验,掌握要领后,屡战屡胜,你也来试试呗?!用料鸡蛋3个面粉6勺小葱花一把小咸菜适量馓子或油条三片火腿肠或里脊肉3片甜辣酱3勺煎饼果子(内附不破秘诀)的做法原材料,也可换成炒好的土豆丝。...
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蒸蛋羹(附嫩滑细腻的秘诀)
蒸蛋羹是极普通的家常菜,成菜色泽乳黄,口感细腻滑嫩,清香宜人,营养丰富、特别好吸收,老少均宜…这是妈妈小时候常做的一道辅菜,我们家常常用它来拌米饭吃,一碗米饭,舀两勺蛋羹,拌匀,就着炒菜吃,那滋味儿就是记忆中家的味道…要蒸...
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清蒸鲈鱼🐟附去腥秘诀
女人的美容院!男人的加油站!喜欢吃鱼,又怕鱼刺,鲈鱼是不错的选择!想要简单易做,老少皆宜,还能宴客,营养美味又高大上,清蒸是最佳选择!⚠️划重点:1.鱼不腥的秘诀:用葱姜花椒水浸泡10分钟左右!若是不能全部浸泡,记得翻面哦!2.减少开裂的...
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鲜甜白灼大虾(附去腥秘诀)
㊙️白灼虾直接下锅大错特错,牢记3点‼️鲜甜无腥味,蘸着酱汁真是太好味了😍用料活虾适量姜片5片葱2根料酒适量鲜甜白灼大虾(附去腥秘诀)的做法在开始煮之前,先处理虾,剪掉虾须,减掉虾头部下方的小虾脚锅中倒入适量的水,放入葱段...
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香菇鸡肉芹菜粥—附咸粥好喝的小秘诀
用料大米100克小米20克鸡胸肉100克香菇3朵(70克)香芹70克虾油一小勺盐1/2小勺处理鸡肉克生抽1小勺白胡椒1/4小勺香菇鸡肉芹菜粥—附咸粥好喝的小秘诀的做法大米、小米、水和虾油放入主锅,米水比例1:10,设置30min/98度/反...
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蒸年糕(附切年糕秘诀)
年糕是春节的应景食品,春节到了,不妨自己动手做做。用料糯米粉400克粘米粉100克红糖或白糖依自己喜好来植物油数滴(防粘用)水适量蒸年糕(附切年糕秘诀)的做法所有材料混合,一个方向搅拌,搅拌均匀即可。状态如图。为了便于脱模...
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暖暖的疙瘩汤(附小疙瘩秘诀)
用料西红柿个鸡蛋2个(一个做疙瘩,一个打散入汤)水随意面粉随意香菜1根盐5克葱花适量香油1勺食用油适量暖暖的疙瘩汤(附小疙瘩秘诀)的做法1、西红柿切块、葱花切碎备用。2、取适量面粉放入小盆内,在面粉中打入一个生鸡蛋,用筷...
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酒酿(简单,附不长毛秘诀)
我喜欢吃糯米做的食物。酒酿有活血、促进新陈代谢、具有补血养颜的功效。建议大家多吃。用料糯米1000克水适量酒曲4克酒酿(简单,附不长毛秘诀)的做法将糯米淘洗干净,加水,放入电饭锅中,按键煮成饭。饭熟后,倒入干净无油的容...
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葱油饼(附擀皮小秘诀)
葱油饼做过无数次第一次认真拍了全过程因为有小美粉说每次擀皮破皮葱油酥弄得到处都是就会很崩溃其实掌握了擀皮和煎饼小秘诀不管是葱油饼还是梅菜扣肉饼都是能够轻松hold住的哦~用料烫面皮:开水100克冷水70克面粉250克...
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口蘑蟹钳疙瘩汤(附小疙瘩秘诀)
本来想做口蘑汤,又感觉没有淀粉有点空虚,于是就做个口蘑疙瘩汤吧!用料口蘑12个面粉小半碗香菜2根胡椒粉适量生抽1勺香油1勺盐适量蟹钳或其他海鲜适量口蘑蟹钳疙瘩汤(附小疙瘩秘诀)的做法特别喜欢吃小疙瘩,但是每次做水一不...
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烙饼小秘诀
大家烙饼时常发现饼硬,现在教给大家小窍门,开水烫面,醒放20分钟,烙出的饼又软又香,大家试试吧……用料面粉250克盐2克胡椒粉2克烙饼小秘诀的做法开水烫面,搅拌后揉团至面团光滑,醒放20分钟擀面团薄皮,撒盐和胡椒粉,摊均匀,卷起...
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不好吃的红烧肉~你信么(附小秘诀)
新手必学的基础菜,红烧肉~来碗饭,再来碗,根本停不下来。妈妈再也不用担心我瘦了~至于说是姐姐牌红烧肉的是为了区别于我爸烧的肉,我和爸爸烧的肉口感味道不一样(当然是秒杀他几条街的味道了,呵呵~)我弟弟特爱吃我爸爸的烧肉,...
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蛋清溶豆(附成功秘诀哦)
做溶豆我是认真的😉不出纹誓不罢休😜ོ怀着二宝的时候我就开始给大宝做溶豆,开始是蛋黄溶豆,做的很有信心,可是到了蛋清溶豆就是稀了光汤😓毫无纹路可言!不管我怎么做,怎么加快速度都是小馒头!下厨房的溶豆菜谱我挨个看,各种...
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过油肉——内附灵魂秘诀
过油肉是一道经典的山西家常菜,这道菜调味的秘诀在于添加山西老陈醋,加醋不会让菜变得很酸反而让肉变得更加嫩滑!口味咸鲜营养丰富带有一点点的醋意美食get√用料里脊肉300克蒜薹100克洋葱100克木耳少许鸡蛋1个水淀粉少...
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白灼虾(附小秘诀)
以前以为白灼就是白水煮,有次黄沙吃白灼皮皮虾发现它分明挂了一根芹菜。自己研究了下发现一葱一蒜苗一芹菜一起灼会更鲜美。也可以放点香菜洋葱。用料虾半斤蒜苗1根芹菜1根葱1根白灼虾(附小秘诀)的做法买虾,这是重要的一...
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凉拌紫甘蓝,附好吃的秘诀
秘诀往下看~用料紫甘蓝四分之一个,香菜一小把凉拌紫甘蓝,附好吃的秘诀的做法紫甘蓝四分之一个切细丝,用适量盐和少许糖腌上,十几分钟吧。(这就是我说的秘诀了,简单吧~可以有效的去除“哏”的口感)香菜洗净切段,用开水烫一下,过凉...
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红豆牛奶冰 附:蜜红豆秘诀
用料红豆100g牛奶200ml砂糖适量红豆牛奶冰附:蜜红豆秘诀的做法红豆洗净冷水下锅,清水没过红豆大火煮沸后,关火浸泡3小时捞出红豆,清水淘净,再次加水煮沸,转小火至水分收干;密封盒里放入一层细砂糖;再倒入一层红豆,重复步骤。铺...
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新手家常蒸鱼(附鲜美小秘诀)
作为海边的朋友,是很喜欢吃海鲜的。青岛人很喜欢吃蒸海鲜,我自己很喜欢鲜美的原汁原味。尤其是越新鲜的就越喜欢这样简单的烹调方式。其实蒸鱼简单又快手,入门没有啥门槛,一些小tips帮助你的蒸鱼逼格提升~用料黄花鱼(鲳鱼...
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姜汁糖不甩(附Q弹小秘诀)
看到红糖还是想到老姜啊!我妈看我这么折腾,就嘟囔了一句,‘我做花生芝麻汤圆给你吃不是一样的嘛!’我就是为了拔草‘糖不甩’啊!哈哈,名字很好玩,在度娘百科偶然看到的,做法也简单~★姜汁获取方法请参考:用料水磨糯米粉150g花生...
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煮辛拉面(附秘诀)
韩国辛拉面很好吃。首选当然是韩国产的,其次强烈推荐国产辣白菜口味的。用料辛拉面一包鸡蛋一个大白菜叶子若干煮辛拉面(附秘诀)的做法锅里放水烧开。一定不要放太多水,刚刚没过面饼的量就可以。你可以用家里吃面条的汤...
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零失败蛋黄溶豆附秘诀
一口气做了60个包子,我家小不点宝宝干粮脱节,不吃米饼,于是硬着头皮试试蛋黄溶豆!重点:我家烤箱最低温度只有100度!很多版本放了各种柠檬汁,糖粉,玉米淀粉等等,对不起,我不喜欢,只想用最简单最健康的材料给宝宝!用料奶粉15克(奶粉...
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香煎小黄鱼❣️附不粘秘诀
小黄鱼在我家一直都是香煎的,香香脆脆老人小孩都爱,小黄鱼食谱必须要有这样的做法~用料小黄鱼10条盐2-3克料酒一勺面粉或淀粉适量生抽一勺姜3片葱3根香煎小黄鱼❣️附不粘秘诀的做法本食谱使用三去小黄鱼,去腮去鳞去内脏,非...
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鲍鱼鸡煲(附带阿姨给的小秘诀)
用料鲍鱼9只油克姜片蚝油勺盐克鸡半只酱油、料酒鲍鱼鸡煲(附带阿姨给的小秘诀)的做法最近鲍鱼鸡煲很火~朋友家的阿姨做得很好吃😋~跟阿姨请教了,还得到一个小诀窍~~开始吧!鲍鱼洗净划几刀,放进锅里稍微焖干水分。起另一个锅,把...