海绵裸蛋糕怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的海绵裸蛋糕精选专题是专门提供海绵裸蛋糕的相关精彩内容的地方,这里的海绵裸蛋糕相关内容,小编都精心编辑,精选优质海绵裸蛋糕的相关知识,分享一些海绵裸蛋糕方面的经验知识。
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海绵裸蛋糕
此用量为七寸圆模用量,六寸请乘以2/3,八寸则乘以4/3用料鸡蛋6只低筋面粉75g植物油60g牛奶75g白砂糖(蛋糕)50g淡奶油250ml白砂糖20g海绵裸蛋糕的做法将五只鸡蛋蛋黄蛋清分离,蛋清放入无油无水容器中,蛋黄与另一只全蛋放入同...
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香橙海绵蛋糕【分蛋海绵蛋糕】
6英寸圆模*1➕21.2*6.7*5.5cm磅蛋糕模*1单个6英寸:各材料✖️70%用料蛋清115克细砂糖100克蛋黄75克低筋面粉120克牛奶45克黄油45克沃柑1个香橙海绵蛋糕【分蛋海绵蛋糕】的做法用刨丝器把沃柑表面的皮刨出来牛奶➕黄油隔...
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巧克力海绵蛋糕 裸蛋糕
越来越觉得全蛋法的蛋糕口味很丰富,一点也不死板,所以越来越爱!用的是小岛老师海绵蛋糕方子,只是少放了20g的低粉,换成了可可粉。巧克力味道很足很赞!可可粉因为含有油脂较多,很容易造成消泡的情况,这里给大家安利个防消泡大...
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无花果红茶海绵裸蛋糕
结合参考了@王光光光光的奶茶海绵蛋糕和Emojoie的黑森林蛋糕方子,趁着无花果下市前抓住最后的软糯甜美。用料海绵蛋糕体(6寸圆模)鸡蛋3个低筋面粉80克牛奶35克红茶茶叶2克无味食用油20毫升细砂糖90克蛋糕糖浆细砂糖15克...
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海绵蛋糕
这是我上西点课时记的笔记,分享给大家。视频里的前两段是关键步骤的操作手法。海绵蛋糕的口感不如戚风蛋糕软绵,喜欢软绵口感的朋友可以参照我这个戚风蛋糕的菜谱(烘焙新手可以先看一下我的烘焙入门指南)用料鸡蛋液300克...
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圣诞红丝绒海绵蛋糕/古早蛋糕/裸蛋糕
不按步骤做还要差评乱喷的,希望你明白尊重别人就是尊重你自己,这个配方是我自己琢磨出来的一直在8分以上!失败时多学会自己寻找问题才会进步~好吃不好吃又是另一回事。别把戾气带到厨房里哈!做甜点应该是开心的事🥳马上就...
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‘栗子奶油裸蛋糕’可可海绵蛋糕搭配栗子慕丝奶油
在栗子泥中加入打发的奶油就可以制成栗子慕斯奶油,质地十分轻盈,朗姆酒的加入使它的味道变得质朴但是令人难以忘怀。这款栗子奶油适合与任意巧克力味道的海绵蛋糕或蛋糕卷搭配,味道相得益彰!‘蛋糕圣经’可可海绵蛋糕‘蛋...
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海绵蛋糕(意式传统海绵蛋糕)
2017.4.23日上午实操用料2017.4.23日上午实操鸡蛋7个约330克低筋粉180克色拉油30克绵白糖180克海绵蛋糕(意式传统海绵蛋糕)的做法原料第一步:鸡蛋+细砂糖打发至膨胀发白。打发时间没有确定的时间,鸡蛋温度不一样,打发时间...
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巧克力海绵裸蛋糕
如题用料奶油120g巧克力海绵蛋糕1巧克力海绵裸蛋糕的做法做好海绵蛋糕切片打发奶油,抹成了...
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可可全蛋海绵裸蛋糕
#小小美食日记#裸蛋糕已经流行了好几年了,不仅样子好看而且对于不会裱花的手残党也照样适合,赶紧试试看吧,我个人最爱的就是可可海绵了真的超级好吃,海绵蛋糕跟奶油真的是绝配啊做海绵蛋糕最主要是翻拌手法,我用的是蛋抽感...
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海绵胚裸蛋糕(附制作视频)
小清新的裸蛋糕,不必有特别高深的裱花功底也可以轻松完成。新鲜的奶油和水果搭配,甜香不腻口,也是日常蛋糕的很好选择啦用料海绵蛋糕胚(7寸)全蛋:150g细砂糖90g水饴6g低筋粉100g黄油26g牛奶40g鲜奶油装饰部分鲜奶油(淡奶油)26...
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裸蛋糕【巧克力海绵】
粗糙的蛋糕,但是很美丽,很美味用料巧克力海绵6寸蛋糕1个水稍许白砂糖20克樱桃酒稍许淡奶油700克糖粉10克草莓400克防潮糖粉少许裸蛋糕【巧克力海绵】的做法草莓去蒂,切片,再留8颗整颗草莓留作表层装饰海绵蛋糕等分分成3-4...
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巧克力滴落裸蛋糕——蓝带全蛋海绵蛋糕配方
现在有很多种海绵蛋糕的配方,加牛奶的加蜂蜜的等等,眼都看花了。我这个蛋糕体用的是蓝带的经典全蛋海绵蛋糕坯配方,配料单纯,而且对黄油的处理也有很完美的方法,成功率很高。我用的是标准6寸圆模,基本上涨满。裸蛋糕的组合...
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【暖暖焙家】鲜果裸蛋糕(全蛋海绵蛋糕)
不会抹面也能做出美丽的生日蛋糕~用料蛋糕体(6寸):鸡蛋150克细砂糖105克蜂蜜9克黄油26克牛奶41克日清低筋面粉101克装饰:淡奶油400克细砂糖28克水果适量【暖暖焙家】鲜果裸蛋糕(全蛋海绵蛋糕)的做法烤箱预热上下火165℃(空烤...
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柠檬🍋青提🍇海绵裸蛋糕
终于完成了亲手给家人做生日🎂蛋糕的flag✅作为一个不会抹面的手残党🤦🏻♀️果断裸蛋糕安排起来呀🧏🏻♀️这次用了绵密细腻的海绵蛋糕打底比起戚风蛋糕,这款的成重性更棒呀奶油夹层铺满了黄桃罐头➕新鲜水蜜桃🍑妈妈...
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小嶋海绵草莓裸蛋糕一次成功
作为新手,选择了成功率和质量都很高的小嶋海绵,还有适合无裱花基础,又追求浪漫貌美的纠结人群。本地昌平草莓为蛋糕增色不少!!!用料全蛋4个约200g细砂糖130g水饴8g无盐黄油35g鲜牛奶53g低筋面粉133g淡奶油300g细砂糖20g水80...
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可可海绵裸蛋糕
昨天特别想吃蛋糕来着,可是家里一个鸡蛋都没有了,一整天在下雨,所以今天一早就去买鸡蛋了,准备做个现在流行的裸蛋糕,昨晚在一号店下单的多美鲜1升奶油只要30元,日期也还好,今天一早就送到了,很给力,而且这个奶油我第一次用,发...
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红丝绒海绵裸蛋糕(小美版)
虽然是海绵,但口感已经接近戚风了,超软用料鸡蛋300克全蛋液糖90克低粉100克红曲粉10克牛奶60克黄油50克红丝绒海绵裸蛋糕(小美版)的做法全蛋液和细砂糖倒入小美主锅,10分钟45度,速度3.5打发八分钟,速度3,第二次打发,注意看打发...
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水果裸蛋糕(小山进巧克力海绵)
来自小山进先生食谱书的巧克力海绵蛋糕方子书中原配方按比例。现在非常流行裸蛋糕,对于专心练习过奶油抹面的我来说倒是个偷懒的好机会。应季水果堆满的巧克力裸蛋糕,果然美貌,给白羊座小学生做四月生日蛋糕。其实才6寸,...
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韩式裱花的海绵裸蛋糕
这个蛋糕是为朋友的冷餐会特制的,他们要求必须是裸蛋糕并且是巧克力口味的。给我的原始图片实在不太美观,于是,我想着能不能做成韩式裱花做装饰呢?对于配色困难户来说,巧克力的底色实在好难驾驭,想了几个晚上,恨不得睡觉做梦...
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水果裸蛋糕/ 附杏仁海绵蛋糕做法
马斯卡朋芝士奶油:50克马斯卡朋芝士30克糖250克淡(鲜)奶油三种材料一起打至7分发即可杏仁海绵蛋糕:3个鸡蛋1小匙香草精50克糖几滴柠檬汁120克杏仁粉1)把鸡蛋分开蛋黄和蛋白2)蛋白里滴入几滴柠檬汁开始打发,打至粗泡时...
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5寸草莓裸蛋糕海绵蛋糕
疫情在家,突然发现家里还有200ml的奶油,抓住草莓季的尾巴~说做就做吧!海绵蛋糕底。用料细砂糖(加奶油)15g奶油200克鸡蛋2个(95g)细砂糖60克低筋面粉60克玉米油15克牛奶25克蜂蜜2g草莓10个树莓或蓝莓5个香草精2滴5寸草莓裸蛋糕...
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可可水果裸蛋糕(硅胶蛋糕模,不消泡的分蛋海绵)
今天老爸生日,我几周前买好材料,就为了今天亲手做个蛋糕!不敢尝试抹面,正好家里人也不喜欢吃太多奶油,所以我决定做个裸蛋糕😆,平平淡淡才是真。这是做蛋糕胚的原教程,很详细(我自己做的时候稍微调整了部分材料,过程没变)我要强...
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海绵蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕
记录生活🎂用料鸡蛋6个低筋面粉160克黄油60克牛奶60克细砂糖180克(可增减)8寸模具1个白醋(或柠檬汁)几滴海绵蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕的做法😊😊😊😊😊蛋清蛋黄分离,蛋清先放进冰箱,其他材料称重备用蛋清加入几滴白醋或...
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7寸海绵蛋糕(裸蛋糕胚)
裸蛋糕,用海绵蛋糕很适合,随意一点,做起来!💃🏻用料全蛋3只(约150g)白砂糖110g水饴(玉米糖浆)6g低筋面粉100g无盐黄油26g牛奶40g淡奶油350g白砂糖30g(打发奶油用)7寸海绵蛋糕(裸蛋糕胚)的做法烧热水,温度保持在50-60摄氏度,鸡蛋打散...