海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）

2017.4.23日上午实操

用料  

海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）的做法  

1. 原料

2. 第一步:鸡蛋+细砂糖打发至膨胀发白。
   打发时间没有确定的时间，鸡蛋温度不一样，打发时间也不同。

3. 开始发白了，体积也翻倍增加

4. 鸡蛋打发好

5. 第二步:打发好的鸡蛋+绵白糖，加入面粉用手搅拌。

6. 第三步:搅拌好，放入裱花袋。

7. 第四步:挤入杯中。放入杯中要记得震杯，用手拿着杯子，震一下。

8. 或者直接倒入杯中

9. 震杯

10. 放入烤箱:家中160度。时间先烤12分钟，没有确定时间，根据面包的形态决定。

11. 大功告成