肉桂玛德琳怎么做更好吃
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肉桂玛德琳
喜欢玛德琳像小时候的老式蛋糕口感~喜欢肉桂特殊的香气,秋意渐浓~寒意阵阵的季节烤一炉香气扑鼻的肉桂玛德琳把它封好回油,在最适合的时间来温暖你的下午茶时光☕️肉桂粉是一种大热的食材,加在食物中食用的时候它更能够发挥...
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红豆玛德琳和糖渍橙皮玛德琳
迷你小玛是我最喜欢烤的茶点,又饱满,又可爱,味道变化多端,关键配方简单非常易操作。配方中的面糊大概可以烤90个左右。如果是正常尺寸的,大概可以烤30个左右。用料糖渍橙皮适量低粉200克泡打粉6克细砂糖150克全蛋3只香草精...
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两种夹心的柑橘肉桂玛德琳
天气渐冷,就想吃一些有“温暖厚实感”的食物。玛德琳蛋糕这样的重油类蛋糕搭配热乎乎的茶或咖啡就感觉特别适合寒冷的季节,可以给身体和心带来温暖的慰藉。此配方可做约12个栗子形状的玛德琳蛋糕用料鸡蛋3个低粉150克黄...
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低油低糖香蕉肉桂玛德琳
超喜欢肉桂的味道,找的大部分方子即使标着低油低糖实际上油糖量都不低,于是自己试制这款低油低糖玛德琳,味道相当好用料低筋面粉200克无盐黄油110克细砂糖80克肉桂粉8克泡打粉4克鸡蛋4个香蕉150克低油低糖香蕉肉桂玛德琳...
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肉桂玛德琳&香料焦糖酱
之前一直很好奇为什么国外的美食节目里,很多人做甜点都喜欢用八角、花椒什么的。昨天终于趁着有时间试了一下,不得不说,吃一口就幸福疯了的感觉。尤其这个加了八角的焦糖酱,真的是很好吃啊!参考原方地址:有改动,会在步骤说明...
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*玛德琳*
昨晚躺着玩了会手机想吃玛德琳。先是想了想那么晚了还吃会胖诶。然后过了五分钟心里却想“肥就肥谁怕谁”。。然后就这样弄了两份玛德琳先是看了几个方子。想着大半夜绝不能弄那么多油的东西吃手机又剩下6%的点。就决...
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玛德琳
第一次做,挺好吃啊,你们可以试试。感觉简单又美😁用料鸡蛋2个黄油64克白糖64克泡打粉3克低筋面粉64克盐3克黄油(刷模具)适量面粉(撒模具)适量玛德琳的做法低筋面粉,盐,泡打粉,拌匀备用黄油隔水加热融化备用鸡蛋液+糖,搅拌均匀筛...
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柠檬肉桂玛德琳
窃以为,用泡打粉做出玛德琳小肚子的行为,都是耍流氓!自从我在德州农民的博客里翻到一个柠檬薰衣草玛德琳的方子并且被这种大胆的香料用法惊艳了之后,这几天就是一盘一盘的在出玛德琳啊,各种茶,各种香料的用。继柠檬迷迭香玛...
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橙香玛德琳+伯爵玛德琳
拥有胖胖肚子的贝壳形小甜点,简单易操作,香气馥郁醇厚,又经得起常温存放,嗯,除了热量太高没啥缺点。用料低粉160克全蛋液200克白砂糖130克发酵黄油160克泡打粉4克盐1克橙香味:橙皮茸10克糖渍橙皮丁20克白朗姆酒15克伯爵茶味...
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柠檬玛德琳及 蔓越梅玛德琳
玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点,又叫贝壳蛋糕,快手而且貌美,一面是可爱的鼓鼓的小肚皮,一面是漂亮的贝壳花纹。而且可以制作很多种口味,操作时间一二十分钟就足够。用料砂糖50g柠檬汁20g(半个)蛋1个牛奶20g低粉80g泡打...
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冬天的味觉-焦糖肉桂玛德琳
对肉桂的味道是越来越上瘾,在焦糖肉桂戚风的基础上调试出来的配方,感觉甜度和肉桂的味道都很合适。肉桂的味道适合慢慢尝,小小一个配一杯饮品刚好合适(˃᷄˶˶̫˶˂᷅)用料鸡蛋1个焦糖液:砂糖50克冷水15克盐1克热水30克...
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玛德琳
玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点,又称贝壳蛋糕,是一款非常简单、快手的小蛋糕🍰用料低筋面粉90克黄油100克细砂糖75克鸡蛋2个个泡打粉2克玛德琳的做法准备所有材料黄油隔水融化面粉过筛加入泡打粉白糖加入鸡蛋均匀打...
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茉莉玛德琳&伯爵玛德琳
方子为两种味道各6个,8厘米玛德琳模具用料玛德琳面糊🌰:低筋面粉100克细砂糖70克鸡蛋2个泡打粉2克黄油100克茉莉味🍃:干茉莉花6朵莫林茉莉糖浆15克伯爵味🍂:伯爵茶包1包糖渍橙丁若干茉莉玛德琳&伯爵玛德琳的做法鸡蛋,...
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椰香玛德琳/椰浆玛德琳
简单快手,一锅到底,椰香浓郁。学厨玛德琳模具,21个量。用料鸡蛋4个低筋面粉200克泡打粉6克细砂糖190克椰浆210克椰香玛德琳/椰浆玛德琳的做法鸡蛋打散,加细砂糖,拌匀至砂糖大致融化;低筋面粉加泡打粉混合过筛,加入蛋液中,拌匀;...
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肉桂栗子玛德琳
肉桂粉补脾养胃,散寒活血,用来做烘焙糕点香味浓郁,一出炉整个厨房都是肉桂粉的香气用料鸡蛋2个细砂糖60克低筋面粉95克黄油90克肉桂粉3克泡打粉2.5克肉桂栗子玛德琳的做法准备好食材和份量准备一个干净无水无油的盆子,放...
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红糖柠檬肉桂玛德琳
好喜欢好喜欢肉桂的味道,所以灵感一来就有了这个菜谱,哈哈好像名字有点长😜用料低筋面粉40克红糖35克肉桂粉2克泡打粉1.5克黄油45克柠檬汁2.5克柠檬皮屑半个鸡蛋1个红糖柠檬肉桂玛德琳的做法鸡蛋打散后,加入红糖搅打均匀...
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肉桂咖啡玛德琳(玉米油版)
肉桂重度爱好者进!咖啡+肉桂的烘焙香氛实在太美妙了。为了试试玛德琳能不能用玉米油,有了此方,烤出来口感更脆,壳更厚,内部组织不如黄油版漂亮,口感比较扎实。貌似也不能叫做玛德琳了哈哈。用料玉米油60克鸡蛋1个低筋面粉70...
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橙香玛德琳(附香蕉玛德琳)
新做的玛德琳。用的🍊,很成功。还有,我这里试的是把标准配方里的油和糖减半,结果也还不错。成就感up~用料橙皮一小堆泡打粉3克鸡蛋2个低筋面粉80克细砂糖40克黄油40克橙香玛德琳(附香蕉玛德琳)的做法把橙子表皮用盐搓洗,过...
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香橙玛德琳-秒杀所有玛德琳
最近一直在撸玛德琳,总觉得不够好吃,吃不出那种惊艳的味道,就想试试橙子口感的,结果真的让我惊艳到了!连不吃蛋糕的老公都说好吃哇!用料鸡蛋2个低筋面粉90克泡打粉2克糖粉90克无盐黄油80克橙子一个香橙玛德琳-秒杀所有玛德...
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肉桂苹果玛德琳【北鼎烤箱菜谱】
今年真是肉桂上头,来做个肉桂玛德琳吧哈哈,我很喜欢肉桂和苹果在一起搭~此方可以做千代田胖玛德琳7个~我的胖贝壳是之前买的商用模具然后割的哈哈哈哈,你们做六连模具也🉑,多挤一点面糊就完事。肉桂苹果块做法见详情步骤~用...
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红糖肉桂玛德琳
红糖和肉桂真的是绝配cp呀,做什么都好吃!年前买的肉桂还剩下一些,做点玛德琳,一起来试试吧!此方可做学厨6连玛德琳模具一盘。用料鸡蛋(较大)1个低筋面粉40g杏仁粉10g(可等量换成低粉)黄油40g红糖40g肉桂粉8-10g泡打粉1.5g红糖...
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红糖肉桂玛德琳(植物油版)
玛德琳,之前因为不想黄油,所以一直没做。最近发现用植物油做玛德琳,出来成品口感也不错,就连续做了好几次,好吃(´ε`)♡这款比例属于通用版本,低粉和液体1:1,口味可以随意自己调节!成品基本上如图12个。有些人不喜欢肉桂粉味...
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桂味玛德琳
用料低粉130克干桂花10克黄油100克蛋2个糖30克糖桂花35ML泡打粉2克桂味玛德琳的做法蛋+糖加糖桂化筛粉拌成面糊加干桂花加融化黄油装入裱花袋,冷藏过夜第二天回温,挤在抹油的模子中中上层180度20分钟...
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桂花玛德琳
非教程非教程非教程用料鸡蛋1个泡打粉1.5–2克低筋面粉额我又忘了细砂糖40克黄油54克干桂花2-3克桂花玛德琳的做法唯一经验:干桂花不可用桂花露代替那玩意儿没用别浪费钱了...
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肉桂香蕉椰蓉玛德琳
秋冬季节很适合滴口味~配一杯拿铁很搭喔~用料鸡蛋2个无盐黄油110g低筋粉100g细砂糖90g香蕉泥75g肉桂粉3g泡打粉2g椰蓉适量肉桂香蕉椰蓉玛德琳的做法黄油融化,香蕉用叉子压成泥备用。鸡蛋➕细砂糖打发至浓稠状态。手动搅...