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蛋糕卷~减油做法怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的蛋糕卷~减油做法精选专题是专门提供蛋糕卷~减油做法的相关精彩内容的地方,这里的蛋糕卷~减油做法相关内容,小编都精心编辑,精选优质蛋糕卷~减油做法的相关知识,分享一些蛋糕卷~减油做法方面的经验知识。

  • 蛋糕卷~减油做法的做法和图解,蛋糕卷~减油做法怎么做更好吃

    蛋糕卷~减油做法

    原配方是我很喜欢的一个作者的戚风配方,我做了改良,这配方做戚风7寸~蛋糕卷都可以,做戚风,蛋白要打发到干性状态~用料鸡蛋4个(60g以上)玉米油28克牛奶或水56克细砂糖18克低筋面粉73克柠檬汁几滴白砂糖(蛋白)54克蛋糕卷~减油做法...

  • 芒果奶油蛋糕卷(厚蛋糕卷版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    芒果奶油蛋糕卷(厚蛋糕卷版)

    =2344898用料鸡蛋5只牛奶(不用炼奶)75g+10g玉米油45g细糖40g+15g低筋面粉75g柠檬汁10滴盐一小撮淡奶油(30%脂肪含量)200g芒果(普通大小)2个芒果奶油蛋糕卷(厚蛋糕卷版)的做法将5个鸡蛋逐个打开到大碗,将蛋黄用勺子分离出来到小...

  • 蛋糕奶油卷食谱做法大全,超简单的蛋糕奶油卷做法步骤

    蛋糕奶油卷

    用料低筋面粉65克牛奶50克细砂糖50克蛋白30克蛋黄鸡蛋4个玉米油50克奶油100克蛋糕奶油卷的做法蛋清蛋黄分开打发蛋白分3次加入白糖打发成这种状态放冰箱冷藏备用。蛋黄里加入30克白糖.50克奶.50克玉米油搅匀。加入面...

  • 咸奶油杏仁蛋糕卷+椰蓉蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    咸奶油杏仁蛋糕卷+椰蓉蛋糕卷

    想吃就试着做做看呀用料杏仁片随意玉米油50克牛奶50克低筋面粉60克蛋黄5个细砂糖50克盐2克柠檬汁几滴奶油150克黄油50克蛋清5个咸奶油杏仁蛋糕卷+椰蓉蛋糕卷的做法挑战咸奶油杏仁蛋糕卷+椰蓉蛋糕卷所需材料:蛋糕胚:50g...

  • 减油无蛋黄肉松海苔蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    减油无蛋黄肉松海苔蛋糕卷

    昨天做了黄金糕。剩下4个蛋清。今天做个咸口蛋糕卷吧。只是自己记录方子哈哈哈,并不教什么细节步骤嗷。如果有更好的方子可以告诉我。我家只有正方形8寸盘。其实四个鸡蛋的量用28*28是可以的。没有油布只有窝的乱七八...

  • 酥脆的减糖减油版蛋卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酥脆的减糖减油版蛋卷

    19年双十一入了蛋卷机,一直到疫情期间才第一次用,意外的成功!酥脆好吃!方子是借鉴下厨房厨友的,但是根据自己的口味进行了调整,依然酥脆无比!我一般做三倍分量,大人孩子都爱吃,下的比较快!用料白砂糖40克牛奶120克鸡蛋1只低筋面...

  • 少油蛋糕卷食谱做法大全,超简单的少油蛋糕卷做法步骤

    少油蛋糕卷

    做给宝宝吃的,用了八寸戚风的方子改良的。烤箱中层160度25分钟,不开裂很好卷。玉米油本来40克用了20,牛奶本来40克用了60克。所以液体的总量都是保持80克,做出来的蛋糕,少油的会紧实点,多油的会软滑一点。用料鸡蛋5个(55克左...

  • 草莓抱抱卷蛋糕 (草莓奶油蛋糕 蛋糕卷)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    草莓抱抱卷蛋糕 (草莓奶油蛋糕 蛋糕卷)

    这个是一款颜值超高的甜点做法材料都简单水果可以换成自己喜欢的制作要点是在烘烤时间和火候上不能烤的太干后面不好起卷定型容易开裂有问题在下面留言看到了我会回复欢迎大家交作业用料鸡蛋2个细砂糖蛋黄用(或者糖粉)1...

  • 蛋糕卷(减糖减奶油)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋糕卷(减糖减奶油)

    用料鸡蛋4个纯牛奶75克低筋面粉80克白糖(蛋黄糊)15克玉米油50克柠檬汁5滴白糖(打发蛋白)25克奶油(推荐160克,减量了40克)120克白糖(打发奶油)12克蛋糕卷(减糖减奶油)的做法蛋清蛋黄分离。牛奶、玉米油和15克白糖混合,筛入低筋面粉...

  • 减糖减油也能做出完美蛋糕卷!!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    减糖减油也能做出完美蛋糕卷!!

    近段时间简直蛋糕卷上头,每天撸卷一个…难道烘焙也有突破期?最近突然怎么做都比以前好吃,一个蛋糕卷在家里都活不过一晚上从开始做蛋糕卷就一直在完善配方,目前的我觉得是最合适的了,全是自己做了这么多经验总结出的干货‼...

  • 鸡蛋卷卷(高蛋白低脂无油减肥餐)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鸡蛋卷卷(高蛋白低脂无油减肥餐)

    这个也是从豆瓣减肥餐设计小组搜集来的我又综合了一下大家具体可以去找豆瓣减肥餐设计和形体管理小组《我也来说几个高蛋白的菜和小吃~~持续更新~减肥也可...》想蓝古堡的人的帖子用料全蛋一个蛋清一个火腿片(雨润的比...

  • 蛋糕卷奶油卷不开裂的蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋糕卷奶油卷不开裂的蛋糕卷

    用料玉米油40克水40克克低筋面粉50克蛋黄5个蛋白5个糖40克盐1克柠檬汁5克玉米淀粉10克蛋糕卷奶油卷不开裂的蛋糕卷的做法油加水混合搅拌乳化乳化油水混合均匀不分彼此筛粉低粉过筛加入画直线混合均匀不要过度混合加入...

  • 手残党之(减糖减油葡萄干蛋糕卷)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手残党之(减糖减油葡萄干蛋糕卷)

    蛋糕总想做点新花样又不想太复杂手残做得丑减糖减油后,味道还是很好用料葡萄干若干鸡蛋4个牛奶50克细砂糖30克低筋面粉50克玉米油35克柠檬半个手残党之(减糖减油葡萄干蛋糕卷)的做法蛋清蛋白分离,蛋清一定无水无油无蛋黄...

  • 蛋糕卷奶油食谱做法大全,超简单的蛋糕卷奶油做法步骤

    蛋糕卷奶油

    用料鸡蛋黄2个淡奶油60克吉利丁片2.5克白巧克力35克淡奶油180克香草膏或其他调味1滴蛋糕卷奶油的做法巧克力隔水融化,吉利丁片泡冰水淡奶油煮到锅边冒泡冲入蛋黄,再倒回锅中准备一盆冷水,继续边搅拌边小火加热到80℃,一到...

  • 奶油卷蛋糕食谱做法大全,超简单的奶油卷蛋糕做法步骤

    奶油卷蛋糕

    用料鸡蛋4个牛奶40克玉米油40克细砂糖40克+10克低筋面粉50克淡奶油100克柠檬3滴奶油卷蛋糕的做法将蛋黄蛋清分离备用,蛋清放入冰箱冷藏将牛奶倒入玉米油里混匀筛入低筋面粉,搅拌均匀将蛋黄加入,继续搅拌均匀从冰箱里拿出...

  • 简单版蛋卷(减油减糖版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单版蛋卷(减油减糖版)

    我特别爱吃蛋卷冰激凌的蛋卷!那种特别硬的蛋卷!这样一次吃个够哈哈哈哈用料黄油50克细砂糖60克鸡蛋清2个全蛋1个水或是牛奶30克低筋面粉100克熟黑芝麻适量简单版蛋卷(减油减糖版)的做法鸡蛋+糖,用打蛋器搅拌均匀,糖融化完全...

  • 无油蛋糕卷食谱做法大全,超简单的无油蛋糕卷做法步骤

    无油蛋糕卷

    仅自己记录用。方子有参考。2020.10.24更新46克不超过50代糖的蛋糕卷湿润,入口即化。40克代糖的蛋糕卷蓬松,但有点干。一般来说都是加46克,40克不适合。用料蛋黄65克低筋面粉45克柠檬汁几滴蛋白150克牛奶30克代糖45克无...

  • 可可蛋糕卷(低糖减奶油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    可可蛋糕卷(低糖减奶油版)

    做完普通的蛋糕卷,抹茶蛋糕卷,小茶我最后还是选择对最爱的可可下手了。哈哈!这次的菜谱由于我是昨天随手做的,没拍图,先记录下来步骤,之后再补图吧!用料鸡蛋4个低筋面粉50克可可粉20克牛奶50克玉米油40克柠檬汁5滴细砂糖40克...

  • (无油蛋糕体)绿茶奶油蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    (无油蛋糕体)绿茶奶油蛋糕卷

    自己做的奶油蛋糕,总可以随心所欲的挤一大堆,满满的奶油好满足,加上清新的绿茶蛋糕,绝配啊~烤盘大小:18.5cmx22cmx2cm用料绿茶粉4克低粉34克牛奶30克鸡蛋2糖(加蛋黄)8克糖(加蛋白)24克奶油适量(无油蛋糕体)绿茶奶油蛋糕卷的做法...

  • 奶油蛋糕卷食谱做法大全,超简单的奶油蛋糕卷做法步骤

    奶油蛋糕卷

    用料鸡蛋5个细砂糖10g(放蛋黄里)+30g(放蛋白里)+10g(放奶油)牛奶40克低筋面粉40克玉米油40克奶油150克奶油蛋糕卷的做法称取材料,蛋清蛋白分两个碗分离备用蛋白打发起泡,加糖10g,重复3次。打到偏硬奶油状态,放入冰箱备用蛋黄加...

  • 脆皮蛋卷(减糖减油)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    脆皮蛋卷(减糖减油)

    用料面粉95克鸡蛋1个牛奶100克糖30克油40克奶粉10克芝麻18克脆皮蛋卷(减糖减油)的做法糖,鸡蛋充分搅拌加牛奶,油充分搅拌加面粉搅匀,加芝麻。...

  • 减油减糖版戚风蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    减油减糖版戚风蛋糕卷

    玩烘焙两年多了,一开始都是老老实实按名人的方子来做,但是名人的方子大多糖多油多,热量太高,本人也不爱吃甜的东西,自己就慢慢琢磨,一次一次的把糖和油减下来做实验,这次成功了下次就再减,这个改良后的方子糖和油已经是最底限...

  • 自用减油蛋糕卷的做法和图解,自用减油蛋糕卷怎么做更好吃

    自用减油蛋糕卷

    用料鸡蛋4个牛奶50克油20克木糖醇50克低粉40克香草精5-6滴自用减油蛋糕卷的做法后蛋法准备蛋黄糊混合烤箱中层160度25-30分...

  • 电饼铛版南瓜蛋糕卷(无油减肥餐)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    电饼铛版南瓜蛋糕卷(无油减肥餐)

    减肥路上有很多拦路虎,这蛋糕算是我一个大敌。可是没办法就是想吃,所以想尽一切办法自己做喽。用料鸡蛋一只老南瓜约60克面粉30克左右木糖醇15克泡打粉5克电饼铛版南瓜蛋糕卷(无油减肥餐)的做法老南瓜去皮洗净后蒸熟,我...

  • 黄油蛋糕卷食谱做法大全,超简单的黄油蛋糕卷做法步骤

    黄油蛋糕卷

    蛋香超级浓郁可以说是我最喜欢的蛋糕卷啦空口吃一个是在婶子微博看到的配方量28×28方盘用料蛋黄5个蛋白4个砂糖60g蛋白30g蛋黄低粉40g黄油40g黄油蛋糕卷的做法黄油隔水融化冬天坐水保温低粉过筛蛋黄➕30g砂糖打发到...