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云朵般柔软的馒头怎么做更好吃

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  • 云朵般柔软的馒头的做法和图解,云朵般柔软的馒头怎么做更好吃

    云朵般柔软的馒头

    因为家里有南方基因的缘故,都喜欢吃甜甜软软的馒头,北方的有嚼劲的馒头反而没那么受欢迎。终于找到了这么一个配方,做出来的馒头被孩子们称为像云朵一样的馒头。用料糖20克酵母3-4克面粉300克牛奶90克水85克玉米油1勺云...

  • 奶油奶酪吐司—云朵般柔软的烹饪做法,大厨教你详细做法

    奶油奶酪吐司—云朵般柔软

    “简单好”的配方,因为喜欢奶香,故增加了20克奶粉,喜欢百变吐司,所以糖量减少。这是两个450克吐司用量,一个需要减半。用料高筋面粉600克牛奶260克奶油奶酪166克鸡蛋2个酵母5克奶粉30克黄油60克盐6克砂糖80克奶油奶酪吐司...

  • 10寸戚风蛋糕,云朵般柔软的烹饪做法,大厨教你详细做法

    10寸戚风蛋糕,云朵般柔软

    效果完美,云朵般柔软,写这个菜谱是为了记录一下,自己用。用料玉米油120克水(热水)120克白砂糖40克(蛋黄糊用)鸡蛋9个低粉160克白砂糖90克(蛋白用)10寸戚风蛋糕,云朵般柔软的做法容器内放120克玉米油,倒入120克热水。加入40克白砂...

  • “云朵般柔软”舒芙蕾胖松饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【云朵般柔软】舒芙蕾胖松饼

    你有尝过云朵的味道吗?你相信,每天早上你和云朵只有几块钱的距离吗?我承认,我没有吃过云朵,不过,当我尝过舒芙蕾胖松饼的滋味之后,觉得云朵的松软也不过如此吧!微博@安小厨的大胃用料鸡蛋2个白砂糖20g牛奶20g奶油奶酪10g(没有...

  • 牧场鲜奶吐司(云朵般柔软)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牧场鲜奶吐司(云朵般柔软)

    ★温馨提示★:如果觉得原方粉量太大,那么可以所有的材料×0.77,也就是250克粉的配比也是可以的。ps.这是微咸口吐司,不喜欢咸口的慎做。————————————————这个吐司是群友分享的吴克己老师的方子。我5天撸...

  • 云朵般柔软的蜂蜜吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    云朵般柔软的蜂蜜吐司

    春季少食酸味,适当增加甘甜食物,会让身体更加健康。蜂蜜味甘,是比较符合春季食用的食物。那就用蜂蜜来做吐司吧,不但健康,口感也是一级棒。此食谱为两个450克吐司材料用量用料顶焙吐司粉500g冷藏水306g全蛋液38g耐高糖干酵...

  • 如云朵般柔软的Brioche的烹饪做法,大厨教你详细做法

    如云朵般柔软的Brioche

    一吃忘不掉的布里欧修吐司,虽被称为热量炸弹,但还是对它念念不忘,撸了又撸🥰吃货的世界你懂的!😜这款吐司我参考了吴克已老师的方子,稍微有些改动。感谢原作者带给我们这么好的配方😊用料高粉270克鸡蛋1个(约58克)白糖25克...

  • 云朵般柔软的椰蓉吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    云朵般柔软的椰蓉吐司

    用料高筋面粉250克牛奶100克水45克盐3克速溶酵母3克细砂糖45克蛋液25克无盐黄油30克椰蓉馅部分无盐黄油30克椰蓉40克细砂糖25克奶粉10克蛋液20克云朵般柔软的椰蓉吐司的做法牛奶、水、蛋液混合提前冷藏。高粉、盐、细...

  • 云朵般柔软的牛奶面包卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    云朵般柔软的牛奶面包卷

    这款面包加入了汤种,提高了面团的含水量,可以使面包更加柔软,延缓面团的老化速度,使面包的口感如云朵般柔软细腻。糖与黄油的用量都不多,低糖少油更健康。用料汤种高筋面粉20克水100克主面团高筋面粉250克汤种105克白糖30...

  • 云朵般柔软的四季吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    云朵般柔软的四季吐司

    吴克己老师的配方转化而来,原配方是用的白神小玉酵母,发酵的味道超级香。为了方便大家使用,可以换成鲜酵母或者耐高糖干酵母。此配方是两个吐司的量,如果只做一个记得减半。这是无蛋配方,无蛋配方,无蛋配方!!!由于此款配方汤种...

  • 如云朵般绵软的祥云☁️馒头 *花儿馒头82的烹饪做法,大厨教你详细做法

    如云朵般绵软的祥云☁️馒头 *花儿馒头82

    可尝试一下芒果干配馒头,颜值与味道都还不错哟!此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!用料中筋面粉200克耐高糖酵母2克冷水100克细砂糖(可不放)15...

  • 中空,烟囱戚风,柔柔软软柔柔如云朵般💯的烹饪做法,大厨教你详细做法

    中空,烟囱戚风,柔柔软软柔柔如云朵般💯

    用料牛奶60克鸡蛋4个玉米油30克低筋面粉70克细砂糖40克柠檬汁或者白醋几滴中空,烟囱戚风,柔柔软软柔柔如云朵般💯的做法将蛋白蛋黄分离,蛋白盆里要保证无水无油;打散蛋黄,加入玉米油,牛奶搅打均匀,筛入低筋面粉,用蛋抽划Z字搅...

  • 云朵般柔软的舒芙蕾蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    云朵般柔软的舒芙蕾蛋糕

    这是一款简单快速的早餐,如云朵般柔软,入口即化用料鸡蛋2个细砂糖20克低筋面粉32克柠檬汁几滴牛奶30克云朵般柔软的舒芙蕾蛋糕的做法1.先准备好所有的材料,蛋清蛋白分离2.蛋白中加入几滴白醋或者柠檬汁,高速打发,白糖分三...

  • 云朵般柔软的北海道吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    云朵般柔软的北海道吐司

    以君之的北海道吐司配方为基础,结合自己所用面粉品牌、习惯进行调整,为自己记录所用用料汤种:(做成后约105克)高筋面粉20克水100克面包主体材料:高筋面粉250克糖20克奶粉10克盐3克酵母粉4克全蛋液40克牛奶35克淡奶油40克黄...

  • 8寸戚风蛋糕(云朵般柔软)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    8寸戚风蛋糕(云朵般柔软)

    哈哈😄图渣、没拍到整个的,我和儿子吃到一半才想到拍照…用过很多方子做戚风,还是觉得这个最简单也最成功,分享出来大家一起做吧准备工具:2个盆(一大一小,大的用来打蛋白霜、小一点的用来做蛋黄糊)电子秤电动打蛋器和手动打...

  • 云朵般柔软的土豆餐包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    云朵般柔软的土豆餐包

    上个月做了全麦燕麦吐司和卡仕达熊掌,冻了一些在冰箱,最近的早餐时不时解冻一只吃吃,还是很有幸福感的。去年在油管看到土豆面包,记下了方子很想尝试,不出所料拖延至今。家里烤箱太小,按照原方的造型做不了几个,索性改成餐包...

  • 棉花般柔软的云朵馒头(低筋面粉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    棉花般柔软的云朵馒头(低筋面粉版)

    我们印象中的馒头一般都是东北大馒头,口感劲道有嚼劲。直到看了头露老师的课程,才知道低筋面粉也能做馒头,做出来的口感还特别棒,柔软蓬松。如果把传统意义上的大馒头比作北方汉子,豪迈粗放,那么这款馒头就像南方小女人,温婉...

  • 云朵般柔软的烫面蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    云朵般柔软的烫面蛋糕

    爷爷胃胀,吃不了太大块蛋糕,我和铃想给他做小蛋糕,结果按下面杯子蛋糕时间,烤久了,一个个圆嘟嘟的都烤缩了,好可惜。来自君之的方子。用料牛奶55克细砂糖70克低筋面粉60克鸡蛋5个玉米油50克云朵般柔软的烫面蛋糕的做法先筛...

  • 如云朵般柔软的馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    如云朵般柔软的馒头

    非常柔软的馒头用料面粉600克酵母6克牛奶320克糖40克大麦苗粉5克如云朵般柔软的馒头的做法材料一半揉成白面团,一半加大麦苗粉揉成绿色面团,饧面30分钟后分别揉成非常光滑的面团,我是用压面机压的,整形。整形整好后盖上保...

  • 云朵般柔软的中种吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    云朵般柔软的中种吐司

    其实我不经常做吐司,总觉得吐司连发酵带整形,然后烘烤,太费时间。最近有个朋友经常做面包,找我探讨。然后想起已经很久木有做吐司了,好吧,手有点痒了~为了节省时间,就做中种吐司吧!第一天先做中种面团,很快,10分钟搞定;第二天再做...

  • 云朵☁️般                    柔软细腻的土司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    云朵☁️般 柔软细腻的土司

    配方450克土司模具一个的量,撸土司我也是新手一名。参考了好几个菜谱,找出适合自己的方法。大家可以参考下。记录下这个配方,只是方便自己下次使用,如有更好的方法,欢迎留言区告知。谢谢!用料汤种水100克中筋面粉(即普通面粉...

  • 云朵般柔软的戚风(敲详细)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    云朵般柔软的戚风(敲详细)

    戚风几乎是所有烘焙人入门第一课,下厨房房子已经hin多hin多了~还是要写下来~这是当年失败了20多次之后,一次成功,再换了很多方子之后,自己总结出来最稳定也最好吃的啦~记录一下~这是一个很啰嗦的菜谱,苦口婆心%此方很稳,不容易...

  • 云朵般柔软的纸杯蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    云朵般柔软的纸杯蛋糕

    这款纸杯蛋糕是我做过很多次,从未失败过的,不开裂不回缩,成品非常绵软有弹性,很适合做给家里的老人和小朋友吃。这个方子还可以做戚风蛋糕,一个8寸的量。用料鸡蛋5个(每个55-60g左右,洋鸡蛋可以只用4个)细砂糖(蛋黄用)20克细砂...

  • 舒芙蕾——云朵一般柔软的烹饪做法,大厨教你详细做法

    舒芙蕾——云朵一般柔软

    真爱可以等,但是舒芙蕾一定要趁热吃!源自法国,稍纵即逝的美味!用料鸡蛋2个☞60克以上的大鸡蛋牛奶28克黄油18克低筋面粉10克细砂糖23克——打发蛋白用八厘米烤碗两个舒芙蕾——云朵一般柔软的做法我的材料来个大合照!黄油...

  • 白芝麻香柔吐司.云朵般☁柔软啊!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    白芝麻香柔吐司.云朵般☁柔软啊!

    软的不能自持,香柔得棉花一样,太好吃了!🌟用料高筋面粉300克奶粉7克淡奶油77克水17克鸡蛋液一只酵母3.5克细砂糖27克黄油17克盐1克白芝麻适量白芝麻香柔吐司.云朵般☁柔软啊!的做法【后盐后糖后黄油法】除了黄油,酵母,糖,盐,...