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炒花甲不焯水版本怎么做更好吃

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  • 炒花甲(不焯水版本)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    炒花甲(不焯水版本)

    花甲,上好的下酒菜,偶尔炒一碟整两口,舒爽用料花甲2斤姜片3-4片蒜蓉若干小米辣5个香菜,葱花若干生抽3勺耗油2勺炒花甲(不焯水版本)的做法花甲泡水吐沙清洗干净备用备料锅中放油,油热下蒜蓉,姜片和小米辣,爆炒出香味下花甲翻炒,...

  • 快手不焯水不要肉炒花菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    快手不焯水不要肉炒花菜

    因为懒,又想吃蔬菜。用料有机花菜300g小红尖椒1个大蒜2瓣油适量盐适量耗油半勺生抽少许酱油三滴味精少许快手不焯水不要肉炒花菜的做法花菜掰成小朵装在容器中,放小勺盐浸泡十分钟;开始切大蒜和小红椒。十分钟过后换水再...

  • 大排档版本爆炒花甲的烹饪做法,大厨教你详细做法

    大排档版本爆炒花甲

    家门口大排档炒的花甲很好吃,但是很不干净,就在旁偷看师傅怎么做的,回家试着做了下,没想到还不错就记录下!用料花蚬子适量葱适量姜丝适量蒜适量干辣椒段一把香菜适量耗油(海天)一大勺(要多放点哦)糖一大勺酱油一小勺盐一小勺鸡...

  • 不焯水的粉丝花甲的做法和图解,不焯水的粉丝花甲怎么做更好吃

    不焯水的粉丝花甲

    公交车上写食谱,没空写故事😅️用料花甲50只粉丝1把生抽1勺糖1克蒜5瓣料酒1勺生姜2片葱3根豆瓣酱1小勺盐1克小米椒10个不焯水的粉丝花甲的做法拿回来的花甲吐完沙后(买的时候可以问老板吐沙情况)用开水浸泡十分钟左右(非常...

  • 爆炒花甲 又鲜又嫩~诀窍在于焯水的烹饪做法,大厨教你详细做法

    爆炒花甲 又鲜又嫩~诀窍在于焯水

    用料花甲一斤料酒2勺姜片4片葱1根蒜4瓣小米椒7个豆瓣酱1勺生抽1勺耗油2勺胡椒粉10克糖10克水淀粉10克爆炒花甲又鲜又嫩~诀窍在于焯水的做法水开之后加点料酒把花甲放进去煮(❗❗❗煮到花甲微开就行不需要煮到花甲全打...

  • 炒菜花(不用焯水)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    炒菜花(不用焯水)

    用料花菜半个五花肉适量酱油1勺盐适量青椒1个花椒10粒蒜2瓣葱1根洋葱半个料酒3勺油少量生抽2勺蚝油1勺红色干辣椒4-6个炒菜花(不用焯水)的做法1.处理菜:菜花切小块清洗泡盐水。葱切段,洋葱切条(没有就多放葱),蒜切碎,五花肉切...

  • 凉拌杏鲍菇(不焯水版本)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    凉拌杏鲍菇(不焯水版本)

    以前做凉拌杏鲍菇都是切丝放到开水里焯水捞出来直接凉拌,后来在表哥家吃了一次不焯水的凉拌杏鲍菇,味道果然鲜美许多用料杏鲍菇3个小米椒2个香菜2根葱花适量生抽3汤匙蚝油1汤匙蒜米5瓣白砂糖半汤匙盐适量凉拌杏鲍菇(不焯...

  • 不用炒花椒,不用焯水——极简盐水鸭腿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用炒花椒,不用焯水——极简盐水鸭腿

    家有吞金兽,为了健康和经济考虑,我是很少点外卖的,家常饭菜基本也是自己烧的。今天有同事问我下班后再烧菜来得及么?其实只要多探索试验下,把菜肴的步骤改良简化,也是可以做出好吃的快手菜。比如金陵盐水鸭,原步骤要用盐把花...

  • 香辣花甲(内附不焯水让花甲保持鲜嫩的小窍门)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香辣花甲(内附不焯水让花甲保持鲜嫩的小窍门)

    花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。医认为,蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用用料花...

  • 懒人版红烧肉(不焯水,不炒糖,不放油)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    懒人版红烧肉(不焯水,不炒糖,不放油)

    很喜欢吃红烧肉,但是每次要去妈妈家特意提前点菜才能吃到,因为自己不会炒糖,所以不会做。但是研究了这个方法真的特简单,想吃就能吃到,不要一个小时就能解馋咯!用料冰糖一把姜片3片八角1个香叶若干干辣椒若干老抽适量生抽适...

  • 焯水版花甲粉丝煲的做法和图解,焯水版花甲粉丝煲怎么做更好吃

    焯水版花甲粉丝煲

    我看网上大多是不焯水,因为我平时炒花甲都会焯水,那个水的颜色以及浮沫我着实接受不了,所以就出一版焯水的花甲粉丝煲哈哈,你们有砂锅的最好了,因为我家只有电磁炉,然后就把很久没用的电热火锅翻出来了,现在发现这个锅真的超...

  • 爆炒花甲(不焯水)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    爆炒花甲(不焯水)

    很喜欢吃花甲,嫩嫩的口感深得我心,而且又便宜。冲它!用料花甲1斤干辣椒4个酱油1勺蚝油半勺料酒1勺葱2根生粉1勺盐少许鸡精少许爆炒花甲(不焯水)的做法花甲买回来用水泡着,里面加上一勺盐和一勺油,让它吐沙一小时。吐干净沙子...

  • 爆炒花甲(保留鲜味,不焯水的做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    爆炒花甲(保留鲜味,不焯水的做法)

    用料花甲500克葱5毛钱姜4-5片蒜3瓣小米辣2条生抽2勺蚝油1勺盐适量爆炒花甲(保留鲜味,不焯水的做法)的做法花甲+盐+油放盆里侵泡2小时(目的是让花甲吐沙)准备配料菜起锅不烧油不烧油,直接把侵泡了两个小时的花甲,洗个干干净净...

  • 香辣炒花甲(不焯水)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香辣炒花甲(不焯水)

    1.花甲泡盐水两小时左右,洗净。2.花甲直接倒锅里,锅里不加油不加水。3.煮至花甲都爆开后捞出。4.炒香姜、蒜、辣椒后放入花甲,稍后放入葱段,放入调味,翻炒均匀出锅。用料花甲一斤姜、蒜适量葱一大把小米辣3只油适量调味料(...

  • 干锅菜花|不焯水耐心炒的烹饪做法,大厨教你详细做法

    干锅菜花|不焯水耐心炒

    干锅是要炒出一些小焦边的,它并不是糊了!菜花不焯水,单炒是需要一些耐心的。无论如何,总要熟呀。Step5炒的时间要稍微久一些,Step6要炒的快一些。所以,请提前备好各种配料,以防手忙脚乱,就是这种乱中有序的feel~用料散菜花1个...

  • 炒花甲(懒人极简版)-吃起来根本停不下来的烹饪做法,大厨教你详细做法

    炒花甲(懒人极简版)-吃起来根本停不下来

    推荐一款超级超级简单上手的炒花甲方法,不仅用料少方便还快,关键非常好吃!!用料花甲一斤半葱姜蒜适量干辣椒5颗或适量炒花甲(懒人极简版)-吃起来根本停不下来的做法花甲清洗干净,沥干水备用,切葱姜蒜末辣椒末锅里倒油,可多倒点...

  • 不焯水不煸炒红烧肉(盗月社版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不焯水不煸炒红烧肉(盗月社版)

    取自盗月社去上海社员酱油叔处吃红烧肉的一个视频。不煸炒是防止油煸过后酱油味难以顺利渗透。结合视频下方酱油叔的评论理出的菜谱。谢谢了。“千家有千做法,用有爱的心去做。”心里有光,哪儿都美。用料五花肉适量醋(腌...

  • 干锅菜花🌶(微辣版)(不焯水不换锅)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    干锅菜花🌶(微辣版)(不焯水不换锅)

    干锅菜花🌶很家常的一道菜可是普遍很辣,家里人吃不了需要换锅好麻烦菜花还需要焯水……这下好啦,不焯水,不换锅还是微辣的干锅菜花菜谱来啦🤣(文末小贴士揭秘哦)用料花菜半个(一家三口的量)五花肉100克红葱头1个料酒10ml+10m...

  • 干锅花菜-花菜焯水加豆瓣酱版本的烹饪做法,大厨教你详细做法

    干锅花菜-花菜焯水加豆瓣酱版本

    之前看了很多版本的干锅花菜都没有焯水,但是我喜欢吃软一点的🤗所以就先焯水啦,喜欢吃脆脆的朋友就可以跳过这个步骤直接炒熟😁😁用料花菜1个五花肉150克豆瓣酱1勺葱3-5根姜2-3片大蒜3-5瓣干辣椒两个生抽2勺糖半勺水淀...

  • 突出花甲本味的🧄炒花甲的烹饪做法,大厨教你详细做法

    突出花甲本味的🧄炒花甲

    想要做出突出花甲本味的炒花甲,就是不要焯水!让所有的鲜味所锁在汤汁里。用料花甲1斤姜1小块大蒜3瓣葱花1小撮青菜椒1/4颗红菜椒1/4颗鱼露2调羹蚝油1调羹水6调羹糖适量胡椒粉适量米酒适量突出花甲本味的🧄炒花甲的做法...

  • 香菇炒油菜|切花摆盘·不焯水的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香菇炒油菜|切花摆盘·不焯水

    什么?炒菜居然需要挑日子?据说,香菇晒了日光浴以后,会豪爽的奉上大量的维生素D。所以,是时候挑个阳光明媚的天气,试试清淡系的下饭菜了。是的,清新也能下饭,油菜负责美美哒,提鲜这点事就交给香菇吧。用料油菜6棵香菇6朵花椒几...

  • 不焯水不油炸的花菜炒肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不焯水不油炸的花菜炒肉

    简单,好吃,不翻车!用料花菜切一盘子肥肉一碟大蒜4瓣干辣椒6-8个韭菜2根生抽1勺蚝油0.5勺糖一丢丢盐适量鸡精0.5勺不焯水不油炸的花菜炒肉的做法花菜切小坨,洗干净,用盐浸泡半小时左右,捞出沥干水分,备用五花肉切成你喜欢的形...

  • 爆炒花甲,超简单不用水焯哦!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    爆炒花甲,超简单不用水焯哦!

    用料花甲3斤配料见下爆炒花甲,超简单不用水焯哦!的做法花甲泡入清水中,加点盐和植物油,让其吐沙2小时。2小时后,将花甲搓洗干净,多洗几遍,沥干水份,放入锅中,不要加水哦!开火,花甲自己慢慢出水了,继续煮。煮到花甲张开,取出。如果...

  • 爆炒花甲(宿舍版本)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    爆炒花甲(宿舍版本)

    宿舍用小炒锅做的花甲~~沿海城市的好处就是小贝壳比较便宜吧😄用料花甲一斤多点姜5片葱1根蒜5瓣香叶肉桂豆蔻草果适量火锅底料一小块干辣椒5-6个爆炒花甲(宿舍版本)的做法晚上去菜市场买新鲜的小花岘~伸着小触角等着回...

  • 可乐/雪碧鸡翅根(不腌制 焯水版本)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    可乐/雪碧鸡翅根(不腌制 焯水版本)

    用料鸡翅根2000g可乐/雪碧1000g味极鲜调和酱油200-300g姜蒜辣椒碎少许可乐/雪碧鸡翅根(不腌制焯水版本)的做法1234...