经典青团怎么做更好吃

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经典青团

经典低糖红豆沙和咸蛋黄肉松这个配方可以随意改水量喜欢吃筋道Q弹的可以少一点水喜欢吃软糯的可以加一些水量。反之艾草这是一样的，艾草粉也可以转换成艾草汁。用料糯米粉130克澄粉20克猪油15克细砂糖10克艾草粉5克热...
经典湖州咸菜青圆子

小时候妈妈给做的味道总是在脑海里浮现，吃再多别的也比不过妈妈的味道，然后远嫁的女儿只能自己动手了用料咸菜适量肉丝适量胡萝卜1/4根葱花一把糯米粉250克粘米粉90克青(石灰南瓜叶)20克经典湖州咸菜青圆子的做法1、把...
青椒炒香菇（素菜经典）

以前去吃烧烤，烤香菇烤青椒是必点。时间久了发现每吃一口青椒总要配一口香菇才完美。后来跟饭友们说起来，大家觉得这两个组合真是老友记，在一起就是绝配。每次早餐或者晚餐想吃清淡的，这道菜配清粥，是一道不能错过的素菜轻...
网红蛋黄肉松青团/经典红豆青团踏青必备

蛋黄肉松青团，去年就火了，第一次吃到的时候，惊为天人，甜咸平衡，香气四溢又不腻口，发明这种味型的人绝对是个超级吃货吧！可惜的是再北京买到好吃的实在是不容易，就算买到，蛋黄给的也是吝啬，吃起来不够爽。所以这个春天，来跟我一起...
青椒焖猪肚（经典湘菜）

之前做这道菜的时候，我翻过下厨房是没有这道菜的菜谱的…在我们家附近的湘菜馆里面吃过这道菜，觉得相当好吃，所以在别的视频网站找到了这个菜谱，照着做了一次，我妈说跟饭店里的味道一模一样。下面的叙述很简单，但基本照着做...
经典青团可冷冻

咸蛋黄肉松馅青团超级好吃！家里老人小孩都特别喜欢！！一直要求我再多做点咸蛋黄的！！答应我一定要试试这个口味！！加白芝麻简直是灵魂！！一定要熟的熟的白芝麻！咸蛋黄最好买新鲜咸鸭蛋！！tb上面真空速冻的咸蛋黄口感会差些。奶香红豆馅...
经典传统美食青团

传统美食再次来袭，4月怎么能不吃青团呢赶紧学起来吧用料内陷肉松150g咸蛋黄10个沙拉酱70g面团糯米粉130g糖粉10g澄粉20g黄油10g青汁130g经典传统美食青团的做法蛋黄肉松青团，150g的肉松剪碎，10颗蛋黄加入适量白酒在平底...
沪上经典粢饭团

上海人的早晨，有“四大金刚”守护：大饼、油条、豆浆、粢饭。比起其他三大金刚，上海人把性子里的刁钻苛刻一股脑儿全倾注在了一握粢饭团里。木心曾写过洋洋洒洒的《上海赋》，讲尽上海人的衣食住行，十里洋场的气度风华尽收其...
经典上海菜青椒肚片

用料猪肚个青椒个盐克味精克胡椒粉克料酒勺经典上海菜青椒肚片的做法猪肚肥膘用✂️处理干净白醋和淀粉清洗最佳方法具体懒得写了，可以参考如下博主的内容，写的和图片都清晰，和学校讲解的接近最重要是吧白膜和黄色的去掉开...
艾草青团（经典豆沙/咸蛋黄肉松）

自从去年五一去了一趟杭州，杭州西湖边上吃了一些当地有名小点心后总是念念不忘，今年终于赶在清明节后狠下心来追了个风，做了杭州有名点心网红青团，总是闲来无事尝试各种点心的做法，功夫不负有心人，让我一次做就成功了。此方...
经典南瓜汤团

皮软糯，馅流淌。用料南瓜汤团皮胚糯米粉（泰国三象牌）100克熟南瓜泥（刚出锅烫的）45克冷水45-50克经典桂花黑芝麻汤团馅熟黑芝麻粉100克糖桂花（或蜂蜜）15克猪板油75克猪油60克糖粉75克盐0.5克经典南瓜汤团的做法1、将南瓜蒸熟，...
经典之经典——芝麻酥

一方水土养一方人，你生长的地方就决定了人一生的饮食，哪怕是很爱吃西餐，蛋糕，但我们骨子里还是会想回味着小时候的记忆、味道，中式糕饼永远是小时候嘴边的零食，并且对于小时候的年代物资匮乏，一块酥都分好几次吃，吃完小心翼翼...
基础经典青酱 Classic Pesto Sauce

青酱源于意大利西北部海港城市热那亚。它的名字“pesto”是热那亚语里动词“pestare“的过去式，意为“tocrush”，压碎、碾碎的意思。顾名思义，传统的青酱做法就是将所有食材在研钵里混合碾碎而成。高饱和度绿色的青酱芝...
艾草青团-经典豆沙+网红肉松

姑姑家自种的无污染艾草，特意摘了一些，新鲜香又嫩，于是拿来做了艾草青团，用了两种不同的做法，成品和口感均不一样。做好的青团冰箱冷藏可保存3-5天左右。室温（10-15度）保存2天，冷藏后的青团可以吃之前提前一天拿出来回温，不然...
经典川菜青椒回锅肉

青椒回锅肉是一道非常经典的川菜，以青椒、猪肉、豆瓣酱味原材料一起制作而成。做法简单，肥而不腻还特别下饭。用料五花肉青椒豆豉大蒜经典川菜青椒回锅肉的做法锅里烧上水，把猪肉洗干净之后冷水下锅焯水（焯水的时候皮不要...
经典青柠派 Key Lime Pie

一个经典的美式派，尤其在佛罗里达地区盛行，流行的美式派=超级简单。简单说就是全麦饼干蘸青柠味炼乳吃。准备起来比芝士蛋糕还要快，特别适合人多聚餐提前做出来备用。这个派的历史能追溯到上世纪早期，最早在美国佛罗里达...
麦青汁青团｜经典咸蛋黄肉松&红豆沙馅

一年做一次的青团……做兜可是我从小就学会的技能ho～妈妈做芝麻糖清明粿的时候都叫我做兜，她说她做不好兜……明明那么会做小吃的妈妈不会坐兜？骗我做兜吧？…用料青团皮（40克42个）糯米粉600克猪油30克细砂糖90克麦青汁500克...
咸蛋黄艾叶青团经典中的经典百吃不腻

又到了艾草疯长的季节，闻着艾叶的清香，想着美味的艾叶青团，口水直流，每年都要做上百个青团解馋，真是百吃不厌呀……有时候做多了会送同事送朋友，朋友们都说好吃到想哭，就想着干脆把青团的方子详细记录下来，给需要的朋友。用料...
青椒肉丝——经典版

用料猪肉150克青椒2-3个蒜末1勺青椒肉丝——经典版的做法猪肉切丝，加半勺老抽，一勺料酒，小半勺盐，适量胡椒粉，一勺淀粉，适量食用油抓匀腌制十五分钟。大蒜拍碎剁成末，青椒切丝备用。碗里调一个料汁：一勺生抽＋小半勺白糖＋一勺蚝...
宁波经典小吃～灰汁团

为什么叫灰汁团呢？老底子在面团里加的是草木灰汁，现在只能用枧水啦～味道还不错哦。用料粳米粉（五桥牌）200克木薯粉8克红糖30克冰糖（古方）30克水320克枧水10克宁波经典小吃～灰汁团的做法成品如图（原图未修）👩🏻‍🍳冰糖选用古方...
经典的咸蛋黄肉松青团配方详细解说

青团季到啦，可以开始做青团咯。这次直接买了艾草粉代替艾草，更加方便了。还加入了澄粉，口感更加有韧性用料艾草皮：糯米粉200克糖25克油15克艾草汁85克水85克澄面60克开水100克肉松咸蛋黄馅料：咸蛋黄160克肉松80克沙拉酱90...
青团（最经典超好吃的四种口味）

你是不是也和我一样，每年春天如果不吃点绿的，总会觉得缺了点什么！那就赶快和我一起做起来吧！方子都是自己调整过的，豆沙馅甜而不腻，还带着蜂蜜独特的口感。咸蛋黄海苔肉松也不像传统的馅料那么油腻，搭配酥脆的海苔肉松，咸甜结...
意大利经典红烩土豆团子

今天小K来跟大家分享意式红烩土豆团子的做法。传统的土豆团子工序比较繁多，但使用了KitchenAid9杯食物处理就非常方便了，不再需要花费大量精力和时间去备料。看过MasterChef的朋友对Gnocchi（跟我读～/‘ɲɔkki/）应该不会...
重庆经典早餐糯米团

用料糯米500克黄豆150克白糖50克油条一支重庆经典早餐糯米团的做法黄豆小火翻炒至变色并且闻到香味将炒好的黄豆倒进破壁机磨成粉，加入白糖将糯米提前浸泡5小时以上上锅蒸熟，舀一勺平摊开；将油条撕成小段备用。将油条、...
经典豆沙馅青团

同事的奶奶是个做美食高手，高手在人间。给我带了正宗的麦草汁，据说是调配的，这个是青团关键，还记得刚毕业来到这个小城，吃到一次麦草汁的青团后再也无法忘怀，一直想复制再现这个美味。后来买了各式各样的青团都黯然失色，没有...