菜干焖腩肉怎么做更好吃
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菜干焖腩肉
家人爱吃的一道菜,食材简单,但百吃不厌😂用料五花肉/前腿肉500克菜干300克姜7、8片酱油适量蚝油2勺/3汞料油3勺左右菜干焖腩肉的做法准备食材:菜干提前泡发好(一般3、4个小时以上),这里忘记拍照了,五花肉或前腿肉(肥一点焖出...
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菱角焖腩肉
菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。味甘、平、无毒。具有利尿通乳,止消渴,解酒毒的功效。主治安中补五脏,充饥轻身。可解暑热,解丹毒,解伤寒积热,能止消渴,解酒毒。用料菱角250g蒜苗20g腩肉300g葱1...
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豆腐焖腩肉
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食品,...
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牛腩炖干菜
牛腩炖干菜,这次用的是干葫芦丝和干豆角,还可以换成干豇豆,味道都非常美味。牛肉炖菜类就是要炖啊炖,选用牛腩这种肥一点的牛肉,炖1小时以上,味道好极了。喜欢辣味可放几个干辣椒。这道菜不放油,把干菜换成西红柿就是著名的...
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红焖羊腩肉
本人是特别喜欢吃羊肉,各种做法都喜欢吃,有次是把牛肉和羊肉放一起红焖,发现,羊肉这样做特别好吃,因为羊肉焖好后特别嫩!本人做美食用大料喜欢只用三种,桂皮,八角和花椒(四川买的),大料多了不好掌握,容易卤汁里有一股药味儿。我觉...
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烧腩肉蚝豉发菜焖冬菇
用料烧腩肉200克发菜一块香菇一份蚝豉一份姜一块蚝油一勺生抽两勺冰糖15克料酒两勺烧腩肉蚝豉发菜焖冬菇的做法海发菜剪一块清水泡五分钟后简单滤洗干净备用蚝豉用一勺料酒加姜片拌匀倒清水浸过面微波炉加热5分钟再用...
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乌干菜焖肉
我最爱的菜这次用点东坡肉的方法来伺候的,从绍兴带了两包不同的菜做的乌干菜(霉干菜)。今天这道是用左边这个黑麻麻的乌干菜做的,这种以前较少见。绍兴三乌---乌篷船、乌毡帽、乌干菜用料乌干菜四两五花肉八两切片老抽3大匙...
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腩肉焖蚝干香菇
用料干香菇10朵腩肉300克干生蚝10—15只干豆角适量姜片少量片大蒜3—5瓣油、盐、生抽适量葱段或香菜适量腩肉焖蚝干香菇的做法将干香菇、干豆角用温水泡发洗净切小(建议提前三到四小时)干生蚝冷水泡发洗净,腩肉洗净切小...
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霉干菜焖肉
电压力锅版经典老妈一定会烧的童年菜肴之一!用料排骨1000g霉干菜80g冰糖白砂糖油酱油料酒霉干菜焖肉的做法排骨洗净焯水去沫沫在等排骨的同时可以处理霉干菜,泡水先然后洗净沥干,可用厨房纸巾排骨捞出,热水清洗锅里下油,融...
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干菜焖肉
作为摄影师,这两个月是忙碌的修片季,工作之余来点肉肉补补脑子也是很重要滴!!这道干菜焖肉,采用农家纯手工自制的上等干菜(也就是你们说的梅干菜),和新鲜的带皮五花肉,做法很简单。咬一口,软糯鲜香;品一品,回味无穷!用料干菜手抓两...
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腩肉焖莲藕
秋令时节的莲藕又粉又可以养阴清热、补肺养血的作用。既可以煲汤也可以炒着焖着吃。五花肉喜欢吃的可以买多点,做出来的五花肉是非常好吃的。我家人不吃肥肉所以我只买了三两。用料五花肉三两莲藕750克黄豆酱一汤匙蒜...
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牛腩牛肉火锅 牛腩干锅 湘菜湖南菜
北方人在南方生活,家里请了个阿姨,做饭特别好吃!!湘菜做的真到位!!!我要全部学过来!!!!!用料牛腩500克姜蒜蒜5瓣姜如图桂皮八角花椒草果干辣椒如图青线椒2-3根生抽老抽各两勺郫县豆瓣酱1勺孜然粉1g味精鸡精适量可不放牛腩牛肉火锅...
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焖🐟鱼腩肉
用料鱼腩肉一斤姜适量淀粉两勺蒜3瓣葱5根盐适量油适量料酒一小瓶盖酱油醋水焖🐟鱼腩肉的做法我这个是市场。整条他们切好分部位买的我选择的是大一点的鱼腩肉洗干净后,装入盆内加入以上调料(这样腌制可以避免鱼很腥)腌制...
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酸菜焖牛腩
用料姜少许蒜头1个酱油适量耗油一茶勺盐适量牛腩一斤酸菜半斤酸菜焖牛腩的做法牛腩洗净,之后放入热水中过水。取出切块酸菜洗净后,放锅里炒干水,油盐什么都不要放。炒干水后装起烧红锅放油,姜,去蒜头爆炒牛腩加入酱油,盐,耗...
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白菜干焖五花腩
用料五花肉500克白菜干5棵蒜3瓣白菜干焖五花腩的做法白菜干浸泡一晚先把比较肥的肉煎出油,下蒜头爆香接着把所有肉倒下去炒两三分钟把泡好的菜干切好铺在底下爆炒好的肥肉倒在菜干上倒入500克水,1勺盐2勺酱油3勺老抽2勺...
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梅干菜焖肉
用料梅干菜一碗五花肉一斤白糖少许生抽适量老抽适量黄酒一瓶盖梅干菜焖肉的做法梅干菜加温水泡洗攥干水分五花肉切片锅烧热放入五花肉转中小火煸出猪油煎到上色金黄微焦加一盖黄酒下入梅干菜翻炒一会加入生抽老抽白糖...
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冬菇焖腩肉
用料五花肉一斤酱油少量冰糖少量姜片3片八角2个料酒2勺盐2克冬菇100克冬菇焖腩肉的做法冬菇泡开!对半砌好备好!沥干水分!腩肉砌好!备用!把腩肉倒入锅里翻炒金黄色!倒入冬菇一起翻炒片刻!加入八角、酱油、姜片、酒、水(水泡过...
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金鲳鱼🐠干焖腩肉豆腐
用料金鲳鱼干一条姜5片葱2根生抽适量料酒适量豆腐泡2元腩肉少许金鲳鱼🐠干焖腩肉豆腐的做法鱼干新鲜晒出不添加防腐剂,需要放冰箱冷藏湛江自晒金鲳鱼干出锅姜葱用油爆香,放腩肉煎香,加料酒,少许酱油,盖盖子焖一会,转砂锅继...
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腩肉焖腐竹
【一人食】用料腐竹150克五花肉200克鹌鹑蛋6只酱油2勺葱2根白菜6片香菇适量腩肉焖腐竹的做法材料准备,腐竹温水泡15分钟左右,金钱菇也泡发少量油炸下鹌鹑蛋,记得翻炒,炸至均匀五花腩肉去皮,翻炒去油加入材料腐竹,焖煮10分钟...
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春笋焖腩肉
笋与肉能组合出很多种不同的美食。有的体现笋鲜,有的则体现肉香。总之,两者可以相得益彰。这道菜没有用一滴油,但做出来依旧很鲜香。用料五花肉250克春笋150克姜丝适量糖10克老抽5毫升生抽15毫升盐4克花雕10毫升陈醋3毫...
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焖腩肉
用料五花肉2斤酱油半碗姜3片大葱1根冰糖适量蚝油2匙红曲米(可不加,用于解油腻)BB匙1匙白米酒1匙焖腩肉的做法买回来的五花肉洗净,厚切。飞水(水可飞可不飞,我懒,所以无飞)。放入平底锅中稍微煎一下,这样后期的肉不会那么容易烂...
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砂锅焗鲳鱼干五花肉(咸鱼焖腩肉)
粤西地区家常菜也是下饭菜,送粥送饭一流!用料鲳鱼干半条五花肉200克大蒜苗4根姜6-7片食用油少许酱油1/2小勺清水1/2碗砂锅焗鲳鱼干五花肉(咸鱼焖腩肉)的做法生晒鲳鱼干半条(这个份量约4人量)表面洗净切小块蒜苗切段五花肉切...
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咸菜干焖鱼尾鱼腩
家人爱吃,我就尝试来做为爱下厨房!用料酱油适量勺盐适量(煎鱼时用)克姜适量片鱼尾1块鱼腩1块咸菜干或萝卜干100g左右葱适量香菜适量咸菜干焖鱼尾鱼腩的做法鱼尾,鱼腩清洗干净,用盐,姜丝腌10分钟再煎烧热锅,用姜擦一遍锅底(...
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腩肉焖萝卜
从小对白萝卜的味道特别排斥,但吃过一次腩肉焖萝卜之后,发现白萝卜竟然可以这么好吃!最近突然怀念这种味道,就顺着味蕾的记忆复刻了这道菜。用料猪肉(带点肥,也可以用五花肉)300克白萝卜一根姜、蒜末适量葱、香菜适量耗油一...
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沙葛焖腩肉
想吃,尝试!用料沙葛1只猪腩肉250克桂皮1块八角2个香叶3片生抽1勺料酒半勺盐适量蚝油1勺姜2片蒜2瓣沙葛焖腩肉的做法1、沙葛去皮切块2、猪腩肉切片后,与姜蒜八角桂皮香叶料酒生抽水一同倒入砂锅中焖,3、大约半小时候后,加入...