肥肠粉臊子怎么做更好吃
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肥肠粉臊子
用料肥肠克辅料见下肥肠粉臊子的做法买来的熟肥肠,还是先焯下水,洗干净后切成滚刀块。炒锅里放油,烧至6成热,加入肥肠爆一下,爆干水份后,放入八角,桂皮,山奈,香叶,大葱段,姜片,蒜片,老抽,拌匀,放入豆瓣酱,小火炒出红油,再放一块火锅料,...
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米粉臊子
用料肉末500克郫县豆瓣酱,辣椒酱各一大勺竹笋1000克姜蒜末,菜籽油米粉臊子的做法竹笋泡好切粒放油两大勺,将葱末适量,豆瓣酱辣酱炒出红油,倒入肉末煸炒一勺料酒,生抽两勺,一勺老抽,七八颗冰糖,适量五香粉,倒入开水烧十五分钟川...
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肥肠茄子
用料肥肠姜片花椒块料酒勺蒜茄子青红椒丝八角豆瓣蕃茄酱水九层塔肥肠茄子的做法将肥肠切小条,锅里不放油,中火倒入肥肠,花椒,料酒,生姜。慢慢煸炒至,料酒蒸发,肥肠中的油被煸炒出来,表面成焦黄色。取出肥肠,扔掉花椒和生姜。保...
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红烧肥肠(肥肠米粉)
肥肠、米粉都是我从小就爱吃的食物,在恩施的时候,隔三差五就会吃一顿肥肠米粉,但自从来北京之后,吃这道美食的概率就特别少了,不是不想吃,是总吃不到想要的味道,于是乎就只能自己动手了!用料肥肠400克干辣椒10个姜10片花椒50...
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白家肥肠粉
肥肠粉是四川特色小吃,街边巷尾都有小店,以白家肥肠粉最为著名,麻辣鲜爽,色香味美,如配上油酥的牛肉饼或者白面发饼,一顿下来既饱了口福,连带精神都爽利了不少。用料榨菜末适量芹菜末适量光友红薯粉丝一坨肥肠适量胡椒粉、生...
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酸辣肥肠粉
肥肠粉是最地道的成都本土小吃,街头巷尾到处都是它的身影,不管是三伏还是数九,总能看到那些小店门前支起一大铁锅,奶白色浓汤里熬着猪骨和大段的新鲜肥肠。一碗油汪汪,香喷喷的肥肠粉,飘着带有焦香的辣子油,鲜中带着酸,粉条糯...
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肥肠臊子
在四川有很多种的面条臊子,牛肉、肥肠、鸡杂、口蘑、杂酱…各种各样的臊子给予这碗面不一样的灵魂…特别是晚上饿了,10分钟煮好面烫好菜加上臊子,完美…用料姜片10片大葱1根盐适量老抽适量生抽适量料酒适量花椒一小把白...
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酸菜肥肠臊子
老公特别喜欢的臊子!吃面特别好吃!!用料肥肠1根酸菜1包生姜一半郫县豆瓣酱两勺泡姜两块泡椒8个干辣椒5个花椒十来粒生抽,老抽适量生蚝适量白糖适量酸菜肥肠臊子的做法肥肠清理干净,焯水备用!!冷锅放油,加豆瓣酱,干辣椒,花椒炒出...
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臊子凉粉
凉粉是夏天大家会经常吃到的一种食物,可是凉粉除了凉拌着吃,还能红烧着吃哦。今天这道菜就是加入豆瓣酱、老干妈红烧的凉粉,非常下饭,做法也很简单哦。用料红薯凉粉前胛肉青花椒老姜大蒜豆瓣酱老干妈小葱水芡粉臊子凉粉的...
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肥肠粉
用料肥肠若干姜3片蒜3瓣盐若干酱油若干蒜苔一小把榨菜丝半包糖若干克葱3根小米椒2个肥肠粉的做法把以上的东西切吧切吧!热油锅,下蒜头、姜片葱白头下去爆香,接着倒肥肠翻炒一会儿,再蒜苔、小米椒,榨菜丝翻炒,倒入酱油,些许盐...
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米粉里肥肠臊子加倍
用料肥肠米粉里肥肠臊子加倍的做法肥肠煮熟加酱料和辣椒油入味撒上香菜装碗...
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辣子肥肠
用料肥肠500克洗净干辣椒40克八角3个山奈3个桂皮1块香叶5片小茴香1茶匙姜30克料酒20克生抽30克老抽10克花椒10克冰糖10克蒜8瓣洋葱100克干辣椒40克色拉油50克蚝油15克麻油10克虾皮味精1茶匙白芝麻少许辣子肥肠的做法1...
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砂锅肥肠粉
上周末去了一家小吃店吃粉,招牌是肥肠粉和啤酒鸭粉,我点了一份肥肠粉。粉看着就挺有食欲,吃起来更加不错,于是我边吃就边在脑子里过了一遍它的做法——职业病没办法,你们知道的,美食博主就是有这种“吃到好吃的就必须自己做...
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肥肠米粉
用料肥肠克干辣椒根据个人,我家今天娃也吃,就没放干辣椒青椒1个姜3片蒜2瓣盐克葱花蚝油郫县豆瓣酱,麻辣酱米粉肥肠米粉的做法1-肥肠切成小块(我是用的卤味店买的熟的,如果是自己卤的肠,我觉得就卤汤就应该很香吧)2-葱切的碎...
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家常臊子粉
这是一道来自贵州黎平的米粉,如果您有机会到这个地方,一定要吃上一碗正宗的黎平手工切粉用料米粉500克猪肉(半肥瘦)300克花椒15克辣椒粉10克家常臊子粉的做法猪肉洗净去皮猪肉剁碎备用,把剃出来的猪皮用冷水煮开捞出来,切成...
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肥肠包子
看到肥肠能做成包子,尝试一下用料酵母适量盐适量面粉适量肥肠适量姜粉适量生抽适量螺丝椒2个蚝油适量洋葱半个杏鲍菇1个白糖适量肥肠包子的做法面粉、酵母、白糖、和面等发酵2倍大时包包子杏鲍菇切小块放盐掐出水,肥肠...
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麻辣肥肠粉
用料红薯粉条100克熟肥肠100克洋葱1个色拉油20克猪油5克苞菜(或大白菜)3页大料(大茴香)1个干辣椒5个花椒粉5克大葱、老姜、蒜头适量老抽、生抽少许白糖2克鸡精1勺麻辣肥肠粉的做法按图备好料,葱、姜、蒜、干辣椒切碎,洋...
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肥牛鸡蛋肠粉
大家最近最爱说的词就是“内卷”,但是有多少人真的会卷呢,今天我给大家示范一个正确的内卷步骤——肥牛鸡蛋肠粉。吃完保证你伸卷自如用料肥牛适量肠粉专用粉100g清水250g鸡蛋1个肥牛鸡蛋肠粉的做法步骤:1、肥牛切段备用...
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小锅肥肠(洗+爆炒、干锅、汤锅、红焖、黄豆肥肠臊子面)
写给自己的菜谱,仅供自己备忘,没收钱,也不吸量卖锅、卖课、卖米、卖水果………,不欠任何人。图中一字一句,一视一频仅代表自己的做法、喜好,不保证其他任何人喜欢。欢迎正常交流,谢绝阴阳怪气,冷嘲热讽,若忍不住,麻烦从头再看一...
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红烧肥肠粉
用料肥肠500克花椒10粒姜3-5片葱1根料酒2勺生抽2勺盐适量克酱油2勺蒜3-5瓣八角2个香叶2片郫县豆瓣1勺干辣椒4个火锅底料3/1包红烧肥肠粉的做法肥肠洗净汆水(买的是处理干净的肥肠),锅里放料酒、姜山去腥,水开后取出肥肠冷...
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肥肠臊子
用料肥肠的煮制大葱20克姜片15克清水适量料酒40克肥肠炒制配料肥肠1.5千克干花椒10克八角2个草果(去籽)2个桂皮2克香叶5片白糖10克色拉油200克姜片40克大蒜泥30克二荆条辣椒节10克料酒20克老抽适量香醋20克大葱30克高汤...
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肥肠酸辣粉
用料肥肠粉条肥肠酸辣粉的做法准备食材:食材量根据你做的份数决定我这是一人份把酱油醋辣椒油倒入碗中还有姜大蒜切沫我还放了花椒油水烧开倒入粉条放入锅中烧开的水倒入佐料碗中粉快煮好放入菜捞起没有榨菜我放的萝卜...
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红烧肥肠&肥肠粉&土豆烧肥肠
唱响肥肠的三部曲用料1(红烧肥肠)肥肠600克(超市的半熟肥肠)蒜5颗老姜1块干辣椒1把花椒1小撮小茴香1小撮八角1颗三奈1颗郫县豆瓣1大勺红辣椒油用料2(肥肠粉、土豆烧肥肠)红烧肥肠土豆红薯粉油辣椒酱油味精葱香菜红烧肥...
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纯肥肠臊子
肥肠+佐料=肥肠臊子,注意时间火候!肥肠是一笼一笼卖的,我是四斤肥肠紧水后大概是两斤左右,分成共6份,一份大概4两左右!炒臊子只用其中一份也就是4两左右!用料肥肠半斤左右盐适量花椒15粒姜蒜各三瓣八角1个桂皮1块十三香2调味...
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粉蒸肥肠
用料肥肠500克蒸肉米粉50克辣椒粉1勺白糖10克料酒2勺花椒面1勺豆瓣酱1勺五香粉1勺鸡精1勺盐5克姜4片蒜5瓣香菜4根土豆或红薯或南瓜500克粉蒸肥肠的做法首先处理肥肠,这里就不叙述怎么处理肥肠了,很麻烦,自己百度吧,处理结...