简单又好吃的懒人蔬菜饼
今天是立春,是应该是吃春饼的日子,可前几天刚刚吃过了,又不想太麻烦,于是就想到了这个懒办法,跟大家分享一下。(即有菜又有面,营养价值是一样的哟!🤭🤭)
用料
鸡蛋 | 2个 |
包菜 | 1/4个 |
火腿肠 | 1根 |
洋葱 | 1/4个 |
面粉 | 140克 |
水 | 85克 |
泡打粉 | 1克 |
盐 | 少许 |
花椒面 | 少许 |
黑胡椒粉 | 少许 |
食用油 | 少许 |
沙拉酱 | 少许 |
花型模具 | 1个 |
把包菜、洋葱、火腿肠分别切丁,放入容器里。
打入两个鸡蛋。
放入花椒面、黑胡椒粉、盐、食用油等调料。(需要颜色深些,可以放些酱油)
再加入水、面粉和泡打粉和成糊状。
锅中倒油,放上模具,在模具里倒入和好的面糊,小火煎,等边缘和底部凝固时脱模,再翻面煎。
煎至两面金黄色时出锅。
……
也可以不用模具,煎出圆形,挤上一点沙拉酱做装饰。
来个涂鸦版的😜
装饰亲们可以自由发挥啦!
小贴士
脱模是个技巧活,需要慢慢摸索,煎时火一定要小火哦!
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