江南古镇萝卜丝饼怎么做更好吃
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江南古镇萝卜丝饼
用料白萝卜1根花生油适量面粉120克盐适量白胡椒粉适量麻油适量葱花适量生姜末适量江南古镇萝卜丝饼的做法萝卜擦丝,用盐腌制10分钟后虑干水份,加入盐,油,葱花,姜末,胡椒粉拌匀。面粉加水,葱花,油,盐拌匀至面糊。油墩子放油锅一...
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镇江肴肉
镇江肴肉是我妈宴请客人的拿手好菜,不过我作为一个连番茄炒蛋都能失败的厨房废柴,是完全不敢尝试的菜品。但是,当我入手了米博多功能烹饪机之后,曾用它征服过亲朋好友,此后可谓是信心大增。这不,趁着周末两天休息,赶快来尝试...
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江南小吃(萝卜丝猪肉馅团子🍡)
每一年冬至或者过年,都会做一些家人们喜欢吃的团子,我家先生曾经一次吃上7个😂😂😂(平时我吃2个都已经很饱了)团子的馅料按个人喜好来选择,冬至一般选择萝卜丝猪肉馅的比较好吃,今天给大家分享一下,喜欢的可以试做一下😊😊...
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萝卜丝煎饺(江西辣版)
江西德兴西门口的煎饺,是我们80后永恒的记忆。从小时候的两毛钱一个,到现在的五毛钱一个,都是我们不变的味道。每年回去都要买一大堆,吃到自己吃不下为止。用料大白萝卜1根面粉250g江西辣椒壳很多盐适量生抽适量黄酒适量...
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江南三丝
某人好不容易在外面吃到喜欢的菜,不远几百公里也要把我拉去吃,这样好回来做给他吃……跪了……用料猪瘦肉茭白一颗香干两块韭黄少量盐鸡精生抽生粉绿尖椒半颗江南三丝的做法将猪肉丝加入少量盐、鸡精、酱油、生粉拌匀待...
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镇江醋排
这款镇江醋排是之前在一本美食杂志看到的,然后记录在笔记本上,没记录到更多出处详情了;现记录分享~醋排特点:肉质酥烂,色泽红亮,酸甜可口~用料排骨900克镇江香醋50克大红浙醋50克冰糖60克酱油30克盐(腌排骨用)少许老抽(省...
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江南萝卜丝菜团子
我爸爸常年牙口不好,所以他特别喜欢吃软糯的东西,米饭他喜欢吃煮的烂些的,喜欢吃糯米糕,年糕等等,由于他常年在外地工作,外地买不到这种菜团子,里面浓浓的猪油香,加上软糯的糯米外皮,味道贼棒,江南经典美味之一。用料萝卜1根盐...
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萝卜丝饼饼
最近好想吃萝卜,但是一根萝卜对于一人食可以吃几餐,今天这根萝卜首餐就来弄萝卜饼吧。用料萝卜四分之一根面粉适量克油适量克盐适量克萝卜丝饼饼的做法萝卜小段切丝,我的刀功不好,这已经尽力了。丝要越细越薄才是丝,我切的...
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萝卜丝酥/萝卜丝饼
同一的面团一次做出两种家乡宴席上传统的中式点心,油炸的萝卜丝酥和烘烤的萝卜丝饼。#古早味#成品:萝卜丝酥饼10个+萝卜丝烤饼9个馅料:萝卜丝400,盐5,糖4,火腿30,葱花30,胡椒粉/香油/鸡精适量。油皮:中粉200,糖粉20,猪油30,30°C...
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萝卜丝饼。
2022.4.28疫情期间关在家里。家里正好有个萝卜,但是又不太爱吃炒萝卜的,准备做个萝卜丝饼。平时候都是外面买的,这次第1次做竟然能够成功。味道也不错。用料萝卜1/4根。可以做了四个。鸡蛋1个普通面粉4勺水,胡椒粉。姜粉...
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萝卜丝饼
冬季多吃萝卜好,教你懒人版萝卜丝饼的做法,不揉面,简单快手。用料萝卜2个萝卜丝饼的做法冬季多吃萝卜好,教你懒人版萝卜丝饼的做法,不揉面,简单快手。...
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南乳萝卜丝
南乳萝卜丝首先偶要声明:这道菜,不是偶发明的,是偶那位武汉嘀莉莉表姐在看了我做的南乳卷心菜之后创造出来滴!!!我当时那叫一个拍手叫绝哇!!!用料南腐乳少许白萝卜适量蒜瓣少许盐少许南乳萝卜丝的做法白萝卜洗净去皮,刨丝,蒜瓣切...
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江南小吃 炸罗卜丝饼
老底子条件没有现在好.吃的东西也没现在丰富。那时候在街边常常随意摆着小摊.各种民间小吃.炸臭豆腐.炸罗卜丝饼……空气里到处弥漫着各种样的香味。现在环境好了.吃的也讲究了.街边小吃淡出舞台。可那些味道还是让人...
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无油的南瓜萝卜丝饼
用料胡萝卜半根嫩南瓜200克葱1根面粉80克盐/胡椒粉各半勺无油的南瓜萝卜丝饼的做法胡萝卜我用是半根,根据个人喜好口味,可以多加些。嫩南瓜1个,我没有放鸡蛋,蔬菜饼我一般不放鸡蛋。鸡蛋在这做大小参考物削丝:萝卜和嫩南...
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冰镇白萝卜
用料萝卜1根盐…克姜3片(切丝)糖2勺辣椒(巨辣)2个香菜1根香葱1根柠檬2片白醋2勺生抽1.5勺香油1勺冰块(水)60ml冰镇白萝卜的做法1:萝卜洗净切片(薄点更好),加盐去水10分钟(若是感觉咸就用凉水冲一下)2:柠檬搓盐洗净,切丝去籽,辣椒切小...
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九江萝卜饼
用料高筋面粉1千克(4人份)白萝卜1根(大)胡椒粉见图片说明辣椒粉见图片说明辣椒壳见图片说明葱见图片说明根耗油生抽这个看自己,可边调料边尝一下味道九江萝卜饼的做法准备材料:一个萝卜,一袋面粉高筋面粉+温水(少量多次),揉至...
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冰镇胡萝卜
夏天做为冷菜,水果或沙拉都不错~用料迷你胡萝卜若干冰块若干蜂蜜或果酱少许冰镇胡萝卜的做法迷你胡萝卜去皮,叶子留一小截可以当柄冰块打成冰沙,把胡萝卜插进去冰一会开吃,可以沾蜂蜜或果酱...
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南京食话-萝卜丝饼(油墩子/油端子/萝卜丝端子)
【南京食话-萝卜丝油墩子】南京产红皮白心好萝卜,南京人也爱吃萝卜。南京人心里敦厚保守,嘴上说话却又臭又硬,被上海人讥笑,叫他们“南京大萝卜”。南京有种伤感的底色,这底色沉郁却不黯淡。“菜佣酒保,都有六朝烟水气”,再...
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镇江排骨
用料一字排8-10条底料姜1小块蒜5粒红葱头1颗八角1颗调料陈皮1片冰糖30g酱油4大匙镇江醋2.5大匙料酒1.5大匙水200ml镇江排骨的做法排骨焯水。油爆香底料,加入排骨翻炒。加调料,小火50-60分钟。...
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【古早味萝卜丝焖肉】
用料萝卜干丝五花肉选肥肉多一点玉米油生抽盐【古早味萝卜丝焖肉】的做法将萝卜干丝洗净;然后加入凉水,泡发隔夜;第二天将萝卜丝捞出,挤干水份,然后泡发的水留着做为后面烹煮所用之水;锅内放入少许油,中火,然后将切好的五花肉...
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冰镇萝卜皮
夏天就要来了,饭桌上少不了这道冰镇萝卜皮,解腻,配粥也好吃😋。用料萝卜1根糖适量小米椒3个泡椒3个泡椒水小半碗白醋适量老抽适量生抽适量冰镇萝卜皮的做法萝卜洗干净,切片,不要切太薄,不然腌出来的萝卜皮不够脆口。放盐腌...
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镇江骨
酸酸甜甜的镇江骨,味道不错!用料排骨300g生抽2汤勺陈醋4汤勺料酒1汤勺生粉少许白醋1汤勺盐少许糖2汤勺镇江骨的做法把新鲜的排骨切件,然后洗干净,压干水!用生抽、生粉、酒、一点糖腌制,用保鲜袋盖好放进冰箱待用!热锅,下油,把...
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九江萝卜粑
九江人甚少有没有吃过萝卜粑的吧~~很多早点店都有、家里妈妈奶奶外婆好姨也都会做、小时候萝卜粑也有叫萝卜米粑的、是要泡大米磨浆做的、磨好的米浆装布袋子滤去水、包上萝卜再蒸熟、热辣鲜美、现在很多酒店也有萝卜粑...
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萝卜丝饼
准备5分钟,入锅10分钟,第一锅吃到嘴得15分钟用料萝卜半根葱花根姜碎鸡蛋1个面粉克盐克虾仁/虾皮/龙利鱼克五香粉勺白胡椒粉油克萝卜丝饼的做法胡萝卜切丝,煮七八分熟刀功不好,切得太粗,所以我加一步煮的。备其它料萝卜丝,蛋...
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冰镇萝卜
用料白醋5勺盐1勺生抽3勺萝卜1根白糖2勺矿泉水半碗生姜3-5片辣椒2个蒜米5瓣冰镇萝卜的做法矿泉水、白醋、白糖、生抽搅拌均匀白萝卜洗净切块或片,一勺盐腌半个小时倒掉腌出来的水料汁倒进去,放入生姜,辣椒,蒜米,拌匀装入密...