正印先锋爹之熟食（腊肠猪脚）青菜焖面

请客吃饭剩下不少四川腊肠（超下饭）、卤猪脚，一个星期的晚餐吃这个都够了。于是买了2块钱小油菜，做个焖面，吃的时候停不下来，结果撑到了：）

用料  

正印先锋爹之熟食（腊肠猪脚）青菜焖面的做法  

1. 1、小油菜洗净、大概切一下控干水备用

2. 2、宽汤烧开，下面条，1分钟软乎了即可捞出

3. 3、捞出面条（此时还没熟透）放清水泡着备用

4. 4、热锅少许食用油，加入青菜翻炒

5. 5、加少许盐

6. 6、冰箱内熟食取出腊肠猪蹄

7. 7、加入青菜一起翻炒

8. 8、待猪蹄、腊肠热透后，挑入备用的面条，如果有高汤可加入高汤，没有高汤加开水亦可，加入适量生抽调味，盖上焖煮。

9. 9、约3～5分钟，收汁、起锅。

小贴士

1、焖煮水量注意适度，少了容易糊锅，哪怕多一点也行。
2、焖煮过程就不要下铲子了，否则面条铲断了。