美味佳肴馆

巴氏奶怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的巴氏奶精选专题是专门提供巴氏奶的相关精彩内容的地方,这里的巴氏奶相关内容,小编都精心编辑,精选优质巴氏奶的相关知识,分享一些巴氏奶方面的经验知识。

  • 20190528巴氏奶自制酸奶的烹饪做法,大厨教你详细做法

    20190528巴氏奶自制酸奶

    早睡早起早餐系列。今天解锁了自制酸奶。因为自己喜欢巴氏奶的味道,就像小时候厂区奶站的鲜奶一样,所以宁可麻烦一点,也选了巴氏奶做酸奶。做好的酸奶加一勺蜂蜜搅拌一下,超级好喝。用料巴氏奶1L菌粉1袋20190528巴氏奶自...

  • 酸奶机发酵,张氏奶粉版酸奶的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸奶机发酵,张氏奶粉版酸奶

    零添加,家里有宝宝的宝妈们赶紧做起来,夏天到了,美味的酸奶随意搭配……想怎么吃就怎么吃……用料奶粉100克酸奶机1台发酵剂1包白糖适量布丁瓶随意纯净温开水800毫升酸奶机发酵,张氏奶粉版酸奶的做法开水烫一下酸奶发酵桶...

  • 奶香餐包消耗奶粉(海氏i7)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    奶香餐包消耗奶粉(海氏i7)

    一次可以消耗130g奶粉用料面皮高筋粉300g鸡蛋1个糖30克酵母3克牛奶150克奶粉30克黄油30克馅料鸡蛋(留一点刷面包)1个黄油50克糖粉30克奶粉100克椰蓉15克抹茶粉5克奶香餐包消耗奶粉(海氏i7)的做法二发后刷蛋液,点缀芝麻,上下...

  • 巴旦木奶冻食谱做法大全,超简单的巴旦木奶冻做法步骤

    巴旦木奶冻

    用料巴旦木奶180ml、纯牛奶180ml、杏仁粉14.5g、冰糖5g;糯米粉5g、水35ml、吉利丁片10g;冰糖15g、水30ml;巴旦木奶冻的做法巴旦木,纯牛奶,冰糖,杏仁粉,混合倒入锅中加热至沸腾,晾凉。吉利丁片用冰水泡软糯米粉加35ml凉水搅拌...

  • 奶香列巴食谱做法大全,超简单的奶香列巴做法步骤

    奶香列巴

    用料高筋面粉350克爱乐甜50克牛奶60克鸡蛋1个淡奶油30克黄油20克酵母5克盐3克葡萄干,干果仁适量全蛋液(列巴表面刷)适量奶香列巴的做法把高粉,糖(爱乐甜),鸡蛋,牛奶,淡奶油,酵母,盐(别和酵母放一起)放入盆中团成团。面团揉在一起稍...

  • 爱氏奶芙奶酪的做法和图解,爱氏奶芙奶酪怎么做更好吃

    爱氏奶芙奶酪

    用料奶芙奶酪1盒鸡蛋一只面包粉半包芝麻烘焙酱适量爱氏奶芙奶酪的做法将奶酪取出,切成小块备用将奶酪块裹上蛋液,裹上面包粉热油锅油炸至金黄色出锅,摆盘沾上沙拉酱吃...

  • 巴巴牛奶杯食谱做法大全,超简单的巴巴牛奶杯做法步骤

    巴巴牛奶杯

    巴巴【924克】40克……牛奶16克……鲜酵母220克……全蛋8克……盐20克……细砂糖20克……转化糖浆400克……高筋面粉200克……黄油制作:1、搅拌制成巴巴面团,次日分割为25克/个,搓圆并放入模具内(模具型号:ref.2933/MAE)。2...

  • 炼奶锅巴食谱做法大全,超简单的炼奶锅巴做法步骤

    炼奶锅巴

    香甜酥脆,原料简便用料食用油隔夜米饭炼奶一个鸡蛋适量面粉炼奶锅巴的做法鸡蛋活好面粉,当作糊备用隔夜米饭已经能够互相连在一起了,分块裹面糊,小火下锅。一定要小火。炸至焦黄出锅,淋上炼奶,搞定。...

  • 无需打发,巴斯克氏芝士蛋糕“松下蒸烤箱JK102W”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无需打发,巴斯克氏芝士蛋糕【松下蒸烤箱JK102W】

    越糊越好吃?让奶酪卖到涨价的食谱?还不赶紧上车做一次,好吃到跳起来的蛋糕,芝士控表示真的太好吃了!用料奶油奶酪200克细砂糖65克鸡蛋2个蛋黄1个淡奶油110克低筋面粉5克无需打发,巴斯克氏芝士蛋糕【松下蒸烤箱JK102W】的做...

  • 小美自制无菌蛋(巴氏消毒蛋)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小美自制无菌蛋(巴氏消毒蛋)

    提拉米苏,色拉酱,寿喜烧,日式生蛋拌饭会用到。用料鸡蛋4个水600克小美自制无菌蛋(巴氏消毒蛋)的做法600克水倒入主锅,点开烧水功能,设置60度烧水水烧好后,小心把蛋放入主锅,盖上盖子。设置5分钟60度反转小勺(小鸡蛋3分钟,大鸡...

  • 草莓果酱(巴氏杀菌版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    草莓果酱(巴氏杀菌版)

    闺女是个小馋猫,硬生生的把饭来张口的老母亲逼成全能小厨娘😂😂😂用料草莓500克柠檬汁少许糖100克草莓果酱(巴氏杀菌版)的做法准备好材料瓶子我准备了两种,要提前洗干净消毒,空干水分草莓洗净切小颗粒,倒入2/3的糖放冰箱...

  • 巴旦木奶食谱做法大全,超简单的巴旦木奶做法步骤

    巴旦木奶

    号称优质植物蛋白,但是性价比不高。用料巴旦木一小碗开水600ml椰枣2颗巴旦木奶的做法巴旦木提前泡一夜,加入水和椰枣,料理棒打碎,过筛即可;...

  • 如何做巴旦木酸奶好吃 巴旦木酸奶烹饪方法大全

    巴旦木酸奶

    家里有几盒巴旦木奶要过期了,赶紧做起来。我买的无糖版本的,100ml才15kcal,做出来的酸奶也是非常低卡的,喝了饱腹感极强。用料巴旦木奶500ml琼脂粉(寒天粉)1/2tsp酸奶菌粉1袋巴旦木酸奶的做法奶锅里,倒入一部分巴旦木奶和琼...

  • 用巴氏杀菌乳做酸奶的烹饪做法,大厨教你详细做法

    用巴氏杀菌乳做酸奶

    这种方法做出来的酸奶浓稠,呈块状,乳清游离状态明显,类似于那种瓷罐子的老北京酸奶。而一般tips里使用常温奶做出的酸奶则明显比这个稀,流动性强,乳清不分离。这一版酸奶不光口感好,拿来做蛋糕一类甜品更是棒棒滴!用料牛奶1L...

  • 杜氏蛋黄锅巴的做法和图解,杜氏蛋黄锅巴怎么做更好吃

    杜氏蛋黄锅巴

    用料咸蛋黄适量个锅巴适量杜氏蛋黄锅巴的做法锅中加油煎锅巴,煎至两面微微变色洗锅,热锅加油,加入碎蛋黄,小火搅拌把锅巴加进去裹一下,盛出完成。...

  • 如何做巴西柠檬奶好吃 巴西柠檬奶烹饪方法大全

    巴西柠檬奶

    看着青柠漂亮的颜色,突然来了灵感,让这个夏天清爽一夏!用料柠檬绿的半个矿泉水一瓶炼乳10克冰糖水10巴西柠檬奶的做法矿泉水必须凉的青柠檬不要打的太碎过滤成品乳白色...

  • 巧克力巴斯克氏芝士蛋糕“松下蒸烤箱JK102W”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力巴斯克氏芝士蛋糕【松下蒸烤箱JK102W】

    从去年到今年,最火的网红芝士蛋糕非巴斯克式莫属,看起来焦焦的外皮、粗糙的边缘,有点儿“烤糊了”“烤过了”的既视感,但当它入口的瞬间、冰凉顺滑细腻又浓郁的口腔体验,吃过的人几乎没有不爱的,关键做法真的太简单,非常容易...

  • 做放心甜点,用巴氏消毒的鸡蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    做放心甜点,用巴氏消毒的鸡蛋

    做蛋白酱美乃滋,提拉米苏,皇室糖霜等等,都用到生蛋白,担心有细菌,一般都建议大家买经过巴氏消毒的鸡蛋。但是一般超市不容易找到。所以建议要么用蛋白粉,要么就自己在家制作巴氏消毒鸡蛋。原理就是在蛋白凝固温度之前,杀掉可...

  • 酸奶巴斯克食谱做法大全,超简单的酸奶巴斯克做法步骤

    酸奶巴斯克

    巴斯克烧焦蛋糕和重芝士蛋糕的混合魔化版本用料奶油奶酪200克糖60-65克盐0.5-1克鸡蛋2个希腊酸奶(过滤过夜)200克香草精1克玉米淀粉13克酸奶巴斯克的做法按顺序混合均匀预热230℃,放一碗水,上下火230℃35分钟(无需盖锡纸...

  • 自制可生食鸡蛋(巴氏灭菌蛋)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制可生食鸡蛋(巴氏灭菌蛋)

    本菜谱使用的是巴氏灭菌法(又叫低温消毒法),是由法国微生物学家巴斯德发明的,常被用于需要杀死各种病原菌的热处理方法。在美国超市最常见的是巴氏灭菌奶。对鸡蛋使用巴氏灭菌法,原因是它既可以杀菌,又不会改变鸡蛋的形态。...

  • 奶枣巴旦木食谱做法大全,超简单的奶枣巴旦木做法步骤

    奶枣巴旦木

    抖音上比较火,价格不便宜,所以干脆自己试一下用料红枣40颗棉花糖150克黄油20克奶粉30克巴旦木仁40颗奶粉平铺盘子里奶枣巴旦木的做法临时想做的,每个步骤也没有照相,做成功以后才想留个配方,很容易,所以直接看字也没问题。...

  • 朱氏奶酪蛋饼v1.0的烹饪做法,大厨教你详细做法

    朱氏奶酪蛋饼v1.0

    适合老人和孩子的嫩嫩的奶酪味鸡蛋饼。用料小麦粉适量3.5汤勺鸡蛋3个干酪1片葱绿适量油少许朱氏奶酪蛋饼v1.0的做法小麦粉加水调匀鸡蛋打碎打匀。加入面粉。加入剁碎的奶酪和葱绿,拌匀。适量盐。起油下锅油煎。翻身啊...

  • 完全不输丘比的沙拉酱(自家巴氏杀菌法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    完全不输丘比的沙拉酱(自家巴氏杀菌法)

    这段时间试了很多种沙拉酱配方,都不尽如人意,也做失败过,于是乎自己总结了一下经验。首先解决的是大家都很难接受的生鸡蛋问题,鉴于杀菌蛋不是很容易买到,所以自己总结了一个在家里就可以进行巴氏杀菌的方法。然后是配方问...

  • 自制无菌蛋(巴氏消毒蛋)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制无菌蛋(巴氏消毒蛋)

    提拉米苏,蛋黄酱,寿喜烧,日式生蛋拌饭会用到。用料鸡蛋水自制无菌蛋(巴氏消毒蛋)的做法水入主锅烧到60度。放入鸡蛋。3分钟60度小勺。(小鸡蛋3分钟,大鸡蛋5分钟)立刻拿出放在冰水。不然余温会让鸡蛋凝固。冷藏可保持2周。建议...

  • 巴奶奶的亚麻籽油酸奶“巴德维疗法”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巴奶奶的亚麻籽油酸奶【巴德维疗法】

    偶然接触到了巴德维食谱疗法,巴德维(Dr.JohannaBudwig)是位德国生物化学博士同时还是女药剂师,但感觉国内文献对她的疗法有点太妖魔化,多是“已经治愈了大量的癌症”“巴德维博士曾经7次被推选接受诺贝尔奖。不过却次次落...