美味佳肴馆超软鲜酵母面包怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口，热门的超软鲜酵母面包精选专题是专门提供超软鲜酵母面包的相关精彩内容的地方，这里的超软鲜酵母面包相关内容，小编都精心编辑，精选优质超软鲜酵母面包的相关知识，分享一些超软鲜酵母面包方面的经验知识。
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![超软鲜酵母面包的做法和图解,超软鲜酵母面包怎么做更好吃]( "超软鲜酵母面包的做法和图解,超软鲜酵母面包怎么做更好吃")
超软鲜酵母面包
我一直喜欢尝试新的食材和不同食材的搭配，最近看到方子里有用安琪的新鲜酵母，用超软吐司的方子试了下，口感确实和干酵母不同。用料高筋面粉300克全蛋（中等大小）1个红糖30克盐适量牛奶（椰浆或酸奶）200克（酸奶需增量）新鲜酵母30...
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![三鲜发面包子（酵母粉发酵）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "三鲜发面包子（酵母粉发酵）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
三鲜发面包子（酵母粉发酵）
看着电视剧里吃包子就馋了，买来材料做起来，用酵母发面简单易学，零失败。用料面粉500克温水250克安琪酵母1克鸡蛋3个韭菜250克虾15只植物油40克泡发好的木耳10朵盐5克五香粉1勺鸡精2勺蚝油适量小苏打0.5克料酒2勺三鲜发面...
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![鲜酵母汤种海盐面包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "鲜酵母汤种海盐面包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
鲜酵母汤种海盐面包
方子基本是参考了大眼姐的，使用燕子棕色鲜酵母，并稍微添加了0.1%的面包添加剂，基本还原面包店里的日式海盐口味，甚至更好吃。不得不感叹鲜酵母的发酵速度和力道，太强了。用料汤种65克牛奶60克鸡蛋个高粉250无盐黄油40克糖2...
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![松下面包机用鲜酵母制作吐司面包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "松下面包机用鲜酵母制作吐司面包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
松下面包机用鲜酵母制作吐司面包
使用松下SD-PM105面包机制作吐司面包，其中使用的鲜酵母，发小速度更快，口感更好。整个制作过程约2.5小时。用料面包粉（金像）250g糖25g盐3.5g奶粉9g牛奶190ml黄油15g鲜酵母（蓝燕）10g松下面包机用鲜酵母制作吐司面包的做法将面...
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![鲜酵母一次发酵面包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "鲜酵母一次发酵面包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
鲜酵母一次发酵面包
第一次用冷冻鲜酵母。记录一下。用料高筋面粉500克牛奶200克水（38度）50克鲜酵母20克鸡蛋1个糖30克盐4克黄油25克鲜酵母一次发酵面包的做法鲜酵母放入温水中化开，搅拌均匀。所有材料除黄油外入厨师机，1档成团，2-3档15分钟。...
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![面包烘焙理论学习——鲜酵母、干酵母、天然酵种是什么？的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "面包烘焙理论学习——鲜酵母、干酵母、天然酵种是什么？的烹饪做法，大厨教你详细做法")
面包烘焙理论学习——鲜酵母、干酵母、天然酵种是什么？
此文章仅作为自己学习归纳整理，记录📝。如有问题，欢迎指正。元旦快乐🎉，我回来啦酵母也分为好多种！酵母是与面团的发酵、膨胀有着直接关系的重要食材。酵母通过发酵产生二氧化碳气体，使面包不断膨胀，发酵的过程中产生的酒精...
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![长高高的超柔软70%全麦吐司（鲜酵母）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "长高高的超柔软70%全麦吐司（鲜酵母）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
长高高的超柔软70%全麦吐司（鲜酵母）
“别看我很糙，但我会下腰！”实验了这么多次，对我来说全麦吐司想要长高高一定要有鲜酵母和厨师机护航。想要口感和手感都软到会弯腰的话，波兰种也是必不可少滴～用料波兰种：黑麦/全麦粉75克鲜酵母3克水75克主面团：高筋面粉90克...
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![超级懒人天然酵母软心面包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "超级懒人天然酵母软心面包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
超级懒人天然酵母软心面包
不用经年累月养酵母，不用长时间发酵，3个小时，给你好吃的天然酵母面包。不用烤箱喷水，不用预热烘焙石，25分钟，送你外酥里润白面包。最重要的是约等于不用洗碗，我用厨师机制作，只要洗面钩、面碗，一个小量杯和法棍膜。白神酵母的...
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![干酵母面包16: 超软特软非常软的米面包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "干酵母面包16: 超软特软非常软的米面包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
干酵母面包16: 超软特软非常软的米面包
北京的广播里有一次来了个重庆美食女主播做嘉宾，主持人问她来北京最想吃什么，她脱口而出“米面包！”两位北京主持人面面相觑：“啥？没吃过”……尴尬……重庆女主播说米面包北京只有一家卖，如何如何好吃，重庆没有，所以来京第一...
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![干酵母面包34: Sunflower软版的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "干酵母面包34: Sunflower软版的烹饪做法，大厨教你详细做法")
干酵母面包34: Sunflower软版
最近看到好多版本太阳花面包，大概是受上海Sunflower店招牌的启发吧。3个，巨大，分4个更好。奶酥馅用料中粉200克糖16克奶粉12克牛奶110克鲜酵母6克蛋液20克盐4克黄油25克核桃碎（黄豆大小）30克奶酥馅奶酥馅130克酒渍葡萄干40...
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![宣软的鲜酵母肉包子的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "宣软的鲜酵母肉包子的烹饪做法，大厨教你详细做法")
宣软的鲜酵母肉包子
疫情封控在家，家里还有点面粉和鲜酵母，嚯嚯面粉解解压~一起来嚯嚯面粉吧！祝愿每一位小伙伴都健康快乐❤️~用料鲜酵母20克面粉1000克水150毫升牛奶250毫升白糖10克盐3克和好的肉馅适量（提前准备好冷藏）宣软的鲜酵母肉包子的...
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![鲜酵母的储存和分装 做馒头和面包中酵母的保存 鲜酵母的使用的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "鲜酵母的储存和分装 做馒头和面包中酵母的保存 鲜酵母的使用的烹饪做法，大厨教你详细做法")
鲜酵母的储存和分装 做馒头和面包中酵母的保存 鲜酵母的使用
疫情在家太闲，经常在家捣鼓面粉，这里先写鲜酵母的使用和保存吧，接下来还会写各种馒头菜谱。使用鲜酵母做出来的馒头比干酵母做出来的更好吃些。如果你做的馒头还是坑坑洼洼，可以看下以下链接这个菜谱：用料鲜酵母一份密封袋...
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![超软烫种全麦吐司（鲜酵母）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "超软烫种全麦吐司（鲜酵母）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
超软烫种全麦吐司（鲜酵母）
用料烫种：全麦面包粉50g水75g中种：全麦面包粉160g细砂糖12g鲜酵母3g水105g全部烫种主面团：全麦包粉90g细砂糖12g盐3g鲜酵母10g黄油15g蛋白或水45g超软烫种全麦吐司（鲜酵母）的做法烫种中的水入小奶锅煮沸，倒入面粉迅速搅拌均...
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![超软Q练乳小餐包“白神酵母”的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "超软Q练乳小餐包“白神酵母”的烹饪做法，大厨教你详细做法")
超软Q练乳小餐包【白神酵母】
白神酵母具有天然海藻糖的优质保湿成分（为普通酵母的3到5倍）。采用直接法制作面包，制作出来的面包具有特殊的芬芳及美味柔软度。制作面包则不需再刻意搭配各式种法就可以做出湿润柔软的面包。用料高粉200克低粉50克砂糖2...
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![干酵母面包29：超软面包坯（可做菠萝包和各种馅料面包）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "干酵母面包29：超软面包坯（可做菠萝包和各种馅料面包）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
干酵母面包29：超软面包坯（可做菠萝包和各种馅料面包）
来自面包制作大全，略改。中种法，加奶油（炼乳），甜坯。10个。用料中种高筋面粉175克糖12.5克鲜酵母7.5克（或干酵母3克）水100克最终面团高粉50克低筋面粉25克细砂糖40克（原方50克）盐3克奶粉10克（原方5克）奶油（原方炼乳）20克（原方炼乳12...
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![后酵母面包食谱做法大全,超简单的后酵母面包做法步骤]( "后酵母面包食谱做法大全,超简单的后酵母面包做法步骤")
后酵母面包
现在最爱后酵母面包了，啥都可以做，哈哈，不用揉到手断用料细砂糖3汤勺酵母4克黄油15克高筋面粉300克水150毫升后酵母面包的做法加入温水，边搅拌水千万不要一次性倒光，用筷子搅拌看一只手拍没办法揉面，将就着看哈揉成一团就盖...
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![无酵母面包食谱做法大全,超简单的无酵母面包做法步骤]( "无酵母面包食谱做法大全,超简单的无酵母面包做法步骤")
无酵母面包
用料高筋面粉看量加。水一点无酵母面包的做法用水，和面和在一起，放在通风处，等三至四个小时，面就发就好啦。把面团，揉成小面团分八个放在烤箱里。烤十分钟左右，拿出来在上面抹一层蛋液。然后就完成啦！...
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![无花果面包（天然酵母&新鲜酵母）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "无花果面包（天然酵母&新鲜酵母）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
无花果面包（天然酵母&新鲜酵母）
玩玩新鲜酵母(๑￣̫￣๑)290g面包两个。用料T65面粉250g20℃水160g天然酵母（新喂养的）50g新鲜酵母2.5g糖20g盐5g黄油12.5g无花果干切片100g无花果面包（天然酵母&新鲜酵母）的做法准备原料，天然酵母一定要是新鲜喂养过，活力...
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![面包之酵母食谱做法大全,超简单的面包之酵母做法步骤]( "面包之酵母食谱做法大全,超简单的面包之酵母做法步骤")
面包之酵母
面包的材料好多，面粉，模具，酵母，香料，烘焙之用具每一种都很多分类，记录下酵母，方便查阅用料鲜酵母10克干酵母5克即发干酵母4克天然酵母50克面包之酵母的做法1活酵母也叫鲜酵母～含水量大，保质期短，一般40天，需要冷藏保存。～保存小...
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![鲜酵母奶油面包（低糖）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "鲜酵母奶油面包（低糖）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
鲜酵母奶油面包（低糖）
先生爱吃我做的面包，我也就乐在其中。这款面包外皮松软，奶油夹心香甜，的确好吃。用料1.面包材料高筋面粉280克木糖醇20克黄油30克牛奶140克鲜酵母7克全蛋液45克2.奶油夹心材料奶油200ml白色巧克力币30克鲜酵母奶油面包（低...
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![米粉面包～鲜酵母版的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "米粉面包～鲜酵母版的烹饪做法，大厨教你详细做法")
米粉面包～鲜酵母版
从原料而言米粉和小麦粉的性质就有所不同，但是米粉面包和传统的小麦面包制作和摄水量都有别于小麦面包，但是制作过程基本一样！在很多国家也对米粉面包情有独钟！所以你不妨试试看！用料米粉160克糯米粉40克谷元粉40克白砂糖1...
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![新鲜酵母抹茶蜜豆面包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "新鲜酵母抹茶蜜豆面包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
新鲜酵母抹茶蜜豆面包
用料白色面团（抹茶面团也需要以下材料）：高筋面粉250克土鸡蛋1个冰水110克糖20克切丁黄油30克鲜酵母10g抹茶面团盐3克抹茶面团：跟白色面团一样的所有材料再加10g抹茶新鲜酵母抹茶蜜豆面包的做法因为是双色，需要揉白色和抹茶...
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![罗勒面包〈天然酵种＆新鲜酵母〉的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "罗勒面包〈天然酵种＆新鲜酵母〉的烹饪做法，大厨教你详细做法")
罗勒面包〈天然酵种＆新鲜酵母〉
给小罗勒剃了头，做了这个惦记许久的面包～配方来自《法国面包宝典》，原po做成4个稍小一点的包，我做成了2个大一些的。新鲜罗勒做出来的比之前用干香草做出来的香气更浓郁，成品组织湿润q弹，咸口的包包不能更喜欢，用来做三明治...
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![“天然酵母奶油小餐包”快速搞定的超柔软小面包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“天然酵母奶油小餐包”快速搞定的超柔软小面包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
【天然酵母奶油小餐包】快速搞定的超柔软小面包
最近工作特别糟心，回到家又忙着做单，基本上连给自己做早餐的心情都没有了。面包也是怎么简单怎么来。所以做最多的就是这款奶油餐包，而且因为正常情况下是应该要卷成奶油餐包的经典卷卷样子，可我宁可直接滚圆了丢烤盘里面...
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![榛子黄油面包（干酵母or鲜酵母两个版本）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "榛子黄油面包（干酵母or鲜酵母两个版本）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
榛子黄油面包（干酵母or鲜酵母两个版本）
配方来自《法国面包宝典》。书里的方子基本都是用天然酵母液+鲜酵母的发酵方法，既保留了天然酵母面包的浓郁香味，又不会花太长时间发酵～用了鲜酵母之后我家两包刚开封的干酵母怕是要放过期了_(:зゝ∠)_这是书里我一眼看...
