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白鳝怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的白鳝精选专题是专门提供白鳝的相关精彩内容的地方,这里的白鳝相关内容,小编都精心编辑,精选优质白鳝的相关知识,分享一些白鳝方面的经验知识。

  • 沙虫白鳝猪杂汤的做法和图解,沙虫白鳝猪杂汤怎么做更好吃

    沙虫白鳝猪杂汤

    用料白鳝干2条沙虫5条猪心100克粉肠100克猪肝100克猪肉100克沙虫白鳝猪杂汤的做法先把白鳝和沙虫用水泡开。把猪杂洗干净切好,放入碗里,把洗干净的白鳝和沙虫一并放入。加入3碗水,入锅蒸40分钟。这汤特别适合小孩子喝,补...

  • 生炒蝴蝶白鳝(鳗鱼)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    生炒蝴蝶白鳝(鳗鱼)

    实在是吃够了甜腻的蒲烧鳗鱼,找到了超美味的油管大厨的炒鳝鱼菜谱,基于经典的淮阳家常菜生炒蝴蝶鳝片做调整炒出来的鳗鱼鲜香而不腻,强烈推荐🥸🥸用料鳗鱼1条红椒1个其他蔬菜若干洋葱半个蒜(精髓)10瓣/整颗胡椒粉(精髓)1勺料...

  • 野生白鳝,清蒸的做法和图解,野生白鳝,清蒸怎么做更好吃

    野生白鳝,清蒸

    野生白鳝,生姜,盐,油,糖,味精用料白鳝野生白鳝,清蒸的做法洗干净掌握好蒸的火候时间小贴士鲜美...

  • 豆豉蒸野生白鳝变红烧白鳝😃😃😃的烹饪做法,大厨教你详细做法

    豆豉蒸野生白鳝变红烧白鳝😃😃😃

    用料野生白鳝500克沙姜蒜蓉酱3勺姜适量豆豉2勺葱2根料酒适量椒盐适量豆豉蒸野生白鳝变红烧白鳝😃😃😃的做法1.野生白鳝用盐搓两遍,洗干净,放入适量的料酒和椒盐,腌半小时。2.前一天拌面用的沙姜蒜头油,放3勺,3.倒入两勺豆...

  • 红焖白鳝食谱做法大全,超简单的红焖白鳝做法步骤

    红焖白鳝

    这是我第一次做白鳝鱼,家里开饭店的,饭店里的白鳝鱼只出品豉汁蒸和酸梅蒸。我也吃腻了想换种吃法,于是按照自己想的做出这么一道,家人吃了都夸好吃😋所以真是超推荐大家做的!用料葱4根蒜8瓣酱油适量红葱头5粒红尖椒一根蚝...

  • 豉汁蒸白鳝食谱做法大全,超简单的豉汁蒸白鳝做法步骤

    豉汁蒸白鳝

    这道菜我们家大人小孩都很喜欢,饭店吃一次很贵,就学着在家做起来,味道比饭店的还要好吃!!用料白鳝鱼1条盐大量淀粉3勺豆豉2勺蒜半个姜6片料酒2勺糖少许豉汁蒸白鳝的做法白膳让市场处理好如上图鳝鱼表面有一层黏液要清洗干...

  • 超好吃的“酱蒸白鳝”盘龙鳝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超好吃的【酱蒸白鳝】盘龙鳝

    家宴菜之一。用料白鳝1条盐1/2勺料酒1勺白糖1小勺蒸鱼豉油1勺豆瓣酱(黄豆酱)1勺葱1根洋葱1/5个蒜4瓣姜6片超好吃的【酱蒸白鳝】盘龙鳝的做法白鳝处理干净,每隔2厘米切一刀,背脊骨切段,但是腹部不要切断。(我们这边鱼摊老板...

  • 如何做煎焗大白鳝好吃 煎焗大白鳝烹饪方法大全

    煎焗大白鳝

    大家喜爱吃的鳗鱼,其实广东人叫大白鳝。除了蒲烧,我们这个做法地道,材料简单,又鲜味。用料盐胡椒粉适量白砂糖适量两斤半白鳝1条姜红葱头葱段青红椒白酒蒜头煎焗大白鳝的做法1、挑选白鳝,两斤半左右合适,捏上去肉紧实,圆润。...

  • 豆豉蒸白鳝食谱做法大全,超简单的豆豉蒸白鳝做法步骤

    豆豉蒸白鳝

    白鳝口感鲜脆,配上豆豉的香甜,香甜可口很下饭。用料豆豉适量姜适量蒜适量花生油适量盐些许白糖些许白胡椒粉些许蒸鱼豉油适量豉油适量豆豉蒸白鳝的做法白鳝先处理表面的粘液,我是买鱼的时候叫老板处理了,切成盘龙状(整条不...

  • 焖白鳝“水中人参”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    焖白鳝“水中人参”

    白鳝,是鳗鱼的一种,学名鳗鲡,又称河鳗,是一种降河性回游鱿类。在海里出生,而到江河里长大。其体形呈圆筒状,前身较细且侧扁,皮肤下埋没细鳞,表皮光滑,背部呈暗绿色,腹部白色,故广东人多称为“白鳝”,产于广东、福建、浙江等省沿...

  • 懒人白鳝食谱做法大全,超简单的懒人白鳝做法步骤

    懒人白鳝

    用料糖1勺黄豆酱1勺豆豉1勺姜小片蒜1只油适量酱油适量耗油适量白鳝1条懒人白鳝的做法将白鳝放入锅中开水煮沸即可关火,取出白鳝,清洗表面粘液清洗干净后小段切开,但不要切断,然后再清洗干净,放入碟子待用将准备好的调料全...

  • 花肉菜脯焖白鳝的做法和图解,花肉菜脯焖白鳝怎么做更好吃

    花肉菜脯焖白鳝

    用料蒜一只盐适量生抽适量姜2片菜脯适量五花肉白鳝1条辣椒花肉菜脯焖白鳝的做法五花肉垫底,再放菜脯(萝卜干),蒜头,酱油加上水,先焖15分钟。15分钟后加入鳝鱼,开大火焖一会,后关中小火焖大概半小时。最后放上辣椒焖2分钟即...

  • 如何做豆豉香焖白鳝好吃 豆豉香焖白鳝烹饪方法大全

    豆豉香焖白鳝

    用料白鳝一条或半条豆豉少许生抽勺半勺盐克料酒豆豉香焖白鳝的做法先将白鳝用盐擦干净白鳝切块白鳝先下锅,两面稍微煎一下,加一些料酒去腥加入用半碗水,豆豉,一小勺盐,半汤匙酱油调好的姜汁,先将白鳝焖熟白鳝熟后大火收汁,将...

  • 火焰油焖白鳝的做法和图解,火焰油焖白鳝怎么做更好吃

    火焰油焖白鳝

    纪念我第一次手动处理也是第一次吃鲜活白鳝原谅我这个与时代脱节的人心心念念的鳗鱼,原来就是菜市场里卖的白鳝?!我之前吃的那么多蒲烧鳗鱼原来也是这个做的,心好痛,自己做那么便宜用料姜丝适量葱2根料酒多一点海天味极鲜...

  • 支竹蒜子啫白鳝的做法和图解,支竹蒜子啫白鳝怎么做更好吃

    支竹蒜子啫白鳝

    白鳝(又叫鳗鱼),每次假期,都会为家人做这道菜,看大家开吃得开心,心情特别愉悦!这道菜用来宴客,颜值也是比较高的。用料油适量盐适量生抽适量支竹(腐竹)200克蒜子15瓣生粉适量香菜五颗支竹蒜子啫白鳝的做法我喜欢选择爽鳝,口...

  • 白鳝排骨煲仔饭的做法和图解,白鳝排骨煲仔饭怎么做更好吃

    白鳝排骨煲仔饭

    大女倫敦回港後說很想念煲仔飯,入冬了也該來個煲仔飯的🥰用料香菇8朵指天椒1個生抽3勺蠔油3勺老抽1勺胡椒粉適量花雕酒2勺蒜蓉8粒老陳皮2瓣豆豉20粒香油1勺生粉1勺臘腸1條排骨2條蝦乾1把白鳝排骨煲仔饭的做法白鱔煲仔...

  • 腊味白鳝煲仔饭的做法和图解,腊味白鳝煲仔饭怎么做更好吃

    腊味白鳝煲仔饭

    煲仔饭是每一个寒冷冬天的盼望。最爱的煲仔饭是香港西环老店坤记的白鳝煲仔饭。炭火煲出来白鳝细嫩,煲底的饭焦更是香到停不了口。自己熬煲仔饭酱油,倒入砂锅时滋滋作响,香气四溢。用料大米1杯香肠2根白鳝1条蚝油1勺生抽...

  • 盐烧鳗鱼烤箱版/烤白鳝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    盐烧鳗鱼烤箱版/烤白鳝

    前不久在日料店吃过一次盐烤白鳝,念念不忘,趁着买到活鳗,自己摸索做了一次。做菜之前在下厨房搜了一遍,都是照烧鳗鱼的食谱。那我来写第一个吧。用料白鳝/鳗鱼1条盐若干橄榄油少许盐烧鳗鱼烤箱版/烤白鳝的做法清洗干净鳗...

  • 蒜蓉豆豉焗白鳝的做法和图解,蒜蓉豆豉焗白鳝怎么做更好吃

    蒜蓉豆豉焗白鳝

    除了盘龙蒸鳝还有一种地道的粤式做法用砂锅蒜豉焗完整的保留鳝的香,蒜的惹味传统而熟悉的搭配用料豆豉10来粒切碎蒜蓉2.3粒独子蒜拍碎白鳝一条切块1斤多左右生抽3茶匙蚝油1茶匙老抽半茶匙酒3茶匙盐1加1克胡椒粉少量淀...

  • 焖白鳝食谱做法大全,超简单的焖白鳝做法步骤

    焖白鳝

    用料白糖克姜片蒜瓣生抽勺焖白鳝的做法腌白鳝鱼块,煎鱼块。倒入砂锅中...

  • 豉汁盘龙鳝(蒜蓉豆豉蒸白鳝)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    豉汁盘龙鳝(蒜蓉豆豉蒸白鳝)

    白鳝爽口,豉汁香浓,配一碗白饭,人间美味!用料白鳝一条葱三棵蒜六粒豆豉适量调料酱油,蚝油,盐,糖豉汁盘龙鳝(蒜蓉豆豉蒸白鳝)的做法白鳝切断,背切开腹部不断,用盐反复搓,再清水冲洗去掉的粘液。然后盘状放在碟上。蒜剁蓉,豆豉切粒,用...

  • 煎焗白鳝|让人欲罢不能的丰腴美味|简单又好吃的家常做法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    煎焗白鳝|让人欲罢不能的丰腴美味|简单又好吃的家常做法

    白鳝是其中一种我最喜爱的,少数可以乐意接受熟食的“鱼类”,也叫鳗鱼。无论是用豆豉汁蒸,还是煎焗,还是烤,白鳝吃起来都是少刺多肉,丰腴爽脆的。那种牙齿咬下去又被回弹,继而味蕾都深深的沉浸在鲜香丰美的味道中的感觉,实在让...

  • 鲍鱼黄鳝白鳝煲仔饭—菜菜美食日记的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲍鱼黄鳝白鳝煲仔饭—菜菜美食日记

    用料米鲍鱼黄鳝白鳝煲仔饭—菜菜美食日记的做法泰国香米/丝苗米1杯白鳝1条黄鳝1条鲜鲍鱼2-3个香葱1根姜末1/2小勺豆豉1/2小勺蒸鱼酱油1大勺蚝油1/2小勺淀粉1小勺盐少许胡椒粉少许食用油/猪油2大勺1大勺=1tablespoon=15m...

  • 品虔蒸白鳝食谱做法大全,超简单的品虔蒸白鳝做法步骤

    品虔蒸白鳝

    用料白鳝1条豆豉蓉半碗姜蓉蒜蓉适量糖小小料酒一盖麻油适量生抽适量油适量多少少胡椒粉适量辣椒小小品虔蒸白鳝的做法豆鼓蓉混姜蓉蒜蓉。混入其它调料。调料倒到白鳝上面。蒸10分钟,第3分钟放气。关火后撒葱,再盖一下完...

  • 酸梅蒸白鳝食谱做法大全,超简单的酸梅蒸白鳝做法步骤

    酸梅蒸白鳝

    白鳝也就是潮汕人俗称的乌耳鳗啦,加酸梅蒸煮特别方便,夏天的下饭神器用料白鳝1条酸梅2-3颗酸梅蒸白鳝的做法白鳝清洗干净,背部不切断地斜切成片(就是传说中的盘龙斩啦)家里自制的腌酸梅两三颗加一勺腌酸梅的汤(看个人口味随...

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