布里欧修面包怎么做更好吃

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布里欧修面包，柔软又Q弹，香气四溢，吃起来超有嚼劲。

布里欧修面包含有大量鸡蛋和黄油，，因此外皮酥脆，吃起来却柔软可口，香气四溢，融合了法式贵族、日式温暖、中式怀旧，等等味道。用料高筋面粉300克细砂糖40克盐2克温牛奶80克酵母5克鸡蛋3个无盐黄油80克抹茶粉4克蛋液10克热牛...
布里欧修面包，时间的馈赠

用料320克原味酸奶，全脂的60克糖5克新鲜酵母500克高筋面粉40克无盐黄油，切块1小撮盐1250克水30克柠檬汁适量黄油，涂抹用制作1颗蛋黄2汤匙牛奶40克无盐黄油布里欧修面包，时间的馈赠的做法1将原味酸奶、糖和新鲜酵母放入主...
布里欧修面包

今天跟大家分享的是一款法式面包---布里欧修（Brioche），这款面包的特色就是不用一滴水，靠大量的鸡蛋、黄油和少许牛奶和面，成品表皮金黄，内部组织松软如蓬松的棉絮，入口即化堪比蛋糕。布里欧修面包根据配方中黄油的比例有所区...
布里欧修辫子面包（一股辫）

用料王后高筋面粉390g王后低筋面粉40g细糖80g牛奶220g±鸡蛋60g盐10g鲜酵母16g黄油156g布里欧修辫子面包（一股辫）的做法1、将除黄油和鲜酵母以外的面团材料加入厨师机搅拌桶，开启低档揉成团后，转中档继续揉面，至基本扩展阶...
布里欧修辫子面包（2股辫）

这款元老级的高油软面包，最主要的原料是鸡蛋和黄油，吃起来奶香浓郁，口感极佳，在外面也很难遇上如此真材实料的美味，如果想品尝纯正的法国“贵族面包”，当然得自己动手呀。用料王后高筋面粉500g细糖80g牛奶240g±鸡蛋100g盐1...
布里欧修面包（面包机+烤箱版）

布里欧修是法国非常著名的面包。是用了大量的鸡蛋和黄油制作而成。今天用面包机+烤箱的方式制作，超级柔软，超级柔软。一口咬下去浓浓的奶香味。减肥的可以忽略。用料高筋面粉300g低筋面粉45g白砂糖45g全蛋液75g蛋黄25g...
进击的面包之布里欧修

参照《学徒面包师》里的富人版做的，边做边调整配方，结果做完发现其实是穷人版……这个方子黄油和面粉本来应该一比一的比例，但我的黄油化太软了面团太难操作了，无奈就只能少放了不少，但也一样好吃哦～具体问题，我写在小贴士中...
黄油面包：布里欧修

自用，来源《学徒面包师》用料————poorman’sBrioche————海绵酵头高筋面粉13.2%32克酵母1.3%3克全脂牛奶23.5%56.5克主面团鸡蛋液38.8%93.5克高筋面粉86.8%209克砂糖5.9%14克盐1.8%4.5克室温黄油23.5%56.5克合...
布里欧修橙皮面包（orange brioche）

“掺入了大量鸡蛋与黄油的brioche绵软密实，吃起来如同蛋糕一样~”——来自《我爱面包机》又是款面包机小哥出品的重磅能量弹那+_+我用了上口直径6.5cm下口直径5cm高度4.5cm径的麦芬纸膜，面团为50g/个。没有雪花糖表面就...
鹰嘴豆布里欧修面包chickpea brioche

Brioche是一种非常有名的法式面包，以其大量使用黄油鸡蛋，外皮金黄酥软内芯柔软细腻，整体香气浓郁而著称。我做的是减油脂简化版，因为想要内容丰富，内里放了五香鹰嘴豆，吃的时候咸香可口，特别适合作为早饭。BTW，记录一下自己过...
布里欧修吐司（面包机版）

是香雪梅林的方子，，只是为了自己方便做而创建的方子，其中奶粉，原方子用的是黄油奶粉，因为没买到，所以暂用普通奶粉代替了，我用的柏翠的面包机8990s,用时3.5小时用料高筋面粉170g低筋面粉30g糖29g盐2.5g奶粉10g鸡蛋1个牛奶70g...
布里欧修辫子面包（三股辫）

用料王后高筋面粉500g细糖80g牛奶240g±鸡蛋100g盐10g鲜酵母15g黄油125g布里欧修辫子面包（三股辫）的做法将除黄油和鲜酵母以外的面团材料加入厨师机搅拌桶，开启低档揉成团后转中档继续揉面至基本扩展阶段。将鲜酵母用少...
布里欧修布丁面包（雷蒙德布兰克）

雷蒙德布兰克厨房的秘密里面的，用了大量的黄油和鸡蛋的一款面包，口感介于蛋糕面包之间，偶尔可以吃吃，很有满足感，多次会胖哦～用料高筋面粉250克盐3.5克糖30克酵母3克鸡蛋3个（60g一个的）黄油150克布丁液淡奶油125克蛋黄3个糖30...
布里欧修挞

参考配方为12个的量如蛋糕般绵软用料面团高筋面粉300克盐6克干酵母5克绵白糖45克无盐黄油80克加水的蛋黄液（2蛋）160克刷面蛋液适量布里欧修挞的做法面包机饺子皮功能加剪刀十五分钟面包面团发酵功能默认是45分钟参考图...
松下面包机超软布里修欧

记录下松下面包机做出的最软的最好吃的方子。把10号布里修欧的配方换了30g奶油，用3号程序烤的，总共发酵3次。选择自动投入、混粗、中号色。黄油开始就放了，后加入蔓越莓、酵母。非常完美！用料高筋面粉170克低筋面粉30克奶...
布里欧修面包（Brioche）

邀请邻居们平安夜来家里Party一下，大家拼菜，每家2个菜，自从召集令发布，每家的男主人都开始跃跃欲试地准备大显身手。为啥是男主人呢？引用其中一位男士的话“在我们小区，都是男人做饭，女人做主”，后半句先不讨论，光说这前半句，那...
修女布里欧

A-巧克力布里欧（提前1天准备）【共计：2225克】970克【43.60%】……T45面粉30克【1.35%】……可可粉150克【6.74%】……牛奶500克【22.47%】……全蛋35克【1.57%】……鲜酵母20克【0.90%】……细盐120克【5.39%】……细砂...
布里欧修

用料海绵酵头高筋面粉14.1克牛奶25克鲜酵母2.8克主面团高筋粉85.9克鸡蛋51.6克糖6.3克盐1.9克黄油50克总量237.9布里欧修的做法步骤和小贴士在连接，我只是上传个配方数据来算系数...
面包机版布里欧修（Brioche）

布里欧修是一款很像糕点的面包，与可颂和丹麦面包一样，布里欧修也来自奥地利，于17世纪后半期传入法国。布里欧修有三种版本：皇室版本，含黄油量100%；富人版本，含黄油量50%—60%；穷人版本，含黄油量20%。本方子是富人版本。布里欧...
贝比特布里欧修面包

和我一起做面包吧！用下厨房很久了，第一次认真的想发面包菜谱.源于现在爱吃面包的人越来越多，商场里也越来越多的面包店，但是很少有人会去了解面包.于是我想和大家一起分享下我对面包的认识.这次做的是贝比特，是一种布里欧...
布里欧修辫子面包（4股辫）

用料王后高筋面粉500g细糖100g牛奶250g±鸡蛋100g盐10g鲜酵母15g黄油150g布里欧修辫子面包（4股辫）的做法将除黄油和鲜酵母以外的面团材料加入厨师机搅拌桶，开启低档揉成团后转中档继续揉面至基本扩展阶段。将鲜酵母用少...
法国面包brioche（布里欧修）

brioche，外皮酥香内里绵软的法国面包嫁狗随狗（微笑）搬来美国，终于可以大刀阔斧的开展烘焙事业！某人在wholefoods（全美连锁的一家专卖有机食物的超市）买了一个7刀brioche（说是进口，鬼知道，但真很好吃，口感绵密蓬松要上天），爱得不行，...
布里欧修小面包（Brioche）

出自《我爱面包机》p144强推！！啊这个超柔软柔软软！！！黄油多就是不同啊。。操作简单（面包机小哥在手你懂得-..-值得一试！原方子用的是8cm*6cm*18cm土司模2只，我用了正方形8寸蛋糕模，正好放了4*4排！用料高筋面粉200g低筋面粉50g盐...
汤种布里欧修老面包

参考方子用料汤种高粉25克水125克面团高粉485克白糖100克鸡蛋1个蛋黄3个（40克）牛奶120克蜂蜜20克奶粉30克酵母5克汤种150克盐5克黄油100克汤种布里欧修老面包的做法高粉和水混合，小火，粘稠状除黄油外其余材料混合。搅拌成...
布里欧修面包（辫子包）

用料高筋面粉230克低筋面粉25克细砂糖48克高糖干酵母4克奶粉8克牛奶54克全蛋液90克盐5克黄油60克布里欧修面包（辫子包）的做法1.除了黄油全部材料放进揉面机搅拌成面团放进冰箱冷藏2小时。2.再次把面团放进揉面机，分3次加...