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五仁月饼馅少糖版怎么做更好吃

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  • 五仁月饼馅(少糖版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    五仁月饼馅(少糖版)

    五仁馅月饼一直是老妈的最爱,可是,外面卖的太甜,老妈喜欢吃又嫌弃太甜,这次自己做的馅很合老妈口味,所以纪录下来,以后就这样做给她吃!也给那些爱吃五仁月饼又不爱太甜的厨友们一个参考^_^用料核桃100g(这些坚果多少随自己喜...

  • 低油低糖高配月饼五仁馅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低油低糖高配月饼五仁馅

    不知道什么时候开始,五仁月饼成了被取笑的一种馅,但却一直是我的最爱。今年做了高配版,放了腰果、核桃等12种食材,生生把五仁做成了十二仁,但是不妨碍它的好吃。外面卖的月饼高油高糖,感觉吃一口下去,一晚上的健身成果都要白...

  • 五仁馅月饼~空气炸锅版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    五仁馅月饼~空气炸锅版

    庄子说:“相濡以沫,不如相忘于江湖。与其誉尧而非桀(jié)也,不如两忘而化其道。”相濡以沫,不如各自逍遥;赞美非议,不如混同于道。有时候,记住是一种负累,忘记才是一种解脱。制作100克月饼12个左右用料面粉200克视水4克转化糖...

  • 月饼五仁馅食谱做法大全,超简单的月饼五仁馅做法步骤

    月饼五仁馅

    心血来潮做月饼,其实本来不想弄五仁的,小时候吃的五仁都不好吃,以至于好多年我都不吃五仁了~不过查菜谱的时候看到小伙伴们都说自己做的五仁不同于外面买的,很好吃,就按耐不住自己也试了一下,真的好好吃,哈哈哈哈哈哈哈哈~用料...

  • 高配版椒盐五仁月饼馅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    高配版椒盐五仁月饼馅

    用料干果:黑芝麻40克核桃仁50克花生50克杏仁片50克榛子50克松子:60克蜜饯:宁夏枸杞40克葡萄干20克糖橘皮30克湿料:蜂蜜30克花生油20克现炒花椒粉2~3克盐3~4克干桂花5克朗姆酒:30克左右,看报团程度慢慢加高配版椒盐五仁月饼馅...

  • 广式月饼-经典五仁月饼(少糖)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广式月饼-经典五仁月饼(少糖)

    豆沙月饼做成功之后,信心爆棚,这次尝试一下经典五仁月饼,很成功!心得体会:1.做月饼不像做其它烘焙,对用料那么严格。比如,油用家里炒菜的油即可,口味自己肯定适应,因为你一直在吃这种油,不会觉得味儿太特殊。2.我做的月饼皮:...

  • 不要枧水,不要转化糖浆懒人版五仁馅月饼,香辣牛肉馅月饼,猪肉脯月饼,咸蛋黄牛肉馅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不要枧水,不要转化糖浆懒人版五仁馅月饼,香辣牛肉馅月饼,猪肉脯月饼,咸蛋黄牛肉馅

    月饼皮做法见这些馅料差不多做46个月饼,50克的模具,饼皮用的1080克,喜欢厚一点的饼皮。用料各种坚果花生瓜子仁葡萄干蔓越莓类300克熟黑白芝麻30克低筋面粉85克糯米粉85克凉白开100克蜂蜜100克盐4克熟玉米油30克不要枧水...

  • 五仁月饼(其它馅月饼)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    五仁月饼(其它馅月饼)

    此次做的50克月饼,20克皮30克馅用料月饼糖浆140克枧水4克花生油50克中筋面粉200克馅料熟花生碎70克熟杏仁片60克葡萄干60克熟黑芝麻60克白黑芝麻60克白糖60克玉米油35克熟糯米粉130克水80克五仁月饼(其它馅月饼)的做法先...

  • 豪华五仁馅(月饼馅)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    豪华五仁馅(月饼馅)

    相信很多人对五仁都没啥好印象,外面买的五仁甜、腻、粉太多,实在太难吃了。自己炒丰富五仁馅来包月饼再好不过了,送给家人朋友都是极好的。此方馅料成品大概400克左右。五仁月饼做法:_title_a用料馅料:(所有材料合起来350...

  • 黑糖五仁月饼(内含豪华五仁馅的做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑糖五仁月饼(内含豪华五仁馅的做法)

    随着生活条件越来越好,市售的月饼“档次”也越来越高,在过度包装的背后,口味却并不那么“让人点赞”,而且还有各种添加剂和防腐剂,让人吃得不太舒心。其实家里有烤箱,自制月饼也不是很难,而且真材实料,十分好吃!就算是对月饼不...

  • 豪华版火腿五仁馅月饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    豪华版火腿五仁馅月饼

    这是我第二年做五仁馅月饼,第一年做火腿五仁馅的,结合了好几个厨友的方子,不想每次做的时候还要一个个找方子,干脆记录下来,以方便下次做的时候看👀看,这个方子🈶两种馅料,一种是火腿五仁馅,一种是豪华版五仁馅,如果🈶厨友想动...

  • 如何做五仁月饼馅料好吃 五仁月饼馅料烹饪方法大全

    五仁月饼馅料

    月饼五仁馅教程原料:果干干果共140g(干果80g,果干40g,黑白芝麻20g),玉米油14g,糖35g,水35g,糯米粉35g,中粉17g干果:花生,核桃,黑白芝麻,腰果,榛子,杏仁果干:葡萄干,蓝莓干,芒果干,蔓越莓干用料中筋面粉克1五仁月饼馅料的做法自用自用...

  • 货真价实五仁馅/低油低糖月饼🥮馅儿/五仁月饼馅儿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    货真价实五仁馅/低油低糖月饼🥮馅儿/五仁月饼馅儿

    五仁馅儿是非常经典的馅儿,过去吃的时候还会发现有红绿丝,冬瓜糖等,自家吃,凑够五种坚果很容易,就做个纯粹的五仁儿馅儿吧,配方只给出比例,自己按照喜好调整。用料炒熟黑芝麻1份烤熟花生🥜(一半碎,一半粒)1份烤熟核桃仁1份炒熟...

  • 低油低糖减脂版五仁月饼馅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低油低糖减脂版五仁月饼馅

    用料水60克糯米粉70克各种坚果及果干180克油10克代糖(按自己口味加减)20克低油低糖减脂版五仁月饼馅的做法混合均匀即可...

  • 木糖醇五仁馅儿(月饼馅儿)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    木糖醇五仁馅儿(月饼馅儿)

    用料普通面粉200克糯米粉100克转化糖浆80克核桃仁70克黑白芝麻50克葵花籽50克南瓜籽5050克葡萄干50克蔓越莓干50克花生仁40克熟玉米油150克熟芝麻油10克甜菊糖(甜度为蔗糖的15倍)10克凉开水85克加减食盐1克木糖醇五仁馅...

  • 椰香满满•无蔗糖椰蓉果仁馅😋改良版豪华五仁月饼馅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    椰香满满•无蔗糖椰蓉果仁馅😋改良版豪华五仁月饼馅

    过两天就中秋节了,虽然有亲友送来了月饼,但还是自己做的月饼更好吃,更健康!用的椰子油、椰蓉和蜂蜜、麦芽糖调味,各种坚果和干果搭配一起,椰香满满超好吃!😋配方用量可做两个600克模具的大月饼用料蜂蜜60克麦芽糖60克+水80克...

  • 五仁月饼(馅)&各式月饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    五仁月饼(馅)&各式月饼

    月饼的饼皮按照泳歌的菜谱“蛋黄莲蓉月饼”,方子回油快~感谢!月饼饼皮材料:(3:7比例可做100克/13个)中粉200克糖浆140克花生油50克枧水4克玉米淀粉适量(防粘用)涂面蛋液:1个蛋黄+8克蛋白+15克水如要做蛋黄月饼,将咸蛋黄...

  • 五仁月饼馅食谱做法大全,超简单的五仁月饼馅做法步骤

    五仁月饼馅

    用料腰果仁150克核桃仁100克葵瓜子仁50克南瓜子仁50克冬瓜糖30克葡萄干40克黑加仑40克蔓越莓50克熟糯米粉60克熟低筋面粉60克白开水60克蜂蜜25克水饴/麦芽糖40克白酒5克玉米油50克五仁月饼馅的做法将腰果烤熟切碎,核桃...

  • 黑糖月饼(五仁馅)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑糖月饼(五仁馅)

    黑糖月饼,烘焙2年多了,第一次做,新手0失败,这配方不错👌总共13个月饼🥮3:7比例,30克皮,70克馅~模具100克!用料黑糖转化糖浆150克枧水2克花生油55克奶粉10克中筋面粉200克伍仁馅600克蛋黄1个水(蛋黄混合用刷月饼表面层用)10克黑...

  • 传统月饼馅(五仁馅)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    传统月饼馅(五仁馅)

    月饼最喜欢的当然还是这五仁馅月饼了,坚果的香味,果脯酸甜味,放在一起是绝配。本方可制作75克月饼按馅与饼皮7:3比例,可制作27个左右。如果想多做或少做,只要将各种食材统一增减即可。其它馅的制作方法见下面各链接,都有详细...

  • 五仁馅月饼食谱做法大全,超简单的五仁馅月饼做法步骤

    五仁馅月饼

    月饼象征着团圆,是中秋佳节必食之品。古往今来,人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋佳节,皓月当空,阖家团圆,品饼赏月,谈天说地,尽享天伦之乐!可谓无月饼不中秋。今年中秋节本来不打算做月饼的,但是朋友说起了,就蠢蠢欲动...

  • 豪华版五仁馅,让你一口爱上五仁月饼!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    豪华版五仁馅,让你一口爱上五仁月饼!

    如今市售的月饼“档次”是越来越高,不过在过度包装的背后,口味却并不那么“让人点赞”,让人吃得很是失望。其实家里有烤箱,自制月饼也不是很难,而且真材实料,十分好吃!今天分享给大家的自制五仁月饼,五仁馅是我自己搭配的豪华...

  • 家庭版五仁月饼🥮馅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭版五仁月饼🥮馅

    今天分享的这款五仁馅配方,是我做了多年烘培,每年积累经验,多年试做、最终得到的一款,家人和朋友都特别喜欢的五仁馅配方,不干、不油,清香可口!喜欢五仁馅月饼🥮的看过来😍用料坚果340克果干110克玫瑰酱10克青红丝(可不放)5克...

  • 广式五仁月饼(自制五仁馅)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广式五仁月饼(自制五仁馅)

    方子是去年自己做过的,感觉还不错,五仁馅是老爸指定要吃的,来不及买了就只有自己做了,好在找来的方子还不错,比外面有红丝绿丝肥猪肉的要好吃多了。纯粹是怕自己以后想做找不到好方子了,所以发上来存底。饼皮的方子做63g的,...

  • 月饼馅(肉松馅、五仁馅)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    月饼馅(肉松馅、五仁馅)

    今年刚学着做月饼,没想到很受欢迎!😁尤其是肉松蛋黄月饼咸鲜口味、沙松口感胜过市售的月饼很多,值得拥有。五仁月饼用的都是上好的原料,与肉松月饼相互搭配,口味互补多样!用料一、肉松蛋黄馅:海苔肉松150g(1包)咸鸭蛋黄7个沙...