荷蟹怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的荷蟹精选专题是专门提供荷蟹的相关精彩内容的地方,这里的荷蟹相关内容,小编都精心编辑,精选优质荷蟹的相关知识,分享一些荷蟹方面的经验知识。
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【头妈厨房41】荷蟹珍珠饭
今天这道荷蟹珍珠饭的卖相绝对好,味道也相当不错,做法也不难。只是有一种材料比较难买到,那就是荷叶。我是走了三条街,才在市场的杂货店里买到一整张的干荷叶。要找到新鲜的荷叶恐怕是不易的。荷叶通常都不摆在外面卖的,大...
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荷香蒸花蟹
简单的做法,蟹带淡淡的荷叶香味!用料蟹5只荷叶2张姜10片盐5-10克料酒10克荷香蒸花蟹的做法花蟹带绳子放冰箱速冻30-60分钟,拿出来刷子干净蒸笼上泡发干净的荷叶,每个螃蟹放少许盐,抹均匀全身摆蒸笼,螃蟹盖上加上2片生姜。加...
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荷香糯米蒸糕蟹
年夜饭菜之一用料螃蟹糯米香菇丁胡萝卜小小丁荷叶荷香糯米蒸糕蟹的做法糯米浸泡一夜香菇红萝卜炒好,伴入糯米中,加好调料,伴匀。放到铺好荷叶的盘子上,上面摆好螃蟹。蒸熟。...
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荷叶糯米流金醉蟹
这道荷叶糯米流金醉蟹是用故味食集的阳澄湖熟醉大闸蟹为主要原材料,搭配泡发一晚的长粒糯米,用荷叶代替蒸笼布,让整个螃蟹和米饭有微微的荷叶的清香,真的是很创意的搭配。尤其这款熟醉蟹,真的刷新观念的很好吃,它跟鲜螃蟹的...
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蟹肉菠菜荷包蛋面
蟹肉有机菠菜散养鸡蛋手擀面用料鸡蛋1只蟹肉100g菠菜100g面1小把蟹肉菠菜荷包蛋面的做法水烧开放蟹肉加面煮来之后翻滚5分钟,然后加鸡蛋翻滚2分钟之后关火加菠菜烫熟加盐。出锅后撒些炒熟的芝麻。快手面冬天的最爱:)...
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荷叶·蟹蒸糯米饭
周食记~荷叶·蒸糯米饭,晴🌞荷叶,蟹,圆糯米,玉米,青豆,香菇,瘦肉,干贝,板栗🌰,葱,大蒜,生姜,老酒,生抽,盐踏踏实实的香,稳稳当当的饱用料糯米650克荷叶1张葱花适量香菇8朵生抽1勺盐适量瘦肉适量干贝适量玉米适量青豆适量板栗🌰适量荷叶...
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番茄蟹柳荷兰松饼
用料总统淡味黄油5克番茄1个鸡蛋2个天润鲜牛乳80克盐¼茶匙金龙鱼低筋面粉50克可莱美蟹味柳2个黑胡椒碎适量番茄蟹柳荷兰松饼的做法鸡蛋➕牛奶➕盐搅拌均匀番茄切小块黄油放入铸铁锅放入烤箱180°5分钟取出铸铁锅放入...
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蝦兵蟹將荷葉飯
用料荷叶1张米饭隨意碗蝦隨意蟹隨意只醬汁:蒜蓉半個生抽隨意糖半茶匙油葱花蝦兵蟹將荷葉飯的做法把米飯煮好燒水煮荷葉三分鐘(可以洗乾淨荷葉)把煮過的荷葉放在竹籠里擺好,再把煮好的米飯鋪好,再放入蝦(可以開邊也可以不開),...
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大闸蟹荷叶饭
大闸蟹只能清蒸?用料米饭2碗鸡蛋1个大闸蟹5只干荷叶1片蒜沫1勺葱适量大闸蟹荷叶饭的做法先把米饭煮好,晾凉后放入冰箱冷藏过夜大闸蟹清洗干净,上锅蒸熟蒸好的大闸蟹挖出蟹黄备用,挑出蟹肉备用在隔夜米饭中加入蟹黄,打入一...
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荷叶糯米蒸膏蟹
新春将至,做一道宴客大菜,有肉有饭有海鲜,豪气十足,非常满足的一道菜。做这道菜其实并不复杂,只要把配料准备好,蒸就可以了,有好的蟹、好的米,还需要好的厨房工具。我用了东芝ER-VT7230微整烤一体机,我现在经常使用这台机器,因...
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荷兰豆蟹棒沙拉
时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料荷兰豆70g蟹棒100g青芥末1豌豆大小原味沙拉酱20g熟白芝麻3g荷兰豆蟹棒沙拉的做法荷兰豆撕掉老筋。烧一锅水,水沸腾后放入少许油和盐,放入荷兰豆煮1分钟,捞出放入冷水中,充分冷却...
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蟹味菇荷兰豆粥
没东西吃即兴发挥用料杂粮米50毫升蟹味菇20克小米20克胡萝卜两汤匙陶瓷的荷兰豆两汤匙陶瓷的薏仁10克鸡蛋1个蟹味菇荷兰豆粥的做法就这样放自己喜欢的五谷杂粮煲粥荷兰豆蟹味菇胡萝卜最后添加即可...
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蟹肉棒荷兰豆沙拉减脂
抓住夏天的尾巴,减肥走起用料蟹棒4根荷兰豆一大把沙拉酱3勺金针菇1把盐3克蟹肉棒荷兰豆沙拉减脂的做法荷兰豆去头去尾,放入热水里煮3分钟左右蟹肉棒斜着切成三段,热水里过一下,不能太久会散架,捞出后沥干水金针菇也是后面...
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荷叶蒸蟹饭
用料螃蟹糯米荷叶香菇肉丝胡萝卜干贝荷叶蒸蟹饭的做法先将糯米泡2个小时,然后沥干,在蒸屉上铺一层湿纱布,将糯米倒在纱布上蒸20分钟左右;将萝卜、香菇、猪肉切丝,用盐、糖、生抽、料酒和生粉腌肉丝;将干贝用热水泡开,微波加...
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蒜蓉虾蟹荷叶蒸饭
留学生一枚90后坐标温哥华海鲜水产新鲜于是就想做一道蒸海鲜.但单单蒸海鲜太单调有点想念家乡的荷叶饭.于是萌生出荷叶蒸海鲜饭的念头.😲😲用料螃蟹1只虾10只荷叶1张蒜4、5个葱2根料酒3、4勺炒好的鸡蛋炒饭盐鸡精生粉...
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荷香糙米蟹饭 | 中秋的仪式感就是拆开一只肥蟹
为了空出足够空间接收中秋节的好酒好菜,我已经好些天坚持减少主食配额了,没想到,十来天的道行全败在这一锅饭上了。我选择的是糙米,之前跟大家分享过糙米饭要怎么煮。大家都觉得糙米很难煮到适中,那就……换个装备好了,索性...
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荷叶螃蟹糯米饭
用料糯米克荷叶张荷叶螃蟹糯米饭的做法准备糯米,浸泡5小时胡萝卜,黄瓜。土豆,火腿,香菇切丁,鱿鱼丝,葱花准备荷叶先抄葱花,火腿,胡萝卜丁在放土豆,香菇,咸盐,老抽翻炒均匀,放海鲜酱把糯米蒸15分钟,然后放在锅里翻炒螃蟹也是提前蒸...
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荷塘月色(螃蟹煲)
晚上11点27分,外面并没有月亮,但是我开始写菜谱😄之所以叫它荷塘月色,没有什么特别诗意的心境,无非是我当时,突发奇想做了这道菜却又不知如何命名……姑且就叫荷塘月色了但时常想起一个词“明月入怀”。我们总是需要在工作...
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荷香大闸蟹蒸饭
老徐家母常常会在当季的时候偷偷存一些好东西。比如家里冰箱会有夏天的嫩菱的藤,鲜红辣椒,肥肥的螺蛳肉,也会摘一些荷叶晒干。这样我们回家的时候拿荷叶蒸地瓜粉肉圆的时候就能吃到那股独特的清香。这次做大闸蟹蒸饭就用...
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荷香糯米醉蟹
体质偏寒的人不宜多吃螃蟹,但如果我们在烹制的时候,多用些温补的食物与其相扶,就可以安心地吃螃蟹。通常煮螃蟹时,必不可少的就是生姜,另外,我们也可以尝试用糯米与螃蟹来相搭配,让糯米的温补来减弱一下螃蟹的寒凉,起到中和的...
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薄荷叶焗蟹饼
老少皆宜的螃蟹吃法!用料猪肉200克螃蟹2只鸡蛋4只薄荷叶,葱适量姜蒜少许盐,糖,胡椒粉,鸡粉适量薄荷叶焗蟹饼的做法螃蟹洗干净斩成块状。肥瘦三七的猪肉剁碎。鸡蛋液搅匀。姜蒜切末,薄荷叶切碎及葱花。将蛋液,备好的配料加到...
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大闸蟹荷香蘑菇饭(文怡原创)
螃蟹吸收了荷叶和蟹味菇的清香,炒饭吸收了大闸蟹的鲜香,把笼屉直接端上桌,造型既好看,味道也很棒,试试吧,在餐桌上给家人与朋友一个小小的惊喜!用料大闸蟹2只蟹味菇1盒剩米饭1碗红椒1个毛豆1小把荷叶1张生抽5ml盐1g大蒜3瓣姜...
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荷香糯米蒸膏蟹 | 视频
用料荷叶1张糯米350克盐5克糖5克鸡精2克胡椒粉1克蚝油30克广式腊肠30克干香菇30克虾米15克洋葱30克姜8片蒜15克食用油20克白开水280ml膏蟹1只葱花少许荷香糯米蒸膏蟹|视频的做法糯米提前浸泡6小时,干香菇提前泡发,荷叶...
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蟹味菇荷兰豆炒鸡胸肉
用料荷兰豆8-12个蟹味菇1/2盒鸡胸肉1/4块盐2g/2次料酒1勺黑胡椒1勺蟹味菇荷兰豆炒鸡胸肉的做法准备:鸡胸肉切小块,荷兰豆对半切,蟹味菇切半腌制:1勺料酒+随意黑胡椒+少盐热锅冷油放沾菌菇里有水分,可能会有些炸锅,新手宝宝...
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蟹味菇炒荷兰豆
素菜:最好是以快炒为主,这样不仅能保持颜色美观,还能够保营养不流失,味鲜,清淡低脂的蟹味菇炒荷兰豆。用料蟹味菇250克荷兰豆150克红萝卜适量生姜、蒜米适量蚝油、鸡精适量盐、油适量蟹味菇炒荷兰豆的做法蟹味菇清洗干净,撕...