北味怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的北味精选专题是专门提供北味的相关精彩内容的地方,这里的北味相关内容,小编都精心编辑,精选优质北味的相关知识,分享一些北味方面的经验知识。
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烧麦(北味-改良版)
烧麦,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食。本次改良是将面皮的口感进行调整,蒸熟的烧麦细腰叠裙、亭亭玉立,半透明的面皮干爽劲道、不黏不粘,特殊的麦香味道搭配上喜欢的馅料是不是很诱人啊,来跟我做!用料面皮用料普通面粉...
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北味可乐烧鸡
北方口味的可乐鸡,微咸辣口味。用料鸡翅根、鸡翅中土豆大葱生姜大蒜花椒白酒酱油食盐可口可乐红枣北味可乐烧鸡的做法鸡肉洗净,调以酱油、白酒少许,食盐少许,加入花椒、葱姜蒜以及辣椒调拌;大火炒制到香味溢出,加入红枣几粒...
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墨西哥风味焗饭【北鼎烤箱食谱】
红酱里可以根据喜好加入香菜。用料红酱:洋葱半个西红柿1个大蒜3粒红辣椒1根焗饭:鸡胸肉一块红黄彩椒各1/3个米饭一碗马苏里拉芝士适量盐、黑胡椒适量橄榄油适量墨西哥风味焗饭【北鼎烤箱食谱】的做法所有材料一览洋葱切...
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妈妈味香肠/湖北风味腊肠
在国外馋妈妈灌的香肠。特地找妈妈要了方子,争取还原湖北孝感味。从小吃到大的美味腊肠,没想到只有简简单单三味调料!同时记录一下在非腊月时期(三月中旬),香肠晒干的经验。用料猪肉5斤高度白酒50g糖50g盐50g妈妈味香肠/湖...
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东北口味烤肉
买了一张便携的烤肉桌,开炉试一下。用料洋葱半个盐5克香菜4根食用油50克啤酒半罐鸡蛋1个大葱一小段牛肉1000克东北口味烤肉的做法牛肉选牛肋骨附近的肉,两斤可以满足一家三口的份量。加调味品(其实就放点儿盐就行,我加了...
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酱骨架-正宗东北味
用料猪脊骨1000克卤料包1袋(或者八角3粒,桂皮1小块,草果1粒,茴香10粒)姜半块,切片葱头2根花椒10-20粒甜面酱1汤勺干黄酱1汤勺料酒1汤勺生抽1汤勺老抽1汤勺干辣椒少许酱骨架-正宗东北味的做法准备1000克左右猪脊骨1包卤料包,...
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湖北年味—绿豆圆子
小的时候,每到腊月,妈妈就开始忙碌,准备过年的食材,鱼圆子,鱼面,肉圆子,绿豆圆子,蒸米粉,都是自己在家做,诱人的香味,飘着年的味道。用料五香粉克八角粒生姜按需绿豆按需湖北年味—绿豆圆子的做法准备新鲜绿豆,淘洗干净后用清水浸...
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炸丸子(陕北口味)
打电话和家里人要的菜谱,做出来已经有百分之九十的陕北味道了,此菜谱分享出来,也给自己留一个备份。用料猪肉瘦肉多,肥肉少鸡蛋2个葱土豆淀粉馒头1个馒头渣蒜少量花椒粉生姜粉胡椒粉盐炸丸子(陕北口味)的做法买的猪肉,图省事...
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炖羊肉(西北风味)
超级简单的炖羊肉,但味道也非常好。用料羊肉盐花椒干辣椒大葱胡椒炖羊肉(西北风味)的做法羊肉洗干净放锅里倒入各种调料,根据自己口味可以适当增减。大火煮开后小火炖,大约2小时后羊肉若熟了,软了就放大火收汁。...
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驴打滚(老北京口味)
之前在北京旅游的时候就被驴打滚深深的种草,无法自拔。但是在重庆这边吃到的感觉都不是那边的口感。所以决定搜索方子,自己来做。用料驴打滚的土:黄豆颗白砂糖克驴糯米粉克水克驴内陷:豆沙克驴打滚(老北京口味)的做法第一步...
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入味北豆腐
重点放点肉和香菜特别入味好吃用料北豆腐块生抽勺盐克肉丁入味北豆腐的做法单炒肉不要多切碎了小丁豆腐倒里再炒,酱油盐,少添点水快出锅前放点香菜...
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西北风味 羊肉焪焪
不辜负上好的滩羊用料酱油勺小土豆若干羊排两斤胡萝卜蚝油料酒冰糖啤酒小茴香花椒八角香叶肉蔻桂皮洋葱大蒜生姜若干冰糖适量西北风味羊肉焪焪的做法准备配料洋葱大蒜生姜切好备用少许菜籽油,炒香香料,最好用密封效果好...
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东北味道 大酸菜饺
在外的东北人也许都会想念得味道用料酸菜400克五花肉500克盐5克姜3片大葱半根十三香5克豆油15克饺子皮60个东北味道大酸菜饺的做法将酸菜,肉,姜,葱剁成馅。放入盐,十三香,豆油搅拌均匀。放到一侧备用。开包!因为这次时间紧...
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京味烤鱼-老北京的口味
不辣的烤鱼哦(●—●)用料草鱼生姜蓉(腌制鱼用的)料酒白胡椒粉食盐葱段1小碗姜末1小碗蒜片1小碗甜面酱1/2小碗豆豉(切末)1/2小碗绵白糖少量开水适量京味烤鱼-老北京的口味的做法草鱼去麟,开背,洗干净里面的黑膜鱼背切1指宽...
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北京味道~~炒酱瓜儿
小的时候,只有过年时家里才会做,记忆总是美好的。没那么讲究,就是鸡胸肉炒六必居的酱黄瓜,现在也快吃不起了,酱花生米20多一斤啦,比鸡肉贵,呵呵,这个好吃,可冷食不用热,省事,喝粥吃馒头配疙瘩汤,都好。炒一锅,特别有仪式感,还有文化...
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东北风味《煮毛豆》
大豆是我国古老的作物,更是东北特产之一,东北人性格豪放,喜欢用大锅大碗大盘子制作美食,煮毛豆是东北人喜欢的零食,东北人有种说法:毛豆+啤酒=夏天,呵呵😊用料毛豆适量盐适量辣椒适量八角适量花椒适量茴香适量香叶适量东北...
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粉蒸鱼(湖北口味)
非常家常的粉蒸鱼,好做,好吃。以前都用这个方法做粉蒸肉,第一次把这个方法移植到鱼上面来。我这个方子依然要用到市面上能买到的粉蒸肉料包。用料鲜鱼片500g粉蒸肉调料包(含粉和酱包)1包腐乳卤(或腐乳)适量(1块腐乳,加适量腐乳...
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低脂美味北非蛋Shakshuka
Shakshuka一道快手、低脂的中东美食。虽卖相不咋滴,且看上去还有点污糟糟,不过味道真的是惊艳到我了!!搭配全麦面包、法棍都很合适,超好吃!!真是减脂者福音,希望大家能喜欢😍用料橄榄油1小勺大蒜3瓣培根6片洋葱半个海盐少许孜...
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【老北京风味】扁豆焖面(美味的秘诀)
首先,这面真的很好吃很好吃很好吃!扁豆焖面这道传统的面食,亦菜亦饭,制作简单,是经常会出现在北方家庭餐桌上的一道主食。这道菜美味的秘诀在于:面条需劲道,必须搭配香油蒜泥。热乎乎的焖面拌入喷香蒜泥,胃口大开,让人体会到满...
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北欧健康美味Brunch
这道菜最适合早餐和午餐吃,因为蛋白质比较多。很健康因为有足够蔬菜,蛋白质,还有好脂肪:蛋黄,杏仁和油果都是优良脂肪源。利于皮肤,头发和大脑。吃得好则是活到老!用料鸡蛋4个杏仁粉100克面粉60克豆奶100克芹菜4根油果一个枸...
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咸味北海道
配方用量是2个的量,一共可以切成18片用料鸡蛋2个细砂糖60克黄油40克酵母6克牛奶170克吐司粉500克奶粉30克芝士粉30克黑白淡奶20克淡奶油100克玫瑰海盐12克咸味北海道的做法除了黄油和海盐外的材料放在一起揉面10分钟后...
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自创东北味
乱炖,麻辣,够味儿,用料肥牛木耳鲜蘑或香菇土豆香菜大重庆麻辣烫底料生葱酱油少许食用油蒜末自创东北味的做法提前焯蘑菇和轻涮一下肥牛,木耳泡开,土豆切块。放少许食用油,开锅之后添加水,多些,放入麻辣烫底料和葱段,盖锅烧开成...
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东北铁锅炖鱼-正宗东北味
自从前几天在家附近吃了铁锅炖鱼,这香到骨子里的味道就一直萦绕在我鼻尖和心头。无奈由于疫情,还是想尽量避免去饭馆吃饭。而且作为省钱小能手,出门点菜咱也不舍得放开了点哇~╭(・ㅂ・)و于是自己买了一堆蔬菜,在家鼓捣鼓捣,...
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红烧肉(东北口味)
红烧肉是最传统,下饭的家常菜,多年来的挚爱。做过很多口味,辣口,偏甜口味的都做过,由于是北方人,还是爱吃自己改良版的偏咸口的红烧肉用料猪五花肉葱,姜,花椒,八角,香叶适量小辣椒2个冰糖3个小方块红烧肉(东北口味)的做法1肉切...
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湖北人的腊味
跟川湘地区的腊味不同,湖北的腊味不需要烟熏,比起川湘的烟熏腊味自然是少了些风味的,但也一样好吃,腊味做好了,后期还可以根据烹饪方法的不同展现出不一样的风味;作为一个土生土长的湖北人,从小吃到大,其实,我们这边做的最多的...