广式角仔

用料  

广式角仔的做法  

1. 肥猪肉切好

2. 入锅炸油

3. 炸好装盆

4. 冷却成这样

5. 花生炒熟，去皮

6. 搅碎成这样

7. 加入白砂糖调味，大概一半糖一般花生
   面粉加入鸡蛋，搅拌成絮状，啤酒少量多次加入，不能太软也不能太硬，然后擀面，弄成大概2毫米厚度在拿⭕️弄成⭕️

8. 包馅料，弄成褶，热油下锅（油刚开始起小气泡下锅）浮起来后，慢慢翻，到两面金黄，捞起，放凉

9. 成品，香酥脆