凉调茄子怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的凉调茄子精选专题是专门提供凉调茄子的相关精彩内容的地方,这里的凉调茄子相关内容,小编都精心编辑,精选优质凉调茄子的相关知识,分享一些凉调茄子方面的经验知识。
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凉调茄子
用料茄子蒜适量蒸鱼酱油少许醋少许糖少许五香粉少许酒适量香油适量凉调茄子的做法茄子切条,用微波也好,用蒸锅也好,反正蒸熟、蒸软蒜压成蒜泥或蒜汁最好,加入蒸鱼酱油或是任何一种加入了香料的酱汁,比如豉汁鸡油啊什么都不...
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凉调茄子🍆
用料茄子1个木耳一小把辣椒一个生姜一小段酱油适量醋适量辣椒油适量凉调茄子🍆的做法茄子🍆洗净上锅蒸20分钟,最好切成两段再剖开,不然不容易蒸透。在蒸茄子的时候可以先备配菜,辣椒切啥样看心情,我还切了一点姜末。木耳...
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凉调蒸茄子
蒜味凉茄子用料蒜1-2坨醋2-3勺糖1勺盐适量茄子2支花椒适量凉调蒸茄子的做法把茄子洗净,横刀切成2段,再各竖切成2块,1个茄子可以改成4段,放到锅里蒸,水开后蒸10-15分钟开始用蒜臼揣蒜,中间加适量盐,揣好后盛出备用。(必须是蒜...
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凉调紫橄榄/凉调菜
小菜一碟用料紫橄榄一颗青椒一个大蒜三瓣醋适量糖适量香油适量料酒适量生抽适量凉调紫橄榄/凉调菜的做法紫橄榄切好用盐一下(10分钟没问题),糖醋汁水自己根据自己口味调整,淹好把蒜末和调的汁青椒丝都放进去用手抓!抓抓!最...
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芝麻酱调茄子🍆凉拌菜
秋天的茄子🍆最美味😊用料蒜6瓣茄子1个麻汁儿/芝麻酱2勺醋3勺酱油2勺耗油1勺芝麻酱调茄子🍆凉拌菜的做法茄子🍆切片上锅蒸大概10分钟左右。拿筷子一夾,就知道是否熟透啦😁将蒸好的茄子放入容器里之后,还要挤出来里面多...
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蒜泥茄子(凉拌茄子)
最简单家常的做法,味道却好极了。快手少油的家常菜。用料长茄子两根蒜五瓣香菜少许蒜泥茄子(凉拌茄子)的做法长茄子上锅蒸熟,筷子轻易捣烂的地步。拿出锅用手顺纹理撕开,或者用筷子扒拉开。总之弄成丝状就好。也可以切成几...
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调凉粉
用料淀粉(红薯粉,绿豆粉,豌豆粉均可)1碗水3.5碗耗油2大勺醋2大勺盐半茶勺老干妈1大勺芝麻油适量香菜1根大蒜4瓣黑芝麻适量芝麻酱1勺调凉粉的做法红薯粉,水1/3比例三分之一冲粉三分之二锅里煮开水开后倒入红薯粉液,调小火,...
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陕西油泼辣子(调凉皮冷菜专用)
用料辣椒面适量油大豆油适量菜籽油适量,哎大豆油多十三香2勺盐适量白芝麻适量桂皮1块八角5个香叶3片洋葱半个花椒粒10粒陕西油泼辣子(调凉皮冷菜专用)的做法辣椒面(秦椒)粗细搭配,配芝麻十三香,3滴白醋,拌匀油温入锅,炸至金黄,...
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凉调馓子
这款冷菜在徐州基本都能吃的到,四季都可以吃,是款不错的冷菜~~用料馓子(最好是粗的)一把蒜4瓣香菜2—3棵盐适量麻油适量米醋适量生抽适量鸡精适量凉调馓子的做法蒜、香菜洗净控水后,蒜切末,香菜切丁。馓子放在塑料袋里扳成...
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风味茄子(凉拌茄子)
简单,快手,好吃,不多说了,开整吧。用料茄子(细长)2个蒜蓉1碟小葱2~3根盐少许生抽1勺醋1茶勺花椒10粒食用油3勺风味茄子(凉拌茄子)的做法茄子切条,大火蒸3~5分钟,刚能用筷子轻松戳进去即可,蒸时间太长会变色,而且水了吧唧吧。茄条晾...
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凉调汁
用料蒜瓣糖克生抽勺蚝油勺盐克凉调汁的做法蒜末/小米辣/小葱/香菜/浇热油3生抽/1香醋/1耗油/1糖/1盐/1鸡精...
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凉拌茄子肉
从小就喜欢吃外婆做的凉拌茄子,有时候去皮,有时候不去皮…但自从我自己尝试着做得时候,我就喜欢去皮了。茄子🍆挑的那种圆粗型的……自己做的好吃,有小时候的味道。家人都喜欢的一道菜。用料茄子2个生抽1勺白芝麻5克香菜1...
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冷菜茄子
用料茄子1个蒜2瓣醋3勺盐少许冷菜茄子的做法茄子切片蒜切末蒸锅蒸茄子,直到用筷子可以轻松穿透放去盆里,蒜末,醋,盐,搅拌均匀即可最后放点黄瓜丝,完工,开吃...
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凉拌茄子
我男人不爱吃茄子所以很少买。凉拌还能吃点~So~用料茄子2个陈醋,味极鲜,盐蒜瓣,辣椒凉拌茄子的做法茄子🍆洗净蒸熟。隔凉水凉一凉后,手撕条比较入味。因为蒸的时候茄子吸收水了,撕完把水倒掉。加调料,盐,醋,味极鲜。锅里热油,爆...
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苦瓜调茄子
茄子吸油,苦瓜清脂。前两天吃的太油腻了,要给肠胃洗洗澡。苦瓜调茄子,清爽美味,简简单单的一举两得啦。用料苦瓜一根茄子一个盐,酱油,醋,芝麻,辣椒油苦瓜调茄子的做法蒸茄子十分钟左右期间,苦瓜去瓤切片取出茄子过凉水,手撕成条...
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调凉皮
用料面筋适量凉皮根据人数芝麻酱2勺糖2勺醋2勺生抽1勺蒸鱼豉油2勺辣椒油适量调凉皮的做法化芝麻酱一定少量多次,搅拌均匀,不然很容易划不开,分离小贴士现吃现调,口味偏咸的可以用生抽或者蒸鱼豉油调整咸味,不用另外加盐,吃...
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豆母子酱(调凉粉用)
川北凉粉的古董调料,基本属于行业内的秘密,问了一圈四川人都没听过这玩意,在淘宝上买的豆母子,其实很像味增,属于豆豉的一种。炒火锅底料会用到。以前成都上清寺的川北凉粉据说会使用这种调料,现在重庆地区好多凉粉仍然使用...
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热调茄子
用料茄子青红椒各一个蒜生抽料酒油一汤匙盐胡椒粉热调茄子的做法茄子洗净掰成段锅烧水,开锅后把茄子丢进去煮烂,捞出控干水分调料汁:青红椒各一个切碎、蒜切末、生抽、料酒、油(用自家熬的猪油最佳)各一汤匙、盐、胡椒粉少...
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凉拌茄子 手撕茄子
夏季没胃口来做个开胃的凉拌菜吧用料茄子个醋勺凉拌茄子手撕茄子的做法准备茄子切成段泡水里几分钟,水开下去煮熟,捞出,放凉准备酱料:蒜末,红米椒,葱,花椒粉,装碗里锅里烧热油至冒烟,浇入碗里,勺搅拌,放入:酱油,醋,白糖,耗油,鸡精,香菜...
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凉拌茄子!
用料茄子个蒜瓣香菜根醋勺酱油勺盐克糖克凉拌茄子!的做法把茄子切好蒸熟,蒸的时候最好加点油。放凉之后撕成条。调酱汁。香菜、蒜、糖少许、香油、酱油调好淋上去。小贴士蒸的时候加油,我刷了一层花生油。...
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夏日必备的凉调茄子
to.各位懒得做饭的小伙伴们赶紧过来看看吧🙀夏日必备的凉调茄子🍆超美味⚠️像我这种不喜欢吃茄子的人都可以吃几块呢🌝再点杯奶茶🥤夏日最佳选择!🌚👍by.宇智波清清关注我,带你玩转厨房ʕ•ᴥ•ʔ用料茄子一个酱油一勺醋...
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凉拌茄子
又到了吃茄子的季节了,小时候再家经常吃烧茄子,烧辣椒。不知道你们有没有吃过,挺好的,这个凉拌茄子跟烧茄子差不多,就是做法有点不一样!用料茄子3个青辣椒1个大蒜4瓣盐适量油适量胡椒粉适量酱油适量香油适量葱3根凉拌茄子的...
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凉拌茄子🍆
我用4条茄子🍆洗干净切段,盘子中放点盐倒点醋适量,把切🔪好的茄子🍆放入泡下时间自己定,泡好后锅中放入水烧开上锅蒸蒸好凉拌又好吃又省力,在炎热的夏天不用在油锅前炒,方便好吃好下饭。用料茄子4条蒜4瓣醋适量白糖适量盐...
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凉调橡子粉
看韩综,经常出现橡子粉,就从淘宝买了干粉,回来做着试试看。味道还是不错的用料橡子干淀粉1小杯水5小杯生抽2勺醋2勺韩式梅子汁1勺蒜大半头葱一小段辣椒粉2勺油辣椒三勺香油1勺凉调橡子粉的做法一杯橡子粉一杯水活匀,过个...
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调冷菜
妈妈牌调冷菜用料香油适量盐适量味精适量生抽适量芹菜1根腐竹适量豆腐干6块豆皮一张木耳适量黄瓜一根葱适量蒜适量花椒粉适量食用油适量陈醋适量调冷菜的做法腐竹和木耳提前3个小时用热水泡好,或者提前一天用凉水泡上...