粥 转贴怎么做更好吃
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粥 转贴
黑豆(1小把)黑米(2把)黑芝麻(1小把)百合(10片)薏仁(3把)核桃(2个)大米(2把)红糖另外核桃也可以换成花生米。以上是两个人的量。我是每天中午就把这些放碗里泡好,晚上洗碗的时候就开始熬粥,大概10几分钟水变粘稠的时候就可以了,关火,盖上...
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转贴“嘉义鸡肉饭”-- 原文作者 KT謝凱婷
烤鸡肉一次吃不完,可以用来做鸡肉饭,转贴一个台湾网站的做法原文是三人份,这里改成一人份了。版权属于原作者,这里是转帖。用料烤鸡肉/鸡胸肉一些/一两片饭一碗烤鸡盘底部的鸡汁油脂全部油葱酥一匙酱油半匙米酒一匙水半杯...
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转转鸡
转着烤鸡的,所以叫转转鸡!昨晚上腌制了一夜!今天开始烤鸡啦!用料鸡1只蚝油20g酱油60g葱姜适量料酒20g蜂蜜15g醋7.5g洋葱适量孜然粉辣椒粉胡椒粉(烤好后撒鸡上的)适量转转鸡的做法材料准备齐全…切好葱姜,等鸡化冻…(开始没想...
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桃花薏仁粥(转)
转自安利皇后锅具菜谱,留存备用。锅具:2升钢锅。用料大米100克薏仁50克桃花10克红糖20克桃花薏仁粥(转)的做法淘洗干净的薏仁用冷水浸泡3小时,大米用冷水浸泡半小时,分别沥干水。2升钢锅加入薏仁和约1500毫升冷水,选择煲粥功...
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“转”微波炉紫米燕麦莲子粥
用料见图“转”微波炉紫米燕麦莲子粥的做法见图见图...
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新鲜酵种培养记录贴(含水粉比例转换)
春节过后,开始研究欧包和新鲜酵种,酵母宝宝养了太久,实在是记不住一些重要信息了,开个帖子供研究记录。距离做酵种液已经两个月了,只能靠回忆记录最初的过程。苹果和水混合,等待发酵有浓厚酒味后,制成酵母液,然后加面粉和水,喂...
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法式煎蛋饼(转自食贴,待尝试)
22集系列美食节目《JuliaandJacquesCookingatHome》曾获艾美奖等多项大奖用料鸡蛋3个盐、胡椒适量无盐黄油15g香葱(切碎)6g欧芹(切碎)3g法式煎蛋饼(转自食贴,待尝试)的做法碗中打入鸡蛋。用盐、胡椒粉给鸡蛋调味,再加入切好的...
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工具贴 常见烘焙材料重量体积单位转换
烘焙有趣的地方就是它像一门精准的实验。原料的多少温度的高低都对出品有很大的影响。很多国外的方子采取的是美国的计量单位,也就是杯/量勺的那一挂,以体积为准的。还有的食谱是以重量为单位的。更有的是混着两个来的...
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纯记录贴~月饼转化糖浆
每年都要做很多手工月饼,熬糖浆是必备课!为了不必每次都翻小本本,特记录一下配方用量.这个配方是烘焙群友们讨论得出的非常好用😜用料太古砂糖3500克水1650克鲜柠檬汁450克温度计1支纯记录贴~月饼转化糖浆的做法新鲜...
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100款花式面包练习记录(封贴,作品发布转新贴)
记录归纳贴,方便自己查看用料高筋面粉克酵母克盐克100款花式面包练习记录(封贴,作品发布转新贴)的做法1.黑麦法式辫子面包,2.好吃的盐面包3.咖啡牛奶吐司4.辫子吐司5.提子肉桂卷6.快手恐龙蛋7.芥末籽德肠包8.榴梿软欧包9....
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【转】红糖南瓜丸子粥
自用用料南瓜糯米粉300克白糖红糖糯米酒糟枸杞红枣【转】红糖南瓜丸子粥的做法南瓜去皮洗净切薄片水开后放入蒸锅蒸九分钟压成泥加一大勺白糖加300克糯米粉揉成不粘手的面团搓成小丸子放入碗中备用锅中加入一大碗清水...
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黄瓜蛋黄粥8M+(转)
食材:胚芽米蛋黄黄瓜猪肝粉。小贴士:炎炎夏日,来碗清热去火的粥吧!黄瓜含水量高,清热利尿,宝宝夏天热燥长痱,吃它有助于缓解,清香的味道,宝宝超爱!注意事项:夏天到了,小宝宝尽量不要吃生冷蔬果,吃之前要彻底浸泡清洗干净!用料蛋黄个...
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浓汤黎麦粥 月龄:8M+(转)
食材:有机三色黎麦核桃油芝麻核桃酱羊肝粉南瓜大枣。小贴士:藜麦蛋白质含量16-19%,是大米的2倍-2.5倍,一般米类谷物中所含的蛋白质大都有天生缺陷,易缺少赖氨酸,导致其蛋白质结构不合理。但藜麦是少见的富含高植物蛋白并且...
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反转素锅贴
此馅料搭配很是水嫩多汁,再配合酥脆的外皮,好吃!用料五香面面粉胡萝卜西葫芦木耳豆腐生抽盐香油花椒油反转素锅贴的做法面粉加水和成面团,醒30分钟后擀成饺子皮。西葫芦胡萝卜擦成细丝,尖椒木耳剁碎,豆腐切成小丁。加入五香...
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早餐chaussons aux pommes(转贴)
最喜欢的早餐,虽然不能和新鲜出炉的羊角面包(可颂)比。其实更喜欢吃mini的,大的馅有点太多。什么时候做还不确定,加油啊,苹果便宜就这几天了。。。做完苹果派就做这个。。原址:用料Ingrédients/pour8personnespâtefeuillet...
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红薯小米粥(转自康妮)
冬天的清晨阵阵寒风,早餐吃粥浑身暖和,会让身体瞬间感受到一股暖流。一年四季,早餐吃粥好处多,早餐吃粥可以帮助肠胃修复,早餐吃粥可以保护肠胃,把食材煮成粥,软软绵绵的,容易消化和吸收。寒冷的冬天更因为粥带着温度,吃下去顿...
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100款吐司练习记录(封贴,作品发布转新帖)
吐司是做面包必练的一项,对我来说,喜欢做吐司多过喜欢吃吐司。纯记录贴。其实到现在为止吐司做了也早不止100个了,只是没有汇总起来,现在开个贴慢慢记录和汇总,便于自己查看。用料高筋面粉克盐克酵母克牛奶克黄油克100款吐...
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【转】焖烧杯 田园鲜虾粥
用料见图【转】焖烧杯田园鲜虾粥的做法食材全部切丁100℃预热杯子和食材五分钟左右,倒掉水重新加开水。盖盖子。碎觉。根据口味加盐和白胡椒粉提味。...
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【转】焖烧杯 低卡花椰菜粥
用料冷饭花椰菜洋葱红萝卜盐克水【转】焖烧杯低卡花椰菜粥的做法花椰菜、洋葱、红萝卜洗净后,全部切成末别忘记先进行温杯动作唷~注入热水,静置5-10分钟再倒掉依序将冷饭、花椰菜、洋葱、红萝卜放入闷烧杯中接着注入100...
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锅贴+南瓜粥
用料猪肉250克鸡蛋1个饺子皮1.5元的韭菜一小柳南瓜100克大米一小把锅贴+南瓜粥的做法猪肉打成泥韭菜切成碎加入花椒面姜面五香面老抽生抽耗油盐鸡精香油打一个生鸡蛋搅搅搅拿个饺子皮崴一勺馅放中间饺子皮对折捏放饼...
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【转】焖烧杯 山药肉丝粥
用料大米杯水克山药根肉丝青菜【转】焖烧杯山药肉丝粥的做法肉丝用盐,鸡精,料酒腌十几分钟~然后舀两勺淀粉,抓!揉!捏!开水预热杯子,并将肉丝焯白断生将所有食材倒入焖烧杯,重新倒入100℃水,盖盖子礼成!...
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用鸡蛋将你的朋友喂饱(转自食贴,准备尝试)
用料鸡蛋一堆海盐少许新鲜或冷冻菠菜适量切片口蘑适量小葱碎少许奶酪碎适量用鸡蛋将你的朋友喂饱(转自食贴,准备尝试)的做法①烤箱预热至170℃。将全部鸡蛋打入一个大碗,加盐调味,打散。②以防万一还是给马芬模具刷点油。...
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蒲瓜炒蛏(转贴备用)
蒲瓜(也叫胡瓜)炒蛏子,是福建这一带天热最经常做的家常菜,5分钟上桌,清热利尿口感好。蒲瓜性平、滑,味甘,具有清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿、通淋散结等功效。转贴自:,仅留存备用,方便参考,侵权告删用料蒲瓜,蛏,香葱...
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100次法棍各种粉及不同水量练习(封贴,作品发布转新贴)
只是用于自己记录。这样开篇记录贴更方便查看。用料水克盐克面粉100次法棍各种粉及不同水量练习(封贴,作品发布转新贴)的做法7月17日65粉77水鲁邦种直接法室温一二发1111117月21日添加15%黑麦粉72水鲁邦种直接法室温28度...
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贴膘养生佳品 鸭子肉粥
特别喜欢粥~嘿嘿,用料鸭子鸭肉粳米鸭腿贴膘养生佳品鸭子肉粥的做法1、鸭肉洗净,斩成小块;2、放入大碗,加入黄酒和盐,搅拌均匀;3、加盖,腌制2小时以上;4、粳米洗净备用;5、锅中坐水开火,待水沸腾后下入鸭肉;6、再次煮开,打去浮沫,...