汤种❤️软软包必备怎么做更好吃

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汤种❤️软软包必备

自从用了一次汤种法之后完全迷上了巨简单出来的包包2-3天都很软学不会各种大神的计算方式只能自己建个菜谱记录一下了比例是自己瞎设定的这个标准是按450G吐司有250G面粉馒头包子有250G面粉的重量差不多我就按这个来...
黑糖软面包（汤种）

用料牛奶20g酵母5g温水少许（醒发酵母用）黄油15g（温室）黑糖50g高筋面粉110g（适量需要添加）黑麦粉10g（没有可以用高筋面粉代替）盐少许黑糖汤种适量（一勺左右）鸡蛋1个蜂蜜8g蛋液少许（涂面用）白麻籽少许（涂面用）黑糖软面包（汤种）的做法先...
汤种软吐司

哈奇老师的方子真的很好用料汤种高筋面粉110克水65克牛奶65克糖5克主面团高筋面粉150克细砂糖30克盐3.5克酵母3克淡奶油60克牛奶15克鸡蛋25克黄油10克汤种软吐司的做法汤种里牛奶和水混合加入糖，搅拌均匀后加热65℃加...
炒鸡软软软软的酸奶蛋糕❤️

用料明治酸奶120g鸡蛋3个细砂糖24个低筋面粉28g玉米淀粉28g柠檬汁少量炒鸡软软软软的酸奶蛋糕❤️的做法蛋清和蛋黄分离备用蛋黄和酸奶放在一起搅拌均匀低筋面粉和玉米淀粉过筛倒入刚才搅拌好的酸奶蛋黄里用刮刀划8字搅...
超软吐司～汤种中种的软妹子媲美面包店

之前一直超级喜欢买软吐司吃，但是自己总是做不出那种感觉，虽然知道那是面包改良剂的作用但总是不甘心。经过多次尝试，用了汤种和70％中种，终于做出可以媲美外面买的极软极软的吐司，软到几乎无法切片，而且即使经过储存后依旧很...
软绵绵菠萝包（汤种/非汤种两版）

老公喜欢汤种版的，软软的，甜甜的；宝贝喜欢直接法的，甜甜的，有嚼劲。配方记录直接法的，下面是汤种的主面团：汤种（20克糯米粉+100克水）鸡蛋50克+牛奶30克+高粉220克+糯米粉30克+糖25克+盐1克+奶粉18粉（可省）+酵母3克用料鸡蛋1个（50...
软软的❤️椰香日式小面包

小朋友要春游，一来可以分享妈妈的美食，二来作为零食非常方便，大小适用料高筋面粉500克牛奶300克蜂蜜1勺酵母5克椰子油50克软软的❤️椰香日式小面包的做法我用椰子油和面，酵母牛奶蜂蜜加入，面团揉到完全阶段！🧤膜！发酵一个小时...
中种软面包

做个记录，如果只想做12个，种面团175克，主面团125克，糖40克，不想甜30克，用料中种面团高粉300水或牛奶210克左右干酵母3克主面团高粉200克蛋白33克糖60克牛奶或水80克左右淡奶油30克可换同等液体盐1克克黄油或植物油10克椰蓉...
抹茶红豆面包(松软可口)夏天必备

这个夏天牛油果红了一把，不是它红了，而是它的颜色红了，抹茶可能不服气了，我呢？用料抹茶5克高筋面粉220克蜜豆40-50克盐3克细砂糖25克黄油15克酵母3克水150克抹茶红豆面包(松软可口)夏天必备的做法除黄油外的所有材料，搅拌均...
100%全麦吐司白面包汤种软易操作三明治胚减脂必备瘦早餐减肥主食

最近挺爱汤种，感觉方便拿起就做，还能让面包松软。我妈想让我做点普通点的全麦吐司，方便她做三明治。我在app里没有搜到自己心仪的方子，所以干脆还是自己摸索着做起来，一次就成功，口感还挺软，全麦味道很香~这个方子配比自己挺...
经期必备❤️鸭血粉丝汤

老婆每次经期一到，就容易受凉，19年初，看了北京台的养生堂，也知道了，原来经期喝红糖，没什么调理的作用，只是补充身体的糖分罢了，从那开始，每到经期来临，家里常备鸭血（具体大家可以查查中医养生的知识）其实做了很多次了，也没想着做菜...
烫种软欧包

8个的量用料烫种40克高筋面粉➕40克开水高粉500克细砂糖40克淡奶油60克盐5克水330克内馅麻薯50-60克酵母6克抹茶或者可可或者南瓜粉15克黄油16克烫种软欧包的做法烫种:100度的开水40克加入40克高粉，搅拌，就是烫种，冷藏隔...
液种软欧包

昨天试了一下全麦切片很成功，于是想试试软欧包了，毕竟疫情期间运动量大大减少，还是尽量少摄取些热量吧。这款小软包为了让它更柔软，提前一晚发了些液种，主面团仍然无油无糖用料液种高筋粉60克酵母粉1克水60克主面团高筋粉1...
软软软软软面包子（老面包子！波兰种包子！）

早上想吃新蒸的包子！二发时间太长，一发面团蒸包子我又总感觉欠缺点意思。所以特别喜欢用这种发面方法！有些像老面，但是更像做面包的波兰种似的，等量的面粉和水，少量酵母，长时间低温发酵！做出的包子皮特别柔软！最关键的是，准备工...
香辣紫菜卷❤️下酒必备❤️可当零食❤️新年必备

如果要给小孩吃的，可以不加辣椒粉用料紫菜十张春卷皮十张蛋液鸡蛋2粒黄油1汤匙盐适量咖喱粉1小匙辣椒粉1汤匙（要辣可以放多点，我用麻辣1➕1）白芝麻适量香辣紫菜卷❤️下酒必备❤️可当零食❤️新年必备的做法鸡蛋加黄油稍微打至...
汤种北海道牛奶吐司——松软拉丝，早餐必备

做吐司是需要耐心的，揉面，发酵，需要时间，最后的成品才能松软。用料汤种高筋面粉20克水80克主面团高筋面粉280克鸡蛋1个牛奶70克酵母4克细砂糖30克盐5克奶粉10克黄油25克馅料黄油15克肉桂糖粉2小勺汤种北海道牛奶吐司——...
野餐必备绝佳❤️7种三明治配方

用料煮鸡蛋4个生菜2个西红柿2个沙拉酱2小袋子芝士片2片面包15片煎鸡蛋3个土豆2个彩椒半个个黄瓜2根玉米粒50克胡萝卜丝1根培根4片鸡胸肉2块番茄酱2勺蛋黄酱(可有可无)2勺野餐必备绝佳❤️7种三明治配方的做法准备的材料...
抹茶麻薯软欧一一松软的汤种面包

用汤种做成的欧包，非常的松软，抹茶加上麻薯豆沙，口感丰富，虽然工序比较多，但为了吃上这口绵软的面包，也值了。配方的量比较大，可以做成8个大欧包，由于步骤较多，做之前建议先看看小贴士。用料汤种:高筋面粉40克水200克面团:高筋...
肉丝卷❤️新年必备❤️下酒必备❤️香脆可口

用料春卷皮适量肉松适量肉丝卷❤️新年必备❤️下酒必备❤️香脆可口的做法春卷皮一直剪8片，包上适量的肉松，卷上，打个结即可很简单～之后热油，中小火炸即可～...
冬季必备❤️银耳雪梨汤

银耳和雪梨在冬天太搭了，润肺清燥之佳品。银耳的软糯加上雪梨的清甜，喝上一碗就是全世界最幸福的人啦用料梨1个银耳半朵红枣6颗冰糖适量百合适量莲子6颗冬季必备❤️银耳雪梨汤的做法银耳泡发2小时其他配料洗净泡发梨去皮...
红提欧软面包-新手必备

用料水165红糖30-40g盐4g玉米油/菜籽油10g高筋粉250g酵母2.5g红提干适量红提欧软面包-新手必备的做法搅拌:将所有原料(除酵母，红提干外)放入面包机，顺序按照液体→盐和糖→高筋粉，启动面包机的“和面”程序开始搅拌，待3分...
汤种软面包

我们家孩子就喜欢吃面包，但是面包房里的面包吃着不健康，所以我试过很多方法总是口感上差滴点，现在好了，汤种面包，解决了所有问题，全家都喜欢，百吃不厌用料1.汤种面团高筋面包粉20g水100g2、主要面团高筋面粉400g奶粉20g酵母6...
节日必备款 --- 香甜柔软的餐包

平时自家吃的面包都是偏向粗粮健康型的。过年过节不同，可以吃稍微“肥厚”一点的面包。这种香甜柔软的餐包可以说是节日晚餐必备的主食之一。餐包方子有很多，这个方子是我试了很多次，出来效果都非常好的一个方子。食材要...
软糯麻薯蛋包(小白必备)

由于我是位宝妈，孩子从小就自己带那种所以一直想吃麻薯包想自己做来吃但又怕浪费太多时间，必竟不想中途又得顾小孩由于有了这个零出错又快捷的做法用料牛奶75克鸡蛋80克黄油45克麻薯预拌粉220克盐2克黑芝麻少许软糯麻薯...
超香の咖啡麻薯软欧包❤️（波兰种）

我超喜欢咖啡所以一直想试一下咖啡软欧包，看大家的方子都是用可可粉做主面团，黑咖加在馅料里，我就想试一下直接把咖啡粉加在面团里行不行（最后亲测可以~主要是没有可可粉所以面团颜色看起来不够深但是烤制的时候咖啡味超...