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自制腊味萝卜糕怎么做更好吃

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  • 自制腊味萝卜糕的做法和图解,自制腊味萝卜糕怎么做更好吃

    自制腊味萝卜糕

    用料萝卜丝500克粘米粉100克马铃薯淀粉15克小麦淀粉15克鱼露2勺盐3克糖6克腊肠1根干贝15克虾米15克干香菇15克9朵自制腊味萝卜糕的做法白萝卜去皮擦丝,不要太细,取500g萝卜丝萝卜丝加入5g盐,腌制半小时,待萝卜丝出水。干...

  • 腊味萝卜糕(小美版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腊味萝卜糕(小美版)

    这个菜谱中的部分操作是用小美进行的,没有小美的朋友只需要用刀切碎材料,小美烹煮的部分改用炒锅就行了,一样可以做的。用料萝卜1根(约700g)虾米20克干贝15克干香菇10-15朵洋葱半个腊肠150克粘米粉250克水600克盐6克玉米油...

  • 自带海味~咸鲜腊味萝卜糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自带海味~咸鲜腊味萝卜糕

    菜谱基本参照菜菜美食日记,搬来厨友共享,谢谢~用料粘米粉280g澄粉(小麦淀粉)90g白萝卜450g水480-500ml腊肠1根虾干按个人喜好盐适量糖适量白胡椒粉二分之一小勺自带海味~咸鲜腊味萝卜糕的做法虾干洗净泡水切碎,腊肠切小块,...

  • 如何做腊味萝卜糕好吃 腊味萝卜糕烹饪方法大全

    腊味萝卜糕

    在广东人心中,萝卜糕是过年的味道,是家的味道。用料白萝卜850g粘米粉115g澄面13g腊肠1条腊肉1/4条虾米18g香菇3个盐1小勺白糖1小勺胡椒粉1小勺耗油1大勺腊味萝卜糕的做法白萝卜刨成丝,放入锅中,翻炒,盖锅盖,中火煮软煮软后...

  • 和味广式腊味萝卜糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    和味广式腊味萝卜糕

    满口的香菜香,满口的腊味香,满口的虾米香。用料萝卜2斤粘米粉克干贝10粒虾米15克香菇10朵腊肉1条水150g盐糖花生15g芫茜6根鸡粉和味广式腊味萝卜糕的做法尽量买调味后的花生,不要买原味的花生。腊肉不够可以用烧肉顶替,肥...

  • “原创”自制腊鱼萝卜煲汤(1煲两味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【原创】自制腊鱼萝卜煲汤(1煲两味)

    总觉得冬天该喝1顿萝卜鱼汤...往常多是用鲜鱼熬煮,其实我更喜欢用腊鱼,也许因为它经过岁月洗礼,别具风味。今年第二趟腊鱼风干了,今天尝试用辣的腊鱼骨做个萝卜煲。因为是自制的低盐版,所以可以放心滚汤。(广东人的滚汤其中...

  • 年味足足的腊味萝卜糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    年味足足的腊味萝卜糕

    广州美食腊味萝卜糕,一道经典点心料理,平时过年吃吃~用料白萝卜500g粘米粉250g腊肠2根瑶柱若干虾干若干只盐糖白胡椒粉年味足足的腊味萝卜糕的做法备料瑶柱和虾干提前泡软腊肠切粒萝卜切丝后,加盐腌制出水后,挤出水分,保留...

  • 自制萝卜糕(原汁原味一做就成)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制萝卜糕(原汁原味一做就成)

    冬吃萝卜夏吃姜那就来盘萝卜糕香一香呗生为广东人对广式早茶情有独钟,萝卜糕又是广式早茶的经典,于是抱着自己动手丰衣足食的态度广式萝卜糕就诞生了,正不正宗不知道,反正对自己的口味就好了,大家觉得呢用料白萝卜2个(1000...

  • 腊味萝卜饭食谱做法大全,超简单的腊味萝卜饭做法步骤

    腊味萝卜饭

    用料白萝卜半根腊肠2根大米2杯干贝,海米适量腊味萝卜饭的做法海米和干贝提前浸泡。腊肠切丁,萝卜去皮切丁。锅中放油,放入海米和干贝炒出香味。倒入腊肠丁炒出油。放入萝卜丁炒软。倒入大米,放生抽老抽炒匀。倒入电饭锅加...

  • 广东年味之 腊味萝卜糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广东年味之 腊味萝卜糕

    好友k是香港人,每年春节他母亲制作的萝卜糕都让我们赞不绝口。给大家分享下老太太的私房配方用料萝卜根广东年味之腊味萝卜糕的做法详细步骤和用料看下面详细步骤和用料看下面详细步骤和用料看下面详细步骤和用料看下...

  • 广式萝卜糕/腊味萝卜糕(内附粉水比例)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广式萝卜糕/腊味萝卜糕(内附粉水比例)

    今天真是多产的一天啊~-太懒惰不想修图系列2-作为一个到处漂泊的广州人我决定潜心厨艺把家的味道随身携带——————我发现不同牌子的粘米粉和面粉一样吸水量是不同的,这个方子的比例适合三象牌粘米粉,如果用新良的粘...

  • 自制萝卜糕食谱做法大全,超简单的自制萝卜糕做法步骤

    自制萝卜糕

    冬天很适合吃白萝卜,特别是快过年到时候,萝卜糕更是餐桌上不可少的料理,试试看,自己在家也能完成喔!用料白萝卜2斤半在来米粉600克盐20克白胡椒粉5克姜末10克油葱酥50克自制萝卜糕的做法在来米粉加600克冷水搅拌均匀成米糊...

  • 广式萝卜糕,自制经典味道的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广式萝卜糕,自制经典味道

    广式萝卜糕,顾名思义是以萝卜为主料的广东传统糕点,每一口都充斥着萝卜的清甜适合煎着吃,口感和口味都会提升1.萝卜糕粉是预拌粉,可以做萝卜糕和芋头糕,由粘米粉和玉米淀粉组成;如果没有预拌粉,本方中的350克预拌粉可换成280...

  • 香煎腊味萝卜糕(菜头糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香煎腊味萝卜糕(菜头糕)

    萝卜糕是广东人农历新年必吃的一道美食,我虽然不是广东人,但每次喝早茶也必定会点上一盘香煎萝卜糕。如果嫌外面卖的萝卜糕只吃得到粉浆吃不到料,那么就自己动手做吧。用料萝卜(去皮后)723克粘米粉150克虾米15克干贝(瑶柱)10...

  • 腊味瑶柱萝卜糕:附详细制作教程的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腊味瑶柱萝卜糕:附详细制作教程

    用料粘米粉250克萝卜一根/769克瘦肉210克瑶柱60克虾米40克腊肠切粒2条腊肉切粒50克鸡粉一小茶勺蚝油一茶勺生抽适量白胡椒粉少许水调粉浆用的330克左右白糖半茶勺腊味瑶柱萝卜糕:附详细制作教程的做法瑶柱、虾米洗干净...

  • 轻松自制腊味萝卜糕(附4种吃法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    轻松自制腊味萝卜糕(附4种吃法)

    此食谱为厨studio【轻松自制腊味萝卜糕(附4种吃法)】视频直播课程课后作业反馈专区。【授课讲师】E路拾缘,科班出身的专业厨师,高级面点师、烹调师。目前是国际级餐饮集团的“研发主厨”。【授课时间】2018年1月14日(星期...

  • 萝卜炒腊味食谱做法大全,超简单的萝卜炒腊味做法步骤

    萝卜炒腊味

    这不是什么大菜,只是农村的家常便饭虾米,腊肉是自家晒的所以虾米都会带点小壳不爱吃带壳的朋友们可自行选择腊肉我不爱吃太油的,所以选了偏瘦小时候爸妈需要工作,经常没空带我们所以外婆都会烧好饭等我和我哥放学下饭神菜...

  • 萝卜蒸腊味食谱做法大全,超简单的萝卜蒸腊味做法步骤

    萝卜蒸腊味

    哥教的一款菜,用料少,超鲜味,冬天萝卜就是好吃!用料萝卜1根腊肠或腊肉2-3根姜半块萝卜蒸腊味的做法萝卜去皮切薄片腊肠切薄片姜拍烂锅里热油,放入姜爆香,再放入萝卜炒至断生去了萝卜的辢味,然后盛入碗中备用。锅里放入腊肠炒...

  • 腊味萝卜糕食谱做法大全,超简单的腊味萝卜糕做法步骤

    腊味萝卜糕

    用料萝卜2500克粘米粉750克澄粉250克腊肉100克腊肠100克虾米100克盐40克糖75克胡椒粉75克生油100克水2500克腊味萝卜糕的做法白萝卜去皮切丝,腊肠和腊肉切粒,虾米洗净爆香;粘米粉和澄粉用1250克水开浆,放入味料搅匀;用1250...

  • 如何做腊肠萝卜糕好吃 腊肠萝卜糕烹饪方法大全

    腊肠萝卜糕

    用料萝卜700g虾米10g腊肠2条蒜蓉2勺食用油2勺盐适量白糖适量粘米粉220g水适量博朗MQ787料理棒1套腊肠萝卜糕的做法萝卜去皮切块,用博朗MQ787料理棒搅打成泥虾米洗净泡软,腊肠切成小丁备用不粘锅中小火热锅,加入食用油爆...

  • 臘味蘿蔔糕[腊味萝卜糕]的烹饪做法,大厨教你详细做法

    臘味蘿蔔糕[腊味萝卜糕]

    上次蒸糕@小丫_ylbd問我蘿蔔糕的份量,今天做就順便紀錄一下給她參考,只是我的家常做法,不一定正宗,但是我已經做了N年給親朋好友了,還沒有收到不良反應。用料白蘿蔔半個[白萝卜半个]削皮後約568克水磨沾米粉[水磨粘米粉]154克...

  • 腊味萝卜干食谱做法大全,超简单的腊味萝卜干做法步骤

    腊味萝卜干

    菜市卖鸡蛋的湖南阿姨还顺带卖卖干货、腌制品什么的,中午去买鸡蛋,正好看见一大包萝卜干,阿姨自己家腌制的,买了1块多钱的。为了1块多钱的萝卜干,特意去超市挑了一条腊肉近10块钱,这陪衬可真贵啊"D用料红绿辣椒萝卜干腊肉姜...

  • 腊味芋头糕&腊味萝卜糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腊味芋头糕&腊味萝卜糕

    喝早茶的必点的两款点心就是芋头糕,萝卜糕晚上做好早餐就可以吃了用料芋头500克左右萝卜丝500克左右瑶柱,腊肠,腊肉,干香菇虾米,腊肠,腊肉糖,胡椒粉,盐糖,胡椒粉,盐蒜苗或者葱白,可忽略沾米粉500水1000水(沾米粉)600沾米粉500水(...

  • 美味腊肉腊肠萝卜糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    美味腊肉腊肠萝卜糕

    跟老公一起做的萝卜糕,特别有意思,分工合作,我准备好、切好材料,他来做,我拍照~用料白萝卜两斤腊肠1根腊肉、虾仁共60g左右盐、胡椒粉、鸡精若干生粉110g美味腊肉腊肠萝卜糕的做法准备材料,虾仁泡水。做了一盘,白萝卜只用了一...

  • 腊味酱萝卜食谱做法大全,超简单的腊味酱萝卜做法步骤

    腊味酱萝卜

    这道菜是坨坨妈家的金牌下饭菜,每次做这道菜,家里煮多少饭都会被吃得干干净净,真是名符其实的“饭遭殃”。坨坨妈的阿姨更是这道菜的铁杆粉丝,每次到我家来吃饭就一定要我做这道菜,吃不完的还要外带打包。前几天阿姨从武汉...