6款主要用于面包烤后加入的馅料可以延伸更多用法
用料
鸡蛋 | 个 |
6款主要用于面包烤后加入的馅料可以延伸更多用法的做法
6款烤后使用の馅料
馅料的秘密配方洋葱奶酪馅料,面包中最常见的且售卖最多的馅料之一,最爱吃的馅料之一!
制作简单却风味十足,用洋葱切丁,加入奶酪、黄芥末、淡奶油等搅拌均匀, 将面包剖开,夹入面包体中间即可食用!或者直接涂抹在面包表面即可食用!(据说冷藏味道更佳)
这款馅料多用于日式、法式、硬质面包来食用!鸡蛋沙拉馅料,喜欢俄罗斯沙拉的盆友的福音!再也不用大老远网购啦!在家就能制作,一做做一盆!!!(只要你的鸡蛋足够!)
鸡蛋煮熟切丁再放入“秘制调料”~再霍霍匀!
“噔噔噔噔”
你已经制作出一款绝杀的百搭馅料~将面包直接剖开,加入面包中间,或是用吐司片夹层制作三明治,在或是涂抹在面包表层都是很好的ideal~白酱,在日本昭和35年曾轰动一时的料理,经过改良之后已成为全球流传的美味!
酱汁的种类千种万种,但其中最简单的一款白酱总会在你的心头留有一处地方!这种味道是尝过就不会忘记,即使过了很久也会记住的味道!
白酱——作为打底酱料来使用,可以用作三明治类、调理类面包抹入基底搭配其他食材来食用;当然也可拌入其他馅料(番茄、芥末、千岛酱等)挤入面包体食用!豆乳爆浆馅料,各大面包店的常客,去晚了你就只能收到“没有哦~”的回复!想要随时随地制造这款“爆浆面包”?跟我学!
准备好豆浆粉、蛋黄、糖、低筋粉、奶油奶酪、以及最重量级的嘉宾——珍珠!
(视频有制作详情~~~)
做好后直接涂抹在面包表面也可以夹层,再或者直接挤入面包体内,用手撕开面包~里面的馅料“呼之欲出”!
此款馅料多用于甜面包、吐司类产品中(轻声说)蒜香酱,一股蒜香扑面而来!
STOP!(被赶走的蒜香味~~~)
这款蒜香酱区别于平日里我们在家拍的那种蒜!虽然是一个品种的蒜(捣成蒜泥),炒热后再加入法香碎!直接涂抹在热面包食用或是放在吐司上进行复烤食用~
这注定不是一个平凡的蒜香酱!意大利炒面馅,色香味俱全!看着就会流口水的炒面!(馅料我就能吃十盘!)更别说夹在面包中间会有多好吃了~
虽然是意大利炒面,但多用于调理面包,夹在面包中间味道独特,制作起来方便快捷,不仅制作出的面包样式独特、新颖,更是添加了一丝丝现代都市的色彩!
学会一款意式炒面,就能让你成为面包届的摩登一哥(一姐)!授课老师
耿宇航
软质面包行为者!
着力软质面包的开发与市场应用
对更适合亚洲人口味的
软质面包需求进行深入探索~
课程特色
亮点
6款馅料的使用优势有哪些?
✔6款馅料,可以延伸多款面包之中运用,如:吐司、调理、法棍、硬欧、软欧等多款面包种类
✔制作方便、快捷,放在面包之中又不失面包其中的风味!
✔简单易上手、可量产、适合门店售卖;也适合家庭制作
课程观看与售后
第一步:在“我的”“我的已购”
第二步: 在课程中找到相应的课程观看
有解决不了的问题
可以添加客服小姐姐微信:maizishulehongbei001
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