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自制肉酱妈妈版怎么做更好吃

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  • 自制肉酱(妈妈版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制肉酱(妈妈版)

    用料香菇16朵(约750克)红辣椒4只(约300克)肉馅(猪肉,牛肉)500克黄豆酱一瓶800克蕃茄酱100克食用油75克自制肉酱(妈妈版)的做法香菇洗净香菇切成丁或者用搅拌器打成末辣椒洗净,辣椒的量要根据辣椒的辣度进行调整。我这次用了四只...

  • 酱牛肉(源自妈妈的味道)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酱牛肉(源自妈妈的味道)

    用料牛腱子肉1kg姜1-2片八角1-2个桂皮一小块香叶1-2片盐少许(根据具体情况)普通黄豆酱油大量王守义十三香一小勺酱牛肉(源自妈妈的味道)的做法我用的天猫超市🛒生鲜里面的澳洲草饲牛腱子🐂!很干净,没有太多血水,肉质也很好!重...

  • 妈妈自制腌咸肉的做法和图解,妈妈自制腌咸肉怎么做更好吃

    妈妈自制腌咸肉

    每年妈妈会自己腌制咸肉,味道真的是超级棒!用来烧腌笃鲜(口水已经嗒嗒滴了),咸肉菜饭......好吃哦😋用料五花肉12斤盐1.5斤花椒适量白酒适量妈妈自制腌咸肉的做法准备五花肉12斤备用。不要水洗,不要水洗,不要水洗!冷锅(无油)煸...

  • 妈妈自制猪肉火锅的做法和图解,妈妈自制猪肉火锅怎么做更好吃

    妈妈自制猪肉火锅

    我妈教我的,好吃,主要是牛肉贵!1-2人份用料猪肉500克盐1勺油适量火锅底料半包小米椒3个蒜2瓣葱3根折耳根4根酱油1勺生菜1卷妈妈自制猪肉火锅的做法先把肉切薄片,起锅热油,把肉炒熟,炒熟没血色,加盐一勺。然后加入火锅底料一...

  • 妈妈版扣肉食谱做法大全,超简单的妈妈版扣肉做法步骤

    妈妈版扣肉

    用料梅干菜克五花肉克老抽勺八角个白糖克盐克酱油勺豆豉勺葱、姜、蒜妈妈版扣肉的做法1、先焯水2、开锅干烧,把肉皮朝下沿着锅边把皮烤发黄、用牙签把肉皮扎眼,然后把肉全身抹老抽控一会儿。3、炒糖色,肉皮朝下(用锅盖防...

  • 琳子妈妈的厨房之韩式烤五花肉(自制腌制酱)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    琳子妈妈的厨房之韩式烤五花肉(自制腌制酱)

    轻轻松松自制韩国烤五花肉,让美味在你的舌尖上徘徊用料韩国辣椒酱2-3茶匙(2-3tbp)蜂蜜1茶匙(1tbp)白洋葱半个梨一个蒜4-6小粒姜(去皮)3-4片酱油2茶匙(2tbp)白砂糖2茶匙((2tbp)黑胡椒粉少许麻油1茶匙(1tbp)盐少许葱白3-6根500克...

  • 妈妈的肉酱食谱做法大全,超简单的妈妈的肉酱做法步骤

    妈妈的肉酱

    用料五花肉400g糖两勺水古龙肉酱1盒台蘑酱1盒妈妈的肉酱的做法五花肉切丁,无需加油,放入锅中翻炒,注意中小火翻炒变色,出油持续翻炒,出油,中小火加入少许水,锅中肉末的一半左右,可以转中大火掀开盒子,备用,可香了将两盒酱倒入锅...

  • 妈妈牌酱肉食谱做法大全,超简单的妈妈牌酱肉做法步骤

    妈妈牌酱肉

    每年妈妈会酱一缸酱肉,然后放在冰箱里,无论是煲仔饭,蒸芋头还是各种炒菜煮汤都是万能好搭档~用料湖羊酱油1200ml糖200克黄酒1000ml香叶少许妈妈牌酱肉的做法白砂糖倒入酱油中,加入香料。称量好黄酒(我这里用的是自己做的比...

  • 妈妈自制—水果冰棍的烹饪做法,大厨教你详细做法

    妈妈自制—水果冰棍

    夏日炎炎的风吹过耳后,最怀念的还是童年夏日在老屋屋檐下等卖冰棍经过,纠结挑什么味道…今天自己做个简单的水果冰棍~【樱桃小丸子冰棍】&【橙子原肉冰棍】用料樱桃|橙子适量白砂糖20克饮用水适量克炼奶少许妈妈自制...

  • 自制辣椒酱--妈妈的味道的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制辣椒酱--妈妈的味道

    用料红辣椒2斤西红柿2斤蒜5头大酱300克盐50克白醋100克糖80克自制辣椒酱--妈妈的味道的做法喜欢有点辣味的就选用红尖椒,喜欢吃不辣的就用红柿子椒,西红柿我用的是草莓柿子,有小时候的味道,做出来的辣酱味道也棒棒哒!辣椒...

  • 妈妈味酱肉食谱做法大全,超简单的妈妈味酱肉做法步骤

    妈妈味酱肉

    每年过年回家,妈妈做的酱肉都是我们最喜爱的菜,按妈妈平日做的方法再结合网上的一些好经验,做出的酱肉,宝贝给出好评,妈妈的味道传承下来了。用料酱油1200ml料酒1000ml香料(桂皮香叶八角花椒)若干白糖250g生姜一块白酒100ml...

  • 妈妈牌自制萝卜丝肉包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    妈妈牌自制萝卜丝肉包

    这是老妈经过多年潜心摸索开发出来的自制包子,面团松软,馅料可口,味道完胜巴比馒头之类的早点铺子,受到家里老老小小的一致好评!用料面粉1000克糖40克酵母5克泡打粉4克水500-520克萝卜500克夹心肉糜350克盐4克生抽1勺料酒1...

  • 妈妈煮牛肉(酱牛肉改版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    妈妈煮牛肉(酱牛肉改版)

    参考了厨友的方子,结合自家习惯改动了下。用简单的食材烹出美味,调料等都可以根据自己喜好习惯改动,按照步骤做出就行。这是我娘亲做的,我怕哪天我要自己做的时候忘记了,就一一记下来,妈妈的味道,应该延续下去。做法简单,关键...

  • 牛肉辣椒酱(妈妈版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛肉辣椒酱(妈妈版)

    记得最初拿到大学寝室一罐老妈做的牛肉辣椒酱,大家那几天几乎都只吃馒头配辣酱,自己做的时候才发现做起来好麻烦,切记所有材料都要自己切不要用料理机,老妈说味道会不一样。用料牛肉一斤四两辣椒三斤葱伴侣酱一罐大蒜三头...

  • 自制辣豆 辣豆酱 妈妈版辣酱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制辣豆 辣豆酱 妈妈版辣酱

    从高中开始,冬天里妈妈都会给我带一瓶子自制辣豆给我带到学校,我们几个姐妹都是超级爱吃,一周一大瓶都能消灭掉~从此便传为我们姐妹间最爱的味道。而妈妈的做法也一直在更新,更好吃,也更符合我们一年年对美食的爱~近几年妈妈...

  • 妈妈自搭酱食谱做法大全,超简单的妈妈自搭酱做法步骤

    妈妈自搭酱

    用料蒜3瓣小米椒1条老抽1勺生抽2勺白糖半汤匙妈妈自搭酱的做法蒜蓉,小米椒,老抽,生抽,和糖全部倒入碗中搅拌均匀。五花肉蘸酱吃好好吃!咸咸又带点蒜味,辣味,和甜味。小贴士蒜蓉小米椒根据个人口味,想要吃辣些,蒜多些可以自己多...

  • 自制冰激凌(阿棉妈妈版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制冰激凌(阿棉妈妈版)

    夏天热了,女儿天天想吃冰激凌,看了无数个方子之后,自己总结了一下,然后主要还是靠自己掌握。我是什么都没加!水果和坚果果干都没加!这次是第一次做,先试一下!没想到特别成功!用料牛奶240克蛋黄5个盐一点点淡奶油500克细砂糖50...

  • 香菇肉酱(自制老干妈)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香菇肉酱(自制老干妈)

    经常去超市买香菇酱吃,一小瓶基本上几顿饭都吃完了,吃的可是真快的。那一小瓶酱根本就不够吃的,所以干脆就在家自己做,做上一大锅一下就能吃上一周了,而且还安全健康,用料多,超赞。用料干香菇猪肉蒜沫豆瓣酱植物油熟花生碎熟...

  • 妈妈牌粽子(自制)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    妈妈牌粽子(自制)

    端午节到了~每年家里都会包粽子~妈妈包粽子很厉害,记得在老家的时候阿姨们经常让妈妈帮忙~用料圆糯米五杯绿豆若干红枣若干粽子叶若干线若干妈妈牌粽子(自制)的做法这种量杯,大约五杯糯米,泡一下,容易煮熟(这次糯米泡了三四个小...

  • 超下饭自制辣椒酱(妈妈的味道)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超下饭自制辣椒酱(妈妈的味道)

    记得上大学的时候总是想念妈妈做的饭后来,妈妈就给我做辣椒酱带到学校吃—解解馋周围的朋友被这个味道吸引我妈曾经一度做好多送给我的朋友们十年过去了,这个味道还是那么深刻求来妈妈的配方,做起妈妈牌辣椒酱热腾腾的馒...

  • 自制老干妈辣酱(家常版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制老干妈辣酱(家常版)

    自己也是第一次尝试去做,本来是想参照下厨房,但是发现下厨房里还真没有。用料豆豉一小袋辣椒面(粗一点的)多一点桂皮一小片八角两个山奈一个香叶两小片淀粉一小勺(几克就好)麻椒或花椒二三十粒油(最好用菜籽油)多一点白芝麻适...

  • 自制老干妈香辣牛肉酱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制老干妈香辣牛肉酱

    这款香辣牛肉酱,货真价实,安全卫生,不含任何添加剂和防腐剂,美味十足,麻辣可口,简直是相当下饭~转载自心清似水淡若云新浪博客用料精牛肉800克生红辣椒700克干辣椒粉150克花椒粉150克大蒜200克老姜200克白芝麻200克花生米20...

  • 妈妈牌肉酱食谱做法大全,超简单的妈妈牌肉酱做法步骤

    妈妈牌肉酱

    大理的米线饵丝面条是少不了肉酱的,可谓早点的灵魂所在。妈妈做的肉酱是家乡的味道,我每周去外市上班都要打包带走若干,普通的米线饵丝面条,加上一大勺,美味无比。小伙伴说还可以用来炒饭,真是机智哈哈哈!用料前腿肉1000g盐2...

  • 妈妈亲授海外版自制湖南腊肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    妈妈亲授海外版自制湖南腊肉

    用料八角数个五花肉买个几斤吧生抽适量盐适量,可以多放点妈妈亲授海外版自制湖南腊肉的做法买五花肉,不洗(有生水不好),抹料酒或者白酒,均匀涂抹盐(最好把盐炒一下,里面放桂皮,香叶,八角),再放点姜片,生抽,五香粉腌制几天。我的做法...

  • 妈妈酱肉食谱做法大全,超简单的妈妈酱肉做法步骤

    妈妈酱肉

    #乐购TESCO优鲜下厨房-肉类##长大后我就成了你#,2013年5月12日,母亲节。搜索了一下,厨房里的酱肉菜谱几乎都是风干腊制类的,我这一款是北方的酱肉,方子来自我的妈妈,今天是母亲节,在这里祝她永远健康幸福!妈妈的酱肉真心比什...