简单快手·韩式辣炒角瓜Korean Zucchini Side Dish(搬运Seonkyoung Longest菜谱)
韩式料理1.32W
来源于youtube的Seonkyoung Longest的视频菜谱。侵删。
做了一次吃撑了。
真的是超级容易无脑型的菜。
就是把所有的东西都一起扔锅里,炒一炒就好了。
还真的很好吃。
留档下次做。
用料
西葫芦/角瓜(中等大小) | 4个 |
洋葱(小只) | 1/2个 |
蒜 | 5瓣 |
小葱 | 2根 |
韩国虾酱(可用中国虾酱/鱼露/酱油代替) | 2冒尖大勺 |
枫糖浆(可用白糖/蜂蜜替代) | 1大勺 |
韩国辣椒粉 | 1/2大勺 |
油(炒菜用) | 2大勺 |
芝麻 | 适量 |
芝麻油 | 一点点 |
简单快手·韩式辣炒角瓜Korean Zucchini Side Dish(搬运Seonkyoung Longest菜谱)的做法
角瓜竖着一分为二。切成半圆的片片。扔锅里。
洋葱切丝
蒜头切碎
葱切末
全部扔锅里
韩国虾酱(我用的李锦记虾酱大概1大勺),也可以用鱼露或者酱油代替(具体量酌情加减,可以少加一点,最后尝过觉得不够咸可以再加),倒到锅里。
枫糖浆倒锅里。(我觉得可以用蜂蜜/白糖替代)
辣椒粉扔锅里。
翻炒到熟。(洋葱软了,角瓜有点点软就好了)
装盘。撒上芝麻。淋一点点芝麻油。完成
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