炝拌老鸹筋怎么做更好吃
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炝拌老鸹筋
用料花椒粒干辣椒个盐克食用油炝拌老鸹筋的做法1,老鸹筋摘除老的梗,洗干净后控净水分;2,控净水的老鸹筋均匀地喷上适量的油:3,取一锅烧水,水中加入一勺盐,水开后放入老鸹筋,开锅后捞出过凉;4,过凉后的老鸹筋加盐拌匀,辣椒圈放在菜...
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炝拌菜
前两天看王牌对王牌,有个游戏题目叫做“炝拌菜”,好多明星都没吃过不知道。我一听,这不就是我从小吃到大的#👵🏻姥姥私房菜#吗?简单,快手,爽口,山西人吃面必备!用料胡萝卜土豆黄瓜豆腐干姜末干辣椒花椒★酱汁:生抽老陈醋香油盐...
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炝炒刺老苞
刺老苞,学名楤木,又叫树头菜、老虎刺,是一种浑身是刺,枝叶上覆盖着一层棕黄色绒毛的小乔木,也是营养丰富,味美可口的纯天然绿色木本野菜,而且还具有明显的药用价值,它的根皮还可做药、能治胃炎、肾炎、淋巴结肿大和风湿关节痛...
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土掉渣的濮阳小吃—老鸹头
有人说,濮阳人喜欢吃喝在全河南那是出了名的,外地人到濮阳呆上一段时间,一般都会有两个结局:能喝了、变胖了。是真的吗?几百年来流传下来的土的掉渣的濮阳美食还真有一些,比如:濮阳吊炉芝麻烧饼、壮馍、灌肠、胡辣汤等等……...
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陕西老鸹撒
天冷最适合吃用料面粉400克水300克盐3克青菜1把豆腐适量西红柿两个五花肉臊子适量陕西老鸹撒的做法材料汇合后醒发2小时2小时后面团就上劲啦煮在锅里8分钟捞起与菜菜汇合陕西老鸹撒好了小贴士因只有2人吃,放的菜少,五花...
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炝拌藕片
用料藕1节白醋1小勺小葱1根姜2片干辣椒2个白糖1小勺盐适量生抽1小勺花椒油1滴炝拌藕片的做法莲藕一节,去皮洗干净。切薄片藕片放进水里,加一小勺白醋泡一会儿。(这样可以使藕片更脆)水开倒进藕片煮至变色煮好的藕片捞出来...
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炝拌鱼
炝拌鱼原来在国内做过,照着菜谱(初下厨房的时候),现在菜谱已经木有了,因此这个是我的改良创新版:照着原来的照片,加入自己经过这些年下厨的理解运用和经验。名字没有变,只是配料是创新版的,希望能在炎热的立秋时节为各家的厨房...
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炝拌土豆筋
可以当作一餐饭吃,土豆是根茎类淀粉质含量较高的食物,这样吃起来有点面食的口感。用料土豆葱,蒜白醋,盐,糖,胡椒粉干辣椒丝炝拌土豆筋的做法土豆,冲水,去淀粉,捞出。放入盐,15分钟左右,挤出多余水分,再用干布攥干一次。拌入澄粉,均...
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【炝拌菜】
炝拌菜,可以用各种青菜,拌出自己喜欢的菜肴用料海带丝,小青辣椒、干红辣椒生抽,耗油、蒜末、糖、盐各适量【炝拌菜】的做法【炝拌海带丝】*把泡好的海带,清洗干净切细丝,锅内放水烧开,加一点糖,把海带丝焯水,过凉沥干备用*把沥...
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老家炝肉汤
用料蒜克盐克生抽勺淀粉鸡蛋清老家炝肉汤的做法苏格兰的猪肉有种特别的腥味,最好是提前用清水泡一泡或是用料酒生姜去腥。我这次用的是整条的猪里脊,Morrisons里有切好整盒的。将整块猪里脊放入冰箱速冻一晚上。第二天...
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炸老鸹头
这油炸老鸹头是河南濮阳一带早晨必备的早点。配着一碗胡辣汤,那叫一个酸爽、畅快!有的方法会往面糊里面放入葱花、芝麻、盐,变成葱香味的,味道也不错。用料面粉盐泡打粉酵母炸老鸹头的做法面粉、适量泡打粉、酵母、盐混合...
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炝拌鸡心
时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料鸡心200g杭椒5根小米椒5个蒜4瓣生抽20g椒盐依口味添加食用油15g生姜2片腌料料酒15g白胡椒粉一丢丢盐一小撮炝拌鸡心的做法杭椒切厚片,小米椒切片,大蒜切片。将鸡心纵向剖开,冲...
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炝拌莴笋
用料莴笋1根胡萝卜1根小红椒3-4个蒜葱薑花椒生抽糖醋盐炝拌莴笋的做法莴笋、胡萝卜切丝。葱姜蒜、小红椒切薄片。胡萝卜焯水后,将莴笋与胡萝卜用盐腌制。小火炸花椒油。将葱姜蒜辣椒堆在腌好的蔬菜丝上,浇上热的花椒油...
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炝拌韭菜
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炝拌鲍螺(老婆脚)
终于找到了个肉多的壳类生物两斤半出一斤多肉价格也不贵用料葱1根料酒1勺蒜10瓣糖20克生抽1勺姜10片盐50克醋2勺鲍螺2-3斤小米辣3个炝拌鲍螺(老婆脚)的做法葱切段姜切片蒜切末辣椒切丁备好鲍螺加一大勺醋2-3茶匙盐搓...
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陕西小吃-关中老鸹(wā)撒(sá)
这小吃本来就是过去家庭主妇为了省时间又缺粮而做的,不过现在饭店做的很细,但家里吃还是不能太复杂,家常饭吃的更舒服,反正我不会为了吃顿本来图简单的饭,却专门熬骨头汤去。有时候中午的排骨汤如果有剩的,下午我就利用起来...
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炝拌藕丁
时间:约15-30分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料藕1节水发木耳60g红彩椒0.3个小葱5g蒜4瓣干辣椒3个花椒2g食用油15g醋15g生抽15g盐2g糖10g炝拌藕丁的做法莲藕去皮,切丁,放入水中漂洗几次,洗去表面淀粉。红椒切成小粒。烧一锅...
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老徐炝拌黄瓜螺片
老徐绝活儿用料黄瓜根葱丝姜丝彩椒丝花椒海螺片老徐炝拌黄瓜螺片的做法葱姜彩椒切丝,泡在水中备用。泡着是为了让食材水灵好看。黄瓜切一厘米厚的段,中间芯掏空,成铜钱状。切好后的黄瓜放盐腌制,多放盐,杀出水分。杀出水分...
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炝拌糖醋油面筋烤麸
烤麸这款美食真是吃不到就会想念......华人超市买到的烤麸总没有国内的有韧性,感觉吃了假的烤麸,所以这次回加妈妈给我带烤麸干,有了它,家的味道就在箸间萦绕。用料烤麸/烤麸干油面筋/油面筋干大蒜香菜(可选)糖康乐醋六月鲜...
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炝拌豆苗
炝拌豆苗非常的清脆爽口,拌个小菜非常好吃!用料豆苗若干香油2滴花椒适量干辣椒2个盐适量生抽适量米醋适量蒜末适量葱末适量姜丝适量炝拌豆苗的做法先准备好蒜末,姜丝和葱末,将锅里放适量的水,大火烧开,将豆苗放到水里焯一下...
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炝拌藕片——报告老板,我要辞职!
更多美食请关注公众号“七七de情绪厨房”(weixin搜索:chuniang_77)跟一个刚毕业几个月的小姑娘聊天。因为工作不是很顺心动了辞职的念头,但是却因为和同事的私交不错一直迟迟下不了决心。留下吧,工作里的各种困境始终无法...
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老鸹撒
老(lǎo)鸹(wā)栿(sá)是陕西省著名的汉族面食小吃。相传起源于西汉,与李广有关。是一种类似于面疙瘩的食物,但里面的疙瘩比面疙瘩体型要大很多,面团面块是两头尖中间园的形状,像乌鸦的头,所以得名老鸹撒(撒的二声在陕西话...
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炝拌春笋
炝拌的过程里加了个“烧油爆香”,跟只放了红油的凉拌菜相比,炝糊了的干辣椒和花椒爆发出的香气,一点儿也不剩地钻进了笋肉里,鲜笋的清香中带有隐约的麻,像猫爪挠心,勾得就是你的舌头,糊香炸在嘴里,每一口都像在嘴里踩雷,美味的...
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黄瓜炝面筋
简单只要几分钟就能做好了,黄瓜可以用盐腌一下,我想吃原味,没腌用料面筋3个黄瓜1根生抽8勺醋4勺辣油4勺葱白3段黄瓜炝面筋的做法备好材料面筋和黄瓜切片,葱白切碎小火炸面筋,炸脆,炸好最后把葱也进去出锅加上黄瓜,醋,酱油,辣油...
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老陕炝莲菜
【炝】的技法非常简单,成菜后的最后一道工序,用烧热的油泼之,伴随着“呲啦~~~!”一声,袅袅的香味就扑鼻而来了用料莲菜一节生姜末干辣椒花椒粒盐半勺白醋两勺白糖半勺食用油适量老陕炝莲菜的做法陕西九眼莲一节横切后直径...