苏州麻饼怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的苏州麻饼精选专题是专门提供苏州麻饼的相关精彩内容的地方,这里的苏州麻饼相关内容,小编都精心编辑,精选优质苏州麻饼的相关知识,分享一些苏州麻饼方面的经验知识。
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苏州麻饼
苏州麻饼有点像朋友家乡的双麻饼,朋友是不喜欢吃月饼的人,唯独对这个极力推荐,我也是,粽子月饼通通不爱吃,端午的粽子放到中秋,中秋的月饼放到端午,但是这款真的做一次两天就吃完,打算今年就做它送给朋友,相信他们也会爱上这普...
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苏州鸡蛋葱油饼
用料油克面粉克小葱根开水克鸡蛋个盐克苏州鸡蛋葱油饼的做法具体多少克看个人,适量就好,和面到光滑面团,醒发半小时准备好葱花,葱花里面➕适量盐醒发好的面团分段,包葱花成团,表面抹上适量油,为了不粘擀面杖擀好的面皮放入油...
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福州油饼(哈苏)
用料大米500g黄豆150g小葱适量盐适量虾油少量福州油饼(哈苏)的做法大米和小黄豆一起泡一个晚上,第二天加点水放入打磨机或者搅拌机成泥水,然后盐,虾油,葱搅拌,油一点要大火烧不能小火不然鼓不起来,这个勺子网上买的比较平,必须...
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福州小吃~芝麻肉饼/光饼
用料老面团:中筋面粉350克温水250克酵母粉3克主面团:低筋面粉100克白芝麻碎30克橄榄油(猪油)20克酵母粉2克盐2克小苏打2.5克馅料:五花肉切丁280葱花1根水发香菇切丁30克姜末少许五香粉适量白胡椒粉适量盐适量香油少许生抽...
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苏州酒酿饼
用料酒酿250克中筋面粉500克豆沙馅料200克玫瑰馅料200克酵母3克苏州酒酿饼的做法酒酿打成糊状和面粉加酵母一起揉面至光滑压成饼状刻上喜欢的印章,好有仪式感55克皮➕25克馅料这个配比尺寸正好一定要小火两边微微金黄...
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苏州绿豆汤
苏州特产绿豆汤应该叫绿豆饮,苏州地区知名卖的比较好的老品牌有许记,紫笑香,绿豆爸爸等品牌,夏天搭配薄荷水食用可起到清热消暑的作用,搭配上白糯米,一口咬下去绿豆的酥脆,糯米的软糯,葡萄干的酸甜度薄荷的清爽,口感反馈真的爽...
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苏州肉月饼
暑假回昆山,下车老公就把我们带到超市🏪去。那个饿呀,闻着肉月饼的香味就过去了。50克的肉月饼八块钱一个,买了五个。每人一个。吃着就想着回家自己做去。昨天就开工了。用料猪肉馅300g生抽1.5大勺熟芝麻适量榨菜50g香油...
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芝麻苏打饼
周六在一家餐厅看到一本烘培书,看到这个苏打饼,难易程度为:易。正好家里有材料,想着可以捣鼓捣鼓,没想到居然成功了,老公很喜欢吃,一连吃了好几块。过年也可以自己整些送人自己吃都是不错的选择哦……用料芝麻适量黄油30克低...
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苏州特色酒酿饼
酒酿饼是江南的特色小吃,而以苏州的酒酿饼较出名,面皮是酒酿和面粉发酵制成,馅料有豆沙馅、芝麻馅、玫瑰馅等等。扬州的酒酿饼则是先调制成稠一些的面糊,舀一勺于特制的平底锅里,没有馅料,靠蒸气薰制而成,出炉的酒酿饼白皙喧...
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苏州传统美食:苏式蛋饼-小时候的味道
以前上学的时候,早饭来不及吃,新村的主要出入口总归是有个阿姨的蛋饼摊的。一个热乎乎的蛋饼承载了学生时期的无数个来不及快迟到的早晨!😂现在苏州的蛋饼摊已经不是苏州的阿姨做了,基本都是外地的,口味也不一样了,很多蛋饼...
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苏州人记忆中的酒酿饼
到现在为止,苏州还有很多犄角旮旯的小店里有卖苏州传统的酒酿饼,基本上酒酿饼也算是苏州人心目中的一道时令美食吧,在清明节前后,在我的心目中酒酿饼的地位可比青团高多了。小时候奶奶就做过酒酿饼生意,于是我也算是把这个...
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苏州小美食
用料都好吃苏州小美食的做法芋圆桂花藕汤包...
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苏州油爆鱼
用料青鱼/草鱼2斤盐10克生姜8片葱白8根料酒3勺白胡椒3克苏州油爆鱼的做法将鱼段洗净切1.5cm-2cm厚片(可让鱼摊老板代劳,2cm厚最佳,炸了会变薄,差不多缩到1.3cm厚)以上调料一起加入,拌均匀(最好放大盆。用筷子拌,不然容易扎手),...
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苏州姑娘的鲜肉月饼🌸
因为中秋过后,很多街上小店铺不卖鲜肉月饼了,嘴馋的人只能自食其力用料【肉馅用料】:梅山黑猪肉200克盐1克姜沫/葱/料酒/糖/胡椒粉/糖/老抽/味精适量【油皮用料】:中筋面粉200克糖粉20克猪油70克水80克【油酥用料】:低筋面...
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苏州豆腐干
用料油豆腐130克苏州豆腐干的做法1、蝴蝶棒插入主锅;2、倒入油20克,糖30克,生抽15克,老抽10克,八角3个,水200克,5分钟/最高温度V/反转小勺;3、蝴蝶棒两边均匀倒入小油豆腐,8分钟/100度/反转小勺;4、18分钟/最高温度V/反转小勺;5...
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苏州小吃双麻酥
用料面粉,猪油,白糖,黑芝麻碎,白芝麻,色拉油,水。苏州小吃双麻酥的做法这是称好的面油,油酥面比例面粉60克,猪油36克。油皮面比例面粉120克,猪油25克,水60克。这样的比例正好包在一起没有剩余。和好的油酥面和油皮面。芝麻内馅,...
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【自制松子枣泥麻饼】苏州传统名点
某友:“经常听到你们苏州的特产,叫草泥马饼的是什么东西?”兔某:。。。。。。_(:з”∠)_提到枣泥麻饼,老苏州几乎很少有人不喜欢的。无论自家品尝还是馈赠亲友都十分受欢迎。虽然从小并不喜欢吃各种糕头饼脑,但现在对DIY玩...
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正宗苏式肉月饼--老苏州记忆中的味道
新添加了小伙伴@白袍慕云数年前拍的喵这款肉月饼滴视频菜谱大家可以更直观得看到操作过程哟@白袍云肉月饼在苏州,是一年四季都有卖的,每次到长发商城门口都能闻见阵阵香味,能看见人们排起长龙,等肉月饼出炉,趁热吃,皮酥肉嫩...
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苏州醉熟蟹
苏州的阳澄湖大闸蟹加上安徽的古南丰黄酒,酒香蟹甜用料大闸蟹6只花雕500ml花椒20粒白酒2勺生抽400ml香叶4片姜50克桂皮2块八角2个盐50克冰糖320克苏州醉熟蟹的做法将除黄酒,白酒,香糟卤之外的调料大火烧开将一瓶黄酒,两勺...
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苏州糖排
简单,好味,用料少,适合厨房新手用料肋排一斤料酒1勺,醋2勺白糖3勺,生抽4勺水5勺,白芝麻适量苏州糖排的做法锅内烧开水,水开后入排骨冒去血水炒锅内加入排骨和所需量的调味料,汤汁开后转小火盖锅盖焖至汤汁收干。大概需要30分...
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焦糖苏州年糕
苏州年糕微甜,很多人吃会蒸热蘸白糖吃,但我最爱焦糖,所以自创苏州焦糖年糕!用料白砂糖20克苏州糕团切片食用油30克焦糖苏州年糕的做法糕团切片油煎金黄色出锅,小火油熬白砂糖至焦糖,泠到煎好的糕团上小贴士熬焦糖要小火哦...
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老苏州鸡蛋饼
老苏州的味道,鸡蛋饼一定要放油条才好吃😋用料鸡蛋1个面粉50克水100克甜面酱适量葱花一小把黄瓜丝适量芝麻适量油条一根火腿肠一根榨菜丁适量老苏州鸡蛋饼的做法面粉和水搅拌均匀成顺滑状态,再过筛一下锅中涂一层油,倒入...
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苏州红汤面
陪儿子去苏州足球比赛,额外的收获红汤面,面是又是小盆友最喜欢的食物,没有之一,回家立马操练起来,除了摆盘差点儿,小朋友说汤很精美嘛……用料面条1份酱油酌量蚝油1勺小葱花10克排骨西洋参玉米汤一份盐酌量苏州红汤面的做法...
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江苏苏州—酥(苏)式鲜肉月饼
去了一趟苏州,深深地被当地的美食所吸引,种类太多,只买了2个苏式月饼,回来吃不到了只能自己琢磨了,但是做出来的时间都够我再去一趟苏州买回来了,真真是不容易呀。给的油酥、水油皮的比例可以做20个用料油酥#低粉200克猪油1...
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仿苏州糖粥
去苏州耍,被吴门人家和潘玉麟糖粥惊讶到了,江浙连红豆粥都能做的这么精细,跪服。用料粥底粳米粳米:糯米=2:1糯米红豆酱红豆提前泡红糖糯米粉糯米粉:水=1:10水糖桂花大北方一时难买到本轮不放了仿苏州糖粥的做法粳米:糯米=2:...