【北鼎蒸炖锅食谱】不开火的柠檬蒸鸡
快手菜1.39W
全程不开火,清爽又美味。换成鸡胸肉更适合减肥的姐妹吃。
用料
鸡腿 | 1只 |
柠檬 | 半个 |
小米辣 | 2个 |
料酒、香醋、蚝油 | 各1勺 |
生抽 | 2勺 |
白糖 | 半勺 |
葱蒜末、辣椒面、白芝麻,胡椒碎 | 适量 |
我直接买的去骨鸡腿肉,大概一只鸡腿的量。放在蒸锅中最高水量用酸奶模式解冻,计时大15分钟取出。
将料酒均匀抹在鸡腿肉上,撒上白胡椒碎,码上葱段和姜片,腌制15分钟。
放入蒸锅用蒸模式蒸20分钟。
将柠檬切片,小米辣、葱、蒜切碎。其他材料倒在小碗中搅匀。
蒸好的鸡肉放凉用手撕成丝,把所有的调料倒入。
搅拌均匀开吃。
美味完成
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