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善用怎么做更好吃

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  • 善用烤箱-十五分钟汉堡简餐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    善用烤箱-十五分钟汉堡简餐

    疫情期间跟老姐在家庭群分享每日三餐。有天看见她做的汉堡特别馋,想来下厨房看看怎么做(组装),万万没想到大家都是从玩面粉开始的级别!(我:ಠ_ಠ打扰了…)后面去问老姐要了方子,从超市买了现成的材料回来做。不会出错的!用料汉...

  • “食”善用压力锅烹美食——豆豉鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【食】善用压力锅烹美食——豆豉鱼

    很多时候,压力锅的存在是为了帮我们缩短烹饪时间,加速食物成熟。说白了,就是为了图方便,省时间。实际上,善用压力锅,除了能够帮我们达到如上目的,也有达到某些特殊口感的作用。不要一提到压力锅就敬而远之,觉得它不能代表厨艺...

  • 不添加鸡蛋的牛奶面包,善用这个配件大幅增加厨师机的工作效率的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不添加鸡蛋的牛奶面包,善用这个配件大幅增加厨师机的工作效率

    我们都知道鸡蛋中含有大量的含卵磷脂与脂蛋白,这两者让鸡蛋成为了一种非常适合用于烘焙的天然乳化剂。这种乳化效果在面包中的体现,具体在可以让液体部分中的水与油脂更好地混合在一起,从而达到缩短和面时间的效果。在这...

  • 柑橘面包布丁,善用吐司边的好吃甜品的烹饪做法,大厨教你详细做法

    柑橘面包布丁,善用吐司边的好吃甜品

    實話說,麵包布丁用吐司邊做,最好吃!做了個開放三明治,切下來的吐司邊都如何處理?咱從不浪費,這回拿來做份餐後甜品咯~加上了新鮮柑橘,搭配甜甜的布丁,入口暖呼呼的,酸甜搭配,快手又好吃!隨意的手作,烤得脆甜的吐司邊,搭上布丁和應季...

  • 牛奶吐司-善用面包机揉面制作的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛奶吐司-善用面包机揉面制作

    发现很多人买了面包机,但是并没有好好地使用它,有的说做的面包粗糙、有的嫌制作流程时间长等等原因,最后机器的下场就是被藏在橱柜深处。几年前买了一台松下面包机,基本每天都能使用到,现在已经实现吐司自由了,随时都能吃新...

  • 美善品红糖馒头(自用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    美善品红糖馒头(自用)

    用料还需调整用料红糖100克水270克中筋面粉500克酵母5克红枣若干颗美善品红糖馒头(自用)的做法红糖+水+酵母放入主锅3分钟/37度/速度3搅拌激活酵母加入面粉速度3到6混合搅拌30秒揉面模式2分钟揉好的面团放入容器盖上保...

  • 美善品 基础糖浆(莫吉托专用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    美善品 基础糖浆(莫吉托专用)

    2020年6月16日周三重庆用料水250克白砂糖250克美善品基础糖浆(莫吉托专用)的做法将所有材料放入主锅,设置15分钟/120度/速度小勺放凉后装入干净干燥的玻璃瓶中放冰箱冷藏。...

  • 用美善品打奶泡做拿铁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    用美善品打奶泡做拿铁

    这个方子福利小美用户。再也不用一大早去星爸爸排队了用料冰牛奶250克糖(可不加)根据口味espresso2杯用美善品打奶泡做拿铁的做法打奶泡。冰牛奶加入主锅3分钟速度4打发,然后加糖(可以不加)2分钟80度速度2加热然后先将奶泡...

  • 美善品雪花面包(圣诞专用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    美善品雪花面包(圣诞专用)

    2020年12月7日周一重庆雨用料面团高筋面粉260克低粉40克酵母4克鸡蛋液40克牛奶120克淡奶油40克糖粉40克黄油30克盐3克馅料(详见奶酥馅方子)奶酥馅150克美善品雪花面包(圣诞专用)的做法主锅放入面团材料里除黄油和盐的所有...

  • 自用宝宝香蕉蒸蛋糕(待完善)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自用宝宝香蕉蒸蛋糕(待完善)

    之前综合其他人的几个方子做出的蛋糕很成功,但是一段时间没做,就把怎么综合的给忘了,今天再做就忘了放其中一种材料🙃。下定决心重新综合一下配方,逐渐完善一下,以备之后使用。搜到这一条的先不要照做哦,还没完善好呢。用料...

  • 超好用祛痘茶,改善痘痘反复的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超好用祛痘茶,改善痘痘反复

    用料金银花8克玫瑰5朵柠檬2片菊花3朵超好用祛痘茶,改善痘痘反复的做法准备食材直接开水冲泡就可以啦...

  • 庞多米吐司(美善品可用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    庞多米吐司(美善品可用)

    百吃不厌的一款白吐司,做三明治也不错。用料高筋面粉500克糖40克水320克(冰水)盐8克黄油50克奶粉10克酵母5克庞多米吐司(美善品可用)的做法将除黄油和酵母外的所有材料慢速混匀,无需成团,放入酵母,慢速搅匀后转快速。(美善品:...

  • 美善品 基础白吐司(夏天专用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    美善品 基础白吐司(夏天专用)

    2020年6月6日周六重庆晴这是一款组织超棒,适合做白切三明治🥪的吐司🍞。采用了水合法,一次做2个450克的吐司,轻松揉出手套膜,面温低。🤗此方需要2天完成✅高阶吐司,烘培新手慎用。用料高筋面粉480克低筋面粉50克奶粉25克白...

  • 改善脱发的养生营养粉(自用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    改善脱发的养生营养粉(自用)

    家里人说最近有脱发严重,在参考了下厨房里一个小姐姐的方子后,因为是自家人吃,不考虑售卖,我把制首乌去掉了,另外加了黑枸杞和黑木耳。我有烤箱,就自己烤食材了。没有烤箱的,我觉得小火炒熟也可以哒,或者是直接网上买熟制的,就...

  • 美善品|豉油皇酱汁(乳鸽专用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    美善品|豉油皇酱汁(乳鸽专用)

    2021年2月6日周六重庆晴此款酱汁做乳鸽后可当清淡口味的卤水反复使用。用料小葱(打结)20克姜(切片)15克小洋葱(切块)50克京葱(切段)40克油20克西芹(切块)80克胡萝卜(切块)80克新鲜香菜50克生抽70克老抽70克酱油(比如美极鲜酱油)70克...

  • 莜面鱼鱼(美善品通用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    莜面鱼鱼(美善品通用)

    读书时周末三两个同学有时会溜到太原食品街,去吃特色小吃。刀削面、莜面、灌肠、担担面、老鼠窟元宵,还有羊汤。现在莜面的营养价值越来越被认知,自己也做点,饮食搭配营养全面些。用料莜面200克开水(滚开水)200克~210克油3克...

  • 多用途咸派皮(利用美善品制作)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    多用途咸派皮(利用美善品制作)

    这款咸派皮可以用来做各式各样的咸派,法式咸派、美式鸡肉派等等。下面的分量可以制作两份派皮。法式咸派Quiche:用料低筋面粉一杯中筋面粉1.5杯糖1/2大勺盐1/8小勺黄油200克冰水20克多用途咸派皮(利用美善品制作)的做法1...

  • 用美善品做的家常菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    用美善品做的家常菜

    六一儿童节给自己的礼物,记录用小美做的菜品用料各种食材用美善品做的家常菜的做法用小美做的各种菜品...

  • 美善品TM6使用篇~烧水模式的烹饪做法,大厨教你详细做法

    美善品TM6使用篇~烧水模式

    小美TM6新增的烧水模式,满足不同需求。用料水美善品TM6使用篇~烧水模式的做法主锅加水,划动屏幕至下页,点击烧水快捷键,设定好温度启动加热,水开后鸣笛即可。各种泡茶水温:绿茶、黄茶原料细嫩,忌高温,宜水温80°c;老白茶茶质粗...

  • 美善品洗锅,不用洗洁精的烹饪做法,大厨教你详细做法

    美善品洗锅,不用洗洁精

    洗锅是很多人不愿意干的事情,小美自动洗锅解决了这个难题。用料鸡蛋壳6个白醋200克水300克美善品洗锅,不用洗洁精的做法加入水,白醋和蛋壳入主锅,加热到70度。30秒速度8冲冲水就干净了...

  • 美善品-冰激凌用蛋奶酱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    美善品-冰激凌用蛋奶酱

    参考基本食谱中的香草酱略改良用料蛋黄3个糖50g玉米淀粉15g牛奶225g香草豆荚(可选)半根美善品-冰激凌用蛋奶酱的做法主锅插蝴蝶棒,加入蛋黄和糖,1分钟/速度3打发,状态如图加入牛奶,淀粉(不要倒在蝴蝶棒上)10分钟/80度/反转2,倒...

  • 美善品 实用蒜茸酱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    美善品 实用蒜茸酱

    蒜茸酱的用途很多,如果有用不完的蒜头就可以多做一些放冰箱里,做菜时候随时拿出来使用我是美善品顾问,对美善品机器有兴趣的欢迎扫描二维码(食谱底部)加我微信:)用料大蒜一整颗沙拉油25g生抽(酱油)少许美善品实用蒜茸酱的做法...

  • 美善品TM6使用篇~刀组速度的烹饪做法,大厨教你详细做法

    美善品TM6使用篇~刀组速度

    用料从柔和搅拌到切碎打磨美善品TM6使用篇~刀组速度的做法第三个圆圈表示速度。小勺:是指刀头转速最慢,每分钟只有40转,像一把小木勺在轻柔搅拌,代替锅铲的作用。正转:是指刀刃向前转动,配合刀头的高速使用,可以用来切碎打磨...

  • 红玫瑰花式馒头(美善品通用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红玫瑰花式馒头(美善品通用)

    总想把日子过得诗情画意些,忙忙碌碌中也想尽力为家人准备色香味俱佳的三餐。虽然和名家大师的作品相差甚远,好在都是用的安全放心的食材,很有成就感。用料普通面粉(中筋)500克甜菜榨汁过滤后240克酵母5克糖20克油10克盐(...

  • 美善品温度用法的做法和图解,美善品温度用法怎么做更好吃

    美善品温度用法

    用料盐克美善品温度用法的做法37℃加热婴儿食品,及酵母菌,揉面团之前酵母粉激活。40-60℃融化加热,比如巧克力,黄油。50℃清洗肉,水果。清洁的同时锁住营养。60-80℃如同隔水加热缓慢烹煮,最适合煮酱汁。80-95℃泡茶,加热牛...