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仔姜鸡脚怎么做更好吃

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  • 仔姜鸡脚食谱做法大全,超简单的仔姜鸡脚做法步骤

    仔姜鸡脚

    我的一个四川朋友,有天晚上给我发了她自己在家做的一道菜,让我当时食指大动,要了菜谱。仔姜我这里的菜场买不到,从橙色软件购入,35.8元4斤,2天就到了,非常的新鲜。用料仔姜3块鸡爪36只小米椒10个杭椒13个彩椒1个蒜头2头老姜3...

  • 仔姜烧鸭脚(狂吃不胖)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    仔姜烧鸭脚(狂吃不胖)

    用料鸭脚1000克料酒一勺菜籽油80克豆瓣酱一大勺八角两个香叶四片桂皮两块花椒数粒生抽两勺老抽1勺盐适量仔姜五块大蒜六瓣新鲜小米辣8个螺丝椒两个大葱一根鸡精少许吉香居烧肉王一大勺清水没过鸭脚仔姜烧鸭脚(狂吃不胖...

  • 葱姜仔鸡食谱做法大全,超简单的葱姜仔鸡做法步骤

    葱姜仔鸡

    只加了葱姜和盐的仔鸡,却别有一番风味,浓郁的葱香混合了鸡肉的鲜香,我非常喜欢这味道!这道菜的灵魂是葱,要放多多的大葱才会有浓郁的香气哦!用料童子鸡一只大葱两根姜适量盐料酒生抽冰糖葱姜仔鸡的做法大葱切斜段,姜切片油锅...

  • 姜蒜焖鸡脚食谱做法大全,超简单的姜蒜焖鸡脚做法步骤

    姜蒜焖鸡脚

    一直很喜欢吃鸡脚,以前都是加入姜蒜蚝油酱油放电饭锅焖,第一次试下用炒锅焖,一样很成功用料鸡爪15只姜5片蒜5瓣酱油3勺糖适量盐少许黄酒一小杯水一碗半姜蒜焖鸡脚的做法鸡脚飞水,去掉指甲加入姜,蒜,糖,盐,酱油,一碗半水泡半小...

  • 仔姜仔鸡食谱做法大全,超简单的仔姜仔鸡做法步骤

    仔姜仔鸡

    夏末,终于出伏了,在四川,入秋的传统是要喝丝瓜汤,吃仔姜鸭。但是我确实吃不来鸭子,总觉得肉质粗,且有一股不可描述的骚气,想了半天,我们就吃仔姜仔鸡吧。这个时节的仔姜嫩,放心吃。晚饭吃姜如吃砒霜的老话先放放,反正不是天天吃...

  • 泡姜仔鸡食谱做法大全,超简单的泡姜仔鸡做法步骤

    泡姜仔鸡

    这道菜大家一听就知道是川菜。这道菜最大特点是全程爆炒不放一滴水!童子鸡肉质细腻鲜嫩,在家庭料理中一直很受欢迎,除了清蒸、红焖外,斩件快炒也是好方法。炒的时候,要控制好温度,大火爆炒可以锁住水分。这道菜还用到四川的...

  • 木姜子鸡脚食谱做法大全,超简单的木姜子鸡脚做法步骤

    木姜子鸡脚

    在昆明的篆新农贸市场里,有一家摊位很火爆,经常排队。他家就是卖木姜子拌鸡脚呢!我也常在排队的人群里,后来一是嫌这个菜市场离我太遥远,二是排队让我灰常的不高兴😫,就回家自己摸索着研制了一下。用料鸡爪10只姜6片糖5克生...

  • 仔姜闷鸡食谱做法大全,超简单的仔姜闷鸡做法步骤

    仔姜闷鸡

    传统的黄焖鸡比较清淡,我家老公口味比较重,然后有一次在外面吃过一次仔姜烧鸡,挺好吃的,就回来自己琢磨着做了一次,居然受到很多人的好评,吃过的都说好吃,很下饭!这里的鸡一定要挑选三黄鸡,然后叫师傅处理的时候宰小一点吧,比较...

  • 姜炒仔鸡食谱做法大全,超简单的姜炒仔鸡做法步骤

    姜炒仔鸡

    小孩子吃了仔鸡可以催高用料童子鸡一只生姜,大蒜子,青椒适量红星二锅头半两生抽,盐,老抽适量姜炒仔鸡的做法因为是老家的土鸡,就没有过水,洗干净晾干酒有糙劲准备好生姜,大蒜子,青椒把菜籽油烧开,倒入生姜大蒜子,爆香导入晾干的...

  • 仔姜鸭脚食谱做法大全,超简单的仔姜鸭脚做法步骤

    仔姜鸭脚

    平时吃仔姜鸭子的时候就只喜欢啃鸭脚脚,干脆专门买鸭脚回来做啦~用料鸭脚800g泡生姜少许长青椒100g嫩姜200g泡辣椒少许豆瓣酱一汤匙红辣椒50g糖、鸡精或味精生抽、油、八角仔姜鸭脚的做法全部材料鸭脚洗净沥干,油入锅烧...

  • 沙姜炆鸡脚食谱做法大全,超简单的沙姜炆鸡脚做法步骤

    沙姜炆鸡脚

    沙姜与鸡是绝配哦用料鸡脚6只沙姜一小块料酒少许糖少许生抽少许老抽少许盐少许沙姜炆鸡脚的做法把鸡脚洗干净,去掉鸡指甲。淖水沥干。烧干锅,落油,放入沙姜爆香。倒入鸡脚爆炒,然后下料酒、生抽、老抽、糖,再稍微炒一下倒...

  • 仔姜炒鸡食谱做法大全,超简单的仔姜炒鸡做法步骤

    仔姜炒鸡

    用料仔姜100克鸡肉400克生抽2勺小葱1根食用油1勺仔姜炒鸡的做法仔姜切片。鸡肉切块。热油锅下鸡肉翻炒变色。加入仔姜继续翻炒。加入生抽、水,盖上盖煮开。煮开后转小火慢慢的把汤汁收干,撒葱花、关火起锅。还没拍照就...

  • 姜醋鸡脚食谱做法大全,超简单的姜醋鸡脚做法步骤

    姜醋鸡脚

    用料添丁姜醋若干鸡脚片冰糖克醋姜醋鸡脚的做法冷水下锅飞冷水晾干添丁姜醋吃剩的,加点醋和冰糖加鸡脚煮煮,焖焖煮软泡入味美味漂亮...

  • 如何做仔姜香煎鸡好吃 仔姜香煎鸡烹饪方法大全

    仔姜香煎鸡

    真的超好吃特别是姜片用料仔姜块鸡肉只盐克鸡精勺生抽糖仔姜香煎鸡的做法鸡切大块加盐糖腌制热锅放油平铺姜片撒鸡精鸡块皮朝下平铺微煎加入开水别没过鸡块大火煮开小火30分钟水烧干时滴几滴生抽翻炒至金黄...

  • 沙姜鸡脚食谱做法大全,超简单的沙姜鸡脚做法步骤

    沙姜鸡脚

    喜欢沙姜味道的人,不要错过这款沙姜鸡脚。做法简单又好吃😋。用料鸡脚8只沙姜3块盐焗鸡粉半小包姜片5片(焯水用)料酒2勺(焯水用)酱油2勺蚝油1勺糖少许葱1根花生油适量沙姜鸡脚的做法鸡脚洗干净,冷水下锅,放入5块姜片,2勺料酒...

  • 仔姜鸡食谱做法大全,超简单的仔姜鸡做法步骤

    仔姜鸡

    用料仔姜2块鸡半边盐适量蒜5瓣红辣椒一小把生抽适量鸡精少量仔姜鸡的做法鸡块先用生抽、盐,姜腌制20分钟。然后热锅放油爆炒姜蒜。香味出来了下鸡肉翻炒。放酱油1勺。加红辣椒,盖上锅盖闷一会,放入鸡精准备出锅。小贴士...

  • 仔姜烧鸡食谱做法大全,超简单的仔姜烧鸡做法步骤

    仔姜烧鸡

    仔姜上市了,今天用仔姜烧鸡肉吃。用料鸡1只仔姜1块蒜头数瓣料酒少许生抽适量老抽适量盐少许仔姜烧鸡的做法鸡肉块焯水冷水下锅,大火煮至沸腾,待出现大量泡沫时熄火捞出肌肉块洗净浮沫,沥干水份仔姜洗净,切厚片蒜头拦腰切开...

  • 沙姜鸡脚&盐焗鸡脚&泡椒鸡脚的烹饪做法,大厨教你详细做法

    沙姜鸡脚&盐焗鸡脚&泡椒鸡脚

    用料1⃣️盐焗鸡脚鸡脚1斤盐焗鸡粉1包栀子3个(约5克)盐适量2⃣️沙姜鸡脚鸡脚1斤盐5克沙姜粉6克熟白芝麻适量芝麻油适量3⃣️泡椒鸡脚鸡脚1斤泡椒10只(约26克)白醋50克(浸泡入味用)凉开水500克(浸泡入味用)盐15克提前备好⋯⋯...

  • 沙姜鸡脚煲食谱做法大全,超简单的沙姜鸡脚煲做法步骤

    沙姜鸡脚煲

    湛江地区比较喜欢用沙姜,而且做法简单且美味,沙姜红葱米酒加鸡脚成就一番美味。今天我做的这道沙姜鸡脚煲不同于湛江的沙姜鸡脚,是改良过,相同的是一样的美味用料鸡爪20只沙姜4块盐2克生抽2勺老抽2勺冰糖5块小茴香少量香...

  • 如何做生姜麻辣鸡脚好吃 生姜麻辣鸡脚烹饪方法大全

    生姜麻辣鸡脚

    上面这个视频是在家做饭偷拍的、我说的这道生姜麻辣鸡脚呢是我在工程上条件有限的情况下做出来的又简单又方便还好吃😋用电饭煲做的用料鸡爪20只老抽3勺干辣椒10个生抽3勺糖1克花椒10粒料酒1勺姜5-8片盐1克大蒜看着给...

  • 如何做话梅鸡脚姜好吃 话梅鸡脚姜烹饪方法大全

    话梅鸡脚姜

    冬日里的最佳美食!集美容,驱寒,解馋三效于一身!用料鸡爪2斤九制话梅5-6颗百世可乐1瓶(1升装)生姜1块生抽适量老抽适量盐少许话梅鸡脚姜的做法为鸡爪剪指甲,然后用清水泡一会儿~(额娘还扔了几片橘子皮,说是去腥🤣)开水里加一把花...

  • 如何做私房仔姜鸡好吃 私房仔姜鸡烹饪方法大全

    私房仔姜鸡

    仔姜,其实就是生姜的嫩芽,它质地细嫩,辣味较淡,带有独特的香气,有祛风散寒、增进食欲之效,私房仔姜鸡味道非常不错,仔姜激发了鸡肉的香味,而鸡肉的香味融入到仔姜里面,炸好的鸡肉酥酥脆脆,也是道非常不错的下酒佳肴~用料鸡腿肉...

  • 仔姜鸡杂食谱做法大全,超简单的仔姜鸡杂做法步骤

    仔姜鸡杂

    先生特别爱吃仔姜炒肉,今天买了一只6斤多的老土鸡,想到鸡杂可以炒一个菜了,就用仔姜炒吧!用料仔姜半斤线椒3-4个小米椒2个鸡杂1付葱姜酒淀粉适量盐,糖,胡椒粉适量食用油,老抽,生抽适量仔姜鸡杂的做法鸡杂洗净切好,放入葱花,姜丝...

  • 如何做仔姜生炒鸡好吃 仔姜生炒鸡烹饪方法大全

    仔姜生炒鸡

    用料仔姜2块鸡半只生抽1勺糖1克酱油2勺料酒2勺大蒜6瓣老抽1勺啤酒半瓶仔姜生炒鸡的做法仔姜切块,鸡切块,配料准备好,热油热锅爆炒鸡炒干,不要加任何配料翻炒鸡肉全部油炒出来,焦黄色后放醋2勺继续干炒5分钟后加入配料翻炒5...

  • 仔姜田鸡食谱做法大全,超简单的仔姜田鸡做法步骤

    仔姜田鸡

    限量版用料仔姜3块田鸡500克葱3根老姜1块蒜3瓣生抽2勺料酒2勺花椒30粒鸡精少许指天椒10个青椒5个白砂糖1勺干辣椒3个豆瓣酱1勺仔姜田鸡的做法葱头、姜、蒜切粒,仔姜切丝,辣椒切条,葱切段。田鸡洗净控水。田鸡过水,冷水烧...