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两广怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的两广精选专题是专门提供两广的相关精彩内容的地方,这里的两广相关内容,小编都精心编辑,精选优质两广的相关知识,分享一些两广方面的经验知识。

  • 超鲜排骨汤-两广老火靓汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超鲜排骨汤-两广老火靓汤

    这是作为东北人的对象给我做的第一道汤,我居然喝出了家乡的味道,喝完就感觉,可以嫁了。用料排骨适量玉米1-2根根姜2、3片盐适量枸杞一小把葱少许胡萝卜1根红枣5-6颗超鲜排骨汤-两广老火靓汤的做法将排骨洗净,加姜片大葱段...

  • 两广特色下奶食谱—猪脚姜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    两广特色下奶食谱—猪脚姜

    鱼妈因为产假结束,近段时间奶水越来越少,所以试一试猪脚姜能不能增加奶量,后来发现真的有效果用料猪蹄半边姜一斤鸡蛋9个冰片糖半片添丁甜醋2瓶盐适量两广特色下奶食谱—猪脚姜的做法老姜洗净去皮切片锅里放一丁点油,炒干...

  • 上火必备 两广绿豆海带粥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上火必备 两广绿豆海带粥

    物资学院3号院的清凉解毒饮用料绿豆海带白砂糖上火必备两广绿豆海带粥的做法先将绿豆泡两三个小时再在锅内放比绿豆多一大半的水中小火煮开加海带小火熬制绿豆呈沙状,加糖调配到喜欢的口味小贴士加水的时候可以根据蒸...

  • 两广白斩鸡食谱做法大全,超简单的两广白斩鸡做法步骤

    两广白斩鸡

    终于尝试了一下两广白斩鸡,小料纯属我个人口味,非常棒哦,有机会一定尝试一下o沙姜的味道用料三黄鸡退一只葱根姜片花生油克盐克两广白斩鸡的做法鲜鸡腿洗净砂锅烧水,放一点盐做底味水开后,鸡腿三下三上,冰箱里备上冰水,把烫...

  • 甜辣番石榴(两广口味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    甜辣番石榴(两广口味)

    番石榴切成小块,加点糖和辣椒面拌一下,营养好吃又解馋。用料番石榴(白心、红心各1)2个盐适量绵白糖2勺辣椒面1勺半甜辣番石榴(两广口味)的做法番石榴用盐或者面粉搓洗表面,去掉果柄和底部的绒毛,冲洗干净沥一下水分番石榴对半...

  • 芋头蒸腊味(两广美味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    芋头蒸腊味(两广美味)

    广西荔浦芋头+广东香肠腊肉,芋头充分吸收了腊味的香气,咸香软糯,两广美味完美融合,零厨艺轻松做!用料荔浦芋头200g广式香肠2小节广式腊肉100g芋头蒸腊味(两广美味)的做法荔浦芋头切滚刀块,加入半茶匙盐,少许糖和胡椒粉腌制10...

  • 自制腌酸菜(两广酸菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制腌酸菜(两广酸菜)

    用料大芥菜若干淘米水大量自制腌酸菜(两广酸菜)的做法大颗的芥菜(就是那种梗肥肥厚厚的,这种芥菜腌出来的酸菜很脆),把整棵芥菜洗干净,不用分开,是整棵地洗,然后晾干水,昆明比较干燥,我晾一天就干蔫了。然后把洗米水煮开,开水直接...

  • 地道广州味.鲟龙鱼一鱼两食的烹饪做法,大厨教你详细做法

    地道广州味.鲟龙鱼一鱼两食

    买鱼一般都挑同一品种里大条的,因为越大越好吃,但家里人少,买大了吃不完。两全其美的方法来啦~~一鱼两食,一道菜和一锅汤(广州人吃饭,汤不能少)!用料鱼1条姜1个葱2根蒜1个阳江豆豉若干料酒1勺花生油少量盐少许汤料(自选搭配)枸杞...

  • “咸蛋滚芥菜汤”是老广三滚两滚汤的经典的烹饪做法,大厨教你详细做法

    “咸蛋滚芥菜汤”是老广三滚两滚汤的经典

    从小就喝这个“咸蛋滚芥菜汤”,这是老广三滚两滚汤的经典,据说有降火清热气的功效。用料1、芥菜:洗净,切段。2、咸蛋:1只。3、虾枣丸:数粒。4、姜:两片。“咸蛋滚芥菜汤”是老广三滚两滚汤的经典的做法芥菜切段咸蛋大火水开,...

  • 广味腊肠(果干机+自然风干两种方法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广味腊肠(果干机+自然风干两种方法)

    用料猪肉,2500克盐,30克白糖250克高度白酒130克五香粉胡椒粉姜粉共大约30g广味腊肠(果干机+自然风干两种方法)的做法把肉切丝,调料拌匀腌制2-4小时我用的这个62度白酒肠衣清水洗干净白酒泡二十分钟灌好放在阴凉通风的地方...

  • 一鸡两吃的广东鸡煲的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一鸡两吃的广东鸡煲

    秋冬时节,我们最需要热气腾腾的食物暖心暖胃,能够从头到尾一直保持热度,大快朵颐吃到流汗的非火锅莫属。在广东,各种火锅都很受追捧,大大小小的火锅店爆满,长龙都排出了店外,以服务打天下的海底捞、清淡滋养的鱼火锅、菌香四...

  • 广式一鹅两味——柱侯鹅、花菇炆鹅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广式一鹅两味——柱侯鹅、花菇炆鹅

    中秋佳节,给家人做一顿丰盛晚餐,一只大鹅只做一个味道有些单调,而且也费力,于是做了两道菜,把鹅头、脖子、翅膀、脚掌斩下用花菇炆,剩下身子用柱侯酱碌。大家都赞不绝口,全部扫光。用料草鹅1只第一味:柱侯鹅芋头1颗约1公斤柱...

  • 广式两味蛋黄月饼的做法和图解,广式两味蛋黄月饼怎么做更好吃

    广式两味蛋黄月饼

    月饼节到来,仪式感是不能少的,自己做更有节日的味道,今天记录的是广式豆沙蛋黄月饼和莲蓉蛋黄月饼。这篇的豆沙和莲蓉馅料不做详细介绍,可以用小美炒制,我下厨房有红豆沙的制作方法可以前往查看,怕麻烦也可以买顺南金装低糖...

  • 两口味~无蔗糖低脂广式月饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    两口味~无蔗糖低脂广式月饼

    中秋节又到啦,做点低脂低糖月饼送忌口的长辈~,追求少少油的亲,还可以尝试标注的极低脂版(推荐指数五星)饼皮材料数据加了/,可做:63克模具,16个/20个。(皮26克。馅33克)喵喜欢皮厚些,用40%皮,馅没有到60%,比较好包,也小巧些😜。50克模...

  • 广味茶点:豉汁鸭掌,佐餐下酒两相宜哦的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广味茶点:豉汁鸭掌,佐餐下酒两相宜哦

    用料鸭掌12只玉米淀粉20克细砂糖15克料酒2勺永川豆豉50颗大蒜10瓣姜5片生抽2勺老抽1勺菜油50克盐3克花椒20粒大葱1根蚝油2勺辣椒面1小勺广味茶点:豉汁鸭掌,佐餐下酒两相宜哦的做法冻鸭掌12只,自然解冻。鸭掌剪去指甲,洗净...

  • “广式鸡煲”🐔鸡煲/火锅一煲两吃🍲老广的味道的烹饪做法,大厨教你详细做法

    “广式鸡煲”🐔鸡煲/火锅一煲两吃🍲老广的味道

    “榕树头鸡煲”可谓在广州街知巷闻了。热辣辣吃完个鸡煲,还能加水“打煲”(打火锅的意思),最早闻名于榕树头底下的“走鬼档”无奈太多人排队,位置又比较远。吃过一次以后一直想在家copy,实验过好几次,终于找到了记忆里的味道...

  • 水晶虾饺,老广最爱的一盅两件的烹饪做法,大厨教你详细做法

    水晶虾饺,老广最爱的一盅两件

    小时候,每到周末,爷爷奶奶都会带我去酒楼饮早茶,一盅两件,茶香缠绕间,满满的是宠爱!用料水晶皮澄粉130克木薯粉30克沸水150克馅料虾肉250克肥肉50克马蹄2个红萝卜三分之一根姜蓉少量盐2克糖4克鸡精(可不加)少量植物油5克白胡...

  • 广式桑拿鸡:一鸡两吃(塔吉锅)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广式桑拿鸡:一鸡两吃(塔吉锅)

    用料鸡1只芋头1/2个冬瓜若干木瓜1/2个鸡肉腌制步骤2煲汤配料步骤2姜片3片蘸料汁步骤2米酒3勺广式桑拿鸡:一鸡两吃(塔吉锅)的做法把鸡的骨和肉分离,分开装盘,把鸡骨砍大块煲汤。把鸡肉切小块,腌制:食盐(少许)+生抽(1勺)+蚝...

  • 一盅两件-广式蜜汁叉烧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一盅两件-广式蜜汁叉烧包

    叉烧包是广东人饮早茶必不可少的点心之一,传统叉烧包是开口的,但是要加入比较大量的泡打粉,为了健康自家做的就没加泡打粉,只是用酵母。做叉烧包的酱汁也很关键。用料叉烧250克面粉400克酵母4克清水200克糖30克油30克叉烧...

  • 两种口味的广式腊肠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    两种口味的广式腊肠

    用料猪肉10斤玫瑰露酒或者汾酒70g糖700g克海天金标生抽160g两种口味的广式腊肠的做法喜欢吃瘦的就二肥八瘦喜欢吃肥的就四肥六瘦口感刚刚好不柴的就三肥七瘦喜欢纯甜酒香就用第一个方子,喜欢微甜咸香味道刚好的就用第...

  • 中式主食39:广式粥两款的烹饪做法,大厨教你详细做法

    中式主食39:广式粥两款

    用料咸骨粥猪颈骨250克盐7克植物油适量,多一点大米(非珍珠米)125克水1500克姜2片菜心半斤小葱适量皮蛋瘦肉粥大米皮蛋1个瘦肉丝盐3白胡椒粉2淀粉5姜丝中式主食39:广式粥两款的做法咸骨粥:猪颈骨加盐加油抓匀,冰箱冷藏腌一夜...

  • 广式牛腩(一腩两吃)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广式牛腩(一腩两吃)

    突然想吃焖牛腩和清汤牛河,成年人不做选择,今天直接一锅牛腩两种吃法,来尝尝老广的味道吧!用料牛腩300克牛筋300克白萝卜半根姜5片卤包1包葱1根香菜适量盐3小勺鸡精1小勺焖牛腩柱侯酱1勺蚝油1勺南乳/辣腐乳一块蒜2瓣生抽...

  • 广式糖肉膘(冰肉)——生加工和熟加工两种方法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广式糖肉膘(冰肉)——生加工和熟加工两种方法

    以前写过一个冰肉的菜谱,都是根据老辈人的口述自己估摸着做的,用量不是很标准,最近翻阅了一本老的月饼制作书,上面给出了详细的配方和具体做法,但是是纯文字版,所以写个菜谱分享一下。肉膘以大排肉旁肥膘(即猪脊膘)加工的糖...

  • 超简单广式白切鸡(含两种酱料做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超简单广式白切鸡(含两种酱料做法)

    因为最近在减肥中,第一次在家尝试做广式白切鸡,提前一天做准备找广东佬正宗做法,第二天开干,做出来鸡肉超嫩,两种蘸料都很好吃,和店里的一样,做法超级简单,小白都能做好。用料三黄鸡或清远草山鸡1只生姜1块沙姜1块花生油适量...

  • 两人份的广东生炒糯米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    两人份的广东生炒糯米饭

    广东冬天的硬菜用料长糯米(籼糯米)250克腊肉25克腊肠50克虾米5克香菇6-8朵鸡蛋1-2个小葱2根盐少许生抽少许瑶柱10克油炸花生米或炒花生米(去皮)20克两人份的广东生炒糯米饭的做法糯米清水洗两遍后,加水浸泡4小时,水面比米高...