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自制粉皮爽滑怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的自制粉皮爽滑精选专题是专门提供自制粉皮爽滑的相关精彩内容的地方,这里的自制粉皮爽滑相关内容,小编都精心编辑,精选优质自制粉皮爽滑的相关知识,分享一些自制粉皮爽滑方面的经验知识。

  • 自制粉皮(爽滑)的做法和图解,自制粉皮(爽滑)怎么做更好吃

    自制粉皮(爽滑)

    夏天很爱喝粉皮汤~滑溜溜的粉皮放在汤里很清爽很好吃~不建议全用绿豆淀粉,会非常的有弹性,加入一点红薯淀粉可以缓和一下。但也不建议全用红薯淀粉,那样就是另一种粉皮了,是糯糯的口感的。这个方子量可以做大概四张薄粉皮,用...

  • 自制Q弹爽滑嫩的虾滑的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制Q弹爽滑嫩的虾滑

    买了几次虾滑大失所望,那就自己琢磨琢磨做出适合自己的美味。用料虾800克淀粉3大勺半肥猪肉100克盐5克胡椒粉2克自制Q弹爽滑嫩的虾滑的做法虾去头去壳去虾线后一半虾仁切粒虾仁➕猪肉➕盐➕胡椒粉淀粉(木薯淀粉)用绞肉机...

  • 爽滑肠粉食谱做法大全,超简单的爽滑肠粉做法步骤

    爽滑肠粉

    这个肠粉口感很是爽滑,但是和红荔村的比感觉还是差点软,下次再调整配方试试;这个量大约是5个人的量,不过每个人吃的多少也是有差异的,这只是参考量。用料米浆陈米300g水660克玉米淀粉水130g(48g凉水调匀)澄粉水48g(90g凉水调...

  • 爽滑凉皮食谱做法大全,超简单的爽滑凉皮做法步骤

    爽滑凉皮

    用料水克普通面粉克爽滑凉皮的做法和面洗面洗出面筋上锅蒸熟,切块洗面水静置三个小时,倒掉表面的水,留下沉淀的面水用烤盘,隔水加热,刷点油,再倒一层面水,鼓起泡就是熟了完成...

  • Q滑爽口的红薯粉皮的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Q滑爽口的红薯粉皮

    小的时候一到冬天,家家户户都会做红薯粉条,先做成粉皮,再切条晒干。滑溜溜的新鲜粉皮对于我们这些嘴馋的小孩子来说特别有诱惑力。大人们会用做粉条剩下的边角料拌一碗红薯粉皮给我们吃,那是幸福的味道!用料红薯淀粉1碗水1...

  • 爽滑筋道的自制面皮的详细做法,爽滑筋道的自制面皮做法技巧

    爽滑筋道的自制面皮

    被困在家,困的住外出的心,却困不住吃货的嘴,看到全民都在做面皮,面皮之乡的我,怎么能不给自己来一碗😋用料面粉400克盐2克水适量爽滑筋道的自制面皮的做法面粉400克,盐2克加水,揉成光滑的面团加水就这样一直捏,到没有面水为止...

  • 自制虾皮粉食谱做法大全,超简单的自制虾皮粉做法步骤

    自制虾皮粉

    用料虾皮适量自制虾皮粉的做法买回来的虾皮先清洗干净洗好的虾皮稍微控干水份,这时把锅热好,锅热了直接把虾皮放进去小火慢炒(不用加油,不用加盐)炒至虾皮金黄,关火我是用料理机打的,过筛两次装虾皮粉的器具不能有水哦,我直...

  • 自制Q弹爽滑的凉皮的详细做法,自制Q弹爽滑的凉皮做法技巧

    自制Q弹爽滑的凉皮

    全家人都爱吃凉皮,偏偏这边卖得很贵。作为一个勤俭持家的好主妇,当然要想办法自己做。试验多次,这个配方比较适合我这里的面粉,记录一下以后做起来方便。用料中筋面粉800克水400克盐3克水(调节浆水用)220克酵母(面筋用)1克凉...

  • Q弹Q弹的自制爽滑凉皮的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Q弹Q弹的自制爽滑凉皮

    用料高筋粉250克中筋粉125克盐2克水195克酵母2克绿豆芽200克红萝卜1个黄瓜1条香菜150克小米辣5个大蒜5瓣白芝麻8克辣椒粉3克香油适量油适量盐适量耗油适量生抽适量鸡精适量洗面筋清水1200毫升香醋适量Q弹Q弹的自制爽...

  • 自制粉皮食谱做法大全,超简单的自制粉皮做法步骤

    自制粉皮

    用料水300克豌豆淀粉20克自制粉皮的做法淀粉放入主锅,加80克水,20秒速度2,倒入碗中备用主锅中加剩下的水,10分钟100度小勺,水达到100度后,速度改成3,从锅洞口加入碗中混合液,结束倒入盘中冷却1小时切丝,加入调料就可享用了小贴...

  • 简单自制爽滑馄饨皮和美味云吞的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单自制爽滑馄饨皮和美味云吞

    自己想吃就自己做,体验做的过程快乐,学会了做包子馒头,会了饺子皮,就想要吃馄饨的爽滑我是做了一半的饺子,剩下的面团拿来做馄饨用料面粉(中高筋都可)200g鸡蛋1个盐适量(小勺一小勺)水85g玉米淀粉小半碗简单自制爽滑馄饨皮和美...

  • 自制爽滑鸡蛋面的详细做法,自制爽滑鸡蛋面做法技巧

    自制爽滑鸡蛋面

    用料鸡蛋1个(约60个)高筋面粉130克自制爽滑鸡蛋面的做法将粉和鸡蛋混合,揉硬,然后摔打,摔至面团会自己收缩,放入出面机挤面即可...

  • 爽滑劲道自制凉皮(洗面版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    爽滑劲道自制凉皮(洗面版)

    一次就成功!还有好吃的面筋哟❤️用料酵母粉3克面粉500克黄瓜1根花生碎适量小米椒2个醋3勺酱油3勺蚝油2勺盐5克香油4勺爽滑劲道自制凉皮(洗面版)的做法面粉500克,加清水+3克盐,把面揉成光滑面团。慢慢加水洗面。不断洗洗洗,洗...

  • 自制爽滑弹牙全蛋面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制爽滑弹牙全蛋面

    用料高筋面粉100g鸡蛋(挑个大的)1个盐一小撮自制爽滑弹牙全蛋面的做法鸡蛋打散加入一小撮盐,加入面粉用筷子搅拌成絮状,用手把面粉揉成较硬的面团(不用揉光滑),盖上湿布醒20分钟。把醒好的面团洒些面粉用压面机反复辗压...

  • 自制Q弹爽滑凉皮的做法和图解,自制Q弹爽滑凉皮怎么做更好吃

    自制Q弹爽滑凉皮

    虽然自己是南方人,但是很喜欢西北的凉皮,特别是夏天配上冰啤久久让人难忘,于是就造起来,零失败,超美味!用料水适量高筋面粉500克(可摊8寸的面皮15张左右,够4-5个人吃)金属平底盘1个凉皮配料:大蒜籽6瓣(切成蒜末,加少量凉白开,盐,鸡...

  • 自制爽滑馄饨皮的做法和图解,自制爽滑馄饨皮怎么做更好吃

    自制爽滑馄饨皮

    自用菜谱,只是为了记录。用料面粉250克盐4克水和鸡蛋125克淀粉适量自制爽滑馄饨皮的做法将面粉、鸡蛋、盐混合,水慢慢加入,和成较硬的面团。醒发30分钟。醒发好后,不用揉,分成5份。略微擀开,从中间往四周擀,擀成近似长方形的...

  • 如何做自制澄粉凉皮好吃 自制澄粉凉皮烹饪方法大全

    自制澄粉凉皮

    今天跟下厨房里学到的自制凉皮,真的很简单也很好吃,酱料我是考到宝宝也可以吃又营养来的。这款口味宝宝特别喜欢吃,做妈妈的我好开心!用料水适量澄粉200克面粉20克黄瓜1根胡萝卜1根肉燥适量香油少许生抽少许黑醋少许白胡...

  • 港式蛋挞(含自制挞皮和葡式挞水,嫩滑爽口)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    港式蛋挞(含自制挞皮和葡式挞水,嫩滑爽口)

    宝宝最爱☺,我家小宝才不到一岁半都爱的不得了,看见我手机照片上的蛋挞,那个小嘴哟,不停的吧嗒吧嗒吧嗒😂😂搬来家只为自己使用方便用料挞水鸡蛋2个(约110克)牛奶160克水40克细砂糖30克炼乳20克蛋挞皮黄油60克普通面粉(低粉)1...

  • 自制橙皮粉食谱做法大全,超简单的自制橙皮粉做法步骤

    自制橙皮粉

    一直很喜欢吃橙子,也爱把橙子拿来做糕点,橙香蛋糕,橙香面包都常做。为了留住这个味道,在没有橙子的季节也能吃上橙香味糕点,自己尝试了一下觉得很好,分享出来大家看。用料橙子N个小刀一把自制橙皮粉的做法新鲜橙子用盐洗干...

  • 爽脆香滑的自制肠粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    爽脆香滑的自制肠粉

    肠粉君,让我一次爱个够!喜欢鼎湖斋肠里的甘笋丝与脆木耳;喜欢汕尾肠粉里的细银芽;更不能错过广州拉肠的主角----瘦肉和蛋。我纵容我的贪心,要新欢与旧爱一起相聚,就成了你----包容我的肠粉君……用料沾米粉60克澄面40克木薯...

  • 鲜,爽,Q,滑——自制美味凉皮的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜,爽,Q,滑——自制美味凉皮

    O(∩_∩)O~如果以前我说自己只是个面包狂人的话,那我现在应该改叫面食爱好者,中式面点其实更受家人欢迎。自从玩美食以后,才知道原来凉皮也可以自制,真心太神奇了。去年就做功课了,拖拖拖,现在才做。———————————...

  • 爽滑自制肠粉的做法和图解,爽滑自制肠粉怎么做更好吃

    爽滑自制肠粉

    用料粘米粉70克小麦淀粉50克水250克克玉米淀粉10克葱花20克鸡蛋3个盐少许油少许料酒少许蚝油少许糖少许蒜头一瓣虾10只爽滑自制肠粉的做法所有粉加水搅拌匀虾切粒起锅放料酒和盐炒熟鸡蛋打散加入切好的葱花蒸锅加水烧...

  • 自制爽滑肠粉的做法和图解,自制爽滑肠粉怎么做更好吃

    自制爽滑肠粉

    平时喜欢在早餐店买肠粉吃,但每家店吃到的口感不一样,有些会软些,有些会硬些,特别每次还没吃完酱油已经渗透干了,然后尝试自己动手做,还好,感觉能比得上早餐店!用料肠粉专用粉100克鸡蛋1个肉碎适量水250克葱花适量生抽适量花...

  • 爽滑皮冻食谱做法大全,超简单的爽滑皮冻做法步骤

    爽滑皮冻

    这道菜咱们把皮捞出来,比较爽滑老人小孩均适合食用,像果冻似用料猪皮100克水1000克盐适量油适量辣椒面适量花椒面适量酱油适量生姜适量蒜适量糖适量葱花适量爽滑皮冻的做法猪皮去毛,洗净加水煮开把猪皮,去油留皮猪皮加100...

  • 自制超爽滑QQ肠粉(无需布拉,烤箱版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制超爽滑QQ肠粉(无需布拉,烤箱版)

    想吃肠粉,没有布,没有大蒸锅,想到烤箱的水浴法制造蒸汽条件,三能金盘派上用场,一盘搞定。这个方子做出来可以模拟但是还是没有广式早茶长发那样软糯湿润,厚一些,口感是比较Q的,爽滑,弹牙,吃起来略有不同。用料水磨粘米粉60g澄粉...