葱油蒜粒蒸扇贝
快手菜2.54W
#乐购TESCO优鲜下厨房-海鲜#这是配料短缺、物尽其用发明的一个菜谱,结果聚餐的人们吃得很是爽~给大家分享一下。
里面用到的葱油甜酱的做法见,还是那句话,好吃的酱常常备着,总有惊喜给你!
用料
扇贝 | 8个 |
蒜头 | 1个 |
酱油 | 刚好淹没蒜粒 |
葱油甜酱 | 适量 |
胡椒粉 | 可选 |
葱油蒜粒蒸扇贝的做法
扇贝不要学店铺里卖的那些把肉切成两半,咱自己买来吃的就要吃得够大气!直接把整颗留着,把另一边的贝壳丢掉即可!洗干净摆盘。
蒜头拍扁去皮切成颗粒,放入容器中与酱油调匀,酱油要刚好淹没蒜粒。
放在已经烧开的锅里,蒸5分钟左右,判断扇贝熟了没有,拿筷子戳一戳,能轻松戳透就熟了。
在每个扇贝上淋上适量的葱油甜酱,再撒上现磨的胡椒粉即可上桌。
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