生呛螃蟹怎么做更好吃

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生呛螃蟹🦀

用料蟹只二斤活的（新鲜刚死的也可）葱2根大葱姜半块生抽半碗白酒30克糖20克盐四勺麻椒十几粒干红辣椒一把大约六七个微辣水适量味精适量大蒜一头青红椒适量香菜适量香叶三片生呛螃蟹🦀的做法鲜活的螃蟹洗干净控水备用。...
【螃蟹米粉】🦀️螃蟹和米粉是天生一对

全网居然没有一个正经的方子教大家怎么煮螃蟹米粉（可能只有我爱这么吃？？？）所以我来写个菜谱吧……方子很家常，但真的超好吃！！！（反正很适合爱吃螃蟹+爱嗦粉的我）改良了2次，现在的这个方子已经做了10次+用料米粉推荐买容易熟的江西...
呛蟹🦀

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呛膏蟹

来自邻居海鲜批发大佬的菜谱用料膏蟹随意几只水盐呛膏蟹的做法膏蟹洗净，在冷冻室放置一晚取出冷冻了一晚的膏蟹，在肚子和两边各扎一个洞，浸入盐水中浸泡24小时，盐水比例：水5:盐1。吃的时候用醋沾着吃，美味！...
生呛发财蟹

小时候我很喜欢吃，我妈特意去跟别人学怎么做，可能每家每户做的都不一样，但是吃着妈妈做的最好吃了。用料发财蟹两斤料酒两勺盐一把葱两棵蒜两到三大头姜半只八角两到三个花椒三四十粒干辣椒适量白酒半碗味极鲜适量白醋二...
凉拌呛蟹（冷冻生螃蟹版）

这个呛蟹做法是最简单的了。偷懒的舟山人做法。太爱生螃蟹了，肉感特别好，而且很下饭！不论是在温州还是在舟山，我一直以来的爱。而且两地的年夜饭餐桌上都会出现。海边人对生海鲜有一套自己的做法，且每个地方都稍有不同。用...
活呛蟹

用料河蟹6只生抽冷开水糖随意白酒100g葱姜蒜末随意罗勒迷迭香随意活呛蟹的做法蟹洗养干净调汁：水和生抽各一半放入各种调料，咸甜味根据自己口味自行加减把养干净的蟹放入调好的的汁水汁水盖住蟹，放入冰箱2到3天。可以开...
呛蟹

用料呛蟹蒜末醋酱油糖黄酒呛蟹的做法呛蟹卤水，酱油，醋，糖，蒜末酒调制酱汁...
东海“毒药”生醉白蟹（呛蟹糊）

“白蟹季”，近期东海白蟹肥美，由于环境、海洋污染问题，我们东海人也尽量避免吃生腌物，就担心寄生虫感染，我们会采取“熟醉”方式来解馋。比如六月黄、各种虾类…可东海的白蟹不同其他腌物，肉质鲜嫩饱满，生醉后的蟹肉呈现果冻...
腌螃蟹🦀️江蟹生🦀️蟹糊

就是各种喜欢吃生的螃蟹用料梭子蟹2只姜适量蒜适量盐适量白糖适量胡椒粉少许腌螃蟹🦀️江蟹生🦀️蟹糊的做法买了2只母蟹，老板和我讲红膏的！然而发现被骗了剪刀这样插进去！把它杀死！然后去盖清洗，洗干净啊要！它还会动的！我会先把...
生腌螃蟹

用料酱油适量姜一小块小米辣4个香菜2根蒜2颗白酒2勺饮用水（矿泉水）适量生腌螃蟹的做法把新鲜的螃蟹洗刷干净，去掉蟹腮把配料切好，倒两勺白酒在螃蟹身上拌匀，再把其余配料都到进螃蟹盆里，放入适量一品鲜酱油拌匀最后放入适量...
生地螃蟹汤

不能与柿子同食用料螃蟹2只生地30g蜜枣2颗生地螃蟹汤的做法把螃蟹洗净，切成两半。生地洗净，砂锅中加几碗水，放入生地煮开加入螃蟹蜜枣，煮20～25分钟，调味即可。小贴士螃蟹的要洗干净，生地不要太多。清甜下火适合秋天喝的汤。...
温州呛螃蟹

用料螃蟹只姜片温州呛螃蟹的做法看图...
生呛梭子蟹

简单快手的一道菜。在安全卫生的前提下，生食的营养价值更高，风味特色也更明显。用料梭子蟹2只胡椒粉适量白酒适量糖适量姜末、蒜末适量盐适量白醋少量生呛梭子蟹的做法一定要用活的梭子蟹，买了四只，2只蒸，2只呛。蟹剥去壳...
生呛小蟹

早早的在菜场买到了新鲜的小蟹，忙活半天终于都洗刷干净，腌制好了，等待美味的酝酿😜😜😜😜用料蟹酱油适量醋适量糖适量辣油适量蒜适量生呛小蟹的做法小蟹小蟹...
生螃蟹保存方法！不变瘦的螃蟹

又到了这个吃螃蟹的季节中秋节国庆节很多人会作为礼物赠给他人就像今年我家里收到了一盒螃蟹但是一顿吃不完那么我想到了婆婆告诉我的方法保存螃蟹🦀️方法很简单实用哦～用料爱心💖一颗鸡蛋个螃蟹🦀️只生螃蟹保存方法！不变...
真正的赛螃蟹，比螃蟹还螃蟹（不是鸡蛋赛螃蟹）

我第一次吃到这道菜是在台湾，当时就有被惊艳道。其实这是鲁菜系里的一道名菜，无奈在大陆却没有餐厅会做了。咱家的好东西不能被湾湾们拿走，所以特意偷师了一下。其实有很多赛螃蟹的做法，但都是拿鸡蛋做，味道是真的不错，但跟...
生焗螃蟹

砂锅生焗蟹今日小贴士：用料：蟹3只，姜蓉30克，葱白10克，生抽15克，盐3克，食用油15克，姜粒、蒜粒各30克，小洋葱2个，料酒20克用料螃蟹3只生焗螃蟹的做法生焗螃蟹...
生滚螃蟹粥

煲一锅靓粥慢慢啖，一碗好粥不仅可以暖胃，更可以暖心，清晨为家人煲一锅生滚螃蟹粥，喝出暖暖意境来。用料大米1杯葱适量姜2-3片姜丝适量梭子蟹1只盐适量色拉油适量麻油1小勺生滚螃蟹粥的做法大米淘洗干净后加入适量食用油拌...
간장게장韩式酱螃蟹生腌螃蟹

用料螃蟹3只昆布2块洋葱半个大葱1根大蒜10个梨半个苹果半个水1L生抽600ml烧酒200ml干辣椒5个青辣椒5个红辣椒5个料酒1勺青梅汁2勺生姜一小块간장게장韩式酱螃蟹生腌螃蟹的做法买的活螃蟹冷冻2小时，拿出来后用牙刷刷干...
【生酮记录】蒸螃蟹和盐烤螃蟹

又到开海时，舟山今天螃蟹大年，要抓住。用料螃蟹7只海盐半包【生酮记录】蒸螃蟹和盐烤螃蟹的做法四只洗洗，入蒸箱，二十分钟。三只入烤箱，用铝箔纸把螃蟹放上面，肚子上洒海盐，再包裏好。200度热风烧烤30分钟，掀开铝箔纸，3分钟，好...
生姜焗螃蟹

记得上学时去舅舅家吃螃蟹，大盘鸡盘子满满的垒成金字塔形，是我吃过最好吃的螃蟹，追着舅舅问方子，其实也没啥方子，分享给不爱吃清蒸蟹的同学用料螃蟹吃几只买几只姜N片铺满锅底为止姜末适量蒜蓉适量料酒适量香醋3勺生抽6勺...
呛螃蟹

用料梭蟹或赤甲红干红辣椒花椒八角姜白酒呛螃蟹的做法清洗螃蟹，沥干水分。将水中放入干红辣椒八角花椒盐白酒和姜片熬制，水的量要能没过螃蟹。一般一斤螃蟹二两盐。可以自己根据自己口味调整。煮沸后放凉备用。将沥干水...
生吃螃蟹

听说会吃生腌螃蟹的人都是吃货用料盐少许香醋适量螃蟹1-2只（东海野生梭子蟹）香菜3根生姜适量生抽适量白糖适量独头蒜适量小米椒2个绍酒适量生吃螃蟹的做法解冻清洗干净去除肠胃脏物（最好用纯净水或凉开水清冼）切件将蒜、...
腌螃蟹、生螃蟹

之前在外面吃过一次，让我很是想念，这几天又嘴馋了😍😍😍自己动手丰衣足食😌😌😌用料生猛螃蟹4只味极鲜酱油三分之一食用盐适量辣椒我用的是5根，吃不了辣的就两三根得了芫荽也就是香菜自己看着办吧蒜头我用了十个，切碎凉白...