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超简客家菜苦笋煲怎么做更好吃

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  • 超简客家菜——苦笋煲的详细做法,超简客家菜——苦笋煲做法技巧

    超简客家菜——苦笋煲

    用料五花肉7两苦笋2包酸菜半斤盐少许超简客家菜——苦笋煲的做法准备好材料花肉洗净切小块苦笋洗净切条酸菜洗净切小条花肉先下锅,炒干水后在少许油把花肉煎至金黄色(花肉炒干水外下油可防止油遇水飞溅)倒入酸菜和苦笋翻...

  • 客家苦瓜酿食谱做法大全,超简单的客家苦瓜酿做法步骤

    客家苦瓜酿

    客家的酿菜是很多的,简单,好吃,营养丰富,苦瓜也可以做哦用料苦瓜肉末,鸡蛋作料:盐,糖,蚝油,胡椒粉,花椒油等客家苦瓜酿的做法苦瓜切成三厘米左右的段,囊掏出来肉馅调好打好肉馅将肉馅酿入苦瓜段中上锅煮至苦瓜熟即可小贴士因为中...

  • 客家酸菜苦瓜煲的做法和图解,客家酸菜苦瓜煲怎么做更好吃

    客家酸菜苦瓜煲

    炎炎夏日,最适合来一煲酸菜苦瓜用料苦瓜1条酸菜(类似潮汕酸菜,带叶子的那种)1颗(约300g)猪筒骨300g五花肉300g蒜4瓣姜少量客家酸菜苦瓜煲的做法筒骨焯水,水开后捞起冲洗干净花肉切薄块苦瓜切块,酸菜冷水泡一段时间后(去咸味)切...

  • 客家釀苦瓜食谱做法大全,超简单的客家釀苦瓜做法步骤

    客家釀苦瓜

    按照老媽教的做,正宗客家釀苦瓜,味道槓槓的!用料苦瓜3條豬上肉適量生粉適量老抽適量生抽適量雞精適量蒜頭1個鹽適量客家釀苦瓜的做法苦瓜切圈圈把裏面掏空,放鍋裡酌水去苦味,取出晾乾。一定要半肥瘦的豬肉口感才好吃!加入生...

  • 苦笋咸菜煲食谱做法大全,超简单的苦笋咸菜煲做法步骤

    苦笋咸菜煲

    客家人最喜欢拿出来招呼亲朋好友的一道菜,也是一道非常简单的家常菜。用料咸菜1颗苦笋适量筒骨1个五花肉1斤苦笋咸菜煲的做法准备材料,把筒骨先放进砂锅中煲怕苦的可以把苦笋放水煮开,再捞出来,用水冲洗干净这时候可以把...

  • 如何做客家酸菜鱼煲好吃 客家酸菜鱼煲烹饪方法大全

    客家酸菜鱼煲

    锅具在我的淘宝店铺有,店铺链接:用料酸菜150克客家酸菜鱼煲的做法锅具在我的淘宝店铺有,店铺链接:...

  • 客家酿豆腐加+苦瓜煲的烹饪做法,大厨教你详细做法

    客家酿豆腐加+苦瓜煲

    紧凑生活节奏,需要加点烟火气息。用料苦瓜1根肉末250克豆腐1块盐少许淀粉2勺酱油2勺黑胡椒少许大蒜2瓣客家酿豆腐加+苦瓜煲的做法瘦肉与肥肉10:1,需要少许肥肉,全瘦肉会打渣影响口感。瘦肉剁碎后加入黑胡椒与盐,黑胡椒这个...

  • 超好吃超简单的客家菜——红苋菜皮蛋煲的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超好吃超简单的客家菜——红苋菜皮蛋煲

    这道菜真的很好吃,一段时间就会想吃,做这道菜的时候,可以加火腿/肉,味道也非常不错哦!苋菜富含膳食纤维,常食对减肥轻身、促进排毒、防止便秘都有帮助哦!也非常适合婴幼儿和青少年食用,促进生长发育,营养价值非常高,吃起来吧!用...

  • 小时候的味道—客家擦菜煲竹笋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小时候的味道—客家擦菜煲竹笋

    感动得热泪盈眶啊居然在大广州买到了老家的竹笋搭配老妈去年做的擦菜一煲喝粥三神器:鱼干,萝卜干,煲竹笋要是再来两粒家里的枇杷今年春天就完整了用料笋1个酸菜(擦菜)1盘盐1勺油2勺小时候的味道—客家擦菜煲竹笋的做法就是...

  • 客家苦瓜封食谱做法大全,超简单的客家苦瓜封做法步骤

    客家苦瓜封

    图片、做法均取材于网络...只是作为记录个人喜欢的一个食谱...并与大家分享...如涉及版权问题,请告知本人...用料白玉苦瓜一条猪绞肉200g福菜100g酸菜头100g蒜头3粒辣椒1根青葱1根香菜2根太白粉2大匙香油1小匙蛋1颗米...

  • 客家苦瓜汤食谱做法大全,超简单的客家苦瓜汤做法步骤

    客家苦瓜汤

    梅州客家人喜欢用客家咸菜来搭配苦瓜、竹笋(包括苦笋),咸菜可中和这些菜的苦涩味道,使之吃进嘴里有回甘。这道苦瓜汤是我从小喝到大的,特别适合夏天喝,清热解暑,还特别开胃。可惜现在人在外地,没有家乡的咸菜,只能用酸菜来代替...

  • 苦笋煲食谱做法大全,超简单的苦笋煲做法步骤

    苦笋煲

    用料苦笋300克酸菜适量(或1小包)五花肉100克鸡精少许糖少许苦笋煲的做法苦笋我是买人家泡好的,如果怕太苦就切好后先煮掉两遍水后再用,酸菜也洗好切好备用。先把五花肉切片后放炒锅里煎出猪油,然后下苦笋炒,大约炒5分钟后下...

  • 客家酸菜煲竹笋的做法和图解,客家酸菜煲竹笋怎么做更好吃

    客家酸菜煲竹笋

    今日惊蛰,来一锅擦菜煲竹笋,是老家的擦菜,却不是老家的笋,在我们老家,春天就是要有这道菜的。又酸又脆,特别下饭。配粥也是完美!擦菜,其实也就是酸菜,是我们那里的叫法。我们一般是把菜晒得稍微有点干以后就切碎,塞瓶子里。风味...

  • 客家笋干梅菜煲的做法和图解,客家笋干梅菜煲怎么做更好吃

    客家笋干梅菜煲

    从小吃到大的苦笋煲,客家人淳朴的美食。刚好亲戚送了包苦笋,邻居送了梅菜干,不拿来做苦笋梅菜煲,拿来做什么呢哈哈?其实我是凭记忆做的,不一定是最正宗的做法哈,这次做得是两人份(其实我一个人也能吃光嘻嘻)用料苦笋/或者其...

  • 自讨苦吃的客家人 | 苦笋酸菜汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自讨苦吃的客家人 | 苦笋酸菜汤

    苏东坡称赞苦笋“待得余甘回齿颊,已输岩蜜十发甜”。四月份,客家人便会钻进竹林内采摘苦笋,过足“苦”瘾,更形象地将采摘苦称为“拗”苦笋。苦笋甘中带苦,苦中带甜的味道我最喜欢,搭配腌菜,加点淡菜或者虾干,五花肉煎成金黄,那...

  • 客家酸菜笋食谱做法大全,超简单的客家酸菜笋做法步骤

    客家酸菜笋

    用料酸菜半包,春笋600克(含壳)糖两小匙日本酱油一大匙客家酸菜笋的做法笋去皮,去老根,入沸水中煮3分钟后捞出并浸入凉水中待用酸菜切丝,笋切薄片炒锅放入3大匙油,喜辣味者可加入红辣椒丝油热后放入酸菜丝翻炒2、3分钟,至水汽...

  • 苦笋酸菜煲食谱做法大全,超简单的苦笋酸菜煲做法步骤

    苦笋酸菜煲

    苦笋酸菜煲,是一道有名的客家菜。食材简单,制作方便,但味道浓郁,口齿留香,令人久久难以忘怀。每隔一段时间我就炖上一锅,汤色清澈,清香扑鼻,忍不住多吃两碗饭😄.用料苦笋500克酸菜一颗约200克五花肉一块约250克盐一小勺生姜3-...

  • 客家炒苦瓜食谱做法大全,超简单的客家炒苦瓜做法步骤

    客家炒苦瓜

    在深圳吃到的菜,回家自己拆解了做,很简单味道很好,不爱吃苦瓜的人也可以接受用料苦瓜一个咸鸭蛋一个皮蛋一个蒜头两个切片冰糖三小方块盐少许白胡椒粉少许客家炒苦瓜的做法苦瓜洗干净去瓤切片皮蛋切碎,咸鸭蛋蛋白蛋黄分开...

  • 客家苦笋煲食谱做法大全,超简单的客家苦笋煲做法步骤

    客家苦笋煲

    苦笋煲是我三年前去梅州吃到的,一吃就爱上,后在住家附近餐厅吃到更好吃版本,凭着记忆、当时对菜的解剖,今天在家复制出来,太好吃了😋(指天椒、葱花不是必需品)用料客家咸菜150克客家苦笋500克肥的五花肉200克小蚝干10个白胡...

  • 客家酿苦瓜食谱做法大全,超简单的客家酿苦瓜做法步骤

    客家酿苦瓜

    用料苦瓜根糯米克盐克五花肉克香菇朵客家酿苦瓜的做法苦瓜两条,糯米一次性杯一杯冷水泡一小时或温水泡半小时,干香菇热水泡开,跟猪肉一起剁碎跟泡好的糯米加上盐抓匀,塞进苦瓜里,锅底放一些油放一些水,苦瓜放进锅里,上面撒一...

  • 超下饭的客家酸菜笋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超下饭的客家酸菜笋

    我的家乡是山区,盛产竹子,一年四季都有新鲜的应季笋上市,春笋、雷笋、绿笋、冬笋,但我最喜欢春天的春笋,用它加点酸菜煮,的确是超极下饭的,厨友们来看一下是怎么做的吧!用料笋500克酸菜300克五花肉100克超下饭的客家酸菜笋的...

  • 客家菜—酿苦瓜(苦瓜酿肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    客家菜—酿苦瓜(苦瓜酿肉)

    苦瓜酿肉,客家人都爱吃的一道家常菜,这样做苦瓜没苦味,好吃又去火,跟着朋友学的第二道客家菜,分享一下💗用料苦瓜1根猪肉适量香菇3朵酱油适量蚝油适量淀粉少许盐胡椒粉/鸡粉客家菜—酿苦瓜(苦瓜酿肉)的做法苦瓜洗净,切成段,扣...

  • 客家炒苦笋食谱做法大全,超简单的客家炒苦笋做法步骤

    客家炒苦笋

    用料笋适量五花肉适量普宁豆酱1勺半盐适量客家炒苦笋的做法笋剥干净加水煮开小火煮20分钟,关火滤干水分不烫手切成斜刀片,加水泡一天,中途换2~3次水,去掉大部分苦味买了5斤笋,一次吃不完分两次吃,下次吃的不切,泡一天,中途换2~3...

  • 如何做客家让苦瓜好吃 客家让苦瓜烹饪方法大全

    客家让苦瓜

    用料苦瓜根盐克马蹄瘦肉马胶鱼肉干葱头个八角鱼粉鸡粉蚝油生抽勺果皮少量个客家让苦瓜的做法马胶鱼🐟去鱼骨苦瓜切圈苦瓜去芯剁碎瘦肉剁碎鱼肉剁碎葱头果皮瘦肉鱼油葱头马蹄加盐、生抽、鸡粉搅拌材料把肉末让进苦瓜里...

  • “客家酿苦瓜”(做法简单,但真的超级超级香)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【客家酿苦瓜】(做法简单,但真的超级超级香)

    我真的!!感动死了!!终于又有一道拿得出手的菜了!!本来在慢慢学着细嚼慢咽的我,真的忍不住大口大口地吃!毕竟它好吃到出乎我的意料555,而且刚盛出来,烫烫的,真的好好吃其实我今天是抱着试一试的心态慢慢弄【酿苦瓜】的,因为好久之...